semaine
bleue du 3
au 9
Octobre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
Entrée
Salade & brousse
aux croutons
Mélange Mâche
et jeunes pousses
Salade de
concombre et
feta
Carottes Râpées Poivrons à l'huile
Piemontaise à
l'œuf
Celeri Rémoulade
Sauté de porc
Bastiaise
Canard à la
Gersoise
Stifado de bœuf
aux olives
grecques
Poulet au citron
Petites seiches à la
provençale
Gibelette de porc
à la diable
Rôti de Lapin
aux Pruneaux
Polenta aux
marrons
Haricots blancs Pommes vapeur
Semoule et ses
petits légumes
Riz Pilaf Choux de
Bruxelles
Pommes
Duchesse
fromage Pruneaux au sirop Emmental Gouda Chanteneige Brebicreme Bleu Français Cantal
dessert Canistrelli
Feuilleté aux
pommes
Fruit de saison Cocktail de Fruits Tourte de blettes Fruit de saison
Chou à la crème
vanille
SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR
potage Crème d'asperge
Potage brunoise
de légumes
Velouté de
haricots verts
Crème de volaille Minestrone Crème de potiron
Soupe de
cresson
du 10 au 16
octobre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI BIO SAMEDI DIMANCHE
Entrée Salade mexicaine Salade verte
Duo de
courgettes
rafraichies
Salade de cœurs
de palmiers
Pamplemousse &
sucre
Salade de tortis
Niçoise
Salade de chou
fleur persillé
Emincé de poulet
aux poivrons
Filet de colin à la
menthe
Rôti de Porc au
jus
Poulet tandoori Boulettes d'agneau
Paupiette de veau
à la provençale
Langue de bœuf
sauce madère
Pennes au beurre
et râpé
Mélange de
céréales
Pommes au safran Riz Créole
Semoule aux 4
épices
Fondue d'épinards
en Branches
Gnocchis à la
Romaine
fromage Coulommiers Rondelé au bleu St Paulin Edam Emmental Tome blanche St nectaire
dessert Fruit de saison
Muffin aux
pépites de
chocolat
Crème dessert
vanille
Compote
pomme/banane
Fruit de saison Fruit de saison
Mousse au
chocolat
SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR
potage Potage juilienne Crème de brocolis Velouté de bolet Potage andalou Potage de légumes Crème de volaille
Potage paysan au
chou
du 17 au 23
Octobre
LUNDI BIO MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI D IMANCHE
Entrée
Betterave
Vinaigrette
Salade Mixte
Rilletes de porc
et cornichons
Radis Beurre Œuf dur mayonaise
Salade de
Haricots Rouges
Terrine de
Poisson sauce
béarnaise
Spaghettis sauce
Carbonara
Boudin Noir
Rôti de Bœuf au
Jus
Filet de poulet
sauce barbecue
Aioli
Escalope Volaille
Milaniase
Rôti de Veau
Emmental râpé
Purée de Pomme
de Terre au Lait
Epinards
Branches à la
Crème
Pommes rosties
Légumes Aioli( p de
t,carottes,haricots
verts)
Gratin de Navets
Pommes Rôties
au Romarin
fromage Edam Camembert Mimolette Tome noire Emmental Vache grosjean Morbier
dessert Fruit de Saison Compote de poire Fruit de Saison Cocktail de Fruits Flan Pâtissier Fruit de Saison
Liégeois au
Chocolat
SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR
potage
Potage de
légumes
Potage dubarry Soupe au pistou Potage à l'oignon Soupe de poisson Potage cultivateur Potage crecy
du 24 Oct au
30 octobre
LUNDI MARDI MERCREDI BIO JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
Entrée Pizza reine
Duo
Salamis/Rosette
& Cornichon
Salade de Blé à
l'Italienne
Radis remoulade
Salade de
Pépinettes
Carottes Râpées
au Citron
Salade de Cœurs
de Palmiers
Sauté de Porc à
la Niçoise
Lasagnes al forno Omelette Nature
Rôti de Dinde aux
Herbes
Filet de Colin Alaska
sauce Aneth
Alouette de Bœuf
sce Cèpes
Cassolette de
Foies de Volaille
Gratin de
Courgettes
Salade Verte
Vinaigrette
Ratatouille Riz Créole
Gratin de choux
fleurs
Gratin Dauphinois
Gnocchis à la
Romaine
fromage
Bûche du pilat
coupe
Rondelé aux noix Tome blanche Boursin Edam Mini chavroux St paulin
dessert Fruit de Saison
Compote de
Fruits
Fruit de Saison
Fromage Blanc
aux Fruits
Fruit de saison Eclair au Café Créme renversée
SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR SOIR
potage Crème d'asperge
Potage brunoise
de légumes
Velouté de
haricots verts
Crème de volaille Minestrone Soupe de cresson Crème de
potiron
Plat garni 1
Plat garni 1
MENUS GRAND SUD
Plat garni 1
Plat garni 1
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