S6 Base Ecole Euro

Semaine du 6/02/2017
au 10/02/2017
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Potage du jour
Soupe de pois cassés Potage de courgettes Velouté Crécy Potage de tomates Consommé de volaille aux
vermicelles
Entrée froide
Plat du jour
Emincé de bœuf persillé Sauté de porc à la sauce
chasseur Œuf florentin Escalope de volaille panée Filet de limande à l'aneth
Plat végétarien
Pommes de terre au fromage
et salade verte Aubergine farcie au quorn et polenta Croissant au fromage et tomate Feuilles de brick aux légumes et riz safrané Saucisse végétarienne sauce barbecue, blé et brocolis
Pasta'Bar
Nouilles à la vietnamienne Fusilli au pesto rouge Gratin de coude au bœuf Parpadelle au saumon fumé Spaghetti sauce à la tomate
fraîche et salami
Carottes à l'échalote Mélange de légumes Haricots sabres Chou chinois Petits pois
Aubergines Champignons Julienne de légumes Ratatouille Brocolis
Penne Pommes de terre vapeur Riz pilaf Parpadelle Semoule
Semoule Fusilli Pommes de terre en cubes Riz safrané Spaghetti
Gnocchi Polenta Boulghour Purée de pommes de terre Blé aux petits légumes
Dessert du jour
Fromage blanc aux quetsches Ananas poché au sirop Crème à la noix de coco Bananes au caramel et épices Roulé à la confiture
Assortiment de laitages
Pâtisseries du jour
Assortiment de fruits
Produit du terroir :
Produit BIO :
Assortiment de fruits de saison
Féculents
Assortiment de crudités / Crudités Bio du jour
Assortiment de laitages
Assortiment de pâtisseries
Légumes

Woche vom 6/02/2017
bis 10/02/2017
MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG
Suppe des Tages
Spalterbsensuppe Zucchinisuppe Karottencremesuppe Tomatensuppe Geflügelbrühe mit Vermicelli
Kalte Vorspeisen
Tagesgericht
Rindergeschnetzeltes mit
Petersilie Gebratenes Schweinefleisch mit Jägersauce Pochiertes Ei mit Spinat Paniertes Geflügelschnitzel Rotzungenfilet mit Dill
Vegetarisches Gericht
Kartoffeln mit Käse und
grünem Salat Aubergine, gefüllt mit Quorn und Polenta Käse-Tomaten-Croissant Gemüse im Filoteigmantel mit Safranreis
Vegetarisches Würstchen mit
Barbecuesauce, Weizen und
Brokkoli
Pasta'Bar
Nudeln nach vietnamesischer
Art Fusilli mit rotem Pesto Rindfleisch-Nudel-Gratin Pappardelle mit Räucherlachs Spaghetti mit frischer Tomaten- Salami-Sauce
Karotten mit Schalotten Mischgemüse Schwertbohnen Chinakohl Erbsen
Auberginen Pilze Gemüsejulienne Ratatouille Brokkoli
Penne Dampfkartoffeln Pilaw Pappardelle Grieß
Grieß Fusilli Gewürfelte Kartoffeln Safranreis Spaghetti
Gnocchi Polenta Bulgur Kartoffelpüree Weizen-Gemüse-Risotto
Dessert des Tages
Zwetschgen-Quark Pochierte Ananas in Sirup Kokosnuss-Creme Gewürz-Banane mit Karamell Marmeladenrolle
Milchprodukte
Gebäck
Obst
Regionale Produkte :
Bio-Produkte :
Auswahl an Gebäck
Obst der Saison
Auswahl an Rohkostsalaten / Bio-Rohkost des Tages
Gemüse
Stärkehaltige Gerichte
(nach Wahl)
Auswahl an Milchprodukten

Week of 6/02/2017
to 10/02/2017
MONDAY TUESDAY WEDNESDAY THURSDAY FRIDAY
Soup of the day
Split pea soup Courgette soup Carrot velouté Tomato soup Chicken and vermicelli
consommé
Cold Starter
Dish of the day
Beef émincé with parsley Roast pork with a mushroom
and wine sauce Florentine eggs Breaded chicken escalope Fillet of lemon sole with dill
Vegetarian dish
Potatoes with cheese and
green salad Aubergine stuffed with Quorn and polenta Croissant with cheese and tomatoes Filo pastry with vegetables and saffron rice
Vegetarian sausage with
barbecue sauce, wheat and
broccoli
Pasta'Bar
Vietnamese noodles Fusilli with red pesto Elbow macaroni gratin with beef Parpadelle pasta with smoked
salmon Spaghetti with fresh tomato sauce and salami
Carrots with shallots Mixed vegetables Sword beans Chinese cabbage Peas
Aubergines Mushrooms Diced vegetables Ratatouille Broccoli
Penne Boiled potatoes Pilau rice Pappardelle Couscous
Couscous Fusilli Diced potatoes Saffron rice Spaghetti
Gnocchi Polenta Bulghur Mashed potatoes Wheat grain with vegetables
Dessert of the day
Fromage blanc with damsons Poached pineapple in syrup Coconut cream Banana with caramel and
spices Jam roll
Dairy products
Pastries
Fruits
Local Produce :
Organic Products :
Selection of fresh pastries
Selection of seasonal fruit
Assorted salad vegetables / Organic salad vegetables of the day
Vegetables
Starch dishes
(selection)
Selection of dairy products