Questionnaire 4 B
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_ CECS LA GARENNE-HD EVALUATION DE JUIN 2015 Nom : Date : Classe : 4TSEB /115 Toute tentative de fraude annule l’épreuve, répondez sur la feuille à part ____________________________________________________________ 1) Donnez une brève classification des glucides avec un exemple de chacun d’entreeux ainsi que son rôle . (pas de formule) ( /13) 2) Quelles sont les différences et les analogies existant entre l’amidon et la cellulose ? (/6) 3) Donnez la structure simplifiée des phospholipides et leur rôle principal dans l’organisme vivant ? ( /8) 4) Donnez 2 des cinq propriétés des lipides ? et développez la saponification ! ( /8) 5) Définissez et/ou identifiez( /10) 5.1) glucose : 5.2) émulsion : 5.3) saponification : 5.4) groupement amine : 5.5) enzyme : 6) Quels sont les constituants (« briques ») principaux d’une protéine, donnez-en la structure simplifiée et comment ces derniers sont reliés entre-eux ? ( /8) 7) Quelle est la différence majeure entre une structure tertiaire et une structure quaternaire (donnez un exemple de chacune de ces structures et schématisez-les) ( /8) La protéine peut être représentée simplement (voir cours) 8) Donnez la structure simplifiée d’un virus enveloppé ainsi que les étapes d’une infection virale . (/10) Questionnaire juin 2015 (4 B) 1 9) Donnez la classification bactérienne suivant la forme de ces dernières. Donnez-en la forme, un exemple d’une d’entre-elles ainsi qu’une maladie provoquée par chacune d’entre-elles (attention bien lire l’énoncé) ( /16) 10) Indiquez l’agent responsable de ces maladies (Virus,(V), Bactérie (B)) (/7) Cholera Hépatite Varicelle Tuberculose Maladies nosocomiales Saturnisme Colite 11) Représentez une courbe de croissance bactérienne et expliquez chacune des phases ? ( /10) 12) Donnez le nom de la cellule de base du système nerveux, schématisez-la. Expliquez comment se passe la transmission de l’influx nerveux dans et entre ces cellules ? ( /11) Questionnaire juin 2015 (4 B) 2
