marjolaine feuilles biologique

Version MAJ 25/07/2014 (W23072014+P04012011)
Fiche technique
MARJOLAINE FEUILLES
BIOLOGIQUE
Description du produit:
« Majorana Hortensis Moench » est produit à partir de marjolaine séchée, coupée
et frottée.
Code article :
74805 : en 1kg
Certification :
Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10
74810 : en 10kg
Marjolaine*
Ingrédients :
*issu de l’agriculture biologique
Origine :
Egypte
Caractéristiques sensorielles :
Aspect : feuilles, fleurs coupées de couleur gris-vert à vert
Goût : typique
Odeur : typique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1 202 kJ / 287 kcal
Protides : 12.7g
Glucides : 42.5g
Lipides : 7.0g
Caractéristiques physico-chimiques :
Humidité : <12%
Cendres : <2%
Huile volatile : > 1 mL/100g
Taille des particules : 2-5mm
Caractéristiques microbiologiques :
Flore totale : <5 000 000 ufc/g
Coliformes : <100 000 ufc/g
E.coli : <10 ufc/g
Staphylococcus aureus : <100 ufc/g
Clostridia sulfito réducteurs : <500 ufc/g
Levures : <5 000 ufc/g
Moisissures : <100 000 ufc/g
Bacillus cereus : <5 000 ufc/g
Salmonelles : absence dans 125g
Conditionnement :
Absence d’OGM, selon la directive2003/8 et les règlements 1829-2003 et
1830/2003
Absence d’ionisation selon la directive 1999/2 CEE du 22/02/99, règlement CE
967/2008.
Absence de nanotechnologie selon le règlement N°1169/2011/CE, selon le décret
français n°2012-232 du 17 février 2012 et arrêté du 6 août 2012
1kg, 10kg
Conservation :
A conserver à une température maximum de 20°C et à une humidité <60%
Informations diverses :
DLUO :
12 à 24 mois (varie selon le fournisseur) dans le conditionnement d’origine non
ouvert
Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en
vigueur
ACTIBIO
Tél : +33 243 569 517 - Fax : +33 243 569 783
mail : [email protected]
web : www.actibio.net
Version MAJ 25/07/2014 (W23072014+P04012011)
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et
protéines de lait)
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l
exprimées en SO2
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Présence intentionnelle par le biais
d’un ingrédient, d’un arôme, d’un
additif ou de supports:
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
Risque de contamination croisée.
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
OUI
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
Les renseignements de cette fiche sont basés sur l’état de nos connaissances relatives au produit concerné à la
date indiquée. Ils sont donnés à titre indicatif et n’engagent pas notre responsabilité. Ils ne vous dispensent en
aucun cas des obligations vous incombant en matière d’hygiène et de sécurité.
ACTIBIO
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