Diagnostics de Performance Énergétique des Grands Moulins, de la

MASTER PRO STEP
Génie de l’Environnement & Industrie
IUP Génie de l’Environnement – Paris 7
(2007-2008)
M2 : UE 39U4GE53
CAS D’ETUDE
Diagnostics de Performance Energétique des
Grands Moulins, de la Halle aux Farines et du
bâtiment Condorcet
Rapport soutenu le mardi 10 septembre 2008
Par
Nicolas CARIOU
Tuteur de stage
Mr. J.P FRANGI
Equipe Géomatériaux et Environnement
Institut de Physique du Globe de Paris
Maître de cas d’étude
Mme. Marie-Gabrielle MERY
Chef de projet
FONDATERRA

N.CARIOU/ Master 2 GEI / Diagnostic de Performance Energétique des Grands Moulins, de la Halle aux Farines et du bâtiment
Condorcet (Paris 7)
Rapport de stage 04/03/2009
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EM ME ER RC CI IE EM ME EN NT TS S
Je tiens tout d’abord à remercier Jean-Pierre Frangi et Marie-Gabrielle Mery pour
m’avoir permis de réaliser cette étude de diagnostic de performance énergétique en
partenariat avec l’université Denis Diderot et l’association « Fondaterra ».
Je remercie plus particulièrement Laurent Arnould, ingénieur au sein de l’association
« Fondaterra », pour le partage de ses connaissances et le soutient qu’il m’a apporté
tout au long de ce cas d’étude.
Je remercie également toute l’équipe du service technique immobilier de l’Université
Denis Diderot, dirigé par Olivier Tixador, pour son écoute et le temps qu’ils ont bien
voulu m’accorder.
Je souhaite enfin remercier Olivier Camail, thermicien de la société COFATHEC,
pour m’avoir permis de visiter les installations techniques des bâtiments.

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Condorcet (Paris 7)
Rapport de stage 04/03/2009
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ES SU UM ME E
L’Université Denis Diderot s’est engagée dans une politique de développement durable. Ainsi Ma
mission, dont l’objet est la réalisation des diagnostics de Performance Energétique (DPE) de trois des
bâtiments du site PRG de l'université, s’inscrit dans le cadre de cette politique.
Les bâtiments concernés par l’étude sont les Grands Moulins, la Halle aux farines et le bâtiment
Condorcet.
Dans le but de mener à bien ces objectifs, le travail effectué au cours de ce cas d’étude s’est
décomposé en plusieurs phases.
Dans un premier temps, le recueille de données sur les bâtiments et leur consommation énergétiques
ont permis faire : la description des bâtiments, la description de leurs installations techniques et le
bilan des consommations énergétiques de ceux-ci sur une année de fonctionnement.
Ensuite, à partir de la première phase, les diagnostics de performance énergétique ont été effectués
pour permettre de mesurer les performances de chacun en terme de consommation et de rejet de gaz
à effet de serre.
Enfin, avec l’analyse de ces diagnostics, des axes d’amélioration ont été mis en lumière afin de
réaliser des économies d’énergie et de préserver davantage l’environnement.
Mots clés : développement durable, diagnostic de performances énergétique, consommations,
amélioration, économies d’énergie
A
AB
BS ST TR RA AC CT T
Denis Diderot University got involved in a sustainable development policy. So, my mission of whom
the intention is the realization of the diagnoses of Energy Performance (DPE) of three of the buildings
of PRG’s campus. This mission is registers as part of this policy.
Buildings concerned by the study are les Grands Moulins, la Halle aux farines and Condorcet.
With the aim of bringing to a successful conclusion these objectives, the work made during this case
of study decomposed into several part.
The first part is the data Collect data on the energy buildings and their energetic consumption to make:
the description of buildings, the description of their technical installations and the balance sheet of the
energy consumptions of these over one year of functioning.
Then, after the first phase, diagnoses of energy performance were made to measure their
performances of consumption and discharge of CO2.
Finally, with the analysis of these diagnoses, axes of improvement were revealed to realize energy
savings and protect more the environment.
Keys words: sustainable development, diagnoses of Energy Performance, consumption,
improvement, energy saving

