Level II Unit 2: Bon Appétit! - Madame

Français II 16-17
Madame Hummel
Level II Unit 2: Bon Appétit!
Restaurant
 I can interact with restaurant staff and other customers in a restaurant by:
o reading a restaurant menu
o ordering and paying for the meal
o commenting on food and service
o requesting items I need (e.g. ketchup, salt, knife, napkin)
 I can make choices about restaurants/food based on:
o a restaurant review
o reading a restaurant menu
 I can say what I want or need to eat
 I can say where I went yesterday
 I can say what I ate yesterday
Home
 I can say what I eat and drink (breakfast, lunch, dinner, snack, holidays/family traditions)
 I can say what I ate and drank
Store
 I can say where different foods are sold
 I can purchase an item I need in a food store
 I can say to which store I went to yesterday
*underline/bolded I can’s are in past tense
Structures- Introduced and
practiced as vocabulary
-Passé compose of aller
-Quantities
-En used with quantities and
numbers
Essential Structures
-Pouvoir in the present tense, all
forms.
-Passé compose with avoir in all
forms for –er verbs such as
commander, manger, acheter,
payer),and irregular verbs
prendre & boire, affirmative and
negative
-Direct Object Pronouns in
present tense
-Partitive article
Culture
Money exchange (euros)
Kilos vs. pounds
Typical breakfast
Café/Restaurants
Menu of the day/Prix Fixe
Courses of a meal
Traditional dishes
Tipping
Open markets/Specialty shops
Family traditions (Sunday lunch)
Healthy eating in France vs US
Organic & non-GMO food in
France vs US

Bon appétit: Vocabulaire
Students will use all vocabulary from French 1 and...
1. Restaurant
Un restaurant
restaurant
un restaurant
Menu
La carte
Waiter / waitress
Le serveur / la serveuse
Bill
L’addition
Tip
Le pourboire
To order
Commander
a dish (not a plate, a food)
un plat
a (balanced) meal
un repas (équilibré)
a “combo meal”
un formule
Appetizers
Les hors d’œuvre
First course
L’entrée
Main dish
Le plat principal
Dessert
Le dessert
Breakfast
Le petit déjeuner
Lunch
Le déjeuner
Dinner
Le diner
A snack
Un casse-croute
After-school snack
Le gouter (this is considered a meal)
2. At a Restaurant
Au Restaurant
At a restaurant
Au restaurant
To be hungry, thirsty
Avoir faim / avoir soif
Welcome to….
Bienvenue à
for here or to go?
sur place ou à emporter
May I take your order?
Vous désirez ?
I would like….
Je voudrais…
Could you bring me….?
Pourriez-vous m’apporter… ?
free water in a jug
un carafe d’eau
Right away
Tout de suite
Are you finished?
Avez-vous fini ?
I can’t eat …
Je ne peux pas manger…
Bon appétit!
Bon appétit!
Check, please.
L’addition, s’il vous plait.
3. Food
Les Aliments / La Nourriture
Food
Les aliments / La nourriture
Soup
De la soupe
Salad
De la salade
Meat
De la viande
Pork
Du porc
Ham
Du jambon
Sausage
Du saucisson
Fish
Du poisson
Seafood
Des fruits de mer
Pasta
Des pâtes
Eggs
Des œufs

Butter
Du beurre
Olive oil
de l’huile d’olive
Garlic
de l’ail
Salt
Du sel
Pepper
Du poivre
Cheese
Du fromage
Bread
Du pain
croissant
un croissant
chocolate croissant
un pain au chocolat
baguette
une baguette
yogurt
un yaourt
Cake
Du gâteau
Pie
De la tarte
sweet / salty
sucré(e) / salé(e)
4. Vegetables and Fruits
Les Légumes et les Fruits
Vegetables and Fruits
Les légumes et les fruits
Vegetable
Un légume
Tomatoes
Des tomates
Lettuce
De la laitue
Carrots
Des carottes
Onions
Des oignons
Green beans
Des haricots verts
Corn
Du maïs
Potatoes
Des pommes de terre
Red/Green Peppers
Des poivrons rouges/verts
Mushrooms
Des champignons
Fruit
Des fruits
Apples
Des pommes
Oranges
Des oranges
Pineapples
Des ananas
Bananas
Des bananes
Pears
Des poires
Strawberries
Des fraises
Lemons
Des citrons
Grapes
Des raisins
5. Drinks
Les boissons
Drinks
Les boissons
Coke
Un coca
Juice
Du jus
Tea
Du thé
Lemonade
Un citron pressé
Hot chocolate
Du chocolat (chaud)
Coffee
Un café
Wine
le vin
champagne
le champagne
6. Table Setting
Le Couvert
Table Setting
Le couvert
Table
La table

