Mars - avril 2015

Pâté de foie
Pâté de campagne
Carottes au citron
Salade du marin
Velouté de légumes
Betterave aux pommes
Concombres alpins
Rôti de dinde Pâtes
Rôti de porc à la
moutarde
Filet de poisson crème
de poivrons
Haricots verts à la bolognaise
Brocolis
Pomme de terre
Riz
Yaourt aromatisé Fromage Fromage Fromage
Biscuits
Corbeille de fruits
Compote pomme
Compote pomme fraise
Corbeille de fruits
Barre bretonne
crème anglaise
Corbeille de fruits
Corbeille de fruits
Restaurant Scolaire d'Herbignac
Menus du lundi 23 février au vendredi 27 février 2015
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Semaine 9 (5é.)
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
OCÉANE DE
RESTAURATION
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Nos salades :
Riz carnaval : riz, maïs, surimi, persil, vinaigrette
Salade du marin : endives, thon, citron, ciboulette, vinaigrette

Salade Napoli
Boulgour verde
Duo de rapé
Endives mimolette
Macédoine à la russe Crêpe fromage
Quiche
Poulet Bœuf bourguignon Rougaille de saucisses
Poisson meunière au
citron
Petits pois Pommes de terre Riz Chou fleur
Fromage Fromage Fromage Yaourt
Fruit
Mousse chocolat
Mousse coco
Corbeille de fruits
Compote de pêche
Compote de poire
Corbeille de fruits
Banane au chocolat
Corbeille de fruits
Restaurant Scolaire d'Herbignac
Menus du lundi 02 mars au vendredi 06 mars 2015
Dessert
Semaine 10 (5é.)
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
OCÉANE DE
RESTAURATION
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Les groupes
d'aliments :
Nos salades
Macédoine à la russe: macédoine de légumes, oeuf dur
Salade Napoli : pâtes, maïs , tomate, assaisonnement, persil
Boulgour verde : boulgour, pomme grany, citron vert, coriandre, ciboulette

Velouté
de légumes
Salade orange
Betteraves
Taboulé
Salade chevrette
Pamplemousse
Salade salsa
Taboulé
Salade orange
Concombre
Velouté de légumes
Macédoine
Mignonnettes d'agneau
au curry
Rôti de porc Bœuf aux Poisson
Semoule Haricots blancs Carottes Purée Salade verte
Yaourt aromatisé
Yaourt sucré
Fromage Fromage
Petit suisse sucré /
Fromage blanc fruits
Compote
Crème caramel / vanille
Corbeille de fruits
Tarte aux pommes Fruit
Restaurant Scolaire d'Herbignac
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
Menus du lundi 09 mars au vendredi 13 mars 2015
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Semaine 11 (5é.)
OCÉANE DE
RESTAURATION
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Les groupes
d'aliments :
Nos salades
Salade orange : salade, carottes, pomme, mimolette, assaisonnement
Salade Chevrette : pommes de terre, ciboulette, chèvre, échalote
Salade Salsa : coeurs de palmier, ananas, laitue, vinaigrette au miel

Betteraves
Carotte rapée
Chou fleur vinaigrette
Salade chinoise
Riz carnaval
Salade paysanne
Tartiflette
Filet de poisson à
l'américaine
Sauté de porc au
caramel
Marengo de volaille
Salade verte
Pommes de terre
et épinards
Riz
aux petits légumes Haricots verts
Entremet chocolat
Entremet vanille
Fromage Fromage
Fromage blanc sucré
Yaourt sucré
Biscuit
Corbeille de fruits
Fruit Tarte coco
Ananas sirop/Cocktail de Fruits
Corbeille de fruits
Produit
laitier
Restaurant Scolaire d'Herbignac
Menus du lundi 16 mars au vendredi 20 mars 2015
Semaine 12 (5é.)
Vendredi
Jeudi
Mercredi
Mardi
Lundi
Entrée
Dessert
Plat
principal
Légume
Féculent
OCÉANE DE
RESTAURATION
Nos salades et plats composés
Riz carnaval : riz, surimi, maïs
Salade paysanne : pommes de terre, lardons, échalote
Salade soleil levant : salade, soja, maïs, ananas
Salade chinoise: chou chinois,carottes, crevettes, assaisonnement, crème
Nos sauces
Sauce à l'armoricaine : fumet, tomate, vin blanc, concentré de tomates, assaisonnement
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Jeudi, le chef va te
faire voyager en
Chine...bon appétit

Friand au fromage
Pizza
Salade fromagère
Chou rouge pomme
Bouillon vermicelle Radis
Jambon grill
sauce forestière
Rôti de dinde Bœuf au paprika
Saumonette
beurre citron
Petits pois Frites Carottes Riz
Yaourt nature Fromage Fromage Fromage
Corbeille de fruits Compote
Maestro vanille
Maestro café
Corbeille de fruits
Crème pistache
Crème caramel
Corbeille de fruits
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Entrée
Plat
principal
Légume
Féculent
Produit
laitier
Dessert
Restaurant Scolaire d'Herbignac
Menus du lundi 23 mars au vendredi 27 mars 2015
Semaine 13 (5é.)
Lundi
OCÉANE DE
RESTAURATION
Nos salades et plats composés
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Matières
grasses
cachées
Produits
laitiers
Viandes,
poissons
œufs
Céréales,
légumes
secs
Produits
sucrés
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes