CHAP 6 : LA REGULATION DE LA GLYCEMIE
I/ Le rôle du pancréas
Le pancréas est un organe abdominal qui joue un rôle dans la digestion (fonction exocrine).
Il joue également un rôle dans la régulation de la glycémie : il sécrète une hormone, l’insuline, qui possède un
effet hypo-glycémiant (fonction endocrine).
II / Les hormones pancréatiques et leurs modes d’actions
Le foie libère du glucose au contraire du muscle : c’est donc une réserve de sucre mobilisable selon les besoins. En
absence d’insuline, le foie libère du glucose, en sa présence, il n’en libère pas : l’insuline doit donc agir
directement sur le foie.
L’insuline et le glucagon sont deux hormones peptidiques dont les effets sur la glycémie sont opposés (ou
antagonistes). Une injection d’insuline entraîne une hypoglycémie, alors qu’une injection de glucagon provoque
une hyperglycémie.
Les cellules de la périphérie des îlots de Langerhans, ou cellules a, sécrètent le glucagon, tandis que les cellules du
cœur des îlots, ou cellules b, sécrètent l’insuline.
Les cellules endocrines du pancréas sont sensibles à la glycémie, et y répondent par une sécrétion adaptée
d’hormones.
En cas d’hyperglycémie, les cellules b sont activées et sécrètent de l’insuline, ce qui fait baisser la glycémie.
En cas d’hypoglycémie, les cellules a sont activées et libèrent du glucagon, ce qui fait augmenter la glycémie
Les hormones pancréatiques contrôlent le stockage et le déstockage du glycogène hépatique. En effet, des
injections d’insuline font augmenter la teneur du foie en glycogène (stockage). À l’opposé, le glucagon provoque
une augmentation de la glycémie (déstockage) chez un animal dont le foie contient des réserves de glycogène
suffisantes.
Les hormones pancréatiques agissent sur leurs cellules cibles en se fixant sur des récepteurs membranaires
spécifiques.