précis de phytothérapie

PRÉCIS D E
PHYTOT H É R A P IE
Le meilleur de la nature au service de votre santé
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sommaire
1-13
La Phytothérapie :
une médecine au naturel
1
Bienvenue dans le monde de la Phytothérapie
2
Une médecine qui a traversé les siècles…
4
La Phytothérapie : une science reconnue
5
Le meilleur de la nature…
6
Le secret des plantes : la synergie d’action
7
Le Cryobroyage ou comment préserver
tous les composants actifs de la plante
8
La Poudre totale est toujours plus efficace que l’extrait
9
L’enveloppe végétale : un gage de sérieux
et de naturalité
10
Les plantes : un domaine d’applications multiples
11
Une découverte majeure : la glycation,
à l’origine de nombreuses complications…
14-19 Les maux du quotidien :
comment les soulager
et les soigner avec les plantes ?
20-90 Les plantes :
indications, descriptions et
propriétés thérapeutiques
92
La Phytothérapie :
démonstration par l’exemple
94-95 La Phytothérapie :
en pratique au quotidien
96
Le Spécialiste vous conseille
Dépôt légal : 2ème semestre 2010 - ISBN : 978-2-35934-071-6
Crédits Photos© : Getty images : Pascal Broze (couverture) - Istockphoto : Zorani (sommaire) / Anna Yu
(p.3) / Nobert Bieberstein (p.6) / Neil Bradfield (p.13) / Spas Tonov (p.34) / Rakoskerti (p.43) / Stefano
Lunardi (p.45, p.83) / Doreen Salcher (p.50) / Kutay Tanir (p.63) / Knape (p.64) / Neustockimages (p.85) Jupiter images - Shutterstock - Fotolia : Patrick Lenoble (p.5) / Olivier Le Moal (p.9).
La Phytothérapie :
une médecine au naturel
Bienvenue dans le monde
de la Phytothérapie
La phytothérapie, c’est l’emploi des plantes ou de médicaments à base de plantes (poudres, préparations en ampoules,
infusions…) pour soigner naturellement les différents maux
du corps humain.
La phytothérapie est très certainement la meilleure
approche pour prévenir mais aussi pour soigner la
majorité de nos maux du quotidien.
Les plantes constituent une réponse de choix pour fournir
à l’organisme, de façon naturelle, les substances nécessaires
pour maintenir son équilibre vital.
A travers les siècles et les continents, les hommes ont su acquérir la connaissance des plantes et leurs propriétés thérapeutiques. Les médecines traditionnelles (européenne, chinoise,
indienne, sud-américaine, africaine…) sont riches d’une
expérience accumulée depuis les temps les plus anciens.
Aujourd’hui, l’efficacité de la médecine «par les plantes»
est reconnue et démontrée scientifiquement.
Ses bienfaits incontestables pour notre santé et sa dimension naturelle ont permis à la phytothérapie d’entrer dans
notre vie au quotidien.
Ce guide a été conçu pour vous aider à mieux connaître
la phytothérapie, les plantes médicinales et leurs propriétés préventives et curatives.
N’hésitez pas à demander conseil à votre pharmacien qui
saura vous indiquer la ou les plantes les mieux adaptées
à vos besoins.
3
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Une médecine qui a traversé les siècles…
4
Les fruits, les racines, les plantes
et autres substances naturelles
ont toujours été connus pour
leurs propriétés nutritives, mais
aussi pour leurs vertus curatives.
Les premiers textes écrits sur la médecine par les plantes sont gravés sur
des tablettes d’argile en caractères
cunéiformes et datent de la civilisation
sumérienne, 3000 ans av. J-C.
Durant des milliers d’années, la phytothérapie a constitué la principale source de
remèdes contre de nombreuses maladies.
Elle est encore abondamment utilisée
avec succès dans le monde par des
millions d’êtres humains pour qui la
médecine occidentale reste en grande
partie inaccessible.
Dans les pays développés, avec l’avènement de la chimie moderne vers la fin
du XIXe siècle et la découverte de nouveaux médicaments considérés comme
miraculeux (comme les antibiotiques),
la phytothérapie a été reléguée au
second plan comme des «remèdes de
grand-mère» aux vertus incertaines.
Mais cette mise à l’écart n’a duré
qu’un temps : les effets secondaires
néfastes de la plupart des médicaments de synthèse se sont vite révélés et on a recommencé à s’intéresser
aux plantes.
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Une médecine qui a traversé les siècles…
De nos jours, les progrès dans l’identification des principes actifs, la découverte de nouvelles propriétés
pharmacologiques, et l’absence générale d’effets
secondaires des médicaments à base de plantes ont
contribué à faire de la phytothérapie une médecine
à part entière.
Les progrès scientifiques et techniques réalisés ces
dernières années dans les domaines de l’agronomie,
la chimie végétale et la pharmacologie ont permis
de mettre au point des formes thérapeutiques et
galéniques encore plus sûres, plus adaptées et
toujours plus efficaces.
Le 21e siècle est marqué par l’émergence d’une nouvelle phytothérapie qui réconcilie : les traditions
séculaires, les preuves d’une efficacité scientifique,
une haute technicité garante de la qualité et
sécurité des produits ainsi que le respect du végétal* et de la Nature.
*technique du cryobroyage - voir paragraphe page 7
5
La Phytothérapie : une médecine au naturel
La Phytothérapie : une science reconnue
Dans les années 1980, le ministère de la Santé a reconnu
officiellement la phytothérapie
comme une médecine à part
entière en attribuant le statut de
médicaments à certaines plantes.
Cette décision a été prise non seulement sur la base de leur réputation
traditionnelle souvent séculaire, mais
aussi suite aux nombreuses études
cliniques qui ont fourni la preuve
incontestable de leur efficacité.
6
On oppose souvent et malencontreusement les médicaments «classiques»,
c’est-à-dire chimiques à la phytothérapie.
Il y a pourtant une place pour ces deux
médecines dans l’arsenal thérapeutique
car elles sont complémentaires.
Le saviez-vous ?
de gr an ds
Plu s d’u ne ce nta ine
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provient du Saule blanc.
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la dig ita lin e,
La Dig ita le fou rni t
able.
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isp
ind
e
iqu
ton
cardio
… etc.
La Belladone : l’atropine
La médecine moderne est indispensable, mais elle intervient souvent dans
l’urgence et pour un traitement de
courte durée.
La médecine par les plantes se pratique
préférentiellement sur des périodes prolongées. Par son action en douceur et
en profondeur, la phytothérapie contribue au bon équilibre de notre corps en
stimulant notre organisme, sans l’intoxiquer, sans effets secondaires et
permet une véritable prévention pour
de nombreuses maladies.
La lutte dès les premiers symptômes
contre les maux quotidiens (stress, surpoids, insomnie, rhumatismes, mauvaise
circulation sanguine…) est le meilleur
moyen d’empêcher le développement
d’affections plus graves (dépression,
maladies infectieuses, diabète…).
Dans ce domaine, la phytothérapie
est incontestablement la médecine la
plus adaptée pour attaquer le mal à
son début.
Bien choisies et bien utilisées, les plantes
guérissent efficacement et souvent rapidement, de nombreux problèmes tels
que le stress, les insomnies, les douleurs
articulaires, les digestions difficiles, les
infections respiratoires, etc...
