Equivalent_energetique_seance_4

Équivalents énergétiques
Séance 4
Dans cette dernière séance de physique-chimie en MPS, nous allons calculer des équivalent
énergétique à l'apport d'une tablette de chocolat de 100g qui peut fournir en moyenne : Ec = ….........kJ.
I] La calorie :
Avec un calorimètre muni d'un thermomètre, d'un agitateur et d'une résistance chauffante, préparer hors
tension la manipulation suivante :
 Faire un schéma légendé du dispositif
Schéma du dispositif
 remplir le calorimètre de 200 mL d'eau
 régler le générateur électrique continu à U = 4V puis l'éteindre
 préparer le montage électrique et paramètrer le chronomètre
 relever la température d'équilibre initiale
i=..........°C
 Appeler le professeur pour vérification avant mise sous tension.
 Mettre sous tension et déclencher le chronomètre, couper le circuit lorsque la température a
augmenter de 10°C soit pour
f=i10
Interprétations :
 Puissance électrique délivrée : P = ….......................
 Lien entre puissance P, énergie E et durée de fonctionnement
t
: …......................................
Sachant qu'avec ces calorimètres, l'eau reçoit l'énergie E ôtée d'environ 130J.°C-1, et que
E'=m⋅ce ⋅f−i
 Détermination de
ce
capacité thermique massique de l'eau
…....................................................................................................................................................
…....................................................................................................................................................
Conclure sur la veleur d'une calorie (cal), énergie nécessaire à élever d'1°C 1g d'eau.
….....................................................................................................................................................
Exprimer l'énergie Ec en cal puis en kcal : …..............................................................................................
II] Quelques équivalents :

Pour cette même énergie Ec de la tablette de chocolat, compléter le tableau suivant en calculant les
équivalents énergétiques et en précisant raisonnement et unités :
Rem : définir le rendement lors d'un échange énergétique :
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Système
Rendement
Formule
Grandeur à calculer
Cycliste de masse
m=70kg qui effectue une
ascension de dénivelé h
50,00%
E=m⋅g⋅h
Avec g=9,8 N/kg
Dénivelé h =
Élévation de 60°C d'une
masse m d'eau
90,00%
E=m⋅ce ⋅
Volume d'eau V =
en L puis en m3
Mise en vitesse d'un
véhicule de masse M=1T
de 0 à v en m/s
10,00%
E=1
2M⋅v2
Vitesse acquise v =
en m/s puis en km/h
Détailler ci-dessous vos calculs :
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