Révision d`études secondaires 2011 Science et technologie 316

Révision
d’études
secondaires
2011
Science et technologie 316
Le système digestif
Durée 75 minutes

1. Quelles sont les fonctions des protéines?
2. Quelle est la fonction des glucides?
3. Quelle est la fonction des lipides?
4. Quel est le nom de la transformation chimique au niveau de la bouche?
5. Quel est le nom du produit chimique (enzyme) contenu dans la salive?
6. Quel est le nom du produit digéré dans la bouche avant l’action de l’enzyme?
7. Quel est le nom du produit digéré dans la bouche après l’action de l’enzyme?
8. Quel est le nom de la transformation mécanique au niveau de la bouche?
9. Quel est le nom de la transition du bol alimentaire vers l’estomac?
10. Quel est le nom de la transformation mécanique au niveau de l’oesophage?
11. Qu’est-ce qui bloque les fosses nasales lorsqu’on avale?
12. Quel est l’organe qui empêche les aliments d’entrer dans la trachée?
13. Quels sont les noms des 2 enzymes fabriqués par les glandes gastriques?
14. Quel est le nom de la substance qui sera digérée avant l’effet des enzymes
dans l’estomac?
15. Quel est le nom de la substance digérée après l’effet des enzymes dans
l’estomac?
16. Quel est le nom de la transformation mécanique au niveau de l’estomac?
17. Quel est le nom donné aux aliments dans l’estomac?
18. Quel est le nom du produit qui protège les parois de l’estomac?
19. Quel est le produit chimique fabriqué par le foie?
20. Quel organe emmagasine le produit fabriqué par le foie?
21. Quel est le produit chimique fabriqué par le pancréas?
22. Quel est le nom des aliments au niveau de l’intestin?
23. Quel est le produit chimique fabriqué par les glandes intestinales?
24. Quel est le nom de la transformation mécanique au niveau de l’intestin?
25. Comment se nomme la transition des nutriments à travers la paroi
intestinale?
26. Quelles sont les 3 substances qui sont digérés dans l’intestin avant l’action
des enzymes?
27. Quels sont les 4 produits qui traversent la paroi du petit intestin?
28. Quels sont les 3 produits qui traversent la paroi du gros intestin?
29. Quel est le nom de la substance qui reste dans le gros intestin?
30. Comment se nomme l’action de faire sortir les déchets hors de l’organisme?