Version pdf - Chambre d`Agriculture de la Vienne

Impact économique de
l’irrigation sur les productions
agricoles de la Vienne
Etude par filière
Chambre d ’Agriculture de la Vienne olivier Pagnot
Méthodologie
• Evaluer la valeur économique dégagée avec la
technique de l’irrigation par différence entre la
technique de culture sèche et la technique de la
culture irriguée pour chaque production agricole
• Les gains de production sont évalués sur des
systèmes d’exploitation;
Bovin lait , caprin , bovin viande , ovin , grandes cultures,
cultures spéciales
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• Impacts évalués pour chaque filière sur:
– la production agricole supplémentaire
dégagée par la technique de l’irrigation
– les services attachés à l’acte de production
– les consommations intermédiaires liées à la
production
• Traduit
– en chiffre d’affaires (productions, services,
consommations intermédiaires)
– en emplois de service et de production
– Par filière et pour le département
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• Estimation des répercussions engendrées
par l’hypothèse d’un arrêt complet de l’irrigation
– Sur les exploitations
– Et globalement sur les filières
• Limites de l’étude :
– Filière Arboricole et de maraîchage non traitées
– L’impact sur les activités économiques et sociales des
territoires n’est pas évalué
– Sous évaluation des emplois de services ( énergie,
services spécifiques des productions spéciales)
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• Sources :
– Données statistiques agricoles départementales
– Caractéristiques structurelles des exploitations
du département
– Enquêtes de production auprès des irriguants
– Consultation des experts des différentes filières
(OE, Instituts, CA )
– Référentiel technique et économique (Arvalis
IE, RE, CA)
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• Les principaux points forts de
l’étude
% d'exploitations avec de l'irrigation pour chaque système
33.5%
35.0%
30.0%
23.4%
25.0%
20.0%
17.1%
19.6% 18.5%
15.0%
10.0%
5.5%
5.0%
0.0%
% Système
B o vin
Viande
% système
B o vin Lait
% système
Ovin
% système
A utres
Herbivo res
% système
pro ductio ns
végétales
mo yenne
glo bale
1 exploitation sur 5
1 exploitation d ’élevage sur 6
d ’Agriculture de la Vienne olivier Pagnot
1 Chambre
exploitation
de lait de vache sur 3
Part des surfaces irriguées (2008)
Part de la surface irriguée en 2008
120%
Des cultures
dépendantes
de l’irrigation
100%
100%
84%
80%
52%
60%
51%
41%
40%
17%
20%
9%
3%
2%
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ta
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ag
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0%
Comparaison structurelle des exploitations
suivant l’orientation irrigation ou pluviale
Répartition des exploitations / classe de SAU rapportée au
Distribution des exploitations par classes de SAU rapportée au nbre d' associés
nbre
d ’associés
Moyenne nbre
associé
1.55
7%
%
12 %
33 %
39 %
Moyenne SAU/
associé
112
Base 3950 exploitations
9 %
3%
1.26
+ 200 ha /associé
150 à 199ha/associé
8 %
25 %
100 à 149ha/associé
43 %
50à 99ha/associé
21 %
10à 49ha/associé
91
cultures irriguées
cultures pluviales
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La céréaliculture
• +153 000 t de céréales
• 66% de la production du maïs
• + 32000 ha gagnés (assolement GCU
sec) soit 10% SAU grandes cultures
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Etalement de la collecte des céréales : 127 000t de
collecte d’été reportées à l’automne
Contribue à l’amélioration
de l’efficacité économique
des O.S. et des exploitations
• Collecte céréales étalée (économie de 45 camions )
• étalement de la moisson (économie de70
moissonneuses)
• des silos de stockage mieux utilisés (économie de
37 M€ d’investissement unité de stockage)
• du maïs local pour les FAB
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Impact économique et social
Valeur économique gagnée : 28 M€
Des emplois : 330 ETP
5.63 M€ de
masse salariale
• para agricole : 90 ETP
• de production : 70 ETP
• actifs exploitants : 170
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Cultures spéciales
46,8 M€ de valeur économique gagnés par
l ’irrigation
Répercussion sur les emplois : 641ETP
•
17,1 M€ de
masse salariale
Le melon, le tabac, le maïs semence, l’échalion
sont indissociables de l’irrigation :
garantie quantitative et qualitative des produits agricoles
• de la ressource sur toute la période
de végétation
• et une disponibilité sans interruption
sur la durée Chambre
des investissements
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Filière lait de vache
Filière lait de chèvre
88% irriguent des SF
78% irriguent des SF
90% irriguent + de 50%
de la sole de maïs
42% irriguent du maïs
Pour la filière laitière l’irrigation assure:
• une régularité de la collecte sur l’année
• la pérennité des outils de production ( investissement
transmission)
• et donc un développement des outils industriels
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Impact économique et social
Valeur économique gagnée : 18,55 millions d’€
Gain de production
11.5 M litres lait vache
1.7 M litres lait chèvre
500 T carcasses
Répercussion sur les emplois:
49ETP
1,38 M€ de
masse salariale
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Filière viande bovine
Valeur économique gagnée : 3,3 Millions d’€
Répercussion sur les emplois :18 ETP
0,44 M€ de
masse salariale
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BILAN GLOBAL
Bilan des productions agricoles gagnées avec la
technique de l’irrigation :
grandes cultures
153 000 tonnes (10%)
lait de vache
11.5 millions de litres (11%)
lait de chèvre
1.7 million de litres (3%)
viande bovine
1 620 t de carcasses (14%)
melon
tabac
32 000 tonnes (84%)
710 tonnes (100%)
semences de maïs 2 050 tonnes (100%)
échalion
2 000 tonnes (100%)
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BILAN DEPARTEMENTAL
Chiffres d’affaires :
productions industrielles
73 millions €
productions agricoles
60 millions €
services et approvisionnements 27 millions €
Les emplois :
25 millions €
la masse salariale
les emplois salariés:
800 ETP
les actifs exploitants
240 (5%)
1 040
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