Restaurant An-Dol-Vad
publicité
Restaurant An-Dol-Vad "La Bonne Table" Ouvert du mardi au dimanche midi et soir. Fermeture hebdomadaire : lundi et mardi soir. e e e f f f Repas de groupe, famille, communion et baptême sur réservation. e e e f f f Monsieur Jacques Gestin a obtenu les titres de : Maitre - Restaurateur Ce titre est la reconnaissance professionnelle de la restauration traditionnelle, en valorisant notre engagement en faveur de la qualité. Restaurateur du Terroir Ce titre a pour objectif de faire découvrir et de promouvoir le patrimoine culinaire breton à travers une démarche de qualité valorisant le travail des produits régionaux. Nos Fournisseurs ont du Talent Viande et Volaille : Minec Viande – Le Ponthou Terre et Plume – Le Faou Poisson : Vivier du Diben – Plougasnou Poissonnerie la Confiance – Plouhay * Poissonnerie Troadec – Morlaix Boulangerie : Boulangerie Le Maguet - Morlaix Boulangerie La Reine Anne – Morlaix Fruits et légumes : Maison Broudin – Plounevez Lochriste * Société Guillerm - Sibiril * Huitres : Prat Ar Coum – Carantec Fromage : La Fromagerie De Kergadiou – Plougasnou * Café et Thé : Coic – Saint Martin Des Champs Vin : Le vin en Poupe – Saint Pol de Léon * : Fournisseurs present sur le marché de Morlaix le samedi matin Menu à 28 € Assiette Océane (Saumon fumé, Terrine de poisson, Crevettes) ou Salade de St. Jacques, crevettes et sa vinaigrette balsamique ou 9 huitres creuses de Prat-Ar-Coum N°3 ou Foie gras maison et sa compotée d’échalotes confites ou ½ crabe et langoustines Mayonnaise e e e f f f Marmite de coquilles St. Jaques aux champignons et lardons ou Filet de bar aux oignons rosés ou Pièce de bœuf sauce Roquefort e e e f f f Kouign Amann du chef ou Nougat glacé maison au miel de châtaignier ou Vacherin glacé maison Pêche Melba ou ou Poire Belle Hélène Menu Du Terroir Salade d’andouille tiède aux oignons rosés Pommes confites au cidre ou Soupe de poissons maison ou 6 huitres creuses de Prat-Ar-Coum N°3 ou Assiette de crevettes et langoustines Mayonnaise ou ½ crabe Mayonnaise e e e f f f Marmite du pêcheur au Romarin ou Suprême de pintade au miel et chouchen ou Pièce de bœuf sauce à l’échalote e e e f f f Assiette de fromage du pays ou Nougat glacé au miel de châtaignier ou Ile flottante au caramel au beurre salé 22,50 € Disponible pour les enfants (-12ans) en portions adaptées pour 11,00 € Menu à 19,50 € Salade aux lardons ou Buffet d’entrées ou Crevettes Mayonnaise ou Crème de légumes maison e e e f f f Steak du boucher sauce au poivre ou Filet de poisson du moment à la crème d’algue ou Escalope de volaille à la crème ou Brochette d’andouillette à la graine de moutarde e e e f f f Dame blanche ou Crème brulée du chef ou Ile flottante au caramel au beurre salé ou Dessert des formules Nos Formules Toute la semaine sauf le samedi soir, dimanche et jours féries Plat chaud seul ----------------------------7,80€ Entrée + Plat chaud ----------------------------9,80€ Plat chaud + Dessert ----------------------------9,80€ Entrée + Plat chaud + Dessert ----------------------------12,80€ Potage de légumes maison ou Buffet d’entrées ou Terrine maison e e e f f f Plat du jour (Le midi uniquement) ou Poulet rôti et sa garniture ou Omelette nature et sa garniture ou Jambon grillé et sa garniture ou Steak haché et sa garniture ou Steak grillé et sa garniture e e e f f f Assiette de fromage ou Mousse au chocolat ou café ou caramel au beurre salé ou Fromage blanc nature ou au coulis de fruits rouges ou Compote nature ou meringuée ou Crème caramel ou 2 boules de glace au choix Menu Junior (- de 12 ans) Steak haché - - - - - - - - - - - - Frites ou Jambon blanc - - - - - - - - - - - - Frites ou Omelette nature - - - - - - - - - - - - Frites e e e f f f Mousse au chocolat ou Crème Caramel ou 1 boule de glace au choix e e e f f f 1 verre de limonade ou 1 verre de Breizh-Cola ou 1 verre de Jus d’orange 8,50€ Nos Entrées Assiette de buffet d’entrées --------------------------------------- 5,50€ Terrine de poisson maison ---------------------------------------- 7,00€ Terrine de campagne maison ------------------------------------- 5,50€ Assiette de charcuterie -------------------------------------------- 7,50€ Assiette de saumon fumé ------------------------------------------ 8,00€ Assiette Océane ---------------------------------------------------- 9,00€ (Saumon fumé Maison, Terrine de poisson, Crevettes) Soupe de poisson maison ------------------------------------------- 7,00€ Potage de légumes maison ---------------------------------------- 5,50€ Nos Salades Salade aux lardons ------------------------------------------------ 8,00€ Salade de saumon fumé ------------------------------------------- 8,00€ Salade de St. Jacques, et crevettes tièdes au vinaigre balsamique --------------- 9,50€ Foie Gras De Canard Foie gras de canard maison et sa compotée d’échalotes confites ------ 11,00€ Nos Fruits DeMer Crevettes flambées au Whisky ------------------------------------- 8,00€ 6 Huitres creuses de Prat Ar Coum N°3 ------------------------ 8,50€ 9 Huitres creuses de Prat Ar Coum N°3------------------------- 11,00€ Crevettes Mayonnaise --------------------------------------------- 7,00€ ½ Crabe Mayonnaise ---------------------------------------------- 9,00€ Assiette de Crevettes et Langoustines Mayonnaise -------------- 9,00€ Assiette de la Mer-------------------------------------------------- 19,00€ (1/2 Crabe, 3 Huitres, Crevettes et Langoustines) Nos Viandes Garnis de frites et de légumes Pièce de bœuf du boucher sauce au Roquefort -------------- 14,50€ Faux-Filet grillé, beurre maitre d’hôtel ---------------------- 13,00€ Pièce de bœuf du boucher sauce à l’échalote ------------------ 14,00€ Brochette d’andouillette à la graine de Moutarde ----------- 12,50€ Escalope de volaille à la crème -------------------------------- 12,50€ Steak du boucher sauce au poivre ---------------------------- 13,00€ Suprême de pintade au miel et chouchen --------------------- 13,00€ Nos Poissons Garnis de riz ou pomme vapeur et de légumes Filet de cabillaud meunière ----------------------------------- 13,00€ Filet de poisson du moment au beurre d’algues -------------- 13,00€ Filet de cabillaud poché---------------------------------------- 13,00€ Marmite de coquilles St. Jacques aux champignons et lardons ------14,50€ Marmite du pêcheur au romarin ----------------------------- 13,50€ Filet de bar aux oignons rosés -------------------------------- 14,50€ Kig Ha Farz Kig Ha Farz --------------------------------------------------- 14,00€ Menu Breizh --------------------------------------------------- 22,00€ (1 Kig Ha Farz, 1 Kouing Annam, et une bolée de Cidre) Nos Gourmandises Nos Desserts Assiettes de fromage ------------- 4,00€ Nos Mousses Crème caramel ------------------- 3,50€ Ile flottante au Caramel Beurre Salée 4,50€ Mousse au chocolat ------------ 3,50€ Crème brulé ---------------------- 5,00€ Mousse au café ------------------ 3,50€ Fromage blanc ------------------- 3,50€ Nature ou Coulis de fruits Rouges Compote de pomme -------------- 3,50 Mousse au caramel ------------ 3,50€ au Caramel Beurre Salé € Nature ou Meringuée Nos Coupes Glacées Dame Blanche ........................................ 6,00€ Nos Assiettes De Dessert (Boules de glace vanille, coulis de chocolat, chantilly) Profiteroles au chocolat ........... 7,00 € Nougat Glacé .............................. 6,50€ et sa crème anglaise Vacherin ....................................... 6,50€ Kouign Annam à ma façon . 6,50€ Café Gourmand .......................... 5,80 € (un café et trois petites gourmandises) Thé Gourmand .......................... 6,00 € (un thé et trois petites gourmandises) Irish-Coffee .................................. 6,50€ (Café, Whiskies, sucre de canne, chantilly) Café Liégeois ............................................ 6,00€ (Boules de glace café, coulis de café, chantilly) Chocolat Liégeois .................................... 6,00€ (Boules de glace chocolat, coulis de chocolat, chantilly) Pêche Melba ............................................ 6,50€ (Boules de glace vanille, pêche, coulis de fruits rouge, chantilly) € Poire Belle Hélène ................................. 6,50 (2 boules de glace vanille, poire, coulis de chocolats, chantilly) € Banana Split........................................... 6,80 (Boules de glace (vanille, chocolat, fraise), banane, coulis de chocolats, chantilly) Colonel ....................................................... 6,50€ (2 boules de sorbet citron, Vodka) Délice Menthe ......................................... 6,50€ (2 boules de glace Menthe-Chocolat, liqueur de menthe, chantilly) Nos Boules Glacées Une boule : 1,80 € ; Deux boules : 3,50 € ; Trois boules : 4,80 € Supplément Chantilly : 1,00 € Vanille, café, chocolat, citron, cassis, rhum-raisins, noix de coco, fruits de la passion, pistache, menthechocolat, fraise. Notre Carte des vins ½ Bouteille Bouteille 37,5 cl 75 cl Nos Vins Rouges € AOC Bordeaux Supérieur ................................................................ 10,00 ................. 14,50 AOC Montagne Saint-Émilion ........................................................................................ 37,00 € € € € € € € € AOC Côtes du Rhône Villages ....................................................... 13,50 ................. 21,50 AOC Saint Nicolas de Bourgueil ................................................. 