De plus, la multiplicité des plantes, leurs
nombreux domaines d’indication et la
réactivité particulière de chacun permet
une adaptation aux problèmes spécifiques de la personne traitée.
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Le meilleur de la nature…
L’efficacité d’un traitement de phytothérapie repose avant tout sur le choix des
plantes qui le composent. Aussi, la qualité des plantes ou des produits dérivés
est-elle essentielle ?
Cette qualité s’obtient par une sélection
rigoureuse de l’espèce, de la partie
active de la plante (racine, sommité fleurie, tige, feuille, fruit) en veillant aux
bonnes conditions de culture (exposition au soleil, sol, climat) et de période
adéquate pour la cueillette. Ensuite, les
plantes doivent être contrôlées par de
nombreuses analyses garantissant leur
innocuité (recherche de bactéries et
vérification de l’absence d’éventuels
pesticides) mais aussi leur teneur en principes actifs.
Les plantes vendues en pharmacies
sont devenues d’authentiques médicaments.
7
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Le secret des plantes : la synergie d’action
Le médicament chimique est composé généralement d’un seul
constituant actif (une seule catégorie de molécules). Par exemple, prendre de l’aspirine, c’est absorber des molécules d’acide
acétylsalicylique et rien d’autre.
Dans la plante (prenons le cas de l’écorce de saule qui est justement à l’origine de l’aspirine), il y a un grand nombre de
composés différents qui auront chacun un rôle à jouer.
8
Certains auront une action antidouleur ou anti-inflammatoire,
d’autres vont agir pour favoriser le transport des constituants
actifs jusqu’au site d’action, d’autres encore protégeront des
effets secondaires éventuels. En réalité, la plante porte en elle
toute la complexité du vivant : c’est cet ensemble (toutes les
substances naturelles contenues dans la plante) qu’on appelle
le Totum ou poudre totale.
Au lieu de l’action unique et incisive d’un seul composé, on a
dans le Totum, un ensemble de constituants actifs qui agissent
en harmonie.
Ce mode d’action spécifique, qui fait intervenir plusieurs substances simultanément est appelé la synergie d’action.
Cela signifie que pris tous ensemble, ces constituants seront
plus efficaces que s’ils étaient pris séparément. Ce phénomène vérifié par l’expérimentation scientifique est un fait
reconnu par tous les spécialistes des plantes.
Cette synergie qui existe à l’intérieur d’une même plante peut
encore être améliorée et renforcée par l’action concertée
de plusieurs plantes. C’est une des pratiques les plus
anciennes de la phytothérapie que celle de l’art de mélanger
les plantes. C’est d’ailleurs pour cela que figure dans ce guide
autant de conseils d’associations.
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Le Cryobroyage ou comment préserver
tous les composants actifs de la plante
CHARGEMENT
PLANTES
COUPÉES
Le cryobroyage
un process performant
SORTIE AZOTE
trémie
e de distribution
distrib
bution
bution
SÉPARATION
AZOTE
POUDRE
détecteur de
particules
CONTRÔLE
PLANTES
COUPÉES
liaison
étanche
BROYAGE
PLANTES
ENTRÉE AZOTE
POUDRE
TOTALE OU
TOTUM
MISE
EN FÛT
vis de cryobroyage
Une plante est un réservoir de
nombreuses substances actives
mais c’est aussi une espèce
vivante, fragile.
Pour en retirer tous les bénéfices, son
utilisation nécessite des précautions particulières. Pour obtenir une quantité et
une qualité optimale des constituants
actifs, il faut les conserver et les protéger tout au long de la chaîne de
fabrication. La façon la plus simple et
la meilleure d’obtenir le «Totum» d’une
plante consiste à la réduire en poudre
par Cryobroyage. Ce procédé unique
et très performant, consiste à pulvériser
la partie active de la plante sèche en la
broyant à froid, sous azote liquide.
L’azote, inerte chimiquement et présent
naturellement dans l’air, protège les
composants de la plante de l’oxydation
de l’air et le froid empêche les dégradations dues à l’échauffement mécanique
observé lors d’un broyage classique.
Ainsi toutes les substances fragiles
(vitamines, enzymes, substances volatiles et autres composants actifs thermolabiles) ne sont pas détériorées par
la chaleur et l’on recueille au final une
poudre parfaitement fine et homogène : la poudre totale de plante ou
Totum.
Ce procédé évite le recours à l’extraction par solvant chimique et permet
pour une plante donnée d’obtenir un
produit à forte concentration en principes actifs tout en préservant l’ensemble des substances naturelles de
cette dernière qui pourront agir en
synergie pour assurer une efficacité
optimale.
9
La Phytothérapie : une médecine au naturel
La Poudre totale est toujours plus efficace
que l’extrait
Pendant longtemps, la tisane de nos
grands-mères a été la forme privilégiée ;
la vie à la campagne et la disponibilité
du jardin la rendaient facile à utiliser.
Cependant si cette forme a fait ses
preuves, il ne faut pas oublier que seules
les substances solubles dans l’eau
chaude sont récupérées et qu’à l’inverse
la poudre totale de plante - sous la
forme d’une gélule plus adaptée à la vie
moderne - présente l’avantage de préserver toute la richesse de la plante
(solubles et non solubles).
10
De très nombreux médicaments de phytothérapie en gélules sont à base d’extrait
sec de plante : si certains sont de bonne
qualité, ce n’est pas forcément toujours
le cas ! En effet, la qualité est très variable
car elle dépend du procédé d’extraction
utilisé (où intervient un très grand nombre
de paramètres : durée, température, solvant, techniques employées) et de la mise
en forme galénique.
En outre, l’utilisation d’un extrait sec
d’une plante ne permet ni d’avoir tous
les actifs naturels de la plante, ni la
synergie d’action des actifs de cette
plante, élément pourtant indispensable
et garant de l’efficacité.
Contrairement à l’extrait sec d’une
plante, la poudre totale de plante ne
subit aucun traitement chimique et
représente la forme la plus proche de
la plante à l’état naturel.
Une piste intéressante pour les associations de plantes en phytothérapie
liquide …
L’utilisation de la poudre totale de
plante est particulièrement bien adaptée à la mise en gélules.
En revanche son utilisation dans les produits liquides (ampoule à boire par
exemple) n’est pas toujours aisée.
Aussi, des études très récentes ont montré qu’il était possible dans un produit
liquide de «recréer» une synergie
d’action en mélangeant plusieurs
plantes afin d’avoir une interaction entre
les différents actifs naturels de ces différentes plantes. Cela a été rendu possible à l’unique condition d’avoir des
extraits de plantes liquides de grande
qualité avec une teneur garantie en
principes actifs, on parle alors d’Extrait
Titré de plantes.
Le bon conseil
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pour une phytothéra
efficace
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liquide),
sous forme
de plusieurs plantes
ré.
Tit
d’Extrait
La Phytothérapie : une médecine au naturel
L’enveloppe végétale :
un gage de sérieux et de naturalité
En dehors du contenu, l’enveloppe
de la gélule a également une grande
importance : les chercheurs ont mis
au point une enveloppe dérivée
de la cellulose, substance naturelle présente dans toutes les plantes, en écartant totalement la gélatine, produit
d’origine animale.
Véritable révolution dans le domaine
de la santé, la gélule d’origine végétale offre au patient toute la qualité, la
sécurité et l’innocuité qu’il est en droit
d’attendre d’un médicament moderne.
