Une portion…c`est quoi? Saviez-vous qu`une part ordinaire de pâtes

Une portion…c’est quoi?
Saviez-vous qu’une part ordinaire de pâtes servie dans un restaurant peut correspondre
à six portions du Guide alimentaire canadien? Savoir ce que représente une protion
pourra vous aider à offrir à votre enfant tout ce dont il a besoin pour combler ses
besoins nutritionnels.
Le Guide alimentaire canadien suggère pour votre enfant un certain nombre de
portions de fruits et légumes, de produits céréaliers, de produits laitiers et de viandes
ou substituts chaque jour. Le nombre de portions recommandées pour chaque groupe
alimentaire varie selon son âge.
Mais, lorsque le guide alimentaire parle de portion, à quoi cela correspond-il? Au
moment de servir, on ne peut pas se mettre à mesurer et à calculer! Voici des
comparatifs pour vous permettre de les visualiser plus facilement.
Légumes et fruits
4 à 8 ans : 5 portions
9 à 13 ans : 6 portions
Une portion, c’est l’équivalent d’une
rondelle de hockey.
Produits céréaliers
4 à 8 ans : 4 portions
9 à 13 ans : 6 portions
Une tranche de pain représente une
portion. Et une portion de céréales
équivaut à une balle de tennis.
Lait et substituts
4 à 8 ans : 2 portions
9 à 13 ans : 3-4 portions
Une portion de lait équivaut à 250ml
(1 tasse). Une portion de fromage,
c’est l’équivalent de 4 dés à jouer.
Pour le yogourt, une portion
équivaut à une balle de baseball.
Viandes et substituts
4 à 8 ans : 1 portion
9 à 13 ans : 1-2 portions
Une portion de viande, c’est
l’équivalent d’un jeu de cartes. Pour
les légumineuses, une portion
équivaut à une balle de tennis.

Référence : naître et grandir octobre 2012, volume 7, numéro 8.