Plate
Une assiette
Knife
Un couteau
Fork
Une fourchette
Spoon
Une cuillère
Glass
Un verre
Napkin
Une serviette
Cup
Une tasse
to Put/Place
Mettre (irregular verb)
On/On top of
Sur
7. Commenting
How is it? / How was it?
C’est bon ? / C’était bon?
It’s good. / It was good.
C’est bon. / C’était bon.
It’s perfect.
C’est parfait.
It’s terrible.
C’est horrible.
It’s cold.
Il/elle est froid(e).
It’s too hot.
Il/elle est trop chaud(e).
8. Let’s Shop for Food!
Faisons les courses !
Let’s Shop for Food!
Faisons les courses !
To shop for food
Faire les courses
Farmer’s market
Le marché
Convenience/Corner Store
La supérette
Small grocery store
L’épicerie
Supermarket
Le supermarché
Butcher shop
La boucherie
Pork butcher shop
La charcuterie
Fish Store
La poissonnerie
Dairy /cheese store
la crémerie / le fromagerie
Bread Store
La boulangerie
Pastry Shop
La pâtisserie
a recipe
une recette
9. Functional phrases:
Les phrases utiles
I would like to buy….
Je voudrais acheter…
How much do you want?
Combien en voulez-vous ?
Give me a kilo of…..
Donnez-moi un kilo de…
How much is it?
Ça coute combien ?
10. Expressions to talk about the past
Expressions pour discuter le passé
Yesterday
Hier
Last night
Hier soir
Last month / last night
Le mois dernier / l’année dernière
This morning
Ce matin
On Saturday
samedi
On Saturdays
Le samedi
First, Next, Then, After
D’abord, Puis, Ensuite, Après
11. Transition Words (Cohesive Devices)
Mots de Transition
Transition Words (Cohesive Devices)
Mots de transition
First
D’abord

Next
Puis / Ensuite
Afterwards
Après
Finally
Finalement
To conclude / In conclusion
Pour conclure
However
Cependant
Instead
Au lieu
everyone
tout le monde
a lot of people
beaucoup de monde
no one
ne…personne (instead of ne…pas)
12. French Specialties
Les Spécialités Françaises
French Specialties
Les spécialités françaises
a delicious grilled ham & cheese sandwich
un croque-monsieur
ham & butter baguette sandwich
un sandwich jambon-beurre
a crepe (thin pancake)
une crêpe
roast chicken w/ fries
le poulet-frites
steak w/ fries
le steak-frites
casserole of meat (usually pork) & white beans
le cassoulet
sausage w/ sauerkraut
le choucroute garni
beef stew
le boeuf bourgignon
quiche (egg pie) w/ ham & cheese
la quiche lorraine
chicken cooked in wine
le coq au vin
salad w/ green beans, tuna, olives, potatoes
la salade niçoise
stewed tomatoes, peppers, eggplant, zucchini
la ratatouille
frogs legs!
les cuisses de grenouille
snails!
les escargots
stew of seafood & fish
la bouillabaisse
a [plain / herbed] omelette
une omelette [nature / aux fines herbes]
13. French Desserts
Les Desserts Français
waffles (Belgian-style but sweeter)
des gaufres
cookies
des biscuits
cream puff, cut in half, each half filled with ice cream,
topped w/ choc sauce
des profiteroles
hamburger bun-shaped almond cookies
les macarons
Yule Log—traditional Christmas cake in the shape of a log
une bûche de Noël
spice bread
du pain d’épices
rich custard with burned sugar crust on top
une crême brulée
upside-down apple pie
de la tarte Tatin
14. Cheeses
Les Fromages
Soft cheese w/ white rind
du camembert
Soft cheese w/ white rind, butter-like
du brie
goat cheese
du chèvre
famous blue cheese
un Roquefort
Swiss cheese
du gruyère
Swiss cheese (slightly less fancy than gruyère)
de l’emmenthal
melty cheese served on potatoes, ham, apples, etc
de la raclette
melted cheese for dipping bread, veg, etc.
du fondue