C’est le retour à la pureté de la nature.
Avec cette gélule d’origine végétale,
la phytothérapie présente l’avantage
de proposer des traitements de fond
dont l’action est douce et durable.
La phytothérapie n’agresse pas votre
organisme mais stimule ses réactions
de défense immunitaire et l’aide à lutter
contre le mal plutôt que de lui imposer
des substances agressives qui vont agir
à sa place.
La gélule à enveloppe végétale est le
signe évident d’une phytothérapie
moderne à la fois à l’écoute des
progrès technologiques et respectueuse de la nature et de la santé de
l’homme.
11
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Les plantes : un domaine d’applications multiples
Une caractéristique principale
des plantes est la grande diversité des utilisations thérapeutiques que l’on peut en faire.
Chacune d’entre elles (ou presque)
trouve des domaines d’application parfois très différents. La grande richesse
en composants dans une même plante
explique ce phénomène.
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Il arrive également très souvent que des
parties différentes d’une même plante
agissent sur des problèmes spécifiques.
C’est le cas de l’Ortie dont les parties
aériennes soignent la peau et les cheveux, alors que la racine agit sur les troubles de la prostate.
Nombreux sont les domaines dans lesquels la phytothérapie est performante.
Donnons-en quelques exemples :
Le traitement des douleurs
articulaires (Harpagophytum, Prêle)
Cystite urinaire (Cannerberge,
Bruyère, Busserole, Queue de Cerise)
Les problèmes de transit
(Ispaghul)
La stimulation du système
immunitaire
(Échinacée, Pélargonium)
Les troubles de la circulation
sanguine (Vigne rouge,
Marronnier d’Inde)
Les problèmes de concentration
et de mémoire (Bacopa, Ginkgo)
La phytothérapie moderne vous propose des médicaments de santé à
la fois pour la prévention et pour le
traitement de vos maux quotidiens
pour vous et votre famille. Il est souvent
intéressant d’associer plusieurs plantes
entre elles pour avoir une efficacité d’action maximale sans effets secondaires.
C’est d’ailleurs l’essence même de la
phytothérapie que de savoir marier les
plantes entre elles pour répondre au
mieux à une indication donnée.
Parmi toutes les plantes, comment
s’y retrouver ?
En lisant les propriétés de ces plantes dans
le guide, vous retrouverez ces indications
ainsi que les associations conseillées.
Les principales indications sont regroupées par catégorie de troubles avec un
code couleur pour faciliter leur repérage. Les plantes sont ensuite listées par
ordre alphabétique avec pour chacune
d’elles, une présentation de leurs propriétés et vertus thérapeutiques traditionnelles, ainsi que la meilleure façon
de les associer entre elles.
Certaines plantes majeures (les plus fréquemment utilisées) sont signalées par
une impression en caractère gras, les
autres venant souvent en complément
du traitement ou pour une indication
plus spécifique.
Le bon conseil
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La Phytothérapie : une médecine au naturel
Une découverte majeure : la glycation,
à l’origine de nombreuses complications…
Nous avons choisi de détailler ici
l’une des grandes découvertes
récentes de la phytothérapie
en matière de régulation de la
glycémie par les plantes.
Il s’agit d’une découverte majeure qui
ouvre une nouvelle approche sur les problématiques de Santé Publique telles
que le surpoids, l’obésité et le diabète.
Le déséquilibre de notre alimentation
est à l’origine d’un apport trop important en sucre (glucose) qui a de nombreuses conséquences néfastes pour
notre santé. Surpoids, obésité et surtout
diabète sont les maladies du siècle.
Face à cette menace, la phytothérapie
a de nombreux atouts : ce n’est pas un
hasard si plus de 100 plantes médicinales sont utilisées dans le monde entier
dont notamment certaines pour réguler
la glycémie et traiter le diabète.
La glycation des protéines est provoquée par une présence chronique et en
trop forte concentration du sucre (glucose) dans le sang comme c'est le cas
chez le diabétique.
Dans le cas du diabète, ce sont l’insuline
(hormone hypoglycémiante protéique
sécrétée par les cellules des îlots de
Langerhans du pancréas) et l’hémoglobine
(protéine qui transporte l’oxygène dans
les globules rouges pour les tissus) qui sont
13
touchées par la glycation, c’est-à-dire
qu’elles fixent des molécules de glucose.
On dit alors qu’elles sont glyquées.
Le taux d'hémoglobine glyquée (hémoglobine HbA1c) sert maintenant de marqueur de suivi à long terme de l’état
diabétique des patients. Son élévation
traduit une hyperglycémie prolongée
liée à un diabète mal équilibré et permet ainsi de suivre la maladie et donc
de mieux la traiter.
Il en est de même pour l’insuline qui, en
fixant 6 molécules de glucose, devient
anormale et ne peut plus jouer son rôle
dans la régulation et l’utilisation du glucose par l’organisme. Cette insuline glyquée anormale voit réduire son activité
biologique, aggrave encore plus le déséquilibre glycémique du diabétique et
provoque ainsi la glycation de l’ensemble des autres protéines de l’organisme.
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Une découverte majeure : la glycation,
à l’origine de nombreuses complications…
Or, les travaux biochimiques de ces 30 dernières années
ont montré que cette glycation a des conséquences graves.
Elle joue un rôle déterminant dans certaines maladies en provoquant des lésions cellulaires, tissulaires, et un vieillissement
vasculaire. La glycation est notamment un des facteurs de
vieillissement accéléré des tissus.
14
Les produits de Maillard ou PTG (Produits Terminaux de
Glycation) s’accumulent avec l’âge, plus particulièrement
lors du diabète, et sont les principaux responsables des
nombreuses complications de cette maladie qui se développent au niveau d’organes tels que les reins, les yeux ou le cœur.
Ils participent à l’apparition de plusieurs maladies
(l’artériosclérose, l’insuffisance rénale, la rétinopathie
diabétique et la cataracte) et sont donc hautement dangereux pour l’organisme.
La réaction de Maillard
à l’origine de la glycation.
Tous les jours, nous assistons sans
nous en douter à de très nombreuses
réactions de Maillard.
Découverte en 1912 par un chimiste français,
Louis Camille Maillard, c’est une réaction chimique où
des sucres se combinent à des protéines. Depuis le
grillé du rôti jusqu'au bon goût du pain cuit, la réaction
de Maillard est en effet présente dans presque toutes
les préparations culinaires. Cette réaction est également
bien connue dans le monde médical sous le nom de
«glycation non enzymatique des protéines».
Elle correspond en effet à la fixation de molécules
de glucose sur les protéines de l’organisme.
La Phytothérapie : une médecine au naturel
Une découverte majeure : la glycation,
à l’origine de nombreuses complications…
15
Une réponse par les plantes est et le traitement par des plantes riches
en flavonoïdes vous aideront à éviter
possible...
