Le 30 août 2016 1er avertissement maïs fourrage Accélération du dessèchement des plantes par les fortes températures et le déficit hydrique Comme chaque année, la Chambre d’agriculture mesure dans un réseau de parcelles les taux de matière sèche du maïs fourrage. Compte tenu du retard de floraison d’une dizaine de jours, 3 prélèvements ont été réalisés dans notre réseau en fin de semaine dernière pour obtenir un 1er aperçu. Début septembre, les 11 parcelles du réseau seront prélevées. Résultats des 1ers prélèvements réalisés le 26 août : Agriculteur Commune Variété Indice Date de semis Type de sol Chambre d'agriculture M. Lalou M. Coquand Miermaigne Arrou Chassant Adevey LG 30268 Balboa 290 260 290 25-avr. 2-mai 4-mai limon battant limon battant limon battant % Matière Date de récolte Sèche au indicative à 32% 26/08 MS 25,6% 26,8% 22,2% 9-sept. 6-sept. 21-sept. État des cultures du réseau Au 26 août, les taux de matière sèche se situent entre 22 et 27 %. Ces taux sont artificiellement élevés du au déficit hydrique par desséchement de la tige et des feuilles et ne représentent pas la maturité des grains. Il manque entre 120 et 260 degrés pour atteindre le niveau de 32 % de Matière Sèche. La différence entre parcelles est due à l’état des plantes. Les dates potentielles de récolte du tableau cidessus sont calculées pour des plantes en bon état de fonctionnement. Dans le contexte de cette année, ces prévisions présentent une certaine limite. Pour appréhender les dates de récolte, nous vous conseillons plutôt de suivre l’évolution des teneurs en matière sèche des prélèvements chaque semaine. Récolte En plus de l’information du calcul théorique de la date de récolte à partir de la mesure de la teneur en matière sèche, une observation minutieuse de ses parcelles est nécessaire : l’état des maïs est souvent hétérogène cette année au sein d’une même parcelle (du à la levée décalée des plantes, dégâts de mouches..) : il est nécessaire de regarder le nombre et l’état de maturité des grains, l’état de l’appareil végétatif : reste-t-il des feuilles vertes en fonctionnement ? Jusqu’à quel niveau (en-dessous, au niveau ou au-dessus de l’épi ?). Pour repère, on peut estimer que la récolte devra s’opérer au maximum lorsqu’il restera au minimum l’équivalent de 4 à 5 feuilles vertes au-dessus et au niveau de l'épi. Passé ce stade, les plantes ne sont plus en état de fonctionnement. L’objectif est de récolter une plante à un taux de matière sèche proche de l’optimum (32 ou 35 % selon la destination) avec des feuilles vertes pour faciliter le tassement et le processus d’acidification sans pénaliser le rendement. Mesure matière sèche et Analyse qualité Afin de vous aider à récolter au bon stade votre maïs, la Chambre d’Agriculture vous propose des rendez-vous Mesures de Matières Sèches chaque lundi à partir du lundi 5 septembre. Dans ce contexte atypique, il apparait également important de connaître la qualité de votre récolte. Avec la Chambre d’agriculture, vous avez la possibilité de réaliser une analyse de votre fourrage. Merci de prendre contact avec les conseillers élevage au 02.37.53.44.30. Charlène Javon et Patricia Huet CA28 – Pôle Conseil Agronomie Elevage Expérimentation et Environnement