(Microsoft PowerPoint - Jeunes-Pousses

Couleur.
Saveur.
Productivité.
Chou Moutarde
Rouge Ruby
Coloration rouge précoce,
feuilles finement
découpées,
texture très tendre,
saveur marquée,
sans excès.
Jeunes Pousses ATYPYC
sans excès.
Un produit
de forte typicité devenu la base
des mélanges.

Chou Moutarde
Red Giant
& Chou Mizuna
Early
pour un mix des saveurs.
Chou Rosulaire
Tatsoï Rouge
Shiny Sun
Feuillage pourpre et
Chou
Rosulaire
Tah
Tsaï
après une
première
coupe
Feuillage pourpre et
nervure verte, un
contraste novateur.

Chou (Kale)
Frisé Bleu
Chou Moutarde
Green Frills
Feuille vert
-
blond, découpée
comme une
Brocoli,
donc très doux
en couleur et en saveur.
Chou
Moutarde
d’Ethiopie
Texsel
Chou Komatsuna
Samurai
Très doux ,
pousse
Chou Moutarde
Rouge Deep Red
Feuille douce, foncée,
irrégulièrement découpée
et profondément nervurée.
Feuille vert
-
blond, découpée
comme une
Frisée, à la saveur douce.
pousse
extrêmement rapide.
Chou Moutarde
Golden Streaks
Feuille blonde, saveur assez douce.

Chou Mizuna
Early
Sélection homogène très
poussante
adaptée aux coupes répétées.
(en bas) Chou Mizuna
Rouge
Feuilles découpées comme le
Mizuna, nervures et bordures
teintées de pourpre.
Pak Choi
Red Choi
Sélection
uniquement réservée
à la production de
Poirée rouge
Rhubarb
Chard
Sélection adaptée
aux jeunes pousses
par son aptitude aux
coupes répétées
et sa couleur
rouge vif
très marquée.
à la production de
jeunes pousses,
coloration soutenue.

Pourpier Doré – Pourpier Vert
Pourpiers à larges feuilles, au coloris qui contrastent bien. Port dressé,
vigoureux. Tous deux apportent du gras et du charnu aux salades.
Le Pourpier D’Hiver
ou Claytone de Cuba offre une
jolie feuille savoureuse pour coupes
Epinard
Palco
F1
Excellente
saveur cru
en salade,
feuille
tendre et de
forme bien
dessinée,
vert vif.
jolie feuille savoureuse pour coupes
répétées en jours courts sous abri.