Récemment a été faite une découverte
très importante s’appuyant sur des
études cliniques et des travaux chinois,
japonais et américains : elle concerne
des polyphénols, plus particulièrement
les flavonoïdes. Ces substances qui
abondent dans nos plantes médicinales
(on les trouve aussi sous forme de tanins)
sont en fait de puissants inhibiteurs de
la glycation. De nombreuses plantes,
comme le Thé vert, le Resvératrol, la
Vigne rouge, le Cacao, le Maté et le
pépin de Raisin sont riches en flavonoïdes, substances particulièrement
actives pour inhiber la formation des
Produits Terminaux de la Glycation
(PTG) et contribuer ainsi à limiter le
développement des mécanismes
néfastes liés à cette glycation. Ainsi, un
retour à un régime alimentaire équilibré
le piège de l’obésité, du diabète et de
toutes ses complications. C’est une piste
très prometteuse pour les années à venir
dans la lutte contre le vieillissement des
tissus et la prévention de nombreuses
maladies.
Les maux du quotidien
Comment les soulager et les soigner
avec les plantes ?
PROBLÈMES ARTICULAIRES, OSSEUX ET MUSCULAIRES
(TRAITEMENTS DE LA DOULEUR ET REMINÉRALISANTS)
Arthrite
Cassis
Arthrose
Bambou
Lithothame
Décalcification
Bambou
Douleurs articulaires, musculaires
torticolis et sciatique
Harpagophytum
Entorse, foulure
Prévention de l’ostéoporose
16
Rhumatismes
Tendinite
Cassis
Prêle
Harpagophytum
Reine des prés
Lithothame
Huile de foie de Morue
Ananas
Cassis
Huile de Krill
Harpagophytum
Prêle
Saule
Queue de Cerise
Cassis
Excès d’acide urique, goutte
Mal de dos
Harpagophytum
Lamier blanc
Bambou
Harpagophytum
Alfalfa
Saule
Bambou
Huile de foie de Morue
Bambou
Cassis
Lithothame
Harpagophytum
Harpagophytum
Huile de Krill
Reine des prés
Prêle
Prêle
Huile de Krill
MINCEUR
Nopal
Capteur de graisses
Cellulite
Coupe-faim, modérateur d’appétit
Effet de satiété
Élimination des graisses profondes
Excès de poids
Excès de poids avec constipation
Excès de poids
avec problème de circulation
Fringale sucrée (avec stress)
Prise de poids récente
Stabilisation du poids
Ventre plat
Chitosan végétal
Fèves de cacao
Reine des prés
Shan Zha
Ananas
Marc de Raisin
Fucus
Ispaghul
Konjac
Maté
Fèves de Cacao
Nopal
Nopal
Orthosiphon
Piloselle
Citrus aurantium Fucus Garcinia Guarana Konjac Maté
Orthosiphon Piloselle
Thé vert
Shan Zha Resvératrol
Ispaghul
Marc de Raisin
Vigne rouge
Chrome
Citrus aurantium
Orthosiphon
Thé vert
Piloselle
Thé vert
Resvératrol
Garcinia
Shan Zha
Orthosiphon
Piloselle
Garcinia
Nopal
Argile
Charbon végétal
TROUBLES DE LA CIRCULATION SANGUINE
Hamamélis
Vigne rouge
Crevasses des extrémités,
syndrôme de Raynaud
Chrysanthellum
Huile de foie de Morue
Glycation
Resvératrol
Couperose, fragilité capillaire
Hémorroïdes
Cyprès
Hypertension artérielle légère,
palpitations
Insuffisance veineuse, varices
Jambes lourdes
Thé vert
Fragon
Ail
Micro-varicosités
Hamamélis
Prévention des maladies
cardio-vasculaires
Vigne rouge
Aubépine
Olivier
Marronnier d’Inde
Vigne rouge Marronnier d’Inde Cyprès
Ail
Prévention de l’athérosclérose
et de l’artérite
Marronnier d’Inde
Cyprès Fragon Hamamélis
Mauvaise fluidité sanguine,
risque de phlébite
Œdèmes des membres inférieurs
Raisin
Marc de Raisin
Vigne rouge
Fragon Hamamélis
Fragon
Vigne rouge
Vigne rouge
Piloselle
Queue de Cerise
Vigne rouge
Ail Huile de germe de Blé Huile de Lin Huile de Saumon
Lécithine de Soja
Chrysanthellum
Resvératrol
Aubépine
Lécithine de Soja
Huile de Lin
Olivier
Huile de Saumon
Resvératrol
FATIGUE PHYSIQUE ET MENTALE
(TONIQUES ET REVITALISANTS)
Amélioration des performances
physiques et sportives
Anémie, asthénie
Baisse de tonus,
manque de vitalité
Convalescence
Éleuthérocoque
Acérola
Alfalfa
Ginseng
Gingembre
Spiruline
Maca
Spiruline
Acérola
Guarana
Éleuthérocoque
Maca
Ginseng
Spiruline
Éleuthérocoque
Goji
Gelée royale
Pollen
Ginseng
Spiruline
Croissance et développement
intellectuel des enfants
Gelée royale Huile de foie de Morue Pollen Fenugrec
Fatigue intellectuelle
Bacopa
Fatigue physique
Fatigue sexuelle, baisse de libido
Revitalisant
Stimulation des défenses
immunitaires
Ginkgo
Éleuthérocoque
Fatigue musculaire
Fatigue persistante
Gelée royale
Éleuthérocoque
Acérola
Ginseng
Gingembre
Éleuthérocoque
Ginseng
Ortie
Rhodiola
Spiruline
Gelée royale
Éleuthérocoque
Maca
Ginseng
Fucus
Pollen
Ginseng
Guarana
Maté
Ginseng
Gelée royale
Spiruline
Acérola
Echinacée Gelée royale
Levure de Bière
Pélargonium
Pollen
Goji
Propolis
17
TROUBLES DIGESTIFS ET DU TRANSIT
Acidité gastrique, gastrite,
brûlures d’estomac
Aérophagie, ballonnements,
gaz intestinaux
Argile
Fenouil
Lithothame
Angélique
Fenouil
Argile
Romarin
Charbon végétal
Thym
Chardon-Marie
Cirrhose du foie
Colites, douleurs abdominales
Angélique Argile Baie de myrtille
Charbon végétal
Fenouil Graines de Lin Levure S. boulardii
Mélisse
Côlon irritable
Charbon végétal
Constipation chronique
(rééducation du transit)
Artichaut
Fenouil
Boldo
Graines de Lin
Crise de foie, hépatite (ou jaunisse)
Détoxification
Diarrhées, infections intestinales
Digestion difficile
18
Insuffisance biliaire
(stimulation de la vésicule)
Migraines d’origine hépatique
Nausées, mal des transports
Nausées de la femme enceinte
Angélique
Fenouil
Mélisse
Romarin
Artichaut Boldo Chardon-marie Fumeterre Radis noir
Pissenlit
Argile
Radis noir
Baie de myrtille
Artichaut
Artichaut
Sureau
Charbon végétal Levure S.boulardii
Boldo Curcuma
Fumeterre
Boldo
Radis noir
Fumeterre
Radis noir
Sauge
Radis noir
Saule
Fenouil
Fumeterre
Gingembre
Fumeterre
Reconstitution de la flore
intestinale, antibiothérapie
Spasmes intestinaux
