Nom : …………………………………… L`appareil digestif Date

Nom : …………………………………… L’appareil digestif
Date : …………………………………
Module II
Eveil
N°____
1. Tes représentations initiales.
Selon toi, quel parcours emprunte un aliment au sein de notre corps dès sa mise en bouche ? Dessine le
trajet suivi par les aliments et donne le nom des organes que tu dessines.

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Eveil
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2. Vérifions ton hypothèse…. Lis le texte suivant.
Précise à présent les étapes de la digestion et indique si la transformation est mécanique ou chimique.
 Dans la bouche :
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 Dans l’estomac :
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 Dans l’intestin grêle :
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3. Complète à présent le tableau ci-dessous.
Glandes
Sucs digestifs
4. Complète le schéma suivant :

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Eveil
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Définition de la digestion
La digestion consiste à transformer des aliments pour les rendre utilisables par l’organisme. Le
travail de la digestion est à la fois mécanique (mastication et brassage) et chimique ( action des sucs
qui sont des liquides particuliers sécrétés par le tube digestif et des organes annexes).
Le voyage des aliments commence donc …..
Dans la bouche ! Elle reçoit les aliments que les dents déchirent, triturent. Ils sont en même temps
imbibés de salive. Salive que l’on doit aux glandes salivaires.
La composition de la bouche :
32 dents chez l’adulte qui sont implantées dans les mâchoires. Sur chaque mâchoire, on compte :
o 4 incisives qui servent à couper
o 2 canines pointues qui servent à déchirer
o 10 molaires qui servent à broyer.
La composition de la dent :
La partie que l’on voit s’appelle couronne. Elle est recouverte d’une substance brillante, très dure,
d’environ 1 mm et demi d’épaisseur qui est l’émail. L’émail sert de bouclier à la dent.
Le collet et la racine, quant à eux, sont recouverts d’une substance jaunâtre moins dure : le cément.
Sous l’émail et le cément, se trouve l’ivoire qui est le constituant principal de la dent.
La dent, de plus, est creusée d’une cavité remplie de pulpe dentaire qui renferme les vaisseaux
sanguins et les nerfs.
Sur le dessin ci-dessous, colorie en rouge la gencive, en jaune l’ivoire et en bleu le
maxillaire. (découpe d’une dent à placer par vos soins)

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Eveil
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Questions-réponses à propos des dents.
1. Pourquoi peut-on dire que la dent est un organe vivant ?
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2. Quel est le rôle de l’émail ?
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3. Comment se développe une carie ? A partir de quel moment ressent-on la douleur ?
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Poursuivons notre voyage dans l’appareil digestif…
La nourriture ne cessera d’être modifiée, travaillée, réduite afin d’en extraire toute l’énergie
contenue. Une fois ‘vidée’ de son apport énergétique, le corps l’éliminera… Mais avant cela, il lui
faudra passer par l’œsophage, l’estomac, l’intestin qui se divise en deux parties : l’intestin grêle et le
gros intestin…