File - Jardin du Quartier
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Offre de paniers de produits maraîchers locaux et biologiques 2017 Le Jardin du Quartier vous offre toujours la formule de panier ASC. Adopter la philosophie de l'Agriculture Soutenue par la Communauté signifie que vous choisissez de partager avec votre maraîcher les risques et les gains qu'engendre l'agriculture au cœur de l'environnement. Cette saison-ci, nous nous lançons sérieusement dans les cultures en tunnel et en serre. Conséquemment, vous pourriez connaître l’été avant son temps ou du moins, en avoir des soupçons… Cette année aussi, je ne battrai pas mon record de temps passé au champ parce que non seulement, Charles, un étudiant finissant en production horticole nous côtoiera dans le jardin, mais en plus, vous pourrez goûter à ses champignons sauvages offerts en option! Options de panier Étalés sur 20 semaines, ils conviennent à des personnes qui aiment et mangent plusieurs variétés de légumes quotidiennement : Panier simple (460$) : 7-8 légumes, fruits & fines herbes Panier duo (540$) : 8-10 légumes, fruits & fines herbes Panier familial (620$) : 9-12 légumes, fruits & fines herbes, jusqu’à 2 légumes sont en double quantité Option Fruits/petits fruits de Compton (60$) : 12 portions Près de 75% des produits sont certifiés bio. 100% des produits proviennent de Compton Option champignons sauvages (48$) : 6 portions Leurs origines sont forestières, certains sont cueillis, d’autres sont cultivés. Pas certifié Bio Lieux & plages horaires de votre cueillette Sherbrooke: Café Singing Goat 287 Rue Galt O mercredi de 15h00 à 18h00 Sherbrooke : Le Silo 385, rue King est vendredi de 15h00 à 20h00 Coaticook: Crac Nature 258, rue Child vendredi de 15h00 à 18h00 Compton: Pause Gourmande 6820, Rte Louis S. St-Laurent vendredi de 15h00 à 18h00 Lennoxville : Racine Santé 178, Rue Queen vendredi de 15h00 à 18h00 Dixville : la Coopérative de Solidarité de Dixville vendredi à partir de 15h00 Avantages liés cette offre Nous vous offrons la possibilité d’échanger 1 légume, 1 fruit ou l’herbe aromatique de votre choix. Nous vous offrons durant la saison jusqu'à 2 semaines de congé où vous pouvez différer votre panier ou prendre un crédit équivalent à notre kiosque en marchés publics. La valeur totale du panier devra être dépensé en une seule fois, ce qui diminuera de notre côté la lourdeur de cette gestion. Si la tendance se maintient, nous serons présents les jeudis soir à Compton et les samedis matins à Georgeville et à Lennoxville. Une info-lettre hebdomadaire accompagnera votre panier Le contenu du panier sera annoncé par courriel le mercredi même/précédent votre jour de cueillette. Dans la formule libre-service proposé, votre panier préalablement constitué est tempéré jusqu’au moment où vous le prenez. Indépendamment de l’endroit que vous choisissez, vous avez au moins 3 heures pour en prendre possession. Modes de paiement Vous avez le choix de payer par chèque en 1 ou 2 versements égaux ou transférer l'argent dans notre compte bancaire en 1 seul versement. Le montant reçu dès votre inscription nous permet de consolider les charges et les investissements financiers nécessaires pour le démarrage de la saison. Par chèque: Libellez au nom de: Jardin du Quartier Adresse de correspondance: 6136 chemin North, Hatley (Qc) J0B 4B0 Date de versement(s): ■ dès l'inscription ■ le 30 août 2017 (si 2ème versement) Pour le transfert bancaire: No. de compte: 0350348 No. de transit: 20052 No. d'institution: 815 Vous pouvez nous faire parvenir le formulaire par courrier (adresse de correspondance ci-haut) ou par courriel: [email protected]. Dès que votre formulaire d'inscription sera complété et que votre paiement sera reçu, nous vous confirmerons votre inscription. 40 paniers sont offerts cette saison, faite vite! Compléments d’information Modulation d’une saison de paniers En gros, 3 périodes ayant une certaine «élasticité» se distinguent durant ces 20 semaines : le Début de saison (de la St-Jean Baptiste à la mi-juillet): moment plutôt langoureux, les légumes verts sont à l’honneur, mais cette année, plusieurs autres cultures poussent sous abris, ce qui mettra un peu plus de soleil dans votre panier! le Coeur de la saison (de la mi-juillet à la fin septembre): là les variétés de toutes sortes abondent, diversifiant au maximum l’offre estivale. L’Automne (de la fin septembre à la mi-novembre): le caveau regorge des légumes cueillis en fin de saison. Plusieurs poussant toujours à l’extérieur sont à leur meilleur, le froid les rendant plus appétants, plus sucrés. La quantité plus élevée des légumes compense pour une diversité plus restreinte. Composition du panier selon la période Le tableau suivant vous montre la disponibilité des produits dans votre panier à certaines dates et des exemples de leur composition au cours de la saison. Le soulignement concerne les produits supplémentaires du panier familial. Panier du 16 juillet individuel Couple Familial Panier du 31 août individuel Couple Familial Panier du 12 octobre individuel Couple Familial 1/2lb haricot 1 botte carotte x2 1botte carotte 1/2lb haricot x2 1lb carotte 1 botte bette 1 botte bette 4oz pois mangetout 1 botte oignon frais 1lb panais fleurs d’ail 4oz verdurette asiatique 1lb tomate 1lb tomate x2 ½ lb ail 1lb persil-racine 1 concombre 2 concombres 1lb aubergine 1lb cornichon 1 chou-fleur 1 chou-fleur 1 courgette 2 courgettes 1lb poivron 5oz épinard 1 céleri-rave 2lb oignon 1 botte oignon vert 1 botte oignon vert 1 courgette 1 chou-fleur 4oz verdurette asiatique 1lb légumes verts asiatiques 1 laitue 1 laitue thym thym 2lb patate 1lb échalote française 1 pot de basilic 1 laitue Melon 1lb betterave 1 botte navet 2 courgettes 1 fenouil 2lb carotte x2 2lb panais 2lb patate 1 courge d’hiver 1 chopine de tomate