Ispaghul
Séné
Constipation occasionnelle (adulte)
Crampes d’estomac
Levure S. boulardii
Gingembre
Levure S. boulardii
Angélique
Mélisse
Baie de Myrtille
Romarin
Ballote
Sauge
Fenouil
Thym
TROUBLES DE LA CIRCULATION CÉRÉBRALE, MÉMOIRE,
CONCENTRATION
Ginkgo
Acouphènes
Amélioration de la vision nocturne
Baie de Myrtille
Amélioration des
fonctions cognitives
Bacopa
Ginkgo
Huile de Krill
Huile de Lin
Huile de Saumon
Lécithine de Soja
Concentration
intellectuelle
Bacopa
Ginseng
Ginkgo
Ginkgo
Goji
Huile de Krill
Eleuthérocoque
Ginkgo
Insuffisance circulatoire cérébrale
Troubles de la mémoire
Carotte
Bacopa
Ginkgo
Huile de Krill
Lécithine de Soja
TROUBLES NERVEUX, INSOMNIE ET STRESS
Angoisse
Anxiété
Baisse de moral,
dépression légère
Cauchemars
Ballote
Rhodiola
Valériane
Aubépine Avena sativa
Ballote Coquelicot
Houblon
Mélisse Millepertuis Rhodiola
Ballote
Millepertuis
Houblon
Escholtzia
Valériane
Mélisse
Crocus
Coquelicot
Escholtzia
Rhodiola
Choc émotionnel
Déprime et tension nerveuse
Millepertuis
Rhodiola
Crocus
Difficultés d’endormissement
Ballote
Escholtzia
Valériane
Émotivité
Avena sativa
Coquelicot
Fatigue avec sommeil difficile
Ginseng
Valériane
Insomnie, troubles du sommeil
Aubépine Ballote Coquelicot
Nervosité
Escholtzia
Avena Sativa
Passiflore
Aubépine
Mélisse
Passiflore Valériane
Ballote
Rhodiola
Houblon
Valériane
Réveils matinaux
Millepertuis
Sérénité mentale
Bacopa
Rhodiola
Aubépine
Passiflore
Sevrage des traitements
par anxiolytiques
Sevrage tabagique
Stress persistant
Avena Sativa
Aubépine
Trac
Aubépine
Troubles de l’humeur
Ballote
Troubles du sommeil chez l’enfant
Passiflore
Crocus
Valériane
Avena Sativa
Crocus
Mélisse
Coquelicot
Houblon
Mélisse
Coquelicot
19
Rhodiola Valériane
Mélisse
Rhodiola
Millepertuis
Escholtzia
Crocus
Houblon
TROUBLES DU MÉTABOLISME
Cassis
Anti-inflammatoire
Antioxydant
Cholestérol, triglycérides
(excès)
Diabète léger
(non insulino-dépendant)
Acérola
Curcuma
Lécithine de Soja Ail
Huile de Saumon
Fenugrec
Harpagophytum
Ginkgo
Saule
Goji
Resvératrol
Huile de germe de Blé Huile de Lin
Huile de Krill
Chitosan végétal
Nopal Gelée royale Olivier
Resvératrol
Herpès (prévention des récidives)
Échinacée
Propolis
Manque d’appétit
Curcuma
Fenugrec
Pollen
Prévention d’altérations cellulaires
Curcuma
Tige d’Ananas
Resvératrol
Transpiration excessive
Sauge
Thym
PROBLÈMES DE L’APPAREIL RESPIRATOIRE
(BRONCHITES, NEZ, GORGE)
Allergies respiratoires,
rhume des foins
Angine
Asthme, bronchite asthmatiforme
BronchiteGelée royale
État grippal et fiévreux
Infections des voies
respiratoires
Maux de gorge, laryngite
Prévention des infections
hivernales, des maladies virales
Rhume, rhinite
Sinusite
Toux grasse
20
Toux quinteuse
et toux nocturne
Trachéite
Plantain
Pélargonium
Propolis
Marrube blanc
Plantain
Échinacée
Pélargonium
Sureau
Eucalyptus
Propolis
Pélargonium
Eucalyptus
Sureau
Marrube blanc
Thym
Saule
Pélargonium
Acérola
Propolis
Thym
Pélargonium
Plantain
Propolis
Échinacée
Propolis
Goji
Pollen
Pélargonium
Eucalyptus
Plantain
Marrube Blanc
Propolis
Plantain
Eucalyptus
Thym
Marrube blanc
Coquelicot
Coquelicot
Thym
Thym
Eucalyptus
Eucalyptus
Marrube blanc
Thym
TROUBLES DU SYSTÈME URINAIRE
Adénome prostatique,
traitement de l’hypertrophie
bénigne de la prostate
Calculs urinaires
Cystite (crise)
Huile de pépins de Courge
Serenoa
Orthosiphon
Bruyère
Diurétique
Énurésie (pipi au lit)
Rétention d’eau, œdèmes
Pissenlit
Busserole
Queue de Cerise
Canneberge
Cystite (prévention)
Dépuratif rénal, draineur
Racine d’Ortie
Orthosiphon
Piloselle
Pissenlit
Reine des Prés
Pissenlit
Queue de Cerise
Éleuthérocoque
Escholtzia
Piloselle
Queue de Cerise
BEAUTÉ DE LA PEAU,
DES CHEVEUX ET DES ONGLES,
PROBLÈMES DERMATOLOGIQUES,
Acné, furoncle
Allergie de la peau
Alopécie chez l’homme
Bardane
Levure de Bière
Alfalfa
Plantain
Levure de bière
Carotte
Ortie
Alfalfa
Dépuratifs de la peau,
infections cutanées
Ongles ternes et cassants
Sécheresse de la peau,
teint terne
Préparation au bronzage,
protection de la peau
Psoriasis
Levure de bière
Bardane
Avena sativa
Huile d’Onagre
Huile de Bourrache
Huile de Bourrache
Pensée sauvage
Levure de Bière
Carotte Huile de Bourrache
Huile d’Onagre
Carotte
Ortie
Pensée Sauvage
Ortie
Alfalfa
Huile de germe de Blé
Levure de Bière
Huile de Bourrache
Avena Sativa
Escholtzia
Huile de germe de Blé
Resvératrol
Huile de Bourrache
Pensée sauvage
Huile de Bourrache
Vergetures
Vieillissement de la peau,
rides (antioxydant)
Serenoa
Levure de Bière
Cheveux gras ou peau grasse
Eczéma
Pensée sauvage
Pensée sauvage
Beauté de la peau
Cheveux ternes et cassants,
chute des cheveux, alopécie
Ortie
Curcuma
Huile de germe de Blé
Huile de Bourrache
Goji
Resvératrol
TROUBLES FÉMININS
Fenouil
Allaitement
Bouffées de chaleur (Ménopause)
Maux de tête, migraines
Ostéoporose
Houblon
Sauge
Saule
Alfalfa
Huile de foie de Morue
Bambou
Trèfle rouge
Lamier Blanc
Huile d’Onagre
Sauge
Fragon
Huile d’Onagre
Syndrômes prémenstruels
Troubles de la ménopause
Trèfle rouge
Partenelle
Pertes blanches, leucorrhées
Règles irrégulières
Fenugrec
Alfalfa
Houblon
Sauge
Trèfle rouge
21
Malpighia punicifolia
Partie utilisée : le fruit
Allium sativum
Partie utilisée : le bulbe
Acérola Ail
ANTIOXYDANT,
STIMULANT DES DÉFENSES
IMMUNITAIRES, TONIQUE IMMÉDIAT
Description
L’Acérola est le fruit d’un petit arbuste du même
nom qui pousse à l’état sauvage dans des forêts
sèches d’Amérique du Sud, d’Amérique
Centrale et de Jamaïque. Ce petit fruit rouge
brique, qui ressemble à s’y méprendre à une
cerise, est aussi connu sous le nom de «cerise
des Barbades».
