Avertissement n°1 - Chambre d`agriculture d`Eure-et-Loir

Le 30 août 2016
1er avertissement maïs fourrage
Accélération du dessèchement des plantes par
les fortes températures et le déficit hydrique
Comme chaque année, la Chambre d’agriculture mesure dans un réseau de parcelles les taux de matière
sèche du maïs fourrage.
Compte tenu du retard de floraison d’une dizaine de jours, 3 prélèvements ont été réalisés dans notre
réseau en fin de semaine dernière pour obtenir un 1er aperçu. Début septembre, les 11 parcelles du
réseau seront prélevées.
Résultats des 1ers prélèvements réalisés le 26 août :
Agriculteur Commune Variété Indice Date de
semis Type de sol % Matière
Sèche au
26/08
Date de récolte
indicative à 32%
MS
Chambre d'agriculture Miermaigne Adevey 290 25-avr. limon battant 25,6% 9-sept.
M. Lalou Arrou LG 30268 260 2-mai limon battant 26,8% 6-sept.
M. Coquand Chassant Balboa 290 4-mai limon battant 22,2% 21-sept.
État des cultures du réseau
Au 26 août, les taux de matière sèche se situent
entre 22 et 27 %. Ces taux sont artificiellement
élevés du au déficit hydrique par desséchement
de la tige et des feuilles et ne représentent pas la
maturité des grains.
Il manque entre 120 et 260 degrés pour atteindre
le niveau de 32 % de Matière Sèche. La différence
entre parcelles est due à l’état des plantes.
Les dates potentielles de récolte du tableau ci-
dessus sont calculées pour des plantes en bon
état de fonctionnement. Dans le contexte de cette
année, ces prévisions présentent une certaine
limite. Pour appréhender les dates de récolte,
nous vous conseillons plutôt de suivre l’évolution
des teneurs en matière sèche des prélèvements
chaque semaine.
Récolte
En plus de l’information du calcul théorique de la
date de récolte à partir de la mesure de la teneur
en matière sèche, une observation minutieuse de
ses parcelles est nécessaire :
l’état des maïs est souvent hétérogène cette
année au sein d’une même parcelle (du à la levée
décalée des plantes, dégâts de mouches..) : il est
nécessaire de regarder le nombre et l’état de
maturité des grains, l’état de l’appareil végétatif :
reste-t-il des feuilles vertes en fonctionnement ?
Jusqu’à quel niveau (en-dessous, au niveau ou
au-dessus de l’épi ?). Pour repère, on peut
estimer que la récolte devra s’opérer au
maximum lorsqu’il restera au minimum
l’équivalent de 4 à 5 feuilles vertes au-dessus et
au niveau de l'épi. Passé ce stade, les plantes ne
sont plus en état de fonctionnement.
L’objectif est de récolter une plante à un taux de
matière sèche proche de l’optimum (32 ou 35 %
selon la destination) avec des feuilles vertes pour
faciliter le tassement et le processus
d’acidification sans pénaliser le rendement.
Mesure matière sèche et Analyse
qualité
Afin de vous aider à récolter au bon stade votre
maïs, la Chambre d’Agriculture vous propose des
rendez-vous Mesures de Matières Sèches chaque
lundi à partir du lundi 5 septembre.
Dans ce contexte atypique, il apparait également
important de connaître la qualité de votre récolte.
Avec la Chambre d’agriculture, vous avez la
possibilité de réaliser une analyse de votre
fourrage.
Merci de prendre contact avec les conseillers
élevage au 02.37.53.44.30.
Charlène Javon et Patricia Huet
CA28 – Pôle Conseil Agronomie Elevage Expérimentation et Environnement