Cancer de l`oesophage - IFSI Charles-Foix

Cancer de l’oesophage
DrCHADY SALLOUM
Centre Hépato-biliaire
Hôpital Paul Brousse, Villejuif
IFSI Charles Foix Janvier 2010

Anatomie chirurgicale
Conduit musculo-membraneux élastique
qui permet le passage des aliments du pharynx à l’estomac
•Trois parties
•Pas de séreuse
•Trois rétrecissements
•Anastomoses porto-caves
•Varices
•Métastases

Anatomie chirurgicale
Envahissements des structures possible en cas de cancer

Épidémiologie
•En France
– 7ème cancer chez l’homme
–10 hommes pour une femme
–Incidence régionale variable
•6,2/100000 à 21,5/100000
•Dans le monde
–Incidence variable
–Incidence en augmentation dans les pays
développés

Épidémiologie
•Carcinome épidermoïde 60%
–Alcool: niveau de consommation récent
–Tabac: durée d’intoxication
–Alimentation
•Céréales, nitrosamines, barbecue, conserves
•Produits chauds: thé brûlant
•Effet protecteur des légumes et fruits
Facteurs de risque