La vitamine C naturelle
22
L’Acérola contient des oligo-éléments, du calcium,
du fer, du magnésium, du phosphore, des vitamines A, B6 et surtout de la vitamine C. L’Acérola
est même 100 fois plus riche en vitamine C que
l’orange... (Une cerise d’acérola de 4,5 g apporte
autant de vitamine C qu’une livre d’oranges !).
Par rapport à l’acide ascorbique cristallisé fabriqué
industriellement, la vitamine C est toujours
associée, dans l’Acérola, à d’autres co-facteurs,
en l’occurrence des bioflavonoïdes ou vitamine P
qui ont des propriétés voisines, adjuvantes
de celles de la vitamine C et qui potentialisent
l’effet vitaminique. Les vertus de l’Acérola sont
celles de la vitamine C : l’Acérola est un excellent
tonique. C’est aussi un stimulant des fonctions
immunitaires et des défenses de l’organisme.
Il est parfaitement indiqué pour traiter une fatigue
passagère ou persistante et prévenir les infections
hivernales, telles que la grippe ou les affections
ORL (rhinite, otite, pharyngite, laryngite, trachéite,
bronchite…). La vitamine C favorise également
l’absorption intestinale du fer et a, de ce fait, un
effet antianémique. Il est intéressant d’associer la
prise de la vitamine C à de la Spiruline qui contient
beaucoup de fer ; cette association permet
de mieux assimiler le fer contenu dans l’algue.
Il représente enfin un excellent complément dans
les régimes alimentaires pauvres en fruits et
légumes et il est recommandé également aux
fumeurs dont les besoins en vitamine C sont accrus.
Associations
ANÉMIE, ASTHÉNIE : Acérola + Spiruline + Alfalfa
FATIGUE PERSISTANTE : Acérola + Gelée royale
(ou Ginseng ou Éleuthérocoque)
TONIQUE IMMÉDIAT (coup de fouet) : Acérola + Guarana
IMMUNOSTIMULANT : Acérola + Propolis + Goji
(ou Pélargonium)
ÉTAT GRIPPAL ET FIÈVRE : Acérola + Saule + Sureau
HYPERTENSION LÉGÈRE,
PRÉVENTION DE
L’ATHÉROSCLÉROSE, TROUBLES
CIRCULATOIRES LÉGERS
Histoire
Connu depuis la plus haute Antiquité, l’Ail
occupait déjà une place centrale dans
l’alimentation des Égyptiens et des Hébreux
(Palestine). Les Égyptiens l’élevaient au rang
de divinité, capable de soutenir les efforts
des bâtisseurs de pyramides et de protéger des
épidémies. Kheops, roi d’Égypte de la IVe dynastie,
fit même graver une gousse d’ail au sommet
de la plus grande des pyramides de Gizeh !
La maîtrise
de l’hypertension
Une alimentation suffisamment riche en Ail diminue
l’agrégation plaquettaire et augmente sensiblement
l’activité fibrinolytique. Ces deux effets conjugués
confèrent à l’Ail des vertus antithrombotiques.
Grâce à ses activités hypolipémiante et hypocholestérolémiante, l’Ail prévient également l’athérosclérose et les accidents vasculaires qui lui sont
associés (infarctus pour le cœur, hémiplégie pour
le cerveau, artérite pour les jambes, risque de
phlébite, etc…). L’Ail améliore ainsi la circulation
sanguine, d’où son action bénéfique sur
l’hypertension artérielle. Des travaux modernes ont
montré que l’Ail est non seulement bactériostatique
mais également et surtout antifongique. Ainsi, la
poudre de bulbe d’Ail est un désinfectant intestinal
de grande efficacité. Les propriétés de l’Ail sont
dues à des substances de nature soufrée, l’alliine
et l’ajoène dont il est important de prévenir la
dégradation par les sucs digestifs. C’est pourquoi
l’utilisation de poudre de bulbe granulée dans des
gélules enrobées est préconisée ; elle prévient
également l’haleine désagréable provoquée par
la consommation de cette plante.
Associations
ARTÉRITE : Ail + Chrysanthellum
ATHÉROSCLÉROSE : Ail + Lécithine de Soja + Huile
de Saumon (ou Huile de Lin)
MAUVAISE FLUIDITÉ SANGUINE, RISQUE
DE PHLÉBITE : Ail + Vigne Rouge
HYPERTENSION LÉGÈRE : Ail + Olivier
Ananas comosus
Partie utilisée : la tige et le fruit
Ananas
CELLULITE, SURCHARGE
PONDÉRALE LOCALISÉE,
ENTORSES, FOULURES, OEDÈMES
Medicago sativa
Partie utilisée : le suc des feuilles
Alfalfa
ONGLES FRAGILES
ET CHEVEUX CASSANTS,
ASTHÉNIE, ANÉMIE, OSTÉOPOROSE
Histoire
Cette plante herbacée et vivace est originaire
d’Asie et d’Afrique du Nord. Elle est de nos jours
très répandue en Europe Centrale. Les Arabes
avaient baptisé la plante «al-fac-facah», ce qui
signifie «père de toutes les nourritures». Ils en
nourrissaient les chevaux pour les rendre plus
forts. L’Alfalfa constitue l’une des plus riches
sources minérales connues grâce à sa racine,
capable d’absorber des nutriments difficilement
accessibles par la plupart des autres plantes.
La minéralisation
essentielle
On utilise traditionnellement le suc de ses feuilles,
riche en protéines (40 à 50 %), en acides aminés
(utilisés pour la synthèse des protéines),
en minéraux dont le calcium et en oligo-éléments
(silice, fer, phosphore, cuivre, zinc et sélénium).
L’Alfalfa est un excellent stimulant général,
notamment grâce à ses effets reminéralisants
bénéfiques pour améliorer les problèmes d’ongles
fragiles et de cheveux ternes, fourchus et cassants
et plus généralement les problèmes d’asthénie.
Associations
ANÉMIE : Alfalfa + Spiruline + Acérola
CHEVEUX TERNES ET CASSANTS : Alfalfa +
Levure de Bière
CHUTE DES CHEVEUX : Alfalfa + Levure de Bière +
Feuille d’Ortie
ALOPÉCIE MASCULINE : Serenoa +
Levure de Bière + Alfalfa
TROUBLES DE LA MÉNOPAUSE : Alfalfa +
Sauge + Trèfle rouge
Histoire
L’Ananas fut connu des Européens dès 1493, lors
du second voyage de Christophe Colomb vers le
Nouveau monde. Les autochtones l’avaient baptisé
«nana». Répandu dans toute l’Amérique Tropicale,
l’Ananas semble avoir pour origine la haute vallée
de l’Orénoque au Brésil. Si sa pulpe sucrée
et savoureuse conquiert le palais des plus fins
gourmets, c’est dans sa tige que sont concentrées
toutes ses vertus médicinales.
L’anti-cellulite
La tige d’Ananas renferme de grandes quantités
d’une enzyme protéolytique, la bromélaïne,
présentant des propriétés fort intéressantes.
Elle scinde les grosses protéines, accélérant
ainsi leur digestion et facilitant leur évacuation
(elle est capable de digérer jusqu’à 1000 fois
son poids en protéines !).
