Généralités sur la Logistique Logistique Urbaine Laurentiu Racila, Université de Craiova Qu’est que c’est la Logistique? Le mot logistique vient de deux sources: • une origine mathématique du mot grec logistikos (Archimède); • une origine militaire, la logistique provient du français « logis », le fait de loger des troupes/matériel lors du combat (Baron Jomini). Antoine Henri Jomini *Charles Kepner Qu’est que c’est la Logistique? Il existe des dizaines de définitions de la logistique depuis son origine. 1948: «le déplacement et la manutention de biens du point de production jusqu’au point de consommation ou d’utilisation» (American Marketing Association) 1973: « gestion de toutes les activités qui contribuent à la circulation des produits et à la coordination de l’offre et de la demande, dans la création d’utilité par la mise à disposition de marchandises en un lieu et un moment donné » (James L. Heskett) 2010: «La logistique est l’ensemble des méthodes et des moyens lié à l'organisation d'un service, d'une entreprise, et comprenant les manutentions, les transports, les conditionnements et parfois même les approvisionnements » (Larousse) Qu’est que c’est la Logistique? La logistique est une fonction qui a pour objectif de mettre à disposition, au moindre coût et avec la qualité requise, un produit, à l’endroit et au moment où la demande existe. Elle concerne toutes les opérations déterminant le mouvement des produits tel que la localisation des usines, des entrepôts, l’approvisionnement, la gestion des stocks, la manutention et la préparation de commandes, le transport et les tournées de livraison. Aslog La logistique est la partie du processus de la chaîne d’approvisionnement qui planifie, met en œuvre et contrôle le transit et le stockage efficace et efficient des biens et services, ainsi que de l’information adjacente, de l’endroit de leurs créations jusqu’à celui de consommation, dans le but de répondre aux exigences des consommateurs. Council of Logistics Management Les origines de la Logistique Le terme «logistique» a ces origines dans l'armée. Le concept a évolué de la n nécessité d'approvisionner des forces armées pendant les guerres. Ainsi, ce terme relativement nouveau définit une pratique très ancienne. L'apparition de la logistique militaire, telle qu'elle est comprise aujourd'hui, coïncident avec l'apparition des armées organisées, avec lesquelles les diverses nations ont tenté de s’imposer au voisins par la force militaire. A partir du XVIIIème siècle, il y a eu lieu trois étapes principales dans le traitement de la logistique dans les armées modernes: Le premier mode d'organisation est associée aux armées statiques, ou la fourniture est effectuée par ses propres dépôts; Le deuxième mode correspond au concept napoléonien qui, essentiellement, cherche les aliments nécessaires pour l’'approvisionnement des troupes dans les pays occupés ou de transit; Le troisième est apparue vers fin XIXème siècle et il s’appuyé sur l'industrialisation de l’approvisionnement, celuici étant réalisé à partir de bases situées de plus en plus loin. L’histoire de la Logistique ƒ Une étape importante ce déroule pendant la seconde guerre mondiale, quand la logistique prend toute son envergure pendant le débarquement en Normandie (150 000 militaires, de l’équipement, des navires, des aliments, etc.). ƒ Les années 50' et 60' sont les premiers années ou la logistique militaire tente de migrer vers l’entreprise, par la démobilisation des spécialistes logistiques militaires. ƒ En Europe c’est une phase préparatoire, car l’Europe est en train de reconstruction après la deuxième guerre mondiale. • Dans les années ‘50 on définit les 5B*, un précurseur de la logistique: « avoir le Bon produit, au Bon endroit, au Bon moment, au Bon prix, dans la Bonne quantité» . *Charles Kepner Les années 70 – le démarage C années sont caractérisées par le début de l'activité logistique, qui reste une activité Ces in interne de l'entreprise, caractérisé par l’activité effectué sur une opération et la logique des flux poussé (chaque étape de fabrication est déclenchée par la disponibilité des matières premières et les produits fabriqués sont stockés en attente d’une demande pour la consommation). La préoccupation des entreprises industrielles est de répondre à une demande de masse, qui conduit à l'existence d'une capacité de stockage importante. Cette évolution