L`ENTREPRISE LAURAGAISE DE PRODUCTION AGRICOLE B

L’ENTREPRISE LAURAGAISE DE
PRODUCTION AGRICOLE BIOLOGIQUE
est constituée sous forme de SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), c'est à dire
une société qui a pour objet de fournir des biens ou des services d’intérêt collectifs qui
présentent un caractère d'utilité sociale.
L'objet d'ELPAB est :
• L'activité agricole, notamment le maraîchage biologique
• L'emploi, prioritairement des personnes rencontrant des difficultés d'insertion
sociales et/ou professionnelles
• La sensibilisation et l'information à l'agriculture biologique et à l'insertion
• La formation
ELPAB est agréé entreprise d'insertion et entreprise solidaire. Elle est sans but lucratif.
Elle a un fonctionnement intermédiaire entre l'association et la SARL. Son statut lui permet
de récolter des adhésions qui sont un moyen d'impliquer les consom'acteurs dans le projet
social et environnemental de l'entreprise.
La production de légumes biologiques de saison pendant toute l'année est destinée à
la réalisation de paniers livrés à des groupes de consom'acteurs à des points relais.
Une autre partie des légumes est écoulée en demi-gros auprès des collectivités.
De la graine au panier
ELPAB est très attachée aux circuits courts (sans aucun intermédiaire pour nous) ; c'est la
meilleure façon de créer de la plus-value avec les produits et donc d'assurer de l'emploi.
Tout est entièrement réalisé par l'entreprise : du semis à la livraison.
Les légumes sont distribués sur un rayon ne dépassant pas 40 km, de façon groupée, afin
de limiter au maximum les transports.
ELPAB a créé sa marque commerciale AUTAN AGIR BIO
AUTAN
• Au pays du vent d'Autan
• Sur les collines sud du Lauragais
• Proche de Villefranche de Lauragais
AGIR
• Pour l'environnement grâce à la pratique de l'agriculture biologique
• Pour l'emploi en procurant du travail à des personnes éloignées de l'emploi et
rencontrant des difficultés d'insertion
• Avec les consom'acteurs pour une économie plus sociale
BIO
• Implantée sur des terres en bio depuis deux générations
• Respect de la fertilité du sol (on nourrit le sol, pas la plante)
• Meilleure qualité gustative et meilleure conservation due au terroir particulier
• Certification ECOCERT
Les paniers de légumes
Pour bénéficier d'un panier de légumes hebdomadaire pendant 46 semaines, il suffit de s’acquitter
d'une adhésion annuelle de 20 € et de s'engager pour une année en choisissant parmi les 3 formules
de paniers composés par ELPAB :
Panier de 4 kg à 12 €, panier de 6 kg à 16 €, panier de 8 kg à 19 €
ELPAB s'engage à fournir des légumes de saison toute l'année produits sur la ferme et livrés à des
points relais.
Après une année de fonctionnement, avec 3 salariés dont deux en insertion, l'entreprise doit
maintenant développer ses groupes de consom'acteurs et les livraisons aux cantines.

Nous comptons sur vous pour transmettre ce message, merci.
ELPAB Lagrange 31290 LAGARDE. Tel : [phone] Courriel : [email protected]
www : autanagirbio.org