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Rapport de stage 04/03/2009
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1.1 PRESENTATION GENERALE DU SITE .................................................................................. 2
1.1.1 Historique de l’Université Denis Diderot...........................................................2
1.1.2 Le site Paris Rive Gauche (PRG).......................................................................3
1.2 POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT DURABLE....................................................................... 4
1.2.1 Le développement durable.................................................................................4
1.2.2 L’éco-responsabilité...........................................................................................5
1.2.3 La campagne « campus responsable » ...............................................................5
1.3 PRESENTATION DU DIAGNOSTIC DE PERFORMANCE ENERGETIQUE ................................. 6
1.3.1 Qu’est ce que le DPE .........................................................................................6
1.3.2 Bâtiments concernés par le DPE........................................................................7
1.3.3 Points contrôlés lors de la réalisation d’un DPE................................................7
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DE ES SC CR RI IP PT TI IO ON NS S T TE EC CH HN NI IQ QU UE ES S E ET T B BI IL LA AN N E EN NE ER RG GE ET TI IQ QU UE E.
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2.1 DESCRIPTION DES BATIMENTS ......................................................................................... 8
2.2.1 Les Grands Moulins...........................................................................................8
2.2.2 La Halles aux Farines.........................................................................................9
2.2.3 Le bâtiment Condorcet.......................................................................................9
2.2 DESCRIPTION DES INSTALLATIONS TECHNIQUES ET USAGES ASSOCIES........................... 10
2.2.1 Le chauffage.....................................................................................................10
2.2.1.1 Production de chaleur...................................................................................10
2.2.1.2 Fonctionnement et régulation.......................................................................11
2.2.2 Eau chaude sanitaire (ECS)..............................................................................11
2.2.3 Refroidissement................................................................................................11
2.2.4 Ventilation et traitement d’air..........................................................................11
2.2.5 Electricité .........................................................................................................12
Eclairage.......................................................................................................................12
2.3 BILAN DES CONSOMMATIONS ET DES DEPENSES ENERGETIQUES .................................... 12
2.3.1 Situation actuelle..............................................................................................13
2.3.2 Évolution des consommations au cours de l’année..........................................14
2.3.2.1 Chauffage – CPCU.......................................................................................14
2.3.2.1 Electricité .....................................................................................................15
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EA AL LI IS SA AT TI IO ON N D DE ES S D
DP PE E. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 16 6
3.1 LE LOGICIEL D’EDITION DES DPE .................................................................................. 16
3.2 RESULTATS OBTENUS..................................................................................................... 17
3.2.1 Consommations énergétiques...........................................................................17
3.2.2 Émissions de gaz à effet de serre .....................................................................18
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ME EL LI IO OR RA AT TI IO ON N E EN NE ER RG GE ET TI IQ QU UE ES S.
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4.1 AMELIORATION DES INSTALLATIONS TECHNIQUES ET DE LEUR GESTION........................ 19
4.2 AMELIORATION DES CARACTERISTIQUES THERMIQUES DES BATIMENTS ..................... 20
4.3 SENSIBILISATION DES OCCUPANTS ................................................................................. 20

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ON NC CL LU US SI IO ON N.
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IS ST TE E D DE ES S F FI IG GU UR RE ES S
Figure 1 : Vues de la halle aux farines et des moulins en 1996................................................. 2
Figure 2 : Vue des quatre premiers bâtiments............................................................................ 3
Figure 3 : Plan du site de PRG................................................................................................... 4
Figure 4 : Schéma du développement durable........................................................................... 5
Figure 5 : Exemple d’étiquette de DPE...................................................................................... 6
Figure 6 : Tableau récapitulatif des périmètres des batiments................................................... 8
Figure 7 : Photo des Grands Moulins......................................................................................... 8
Figure 8 : Photo de la Halle aux Farines.................................................................................... 9
Figure 9 : Photo du bâtiment Condorcet .................................................................................... 9
Figure 10 : Bilan des consommations énergétiques sur 1 an ................................................... 13
Figure 11 : Bilan des dépenses énergétiques sur 1 an.............................................................. 13
Figure 12 : Graphiques de l’évolution des consommations de chauffages.............................. 14
Figure 13 : Graphiques de l’évolution des consommations d’électrcité.................................. 15
Figure 14 : exemple d’onglet n°2 et 9 du logiciel.................................................................... 16
Figure 15 : étiquettes réalisés des consommations énergétiques ............................................. 17
Figure 16 : Etiquettes réalisés des emissions de gaz à effet de serre (GES)............................ 18
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