C’est une arme particulièrement efficace pour venir
à bout d’un poids excessif associé à une rétention
d’eau ou à un état cellulitique. En fragmentant les
protéines cloisonnant le tissu cellulitique, elle
décongestionne les tissus, favorise la mobilisation
et l’évacuation des dépôts graisseux.
D’autre part et grâce à son action anti-inflammatoire,
la bromélaïne est couramment utilisée pour résorber
les oedèmes localisés, liés aux amas graisseux,
aux contusions, aux fractures, aux entorses,
aux luxations, aux foulures, etc…
23
Le bon conseil :
Il est conseillé d’associer
le Chitosan végétal qui réduit mécaniquement
et naturellement les apports de graisses pour
renforcer la perte de poids.
Associations
CELLULITE : Ananas + Reine des prés
EXCÈS DE POIDS AVEC CELLULITE : Ananas +
Maté + Reine des prés
ENTORSE, FOULURE : Ananas + Harpagophytum
(et Queue de Cerise si œdème)
ANTI-INFLAMMATOIRE : Ananas + Curcuma
PRÉVENTION D’ALTÉRATIONS CELLULAIRES :
Ananas + Curcuma + Resvératrol
Argile
VENTRE PLAT, MAUX ET BRÛLURES
D’ESTOMAC, DIARRHÉES,
INFECTIONS INTESTINALES
REFLUX GASTRO-ŒSOPHAGIEN
Histoire
Angelica archangelica
Partie utilisée : la racine
Angélique
AÉROPHAGIE, COLITES,
BALLONNEMENTS, DOULEURS
ET SPASMES ABDOMINAUX
Histoire
24
C’est l’archange Raphaël qui, selon
la légende, aurait indiqué à un ermite
les vertus miraculeuses de la plante.
Paracelse l’a utilisée lors des grandes
épidémies de peste à Milan en 1510.
Plante magique à la Renaissance, la «racine
du Saint-Esprit» était censée protéger des
envoûtements et maléfices et a été longtemps
considérée comme une panacée en matière
de prévention des infections et de toutes
sortes de maladies.
Description
L’Angélique est essentiellement une plante
de culture. On la rencontre cependant à l’état
sauvage dans les massifs montagneux des
Alpes et des Pyrénées. Elle possède une grosse
racine renfermant une huile essentielle
bénéfique sur tout le système digestif.
Le confort intestinal
Douée d’excellentes propriétés antispasmodiques, elle agit sur les colites en calmant
efficacement les spasmes intestinaux et
les douleurs. L’Angélique est cholagogue,
c’est-à-dire qu’elle favorise l’écoulement
de la bile et facilite ainsi la digestion.
Elle évite la formation des gaz intestinaux
et soigne l’aérophagie et les ballonnements.
Associations
AÉROPHAGIE : Angélique + Charbon végétal
COLITES, COLOPATHIE : Angélique + Levure
Saccharromyces boulardii + Argile + Fenouil
CRAMPES D’ESTOMAC : Angélique + Romarin
Simple d'utilisation et peu coûteuse, cette «terre
magique» est connue et reconnue depuis des
millénaires. Les Égyptiens l'employaient pour
la momification en raison de ses principes
purificateurs, les Chinois, les Grecs, les Romains
connaissaient aussi ses remarquables vertus, le Grec
Dioscoride lui attribuait «une force extraordinaire»...
Description
L’Argile est une roche tendre, très riche en minéraux et oligo-éléments. Elle provient de la dégradation de feldspaths composés essentiellement
de silicate d’aluminium et de potassium, sodium ou
calcium et contient également du magnésium, du
fer, du phosphore, du cuivre, du zinc, du sélénium,
du cobalt, du manganèse dont les proportions
variables déterminent sa couleur. On connaît bien
son usage en dermatologie : l'Argile peut purifier,
nettoyer, tonifier, cicatriser, adoucir et nourrir
n'importe quel type de peau, en particulier pour
absorber et régulariser les excès de sébum. Mais on
connaît souvent moins bien son action «interne» au
niveau digestif.
La protection gastrique
L’Argile doit son activité à sa forte teneur en silice
(60 %), en aluminium (20 %) et en sels minéraux
(20 %). L’Argile agit de façon mécanique en tapissant la muqueuse gastro-intestinale, elle protège
mécaniquement la paroi intestinale des agressions
externes (responsables des irritations, lésions
ulcéreuses) et de l’acidité gastrique aidant ainsi à la
cicatrisation et à l’absorption des toxines et des gaz
présents dans le tube digestif pour retrouver un bon
fonctionnement intestinal et un ventre plat. On
utilise de ce fait l’Argile pour toutes les pathologies
ou infections gastro-intestinales. En complément
de l’Argile, un apport en magnésium ou carbonate
de calcium (Lithothame, Dolomite) aide également
à mieux réguler l’équilibre acido-basique et ainsi
à apaiser les sensations d’acidité et d’aigreur
d’estomac.
Associations
MAUX D’ESTOMAC ET ULCÈRE GASTRIQUE,
GINGIVITE : Argile + Lithothame
SPASMES INTESTINAUX D’ORIGINE NERVEUSE :
Argile + Mélisse
COLITES, COLOPATHIE : Argile + Levure
Saccharromyces boulardii + Angélique + Fenouil
GAZ INTESTINAUX : Argile + Charbon végétal
Cynara scolymus
Partie utilisée : la feuille
Artichaut
AFFECTIONS HÉPATOBILIAIRES, CONSTIPATION,
MAUVAISE DIGESTION
Description
Cette plante qui occupe aujourd’hui une place
prépondérante tant dans l’art culinaire que dans le
domaine thérapeutique, est en réalité une variété
non épineuse du cardon sauvage des régions
méditerranéennes. Appréciée des consommateurs
pour son réceptacle charnu, elle doit son renom
thérapeutique aux propriétés digestives de la
feuille large et très découpée attenant à sa tige.
La plante protectrice du foie
L’intérêt de la feuille d’Artichaut pour traiter les
affections hépatobiliaires a été démontré grâce
aux travaux menés par plusieurs médecins français
durant la première moitié du XXe siècle.
L’action cholérétique (qui augmente la sécrétion
de la bile) de l’Artichaut est attribuée à une
substance amère et aromatique : la cynarine.
Elle est particulièrement utile dans le cas
de congestion ou d’insuffisance hépatique (foie
paresseux), de jaunisse et de mauvaise digestion
des corps gras. En stimulant la sécrétion biliaire,
l’Artichaut agit également sur les états
de constipation. En effet, la bile permet d’activer
les mouvements intestinaux (péristaltisme),
contribuant à favoriser l’évacuation des matières
fécales. La feuille d’Artichaut contient d’autre
part des stérols, du magnésium, du potassium…
composés qui agissent en synergie avec la
cynarine. Pour bénéficier de la totalité des effets
de la plante, il est donc recommandé d’utiliser
une poudre totale de plante. L’Artichaut semble
stimuler la régénération des cellules du foie
lorsqu’elles sont exposées à diverses toxines.
Si cet effet est confirmé par des études cliniques
contrôlées, la plante pourrait être utilisée comme
hépatoprotecteur chez les cirrhotiques.
Il a été également montré que la feuille
d’Artichaut possède des vertus hypolipémiantes
et hypocholestérolémiantes.
