Master Tourisme parcours Management des activités hôtelières et

MASTER
Université de La Rochelle
Droit, Économie, Gestion
Tourisme
Management
des activités
hôtelières et
touristiques
Alternance

Formation également accessible en alternance
(apprentissage et contrat de professionnalisation).
Connaissances dispensées
Le master Tourisme parcours Management des activités
hôtelières et touristiques forme des cadres opérationnels,
prêts à exercer les métiers de l’hôtellerie et du tourisme
en France et à l’international. La formation vise à la fois
l’excellence sur les fondamentaux de la gestion des
entreprises et la spécialisation sur les secteurs et métiers
visés.
Les connaissances et compétences acquises permettent
une intégration directe dans les postes opérationnels et
fonctionnels liés au management des services hôteliers
et touristiques. À moyen terme, les diplômés sont en
capacité d’exercer des fonctions de direction de service
ou d’établissement.
Un stage de 4 à 6 mois complète la formation.
Compétences et aptitudes visées
> Analyser le marché et son environnement dans le temps
(veille, benchmarking, etc.)
> Dénir et mettre en œuvre la politique marketing
commerciale(GRC,prix,ore...)
> Concevoir et utiliser des outils de gestion (marketing direct,
communication, tableaux de bord, ERP, etc.)
> Concevoir et gérer les circuits de distribution (global
distribution system, distribution multicanal, relations
avec les OTA, site propre, applications, etc.)
> Dénir et animer la politique marketing et de
communication
> Concevoir, déployer et contrôler les plans de
développement (business plan)
> Animer une équipe commerciale et/ou technique
(support à la vente)
> Communiquer en anglais
Objectifs de la formation

Contenu de la formation
Master 1
Semestre 1
- Organisation, nance et marketing : Décisions
nancières,Marketing,Théoriedesorganisations
- Outilsdegestion:Base de données, Management de la
qualité, Méthodes qualitatives, Méthodes quantitatives
- Applications professionnelles : Gestion de projet,
Simulation de gestion, English for business
- Options : Comportement du client, Marketing des
ressources humaines, Organisation d’événements,
Achat et négociation avancée
Semestre 2
- Géopolitique et relations internationales, Marketing de
l’hôtellerie tourisme 1, Mise en tourisme des territoires,
e-Marketing, Développement durable et tourisme
- Applications professionnelles : Management, Stage,
Conférences, Initiation à la recherche et aux études (Pré-
mémoire, English for business)

Master 2
Semestre 3
- Mise en marché et droit : Marketing de l’hôtellerie
tourisme 2, Distribution des produits hôteliers et
touristiques, Droit du tourisme
- Outilsméthodologiques: Méthodes quantitatives, Mé-
thodologie de la recherche et des études, Mise en situation
professionnelle
- Marketing digital : Technologies du web, Stratégie
marketing digital, Médias sociaux et community
management, m-Marketing
Semestre 4
- Entrepreneuriat: Audit-conseil des projets touristiques,
Business plan, Qualité-innovation
- Développementdesmarchés: Développer la clientèle
aaires,Revenuemanagement,Marketingdesactivités
culturelles
-Applicationsprofessionnelles: Mémoire d’études et de
recherche, Stage et rapport de stage
L’ore de formation est présentée sous réserve d’habilitation / modication
L’IAELaRochelleareçulaCerticationde
Services QUALICERT. Cette certication,
délivrée par la société SGS ICS, est la
reconnaissance par un organisme tiers
et indépendant de la conformité des
prestations, en formation et en recherche,
délivrées par l’IAE La Rochelle aux exigences dénies
par un référentiel. Ce référentiel est celui de "l’activité
universitaire de formation et de recherche dans le
domaine des sciences de gestion et du management".
CettecerticationestcelleobtenueparlaplupartdesIAE.

Et après ?
Poursuite d’études
Doctorat
Métiers
> Analyste, Revenue manager
> Assistant de directeur d’hôtel (HPA, resort...)
> Responsable séminaires et banquets, événementiel
> Responsable restauration (Food and Beverage)
> Webmarketeur, Community manager
> Consultant hôtellerie/tourisme
> Assistant RH
> Contrôleur de gestion
Secteurs d’activités
> Tourisme
> Gestion, management des entreprises, comptabilité
> Relations internationales
Pré-requis
Maîtrise des fondamentaux du management
Modalités et dossiers
d’inscription www.univ-larochelle.fr/s-
inscrire