Quiz: La viscosité - hrsbstaff.ednet.ns.ca

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Quiz: La viscosité
Section A – Fais le match
Fais le match entre le mot et sa définition (10 points)
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fluide
taux d’écoulement
ébullition
solidification
liquide
gaz
friction interne
viscosité
résistance à l’écoulement
sublimation
A. la vitesse à la quelle un fluide coule
B. lorsqu’un solide change directement à un gaz
C. une mesure de l’épaisseur d’un fluide
D. une substance avec un volume et une forme qui peuvent changer
E. résistance causée lorsque les particules se touchent
F. un synonyme pour la viscosité
G. toute substance qui coule
H. une vaporisation rapide avec chaleur ajoutée
I. lorsqu’un liquide devient solide
J. une substance avec un volume qui ne change pas, mais une forme
qui peut changer.
Section B – Vrai ou Faux
Indiquez si chaque phrase est vraie ou faux. Si c’est faux, corrigez-la. (10 points)
1.
V
F
Les gaz et les solides ne sont pas des fluides.
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2.
V
F
Lorsque la température diminue (), la viscosité augmente ().
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3.
V
F
Si la lave d’un volcan a une viscosité faible (petite), les habitants d’une ville vont avoir plus de
temps pour s’évacuer.
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4.
V
F
Si la viscosité est basse, ça veut dire que la substance est très épaisse.
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5.
V
F
L’eau a une haute viscosité.
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6.
V
F
On peut diminuer la viscosité d’une substance si on augmente la température.
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7.
V
F
Si les particules sont très lisses (smooth), la friction interne et la viscosité vont être basses.
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8.
V
F
Avec la fécule de mais (corn starch), la viscosité diminue lorsqu’on applique une force.
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9.
V
F
Les fluides composés des grandes particules ont d’habitudes une viscosité plus basse.
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10.
V
F
Le vinaigre a une viscosité plus haute que le sirop de mais.
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Section C – Les changements d’état
Indiquez quel changement d’état se passe dans chaque situation (5 points)
___________________ Un bonhomme de neige disparaît après une journée chaude.
___________________ Du givre (frost) forme sur la fenêtre de ton auto pendant le soir.
___________________ Tes cheveux étaient mouillés après ta douche, mais maintenant ils sont secs.
___________________ La lave liquide qui sort d’un volcan devient des roches volcaniques.
___________________ Après un soir sans pluie, il y a de l’eau sur le gazon dans le matin pendant l’été.
Section D - Questions à réponses courtes
Répondez à chaque question en phrases complètes.
1.
En utilisant ce que tu connais à propos de la viscosité, expliquez pourquoi tu penses les particules de la
mélasse sont petites et lisses ou grandes et irrégulières.
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2.
L’asphalte est un des composants principaux des routes. C’est un liquide très visqueux. Expliquer pourquoi
la construction des routes doit être faite pendant l’été pour utiliser l’asphalte.
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3.
Ça semble comme le sel ou le sucre coule lorsque c’est versé sur la table. Comment est-ce que tu peux
expliquer à quelqu’un que le sucre ou le sel n’est pas un fluide?
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4.
Utilise le tableau pour répondre aux questions
Substance
1
2
3
4
Taux d’écoulement à 20ºC (m/s)
2,0
6,0
0,0
11,5
Taux d’écoulement à 50ºC (m/s)
4,0
8,0
3,5
12,0
a. Quelle substance est un solide à 20ºC?
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b. Quelle substance est plus visqueuse à 50ºC?
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c. Quelle substance est moins visqueuse à 50ºC?
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d. Pourquoi est-ce que tu penses que substance 4 n’a pas beaucoup changé de viscosité?
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