a entraîné une forte augmentation de la demande pour le transport, qui a donné naissance a une rationalisation du transport de marchandises, qui a mis le problème du management spécifique dans ce domaine. C’est la période où se développe la logistique de proximité basée sur un réseau d'entrepôts locaux et régionaux. Le fort développement des infrastructures de transport a donné la possibilité de répondre à la demande, et l'activité de transport devient primordiale. Les années 80 – la croissance C C’est le début de la chaîne d'approvisionnement (la chaîne logistique), qui vise à ccoordonner les différentes fonctions de l'entreprise, avec les fonctions de gestion des flux et une logique de distribution basé sur la réduction des coûts. A ce stade apparaissent les fonctions et les professions dans le domaine de la logistiques, ainsi que et l'existence de la logistique amont (flux poussé par la production) et aval (flux attirés par les clients - la fabrication d'un produit se fait sur la demande d’un client., donc il y a zéro stock dans la chaîne). La commutation vers les flux attirés implique le besoin d’une distribution plus rapide des produits. C’est la période de développement du système «juste à temps», qui va s’élargir progressivement, là où il est possible. L’emplacement optimal des entrepôts et des plates-formes devient essentielle et les plates-formes nationales apparaissent. Dans ces conditions on demande de plus en plus de la qualité et de la fiabilité en termes de services de logistique. Les années 90 – la maturité Cette période est caractérisée par des stratégies logistiques fondées sur C ll'organisation et l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement entre les différents partenaires. La logistique est un service pour le client à valeur ajoutée, elle devient « transversale », qui lui permet de mobiliser toutes les ressources internes (de l’entreprise) et externes (les partenaires). Le nombre d'articles est en forte croissance et il y a une diminution de poids des livraisons. Suite à ces tendances, l'activité de transport est de plus en plus externalisé, avec l'augmentation des distances de livraison, accompagnée des prestation supplémentaires dans les dépôts: l’emballage des produits, la postproduction, etc. Supply Chain & Supply Chain Management C’est un concept anglo-saxon qui est apparu au début des années 1990. C Une combinaison entre la logistique et le flux tendu (une combinaison des flux poussé et tirée – l’équivalent d’un flux tiré, mais avec un minimum de stocks) le concept de logistique globale d'approvisionnement ou supply chain, est issu des théories gestionnaires et des professionnels. La supply chain est le regroupement de l’ensemble des fonctions de la logistique (approvisionnement, gestion de production, distribution) et des sous-fonctions (entreposage, stockage, transport) en une seule et même entité. Pour une supply chain opérationnelle, il faut aussi un management spécifique. On l’appelle le supply chain management. Le differentes types de Logistique Une division traditionnelle de la logistique est celle qui divise cette activité est u deux formes de base. sous 1. Un forme qui optimise un flux continu de matières premières et matériaux, produits par l‘intermède d'un réseau de transport et nœuds de stockage – en réalisant ce qu'on appelle la logistique globale. 2. Un autre forme qui coordonne une partie ressources de l'entreprise pour effectuer une certaine activité - la logistique des diverses activités de l'entreprise (la logistique de l’approvisionnement, la logistique de stockage, la logistique de transport, etc.). En même temps, en fonction des sens du flux des matières, la logistique peut être divisés en logistique en amont, logistique interne (ou de production), logistique en aval et logistique inverse. Logistique globale La logistique, dans son approche globale, est divisée en trois sous fonctions: ƒ l'approvisionnement ƒ la gestion des matières dans le cours de la fabrication ƒ la distribution physique Logistique globale La logistique compte six branches : ƒ Une interface pour répondre aux besoins des clients et des fournisseurs; ƒ Le transport, ou l’efficacité du transport, qui est déterminant dans la logistique, donc c’est très important, étant étudié séparément; ƒ L'entreposage-manutention, qui est une branche elle-même (productivité dans les entrepôts), puisqu'il fait