3-AExp 3

5ème
Thème : L’eau
Activité Expérimentale 3
Partie : Les Mélanges et leurs constituants
« Comment rendre une eau limpide ? »
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Capacités travaillées par tous les élèves : -
Durée : 1h
Concevoir un protocole
Schématiser
Décrire et analyser ses observations
Lors d’une randonnée dans la montagne, tu es assoiffé,
malheureusement, tu ne disposes plus d’eau !
L’eau du torrent est une solution mais l’orage a rendu l’eau
boueuse..Comment la rendre limpide ?
Tu disposes dans ton sac de randonné de tout le matériel
du parfait chimiste ! A toi de jouer !
Propose à la classe après validation par ton professeur de ta
démarche expérimentale qui permettra à tes amis
d’étancher leur soif ! Pense à schématiser l’expérience en
t’aidant de la fiche « Verrerie en Chimie »
Tu disposes en outre du matériel suivant :
Réflexion sur le Protocole expérimental
1 ère étape On effectue une DECANTATION
Il faudrait LAISSER REPOSER L’EAU AFIN QUE LES CONSTITUANTS LES PLUS
LOURDS, PLUS DENSES, SE DEPOSENT AU FOND DU BECHER
2 ème étape On effectue des FILTRATIONS SUCESSIVES
ON UTILISE DES FILTRES DE PLUS EN PLUS FINS : PASSOIRE, SABLE, BAS,
PAPIER FILTRE, CHARBON
Nous devons ensuite filtrer l’eau pour retirer les constituants indésirables
 On commencera par enlever les feuilles mortes, cailloux, les pierres à l’aide d’une
passoire
 Le sable à l’aide d’un filtre plus fin, comme le bas
 Puis les grosses particules à l’aide du papier absorbant
 Et enfin les particules solides restantes à l’aide d’un filtre confectionner avec le
charbon de bois

L’eau devrait être limpide après ces filtrations sélectives et successives !
1. Quels peuvent être les constituants de l’eau du torrent ?
a. L’eau du torrent peut être composée d’eau, de sable,
boue, déchets organiques, etc
2. L’eau du torrent est-elle alors pure ?
L’eau, composée de plusieurs constituants, n’est donc pas
pure !
Elle n’est pas non plus homogène car ces constituants
peuvent être visibles à l’œil nu !
3. Ton objectif a été de rendre l’eau du torrent limpide ! Sera-t-elle potable pour
autant ?
Les différentes filtrations, en retirant tous les composés solides
(branches particules, feuilles mortes, pierres, sable, particules en
suspension…) rendront l’eau limpide ( claire ) mais ne
retireront pas les bactéries, virus, … :
NON, un traitement chimique à l’Eau de Javel, Ozone,
UV, est nécessaire pour « tuer », « oxyder » ces
organismes ( bactéries ) nuisibles à notre santé,
provocant des diarrhées, maladies bactériennes…etc.
Remarque : Dans certains pays, l’ajout de petits cristaux DE PERMANGANATE DE POTASSIUM
permet une désinfection de l’eau ou des aliments (légumes, fruits..)
D’ailleurs, un désinfectant comme l’eau Dakin, est composée à la fois d’eau de
javel et de permanganate de potassium, deux oxydants qui dégradent
totalement les bactéries !