CV - Dol de Bretagne

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FO OR RM MA AT TI IO ON N
2003 Diplôme d'ingénieur à l’E.S.I.T.P.A. de Rouen
(Ecole Supérieure d’Ingénieurs et de Techniciens pour l’Agriculture).
2001 Modules d'enseignement complémentaire sur la production hors-sol à Rennes,
sur les cultures protégées à Perpignan.
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EX XP PE ER RI IE EN NC CE ES S P PR RO OF FE ES SS SI IO ON NN NE EL LL LE ES S
2011 à aujourd'hui Gérant de la société Bio de Dol sous l'enseigne La Vie Claire
Vente de produits biologique
2003-2011 Fruidor Murisserie, Murisseur, Cadre logistique et Commercial, 7 ans
Murisseur (4 ans), Responsable du service Mûrissage (2 ans) et commercial
 Prévision de vente et d'achat
 Planning de réception multi sites (3 sites de réception et 6 port de chargements), multi
références (50 produits) en flux tendu avec une transformation produit variant de 4 à 7 jours
selon la situation du marché et l'évolution des produits
 Organisation de la préparation vrac et conditionnement (4 chaînes) selon les demandes
clients (quantitatives, qualitatives, produits, colorimétriques)
 Elaboration et développement d'une gamme exotique, organique et Max Havelaar
 Encadrement d'une équipe composée de 2 cadres, d'un agent de maitrier et d'un ouvrier
2003 Scofel de Rungis (plate-forme logistique du groupe Auchan),
Stage Manager-Vente-Appro, 6 mois
Responsabilité de l'achat, de l'approvisionnement et du suivi commercial des
hypermarchés de la région Parisienne pour les fruits et légumes suivants :
Banane, Kiwi, Pastèque et Melon
2002 Cooperl-Hunaudaye à Lamballe, Stage Assistant qualité, 3 mois,
Mise en place d’un système HACCP sur 3 chaînes de production d’un abattoir.
2001 GAEC de Keraody à Milizac, Stage alterné sur une année, 9 semaines
Réalisation d’une analyse technico-économique du GAEC
Juillet 2000 Even Agri/Gamm Vert de Saint Renan, Cariste étalagiste, 3 mois
Juillet 2001 Collecte des céréales, gestion des stocks, conseil et vente d’agrofourniture.
Juin 2000 Chambre d’agriculture d’Evreux, Sondeur d’opinion, 5 jours
Etude d’impact sur l’absentéisme notable lors des cessions de formation
proposée par le FAFEA et traitement statistique sur les moyens d’y remédier
Juillet 1999 Exploitation individuelle de Mr Kinsella en Irlande (90 K € CA), Stage, 5 semaines
Analyse d’un système extensif de production de bovin et ovin viande
Août 1998 Exploitation individuelle de Mr Tranchant (110 K € CA), Touraine Stage, 5 semaines
Prise de conscience de la réalité agricole en Touraine. Analyse d’un système
typique de production laitière et d’une production plus atypique: le tabac brun
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EX XP PE ER RI IE EN NC CE ES S E EX XT TR RA A- -P PR RO OF FE ES SS SI IO ON NN NE EL LL LE ES S
Trésorier de l'UCIAD Dol de Bretagne depuis 2012
Président du club culture pendant l’année scolaire 2000-2001
Sylvain MADEC
Résidence Les Hermelles n° 50
21 Rue Montplaisir
35 120 Dol de Bretagne
 : 06 26 01 39 32
Permis B
E-mail : sy[email protected]
Age : 32 ans
marié, 2 enfants