appel à de nombreux métiers; ƒ La gestion des flux et stocks (planification/suivi des matières ); ƒ L'informatique, la communication d'informations nécessaires à la gestion des opérations, qui a connu une forte évolution avec l’Internet et le développement de logiciels spécialisés; ƒ Le management, qui concerne l'organisation de la planification, de la conduite et le management de la fonction logistique. Logistique globale – les mailons ƒ Schéma classique d’une chaine d’approvisionnement www.supplychain-meter.com Logistique globale – les mailons PRODUCTION DÉCONSOLIDA TION STOCKAGE i.e. le changement qualitatif d'un bien i.e. les expéditions sont unies ou dispersées i.e.les marchandises sont stockées jusqu'à ce qu'elles soient demandées par les consommateurs CONSUMATION i.e. les marchandises sont consommées ou changées de façon qualitative DISPOSITION i.e. les produits usagés sont éliminés comme déchets Logistique globale - les niveaux ƒ Logistique de premier niveau ou 1PL (First Party Logistics) Les entreprises (le chargeur) ont leur propre flotte de véhicules (transport pour compte propre), leur propre entrepôts (les entreprises ont d’abord organisé elles mêmes leur logistique). ƒ Logistique à deux niveaux ou 2PL (Second Party Logistics) Les entreprises ont externalisé les opérations de transport, en travaillant avec plusieurs operateurs de transporteurs spécialisés (entreprises commerciales de transport de marchandises ). Logistique globale - les niveaux ƒ Logistique à trois niveaux ou 3PL (Third Party Logistics) Les entreprises vont se concentrer sur la production et privilégier une société ou deux, qui va offrir plusieurs services, en spécial le transport et/ou l’entreposage, mais aussi formalités douanières. ƒ Logistique à quatre niveaux ou 4PL (Fourth Party Logistics) Pour optimiser leur chaîne logistique, les sociétés ont dû faire appel à des consultants en logistique (4ème niveau d’intervenants), qui coordonnent l’ensemble de l’activité logistique en la confiant à des sous-traitants (activité de coordination entre le chargeur(1PL), l’opérateur de transport (2PL) et le prestataire logistique (3PL). Logistique globale - les niveaux ƒ Les couches des services logistiques cerasis.com La logistique amont/aval D. Lambert La logistique amont La logistique amont, ou d’approvisionnement, vise à assurer la circulation des produits entrants et sortant des sites de production (du producteur à l’entrepôt). développement à l’intérieur ou à l’extérieur de l’entreprise client et la recherche des sources d’approvisionnement approvisionnement (procurement), ce qui implique la notion de contrat; acquisition (purchasing) qui induit la notion de commande le transport en amont et les opérations douanières en pour la circulation des marchandises L’approvisionnement en marchandises ou matières premières auprès d’un fournisseur, d’un fabricant ou d’une unité de production interne est réalisé par une commande qui finalise un achat ou la livraison . Il est possible d’assurer le flux, le stockage et le transport des marchandises avec ses propres moyens (compte propre), de faire appel à des sous-traitants ou encore de laisser le fournisseur s’en occuper. Suite à la commande, les marchandises sont acheminées dans un entrepôt pour être stockées ou sur une plate-forme logistique pour être transférées La logistique aval La logistique aval répond à l’approvisionnement des réseaux de distribution (de l’entrepôt au consommateur). le stockage des marchandises dans les entrepôts Sur- emballage (Copacking), la constitution des lots, le conditionnement, le marquage, l'étiquetage, etc.; préparation de commandes; le transport en aval. Après stockage/transit sur une plate-forme logistique/sortie d’usine, les marchandises sont préparées pour être distribuées : opérations d’identification des marchandises, de (sur)emballage, de constitution de lots, de conditionnement, d’étiquetage. Le transport aval peut se réaliser: • avec passage à quai (cross-docking), qui change le moyen de transport sans stockage; •sans passage à quai (livraisons d’hypermarchés), les marchandises partent directement de l’entrepôt de l’industriel ou des plates-formes logistiques des distributeurs. •distribution: Flux B to C «business to consumer» Flux B to B «business to business » La logistique inverse La logistique inverse correspond aux flux de produits ou d’éléments non utilisables