Master Tourisme parcours Management des activités hôtelières et

Université de La Rochelle
Droit, Économie, Gestion
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Objectifs de la formation
Formation également accessible en alternance
(apprentissage et contrat de professionnalisation).
Connaissances dispensées
Le master Tourisme parcours Management des activités
hôtelières et touristiques forme des cadres opérationnels,
prêts à exercer les métiers de l’hôtellerie et du tourisme
en France et à l’international. La formation vise à la fois
l’excellence sur les fondamentaux de la gestion des
entreprises et la spécialisation sur les secteurs et métiers
visés.
Les connaissances et compétences acquises permettent
une intégration directe dans les postes opérationnels et
fonctionnels liés au management des services hôteliers
et touristiques. À moyen terme, les diplômés sont en
capacité d’exercer des fonctions de direction de service
ou d’établissement.
Un stage de 4 à 6 mois complète la formation.
Compétences et aptitudes visées
> Analyser le marché et son environnement dans le temps
(veille, benchmarking, etc.)
>D
éfinir et mettre en œuvre la politique marketing
commerciale (GRC, prix, offre...)
> Concevoir et utiliser des outils de gestion (marketing direct,
communication, tableaux de bord, ERP, etc.)
> Concevoir
et gérer les circuits de distribution (global
distribution system, distribution multicanal, relations
avec les OTA, site propre, applications, etc.)
>D
éfinir et animer la politique marketing et de
communication
>
Concevoir, déployer et contrôler
développement (business plan)
les
plans
de
>
Animer une équipe commerciale et/ou technique
(support à la vente)
> Communiquer en anglais
Contenu de la formation
Master 1
Semestre 1
- Organisation, finance et marketing : Décisions
financières, Marketing , Théorie des organisations
- Outils de gestion : Base de données, Management de la
qualité, Méthodes qualitatives, Méthodes quantitatives
- Applications professionnelles : Gestion de projet,
Simulation de gestion, English for business
- Options : Comportement du client, Marketing des
ressources humaines, Organisation d’événements,
Achat et négociation avancée
Semestre 2
- Géopolitique
et relations internationales, Marketing de
l’hôtellerie tourisme 1, Mise en tourisme des territoires,
e-Marketing, Développement durable et tourisme
- Applications professionnelles : Management, Stage,
Conférences, Initiation à la recherche et aux études (Pré mémoire, English for business)
Master 2
Semestre 3
- Mise
en marché et droit : Marketing de l’hôtellerie
tourisme 2, Distribution des produits hôteliers et
touristiques, Droit du tourisme
- Outils
méthodologiques : Méthodes quantitatives, Méthodologie de la recherche et des études, Mise en situation
professionnelle
- Marketing
digital : Technologies du web, Stratégie
marketing digital, Médias sociaux et community
management, m-Marketing
Semestre 4
- Entrepreneuriat :
Audit-conseil des projets touristiques,
Business plan, Qualité-innovation
- Développement
des marchés : Développer la clientèle
affaires, Revenue management, Marketing des activités
culturelles
- Applications professionnelles : Mémoire d’études et de
recherche, Stage et rapport de stage
L’IAE La Rochelle a reçu la Certification de
Services QUALICERT. Cette certification,
délivrée par la société SGS ICS, est la
reconnaissance par un organisme tiers
et indépendant de la conformité des
prestations, en formation et en recherche,
délivrées par l’IAE La Rochelle aux exigences définies
par un référentiel. Ce référentiel est celui de "l’activité
universitaire de formation et de recherche dans le
domaine des sciences de gestion et du management".
Cette certification est celle obtenue par la plupart des IAE.
L’offre de formation est présentée sous réserve d’habilitation / modification
Et après ?
Poursuite d’études
Doctorat
Métiers
> Analyste, Revenue manager
> Assistant de directeur d’hôtel (HPA, resort...)
> Responsable séminaires et banquets, événementiel
> Responsable restauration (Food and Beverage)
> Webmarketeur, Community manager
> Consultant hôtellerie/tourisme
> Assistant RH
> Contrôleur de gestion
Secteurs d’activités
> Tourisme
> Gestion, management des entreprises, comptabilité
> Relations internationales
Pré-requis
Maîtrise des fondamentaux du management
Modalités et dossiers
d’inscription www.univ-larochelle.fr/sinscrire
www.univ-larochelle.fr
10-31-1371
IAE La Rochelle
39 rue François de Vaux de Foletier
17024 La Rochelle cedex 1
+33 (0)5 46 50 76 00
[email protected]
iae.univ-larochelle.fr
Instant Graphique - Crédits photos : Université de La Rochelle - Jean-François Augé - Camille Boulicault - Fotolia - Gilles Delacuvellerie
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