Quiz: La viscosité - hrsbstaff.ednet.ns.ca

Quiz: La viscosité nom:__________________________
Section A – Fais le match
Fais le match entre le mot et sa définition (10 points)
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fluide
A. la vitesse à la quelle un fluide coule
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taux d’écoulement
B. lorsqu’un solide change directement à un gaz
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ébullition
C. une mesure de l’épaisseur d’un fluide
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solidification
D. une substance avec un volume et une forme qui peuvent changer
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liquide
E. résistance causée lorsque les particules se touchent
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gaz
F. un synonyme pour la viscosité
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friction interne
G. toute substance qui coule
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viscosité
H. une vaporisation rapide avec chaleur ajoutée
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résistance à l’écoulement
I. lorsqu’un liquide devient solide
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sublimation
J. une substance avec un volume qui ne change pas, mais une forme
qui peut changer.
Section B – Vrai ou Faux
Indiquez si chaque phrase est vraie ou faux. Si c’est faux, corrigez-la. (10 points)
1. V F Les gaz et les solides ne sont pas des fluides.
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2. V F Lorsque la température diminue (), la viscosité augmente ().
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3. V F Si la lave d’un volcan a une viscosité faible (petite), les habitants d’une ville vont avoir plus de
temps pour s’évacuer.
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4. V F Si la viscosité est basse, ça veut dire que la substance est très épaisse.
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5. V F L’eau a une haute viscosité.
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6. V F On peut diminuer la viscosité d’une substance si on augmente la température.
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7. V F Si les particules sont très lisses (smooth), la friction interne et la viscosité vont être basses.
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8. V F Avec la fécule de mais (corn starch), la viscosité diminue lorsqu’on applique une force.
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9. V F Les fluides composés des grandes particules ont d’habitudes une viscosité plus basse.
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10. V F Le vinaigre a une viscosité plus haute que le sirop de mais.
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Section C – Les changements d’état
Indiquez quel changement d’état se passe dans chaque situation (5 points)
___________________ Un bonhomme de neige disparaît après une journée chaude.
___________________ Du givre (frost) forme sur la fenêtre de ton auto pendant le soir.
___________________ Tes cheveux étaient mouillés après ta douche, mais maintenant ils sont secs.
___________________ La lave liquide qui sort d’un volcan devient des roches volcaniques.
___________________ Après un soir sans pluie, il y a de l’eau sur le gazon dans le matin pendant l’été.
Section D - Questions à réponses courtes
Répondez à chaque question en phrases complètes.
1. En utilisant ce que tu connais à propos de la viscosité, expliquez pourquoi tu penses les particules de la
mélasse sont petites et lisses ou grandes et irrégulières.
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2. L’asphalte est un des composants principaux des routes. C’est un liquide très visqueux. Expliquer pourquoi
la construction des routes doit être faite pendant l’été pour utiliser l’asphalte.
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3. Ça semble comme le sel ou le sucre coule lorsque c’est versé sur la table. Comment est-ce que tu peux
expliquer à quelqu’un que le sucre ou le sel n’est pas un fluide?
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4. Utilise le tableau pour répondre aux questions
Substance
Taux d’écoulement à 20ºC (m/s)
Taux d’écoulement à 50ºC (m/s)
1
2,0
4,0
2
6,0
8,0
3
0,0
3,5
4
11,5
12,0
a. Quelle substance est un solide à 20ºC? ________________________
b. Quelle substance est plus visqueuse à 50ºC? ________________________
c. Quelle substance est moins visqueuse à 50ºC? ________________________
d. Pourquoi est-ce que tu penses que substance 4 n’a pas beaucoup changé de viscosité?
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