Réponses - Chenelière Éducation

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Les composés organiques contiennent :
Ja) des glucides ;
Jb) du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène ;
J
c) du carbone et de l’hydrogène ;
Jd) des protéines.
Chaque atome de carbone peut former jusqu’à __ liaison ou liaisons avec d’autres atomes.
Ja) une
Jb) deux
Jc) trois
J
d) quatre
Une liaison hydrogène est une attraction entre :
J
a) un pôle positif sur un atome d’hydrogène et un pôle négatif sur un autre atome d’une
molécule différente ;
Jb) deux atomes d’hydrogène ;
Jc) l’hydrogène et tout autre atome ou toute autre molécule ;
Jd) un proton et un électron dans un atome d’hydrogène.
Une liaison covalente se fait entre :
Ja) deux molécules d’eau ;
J
b) une paire partagée d’électrons ;
Jc) deux atomes (ou ions) chargés ;
Jd) deux atomes ou plus du même type.
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Les protéines sont un exemple :
Ja) d’hydrocarbures ;
Jb) de glucides ;
J
c) de macromolécules ;
Jd) d’acides nucléiques.
Les unités de base des protéines sont :
J
a) les acides aminés ;
Jb) les lipides ;
Jc) les sucres ;
Jd) la cellulose.
Les cheveux et les ongles sont faits :
Ja) de lipides ;
J
b) de kératine, une protéine ;
Jc) de collagène, une protéine ;
Jd) d’amidon.
Certaines protéines fonctionnent comme :
Ja) des gènes ;
Jb) la principale composante structurale des membranes cellulaires ;
Jc) une réserve d’énergie à long terme ;
J
d) des enzymes.
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La liaison qui unit les molécules de protéines est :
Ja) une liaison covalente ;
J
b) une liaison peptidique ;
Jc) une liaison hydrogène ;
Jd) une liaison ionique.
Une chaîne constituée de nombreux acides aminés reliés ensemble est :
J
a) un polypeptide ;
Jb) un polysaccharide ;
Jc) une réaction en chaîne de la polymérase ;
Jd) un triglycéride.
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