présentation de huit entreprises canadiennes implantées

PROFILE ENTREPRISE
SPÉCIAL CANADA
PRÉSENTATION DE HUIT ENTREPRISES
CANADIENNES IMPLANTÉES AVEC SUCCÈS EN
INDE DEPUIS QUELQUES ANNÉES.
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Entreprise:
McCain Foods (India) Pvt Ltd
Secteurs commerciaux:
Aliments surgelés comme les
frites, ainsi que les légumes, les
desserts, les pizzas, les jus, les
boissons, les repas préparés, les
entrées et apéritifs comme les
ailes de poulet, les beignets de
poulet, les oignons frits et les
hamburgers végétariens.
Entretien avec KS Narayanan,
Directeur de McCain Foods India.
Qu'est-ce qui a décidé McCain à entrer sur le marché
indien en 1997 ?
De nos jours on observe une utilité reconnue et un usage régulier
des plats cuisinés en Inde. De plus les pommes de terre tiennent
une part importante dans le régime alimentaire indien. Et la
consommation des snacks et des repas préparés augmente. La
croissance des magasins alimentaires organisés et de
l'infrastructure de la chaîne du froid a renforcé nos projets en
Inde.
Comment vos projets indiens s'intègrent-ils à votre plan
d'ensemble ?
McCain est le plus grand producteur mondial de frites et de
produits à base de pommes de terre. C'est un leader de
l'industrie de la nourriture surgelée avec 53 exploitations de
par le monde et des ventes annuelles de plus de US$ 6.8
milliards. McCain produit un vaste éventail de produits congelés
comme les frites, les pizzas, les desserts, les légumes, les fruits
et les boissons. Nos produits sont vendus dans lus de 120 pays.
En 1998 nous avons commencé à travailler avec des
producteurs de pommes de terre en Inde dans le cadre d'un
programme agricole extensif afin d'identifier les zones avec le
meilleur potentiel pour cultiver les pommes de terre à frites
(avec un fort taux de solides, peu de sucre et d'une taille
adéquate). Nous avons décidé de nous concentrer dans le nord
du Gujarat. En 2007, McCain Foods India à mis en place une
usine de pommes de terre de US$ 25 millions dans le district de
Mehsana. L'usine fabrique notre éventail de produits
internationaux comme Smiles, Super Wedges et nos frites, ainsi
que des produits spécifiquement conçus pour l'Inde comme les
Mazedar Aloo Tikki, Tandoori Vege Nuggets et les Crunchy
Potato Bites. McCain Foods India est présent dans trois
segments distincts :
La vente institutionnelle - fournir aux chaînes de
restauration rapide, aux hôtels, et aux cantines. La vente aux
magasins et grandes surfaces proposant des produits surgelés.
L'exportation - nos produits `Fabriqués en Inde' sont très
présents en Chine, en Afrique du Sud et en Asie du Sud-est.
Proposé depuis 2008, Aloo tikki est le plus populaire de nos
produits locaux. Il gagne aussi du terrain sur le réseau de la
vente et le tertaire alimentaire. Nous avons aussi lancé le Riz-3
Minutes Idli qui a marqué notre entrée sur le marché des
produits surgelés autres que les pommes de terre et leurs
déclinaisons.
Voyez-vous un rôle d'expansion pour votre entreprise
en Inde ces prochaines années ?
Nous évaluons continuellement nos opportunités de
croissance en Inde. Et à l'heure actuelle nous fournissons des
clients comme les Restaurants à service rapide sur le plan
national et international, des hôtels, des restaurants, des
cantines et aussi les consommateurs des grands magasins. De
plus nous évaluons constamment nos opportunités
d'exportation.
L'Inde possède une vaste pratique agraire, avec des
opportunités à tous les niveaux, du labour à la récolte,
du marketing au transport et au financement. Comment
comptez-vous exploiter cette opportunité dans les années
à venir ?
Nous aimerions concentrer nos efforts sur la construction
d'une chaîne durable de production de pommes de terre, et
l'expansion des produits surgelés en Inde.
www.ibef.org
AOÛT-SEPTEMBRE 2011
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