tels quels, sont envoyés vers les sites de stockage, de retraitement ou de recyclage (du consommateur aux lieux de stockage, de tri, de réparation) Les produits en fin de cycle de vie, non conformes aux besoins (invendus) ou défectueux, sont acheminés vers des lieux de stockage pour être triés puis redistribués après traitement, réparation ou reconditionnement. Les rebuts, les rejets de production et les emballages font l’objet d’un circuit de retour vers des lieux de recyclage, de destruction, ou de valorisation énergétique. De la Logistique globale vers la Logistique Urbaine Positionnement de la Logistique Urbaine *DGITM Logistique Urbaine La logistique urbaine concerne la façon d’acheminer dans les meilleures conditions les flux de marchandises qui entrent, sortent et circulent dans la ville. Les acteurs impliqués sont les pouvoirs publics, les acteurs économiques et institutionnels, les riverains, etc. C’est le « dernier maillon » de la chaîne logistique, le plus visible aux yeux du consommateur Ànal , mais aussi l’un des plus coûteux (environ 25 % du coût total de la chaîne logistique est représenté du cout du dernier kilomètre, mais c’est moins de 1% de la distance totale). Logistique Urbaine Les aspects de la logistique urbaine: L’aspect fonctionnel. Il faut compter sur plusieurs millier d’enlèvements par jour de marchandises, réalisés pour plus de la moitié par des véhicules de moins de 3,5 T. L’aspect économique. Sur les coûts logistiques (10 à 12 % du coût d’un produit), la partie urbaine est presque un quart (25%). L’aspect environnemental. Le dernier maillon est la partie du transport de marchandises la plus défavorable en matière d’émissions de gaz à eơet de serre (GES). Les véhicules utilitaires légers (VUL) émettent beaucoup plus de GES à la tonne-km que les poids lourds. Les transports de marchandises génèrent également des nuisances sonores, qui posent problème notamment la nuit. Logistique Urbaine Les espaces logistique urbaines (ELU) Un espace logistique urbain (ELU) est une interface permettant de faciliter les relations entre les envois et les réceptions, entre la voirie et le lieu d’exploitation, entre la ville et sa périphérie. Les avantages potentiels socio-économiques des ELU sont nombreux (réduction des km parcourus, de la pollution, de la congestion), mais il existe de nombreux problèmes dans leur mise en œuvre : mauvaise connaissance des flux , défaut d’implication des parties prenantes, des couts/surcouts importants pour les parties impliqués, etc. Logistique Urbaine Les espaces logistique urbaines (ELU), de plus vaste au plus petit espace logistique: •Zone Logistique Urbaine (ZLU) concerne un vaste espace (la ville) et offre de multiples services avec mutualisation des moyens techniques; •Centre de Distribution Urbaine (CDU) concerne un périmètre plus restreint, souvent le centre ville, un centre historique pour la rationalisation des parcours de livraisons; •Point d’Accueil des Véhicules (PAV) concerne un quartier, sont des places réservées et sécurisées à disposition des transporteurs. Les derniers mètres sont réalisés à pied ou avec des moyennes écologiques; •Point d’Accueil des Marchandises (PAM) point de dépôt des marchandises en l’absence des clients qui viennent y récupérer leurs produits. Un gain considérable en productivité pour le transporteur et un gain de temps pour le client; •Boite Logistique Urbaine (BLU) : système de consigne automatique qui permet de livrer en dehors de la présence du client. Logistique Urbaine ELU* *Daniel Boudouin Logistique Urbaine Sans et avec CDU Sans et avec PAM Sans et avec PAV Sans et avec BLU *Daniel Boudouin Logistique Urbaine - Le transport Les conditions dans lesquelles le transport de marchandises dans les zones urbaines iv doivent être traitées est largement différent de celui en général. A cause de ça, le transport de marchandises dans les zones urbaines est un exercice séparé par rapport au transport en général. Dans les centres urbains, les configurations spéciales logistiques sont très importantes pour des raisons liées aux espaces limitées. Le transport habituel (les camions de 40 tonnes) ne peut pas être utilisé. Une livraison en centres-villes est souvent basé sur de petites camionnettes de livraison jusqu'à 3,5 tonnes. A cause de leur capacité de charge limitée il y a plus de voyages et donc des temps supplémentaire et des congestions