16,50 ................. 27,00 AOC Touraine Gamay .................................................................... 11,00 .................. 15,50 AOC Chinon ............................................................................................................................ 25,60 € AOC Saumur Champigny ................................................................ 13,50 ................. 21,50 AOC Languedoc Pic Saint Loup .................................................................................... 23,50 AOC Bourgogne Pinot Noir ............................................................................................ 25,50 € € € € Nos Vins Rosés € € € € AOC Côtes de Provence .................................................................... 14,50 .................. 17,50 AOC Rosé de Loire .............................................................................. 11,00 .................. 17,00 IGP Pays d’Oc Marselan .................................................................................................. 16,30 € Nos Vins Blanc AOC Coteaux du Languedoc ............................................................................................. 17,00 AOC Sancerre ........................................................................................................................ 37,00 € € € € € € ½ (37,5 cl) ¾ (75 cl) AOC Touraine Sauvignon ............................................................. 11,00 .................. 17,00 AOC Muscadet Sèvre et Maine sur lie ........................................ 12,00 .................. 15,00 Nos Vins de Pays en Pichet Verre (12,5 cl) ¼ (25 cl) € € € € € € € € € € € € Rouge ................................ 2,00 ..................... 3, 80 ................... 6,00 ................... 10,50 Rosé .................................... 2,50 ...................... 4,50 ................... 6,50 .................. 12,00 Blanc ................................. 2,50 ...................... 4,50 ................... 6,50 .................. 12,00 Nos Boissons Plancoët -------- 1 litre ------------ 3,80 € Badoit --------- 1 litre ----------- 4,20 € ½ litre ----------- 2,80 € ½ litre ----------- 3,00 € Limonade ------ 1 litre ------------ 5,50 € Plancoët Bulle 1 litre ----------- 4,20 € ¼ litre ----------- 2,60 € ½ litre ----------- 3,00 € Cidre Brut de Bretagne Nos softs ¾ (75cl) ------------- 9,80 € ½ (50cl) -------------- 7,00 € Perrier----------------- 20 cl ---------------- 2.60 € ¼ (25cl) -------------- 4,00 € Breizh Cola ---------- 33 cl ---------------- 2.60 € Bolée ----------------- 2,50 € Ice-Tea --------------- 25 cl ---------------- 2.60 € Nos Bières Orangina -------------- 25 cl ---------------- 2.60 € Buckler (sans Alcool) ----------- 25 cl --------- 2,60 € Jus d’orange ---------- 25 cl ---------------- 2.60 € Stella Artois (Pression) ---------- 25 cl ---------- 3,00 € Jus d’ananas -------- 25 cl ---------------- 2.60 € Lancelot (Blanche Hermine) -----33 cl ---------- 4,00 € Nos Apéritifs Et Digestifs Apéritifs ------------------------------ 3.00 € Digestifs ------------------------------ 4.80 € Ricard / Pastis ----------------------------------- 2 cl Cognac --------------------------------------------- 2 cl Suze ------------------------------------------------ 5 cl Calva ---------------------------------------------- 2 cl Martini Bianco ou Rosso ou Rosato ------------- 5 cl Get 27 --------------------------------------------- 4 cl Baby Ballantines --------------------------------- 2 cl Marie Brizar ------------------------------------- 4 cl Kir ------------------------------------------------- 10 cl Menthes Pastille --------------------------------- 4 cl Muscat --------------------------------------------- 5 cl Crème de Whisky --------------------------------- 4 cl Porto ----------------------------------------------- 10cl Rosé pamplemousse ------- 12cl --- 3.40 € Cocktail sans alcool -------- 25cl ---- 3.20 € Kir Breton ------------------ 12cl ---- 3.50 € Kir Celte à base de chouchen ------- 12 cl ---- 3,50 € Nos whiskies (4cl) Ballantines --------------------------------------- 4.50 € Chivas --------------------------------------------- 5.50 € Eddu (Whisky Breton) -------------------------- 5,50 € Kir pétillant ---------------- 12cl ---- 3.50 € Américano Maison --------- 12cl --- 4,00 € Nos Boissons Chaudes Café .......................................................... 1,30 € Café gourmand .................................... 5,80 € Thé ........................................................... 1,90 € Thé gourmand ..................................... 6,00 € (3 petites gourmandises et un café) (3 petites gourmandises et un thé)
