intérêt de matières actives naturelles et du volume - IFV Sud

RÉDUCTION DES DOSES DE CUIVRE EN VITICULTURE
BIOLOGIQUE : INTÉRÊT DE MATIÈRES ACTIVES
NATURELLES ET DU VOLUME D’APPLICATION
Commission technique régionale viticulture biologique
Audrey Petit
IFV Sud Ouest
Alternative au cuivre – extrait de plantes
Numéro
modalité
1
2
4
5
6
7
Nom de la modalité
Formulation
Dose
Témoin non traité
BB* RSR Disperss
BB* RSR Disperss
BB* RSR Disperss
Extrait de plantes 10
BB* RSR Disperss
Extrait de plantes 30
BB* RSR Disperss
Extrait de plantes 30L
Sulfate de cuivre 20%
Sulfate de cuivre 20%
Sulfate de cuivre 20%
Sulfate de cuivre 20%
Sulfate de cuivre 20%
-
3.75 kg/ha
1.9 kg/ha
1.9 kg/ha
10%
1.9 kg/ha
10%
1.9 kg/ha
10%
• Traitement face par face (STILH) à 200 l/ha
• 10 traitements réalisés tous les 7-10 jours
• Contamination artificielle + brumisation (contexte défavorable au
mildiou en 2015)
2
Mildiou - feuilles
• Bonne infestation
• Pas de différence stat entre les 2 doses de cuivre seul
Mildiou - grappes
%fréquence et %intensité sur grappes - 23 juillet 2015
100
98,67
100,00
98,67
90
82,39
80
70
100,00 98,32
99,50
99,00
68,05
72,52
63,16
61,63
%
60
50
40
30
20
10
0
Extrait de plante 10 @10% Extrait de plante 30 @ 10% Extrait de plante 30L @10%
+ BB
+ BB
+ BB
Fréquence
BB RSR @ 3,75
BB RSR @1,9
TNT
Intensité
• Très forte infestation (100% destruction dans TNT)
• Différence entre les 2 doses de cuivre
• Différence stat pour l’extrait de plante 30 à 40% + cuivre et extrait de plante
30L à 10% + cuivre : au moins équivalent à une pleine dose de cuivre
Impact réduction volume d’application du cuivre
Numéro
modalité
Nom de la modalité
Formulation
Dose
1
2
3
Témoin non traité
BB* RSR Disperss
BB* RSR Disperss
Sulfate de cuivre 20%
Sulfate de cuivre 20%
3.75 kg/ha
3.75 kg/ha
Volume
de
bouille/ha
200 l/ha
80 l/ha
• Traitement face par face (STILH) à 200 l/ha
• 10 traitements réalisés tous les 7-10 jours
• Contamination artificielle + brumisation (contexte
défavorable au mildiou en 2015)
5
Impact réduction volume d’application du cuivre
– résultats sur feuilles
%Fréquence - Feuilles
100,0
%Intensité - Feuilles
90,5
90,0
88,5
77,8
80,0
70,0
60,3
60,0
77,3
30,0
45,0
40,0
34,3
35,0
62,0
53,3
30,0
50,0
40,0
50,0
24,4
25,0
30,0
20,0
29,0
15,0
20,0
10,0
10,0
5,0
0,0
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
18/06/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
26/06/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
23/07/2015
TNT
16,9
13,9
6,7
2,7
6,7
7,6
3,5
0,0
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
18/06/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
26/06/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
TNT
23/07/2015
• Sur feuilles, pas de tendance claire : efficacité comparable
des 2 volumes d’application
6
Impact réduction volume d’application du cuivre
– résultats sur grappes
99,6
100,0
%fréquence - Grappes
97,9
99,7
100,0
99,0
100,0
100,0
98,3
95,7
100,0
90,0
90,0
80,0
83,5
80,0
69,8
70,0
68,3
70,0
60,0
60,0
63,2
52,1
44,3
50,0
50,0
40,0
%Intensité- Grappes
40,0
31,2
30,0
30,0
20,0
20,0
10,0
10,0
0,0
0,0
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
26/06/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
06/07/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
23/07/2015
TNT
17,5
3,6
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
26/06/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
06/07/2015
TNT
BB RSR - BB RSR 200 l/ha 80 l/ha
TNT
23/07/2015
• Significativement plus de dégâts sur grappes dans la parcelle traitée à 80 l/ha : 20%
de destruction de récolte en plus par rapport à la modalité traitée à 200 l/ha
7
Impact réduction volume d’application du cuivre 2014
%sévérité grappes
100
90,6
90
80
74,93
70
64,1
58,6
60
67,6
62,3
63,46
50
40
27,6
30
30,6
20
10
8,225
0,7
0,55
3,525
0
23/06/2014
08/07/2014
Cuivre
Cuivre 300 l/ha
17/07/2014
Cuivre 80 l/ha
07/08/2014
TNT
• Résultats de 2014 confirmés : moins de perte de récolte avec un
volume de bouillie adapté