L’augmentation de la consommation de viande de cochons en Chine : causes et conséquences.
Production de porcs en hausse
constante
Mentalités favorables : manger du cochon
c’est progresser socialement
Augmentation
de la population
Augmentation des revenus
de la population
Agriculture productiviste
Conséquences sociales
Disparition des
petits paysans
Exode rural
Enrichissement
d’une minorité
Land grabbing
Conséquences environnementales
Augmentation du besoin en
cultures fourragères
Importations en
hausse
Développe-
ment des
OGM
Destructions des forêts
tropicales
Augmentation du
réchauffement climatique
Augmentation des évènements
climatiques défavorables à
l’agriculture : sécheresses, …
Diminution des rendements et des
récoltes
Insécurité alimentaire
Développement des
cultures fourragères contre
les cultures vivrières
Augmentation
des gaz à effet
de serre
Hausse du
lisier
Usage accru
des
médicaments
comme les
antibiotiques
Augmentation
des pollutions :
sol, eau, air, …
Menaces sur la
santé
Augmentation
de la nourriture
disponible
Conséquences économiques
Explosion de
l’obésité
Augmentation
de l’agriculture
productiviste
Solutions alternatives :
agriculture biologique,
diminution de la
consommation de viandes,
orientation vers le
végétalisme….
Usage accru
de produits
chimiques
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