sur le réseau routier. Logistique Urbaine Transport de marchandises en ville (TMV) Le transport de marchandises en ville regroupe les déplacements d’achats des particuliers, les flux de gestion urbaine (déchets, travaux publics…) et la desserte des établissements industriels, commerciaux ou tertiaires. Les achats des particuliers représentent plus de la moitié du trafic de marchandises en ville (en véhicule.kilomètre) CERTU 2013/39 Logistique Urbaine Transport de marchandises en ville (TMV) Le flux de marchandises est composé de • 50% de colis • 20% de vrac • 10% de courriers • 6% de palettes • 13% autres Au niveau des carrosseries, les marchandises sont essentiellement transportées par des fourgons (35%), des breaks (30%), des PL (20%) et des VL (10%). Logistique Urbaine - Livraison du dernier kilomètre « Last Mile Delivery » Le dernier kilomètre est un terme utilisé dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement et la planification du d transport pour décrire le mouvement des personnes et des marchandises d'un hub de transport à une destination on finale (à la maison). Le commerce électronique ecommerce continue de s’agrandir, donc la dernière étape de la livraison, se terminant à la maison du consommateur ou d'affaires, est devenu plus difficile. Logistique Urbaine Les L flux des marchandises Système à un seul pas Systèmes à un plusieurs pas L. Delaitre Récepteurs sans une logistique spécifique B Beaucoup des récepteurs dans les villes européennes n’ont aucun arrangement logistique organisé. Ils reçoivent directement leurs marchandises, soit par le fabricant soit par l'intermédiaire d'une société de distribution. Il en résulte un grand nombre de fournisseurs pour un récepteur individuel et, par conséquent, de nombreux voyages avec des véhicules qui ne sont pas entièrement chargé. Récepteurs avec une logistique de la livraison coordonné par une société de distribution Les sociétés de distribution ont souvent plus d'un client dans un centre-ville. Ils fournissent aux différents récepteurs différentes sortes de marchandises (en petites unités en général). Par conséquent, ils optimisez leur itinéraire de livraison à travers du centre-ville, ce qui conduit à une diminution des voyages et une décongestion du trafic. Récepteurs avec logistique de livraison auto coordonné L Les entreprises qui ont leurs propres logistiques organisées compte plus de moitié des récepteurs dans les villes européennes. Ce sont des chaînes de magasins de vente en détail, en général. Comme ces entreprises ont habituellement plus de points de livraison à leur disposition, leurs produits sont livré vers un entrepôt central. Ainsi, ils peuvent commander leurs marchandises en grandes quantités. Optimisation de la Logistique Urbaine Nouveaux développements techniques Nouvelles Technologies de Transbordement Des petits conteneurs dans la logistique Logistique Urbaine - Etudes de cas Consignity, Paris (France) Consignity est un nouveau type de service de a livraison basé sur un réseau de casiers automatisés ur les pick-up et les livraisons de marchandises. Il pour a d'abord été mis en place à Paris comme partenariat entre deux grandes entreprises (DHL et Schindler). Le service Consignity fonctionne sur un système de consignes de livraisons informatisées et gérées à distance par GPRS (General Packet Radio Service). Consignity est basée sur trois nouveaux concepts: ƒune livraison en l'absence du destinataire ƒl’approvisionnement des dépôts pendant la nuit ƒla consolidation finale des trajets de livraison. Consignity, Paris (France) Avantages : ƒ Rapidité de la livraison Ra ƒ Points de livraison accessibles ƒ L’accès par des parkings diminue les problèmes de stationnement et de congestion ƒ Un service 24h/24 et 7j/7 Inconvénients: Partenaires: ADEME, Caisse d’Epargne, Effia, Epolia, Fonds Social Européen, ICAR, Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, Oseo, Predit, La région Champagne Ardenne, Saemes, Technopole de l’Aube en Champagne, Vinci. ƒ Conditionnement limité ƒ Service s’adressant uniquement à une clientèle de professionnels Mobility Master Plan y compris le fret, Paris (France) The Mobility Master Plan (MMP)/ Plan de Déplacement Urbain (PDU) a été adopté par la Mairie de Paris en février 2007. Le PDU 2007 représente la politique globale des transports de Paris, intégrant pour la première fois le mouvement urbain de marchandises. Le