Labels Agriculture
biologique
Euro-feuille Bio-cohérence Nature et Progrès Demeter agriculture
biodynamique
Ecocert ESR Fairtrade Max
Havelaar
Bio solidaire Bio quitable MSC
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% d’ingrédients issus du mode de production biologique 100 100 100 100 100 100 100 100 100
% minium d’ingrédients issus de l’agriculture biologique pour les produits
transformés
95 95 95 95 95 95 95 95
Produits de synthèses interdits (pesticides, engrais)
OGM interdits
Prise en compte du bien-être animal
Rotation des cultures
Aménagement de l’exploitation agricole pour limiter la pollution de l’envi-
ronnement prcoche (nappes phréatiques, rivières, champs…)
Distance minimale entre l’exploitation agricole et des infrastructures
polluantes (route, usine…)
% miniumum de fertilisants composés d’amendements à base de végé-
taux
50
Utilisation recommandée de préparations naturelles produites par les
agriculteurs eux-mêmes (engrais naturels, compost, alimentation pour
bétail…)
Autosufsance à atteindre pour l’alimentation des animaux
Limitation de l’utilisation de ressources (énergie, eau), gestion des
déchets optimisée
Productions (végétales et animales) issues à 100 % de l’agriculture biolo-
gique (fermes 100 % Bio)
Commerce équitable
cultures sous serres chauffées interdites (sauf par énergies renouvela-
bles)
biodiversité conservée au maximum
Pratiques agricoles limitant les impacts environnementaux sur la faune, la
ore et le milieu naturel
Pratiques de pêche limitant les impacts environnementaux sur la faune, la
ore marines et les habitats de la faune marine
Pas de surpêche ni de pêche d’espèces en danger
Bonne gestion des stocks de poissons par la pêcherie
«Interdiction de moyens de pêche destructeurs (poison, dynamite…)»
Les aliments concernés Fruits, légumes, produits laitiers, viande, oeufs vin, alcool, sucre, cacao, thé,
produits transformés : pain, pâtisseries, boissons, sodas, contures, charcu-
terie, chocolat, sauces, huiles, graisses, conseries, plats préparés, produits
surgelés, épices
Fruits, légumes, produits laitiers, viande, œufs, vin,
alcool, sucre, cacao, thé, produits transformés : pain,
pâtisseries, boissons, sodas, contures, charcuterie,
chocolat, sauces, huiles, graisses, conseries, plats
préparés, produits surgelés, épices
Fruits, légumes, produits laitiers, vin, alcool, sucre, cacao, thé, produits
transformés : pain, pâtisseries, boissons, sodas, contures, charcuterie,
chocolat, sauces, huiles, graisses, conseries, plats préparés, produits
surgelés, épices
Fruits, légumes, produits laitiers,
sucre cacao, thé, produits
transformés : pain, patisseries,
boissons, sodas, contures,
chaarcuterie, chocolat, sauces,
huiles, graisses,conseries, plats
préparés, produits surgelés,épices
Poissons et
crustacés
Où les trouver? Grandes surfaces, commerces alimentaires, de
détail, magasins de produits biologiques, vente
directe du producteur au consommateur
Magasins de produits biologiques, commerces alimentaires de détail, vente
directe du producteur au consommateur
Grandes surfaces, commerces alimentaires
de détail, magasins de produits biologiques
Magasins de produits
biologiques,
commerces alimen-
taires de détail
Commerces alimentaires de detail,
magasins de produits biologiques,
vente direct, vente sur internet
Grandes
surfaces,
commerces
alimentaires
de détail,
magasins
de produits
biologiques
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