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Consulta: subjectFacets:"FILIERE FRUITS ET LEGUMES"
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Data/hora: 26/05/2017 20:19:29
De la production à la distribution : forces, faiblesses et enjeux
Provedor de dados: 189
Autores: Jeannequin, B.
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: FILIERE FRUITS ET LEGUMES; COUT DE PRODUCTION; REDUCTION D'INTRANTS.
Ano: 2006
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008253ad2f&uri=/notices/prodinra1/2010/09/
La planification des plantations par les structures de première mise en marché dans la filière fruits et
légumes. Comparaison des cas de la salade et de la pêche dans le sud-est de la France
Provedor de dados: 189
Autores: Navarrete, M.; Tordjman, S.; Rouby, A.
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: FILIERE FRUITS ET LEGUMES; PECHE; PLANIFICATION REGIONALE; PLANTATION
ECHELONNEE; PRODUCTION MARAICHERE; PRODUCTION FRUITIERE; QUALITE DE LA PRODUCTION; CHOIX
VARIETAL; DATE DE PLANTATION.
Ano: 2003
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0300030815098908&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
Les organisations de producteurs au coeur de la valorisation de la qualité des fruits. Une diversité de
stratégies en Rhône-Alpes
Provedor de dados: 189
Autores: Dubuisson-Quellier, S.; Navarrete, M.; Pluvinage, J.
L’article porte sur les conditions de construction de la qualité des fruits depuis le verger jusqu’à la première mise en marché. Il
s’appuie sur un travail de recherche pluridisciplinaire, dans lequel ont été étudiées plusieurs Organisations de producteurs (OP)
commercialisant de la pêche en Rhône-Alpes, et analyse leurs relations, tant avec les producteurs-apporteurs qu’avec leurs clients.
Après avoir proposé une grille de lecture, les auteurs identifient trois idéaux-types d’OP suivant leur degré de coordination avec
les producteurs et leur degré de valorisation de la diversité des qualités produites. La stratégie commerciale des OP vis-à-vis du
secteur de la distribution Grandes et moyennes surfaces (GMS) apparaît ainsi comme un élément clé pour...
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: FILIERE FRUITS ET LEGUMES; ORGANISATION DE PRODUCTEURS; VERGER; POMME; ABRICOT;
PECHE; ENQUETE SOCIOLOGIQUE; GRILLE D'ANALYSE; MODE DE PRODUCTION.
Ano: 2006
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008dfe82440&uri=/notices/prodinra1/2010/06/