Les légumes fleurs chou-fleur artichaut brocoli bulbes oignon ail poireau échalote tiges cèleri asperge fruits citrouille melon tomate aubergine poivron courgette racines radis carotte salsifis betterave navet cèleri rave graines haricots verts petits pois fèves lentilles maïs tubercules pomme de terre feuilles salade chou épinard persil poireau