PDU vise à améliorer la qualité de l'air et la santé publique, à promouvoir l'accessibilité et la justice sociale, à rendre la ville plus agréable, à accroître ses performances économiques. L'un des principaux objectifs déclarés est de réduire le trafic automobile de 40% et les émissions de gaz à effet de serre de 60% jusqu’en 2020. Urban Logistics Space (ULS), Paris (France) Espaces Logistiques Urbains (ELU) La Mairie de Paris a mis en œuvre un vaste programme afin d'améliorer les livraisons du dernier kilomètre. La Ville a participé à plusieurs expériences basées sur de nouveaux concepts de «Logistics Urban Spaces» (ULS)/Espaces Logistiques Urbains (ELU). Au cours des cinq années (2006-2011), la ville a mené une politique comprenant sept expériences. La plupart d'entre eux se trouvent dans des parkings souterrains. Low Emission Zone (zone à faible émission) Londre (UK) Le transport routier est la principale source de particules (PM10) et d'oxydes d'azote (NOX). rt Ce sont les causes principales des problèmes de santé liés à la qualité de l'air, y compris l'aggravation des symptômes de l'asthme. Une étude de faisabilité a été réalisée pour Transport for London (TfL), l'Association des Gouvernements de Londres (ALG), le Département des Transports (DfT) et le Département de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (Defra). Il a conclu qu'une zone à faible émission (LEZ) était la meilleure approche pour aider à atteindre les objectifs de qualité de l'air à Londres. Livraisons de nuit, Barcelone (Espagne) L'objectif de cette politique de livraison de nuit est de permettre aux camions plus silencieux d'opérer dans la zone du centreville, en heures tardives afin d'éviter la congestion, tout en respectant la législation sur le bruit. Des camions spéciaux, de l'équipement spécial et un comportement du conducteur adéquat sont les conditions requises. De nombreuses expérimentations avec différentes entreprises de détail ont été développées à Barcelone. “Ecologistics” Parme (Italie) E Ecologistics Parma est un système de distribution de fret urbain qui combine un c centre de consolidation urbaine, un parc de véhicules à faibles émissions et des politiques restrictives locales pour limiter et contrôler l'accès en centre-ville. Contrairement à d'autres, ce projet comprend des produits frais. Les résultats d'une campagne d'entrevue qualitative a été menée pour observer l'acceptabilité de ce service, et montrent que les détaillants, les entreprises et les entreprises de transport ont une bonne connaissance du service et de l'appréciation. La perception globale sur la qualité du travail et le professionnalisme du service est très positif. Binnenstadservice dans les villes néerlandaises (Pays Bas) D Démarré en 2008, Binnenstadservice propose un service durables de livraison et de transport de biens dans neuf villes néerlandaises (Den Bosch, Arnhem, Gouda, Nimègue, Amsterdam, Maastricht, Rotterdam, Tilburg, Utrecht). Ce service repose sur la réduction du nombre de déplacements depuis et vers le centre-ville. L'objectif principal est de rendre les centres-villes plus propres, plus agréables, plus sûrs et d'améliorer sa qualité commerciale et son atmosphère. Cityporto, Padoue (Italie) L L'objectif de Cityporto est d'optimiser et de consolider la distribution urbaine des b biens, afin de contribuer à la décongestion du trafic dans les centres-villes. Cityporto propose un service de distribution de fret utilisant un centre de consolidation urbaine (UCC) et une flotte de véhicules peu polluants. Cityporto est opérationnel depuis le 21 avril 2004 et c’est une expériences qui ait été couronnée de succès en Italie. Le modèle a été pris comme exemple par beaucoup d'autres villes italiennes. Terminaux logistiques urbains, Tokyo (Japon) L'utilisation ut des terrains et la réglementation spécifique concernant les bâtiments n les villes japonaises permettent des nombreuses utilisations dans les centresdans villes, y compris les activités logistiques au premier étage des immeubles de bureaux ou l'hébergement de terminaux à plusieurs étages dans les zones urbaines. Un bon exemple est, à Tokyo, l'installation ProLogis Park Tokyo II, située dans le quartier Shinsuna de Tokyo. Il s'agit d'un bâtiment de sept étages qui comprend des bureaux, des entrepôts et des installations de tri des colis pour divers clients. Merci pour votre attention!