finit par piéger Elisa et sa famille, ce qui conduit George à tirer sur Loker.
Ne souhaitant pas que Loker meure, Elisa convainc George d'amener le
chasseur d'esclaves jusqu'à un village quaker proche pour qu'il y soit
soigné.De retour à La Nouvelle Orléans, St. Clare discute de l'esclavage avec
sa cousine nordiste Ophelia qui, bien qu'opposée à l'esclavage, a cependant
des préjugés contre les Noirs. St. Clare considère que lui n'a pas de
préjugés, bien que possédant des esclaves. Dans une tentative pour montrer
à Ophelia que ses idées concernant les Noirs sont erronées, il achète Topsy,
une jeune esclave noire, et demande à Ophelia de l'éduquer.Deux ans après
que Tom est arrivé chez les St. Clare, Eva tombe gravement malade. Avant
de mourir, elle a une vision du paradis, qu'elle partage avec les personnes qui
l'entourent. En conséquence de cette vision et de la mort d'Eva, les autres
personnages décident de modifier leur manière de vivre : Ophelia promet de
se débarrasser de ses préjugés contre les Noirs, Topsy de s'améliorer et St.
Clare de libérer l'oncle Tom.
Tom est vendu à Simon Legree
St. Clare est poignardé en entrant dans une taverne de La Nouvelle Orléans
et meurt avant de pouvoir tenir sa promesse. Sa femme revient sur la
promesse de son mari décédé et vend Tom aux enchères à un propriétaire
malveillant nommé Simon Legree. Legree, originaire du nord, emmène Tom
dans une région rurale de la Louisiane, où Tom fait la connaissance des autres
esclaves de Legree, et en particulier d'Emmeline, que Legree a achetée en
même temps que Tom. La haine de Legree pour Tom naît lorsque celui-ci
refuse son ordre de fouetter un autre esclave. Legree bat sauvagement Tom,
et décide de broyer la foi en Dieu de son nouvel esclave. Cependant, malgré la
cruauté de Legree, Tom refuse de cesser de lire sa Bible et de réconforter
les autres esclaves. A la plantation, Tom rencontre Cassy, une autre esclave
de Legree, qui a été séparée de son fils et de sa fille lorsque ceux-ci ont été
vendus ; incapable de supporter la vente d'un autre de ses enfants, elle a tué
son troisième enfant.Tom Loker fait à ce moment sa réapparition dans
l'histoire ; suite à sa guérison par les quakers, il a profondément changé.
George, Eliza et Harry ont obtenu leur liberté après être parvenus au
Canada. En Louisiane, l'oncle Tom succombe presque au désespoir alors que sa
foi en Dieu est mise à l'épreuve par les rigueurs de la plantation. Il a
cependant deux visions, une de Jésus et une d'Eva, qui renouvellent sa
détermination à rester un chrétien fidèle, même si sa vie est en jeu. Il