Précaution : comme pour toutes les plantes
stimulant la vésicule, l’Artichaut ne doit pas être
utilisé en cas d’obstruction des voies biliaires.
Associations
CRISE DE FOIE, HÉPATITE (ou jaunisse) : Artichaut +
Chardon-Marie (ou Fumeterre ou Radis noir)
INSUFFISANCE BILIAIRE (stimulation de la vésicule) :
Artichaut (ou Boldo ou Fumeterre ou Radis noir)
Cratægus laevigata
Partie utilisée : la sommité fleurie
Aubépine
PALPITATIONS, ANXIÉTÉ,
NERVOSITÉ, INSOMNIE DE
L’ADULTE ET DE L’ENFANT
Histoire
Dans la Grèce antique, l’Aubépine était un
symbole de protection et de pureté dont on
parait les chambres nuptiales et les berceaux
afin d’en chasser les mauvais esprits.
Ce bel arbrisseau buissonnant aux petites fleurs
odorantes devra cependant attendre la fin
du XIXe siècle pour voir ses vertus reconnues.
L’amie du cœur
Deux principes actifs majeurs, l’hypéroside et la
vitexine (flavonoïdes) agissent comme régulateurs
du rythme cardiaque en diminuant les palpitations
du cœur et la perception exagérée des battements
cardiaques chez les personnes anxieuses et
nerveuses. Au-delà de son action sur les cœurs
fatigués, l’Aubépine agit plus largement
sur le système circulatoire en augmentant le flux
coronarien assurant ainsi au muscle cardiaque un
apport plus grand de sang oxygéné (prévention des
crises d’angor). Par ses propriétés tonicardiaques
et ses effets dilatateurs sur les vaisseaux sanguins,
l’Aubépine peut s’avérer utile dans les troubles
d’arythmie cardiaque. Elle permet aussi de soulager
les problèmes liés à l’angine de poitrine grâce à son
action hypotensive (elle diminue la tension artérielle).
La synergie de ses différents composants, que seule
la poudre totale préserve, lui confère par ailleurs une
activité sédative du système nerveux central,
assurant un effet notable dans les états de nervosité,
d’irritabilité, d’anxiété et dans les troubles du
sommeil. Contrairement aux médicaments de
synthèse aux effets secondaires indésirables
(somnolence la journée, pertes de mémoire…),
l’Aubépine ne provoque ni dépendance, ni
accoutumance.
25
Associations
INSOMNIE AVEC RÉVEILS SUCCESSIFS :
Aubépine + Valériane
INSOMNIE DE DÉBUT DE NUIT: Aubépine + Escholtzia
SEVRAGE DES BENZODIAZÉPINES
HYPNOTIQUES : Aubépine + Passiflore
TENSION NERVEUSE ET STRESS DE L’ADULTE :
Aubépine + Rhodiola
FATIGUE NERVEUSE : Aubépine + Ginseng
Avena sativa
Partie utilisée : la graine
Avoine
INSOMNIE DES ANXIEUX,
NERVOSITÉ
Description
L’Avoine est une plante annuelle à tige droite
et creuse, à feuilles semblables à des lames
et à petits épis contenant des grains.
L’association tonique
et sédative
26
C’est une céréale réputée pour sa valeur nutritive
mais elle dispose de nombreux autres atouts pour
la santé. Les grains d’Avoine sont énergétiques et
possèdent des propriétés sédatives. On préconise
donc l’Avoine pour soigner l’asthénie grâce à sa
richesse reconnues en vitamines, minéraux et
protéines. L'Avoine contient également des
lipides riches en acides gras poly-insaturés (acide
gamma-linolénique).
En outre, parce qu’elle agit sur le système nerveux,
l’Avoine est particulièrement recommandée pour
lutter contre les états d’anxiété, de stress,
d'énervement et d'agitation.
Elle contient un alcaloïde qui est responsable de
son action sédative, particulièrement intéressante
en cas d’insomnie (notamment les insomnies liées
au surmenage intellectuel) et pour les
hyperémotifs.
Autres effets bénéfiques
Riche en fibres, l’Avoine contient du bêtaglucane qui régule la glycémie et le taux
de cholestérol dans le sang. Les protéines
de l’Avoine contiennent du tryptophane qui
participe à la production de sérotonine et de
mélatonine tandis que les galacto-lipides ont
un effet bénéfique sur notre système nerveux.
Enfin, l'Avoine contient de nombreux
antioxydants (avénanthramides, tocophérols,
tocotriénols) qui protègent l’organisme
de l’agression des radicaux libres.
Associations
ANXIÉTÉ : Avena sativa + Rhodiola (ou Ballote ou
Mélisse)
EMOTIVITÉ : Avena sativa + Coquelicot (ou Crocus)
PSORIASIS : Avena sativa + Huile de Bourrache
SEVRAGE TABAGIQUE : Avena sativa (ou Rhodiola) +
Valériane
Bacopa monniera
Partie utilisée :
les parties aériennes
Bacopa
MÉMOIRE, CONCENTRATION
INTELLECTUELLE
Histoire
En Inde, cette plante porte le nom de Brahmi
qui vient de Brahma (dieu créateur du panthéon
hindouiste) et jouit d’une grande réputation
comme stimulant des fonctions mentales.
Le Bacopa fait partie de la pharmacopée
ayurvédique (médecine traditionnelle de l’Inde)
depuis près de 5 000 ans. Les anciens écrits
ayurvédiques la recommandaient pour traiter divers
états affectant l'intellect ou le système nerveux
central : anxiété, troubles de la cognition ou de
l’attention, dépression, convulsions épileptiques,
troubles neurologiques… L’ancien premier ministre
indien Inder K. Gujral et le grand maître d’échecs
Vishwanathan Anand sont des utilisateurs
prosélytes de Bacopa.
Description
Le Bacopa est commun dans les marais et lieux
humides des régions tropicales, le long des cours
d’eau et des canaux. En Inde et dans d’autres pays
d’Asie, on peut le trouver jusqu’à une altitude de
1 300 m. C’est une petite plante vivace, rampante,
très ramifiée, glabre et charnue dont les petites
fleurs blanches sont portées par de longs
pédoncules.
Ballota nigra
Partie utilisée : la sommité fleurie
Ballote
Mémoire améliorée
Très étudié en Inde mais également en Australie,
le Bacopa trouve des applications dans le
traitement des enfants hyperactifs souffrant d’un
trouble de l’attention. Sur les adultes, un essai
en double insu contre placebo, a été mené en
Australie auprès de 46 sujets en bonne santé qui
ont pris chaque jour durant 12 semaines un extrait
de Bacopa. Les résultats indiquent que l’extrait
améliore la vitesse de traitement de l'information,
de même que la capacité d’apprentissage et la
mémoire, tout en atténuant l'anxiété.
Des recherches sont menées depuis 2003 sur
la maladie d’Alzheimer.
De nombreuses études indiquent également que
le Bacopa peut améliorer les facultés cognitives
(pensée associative, mémoire à court terme,
calcul mental, concentration, perception visuelle
et auditive, etc...) et la mémoire chez les
étudiants. C’est la plante idéale pour les
examens !
Le bon conseil :
Pour améliorer les
fonctions cognitives, on peut toujours
associer le Bacopa (améliore la transmission
de l’information), le Ginkgo (apporte l’oxygène
au cerveau), des sources d’Oméga-3 (Huile
de Krill, Huile de Lin, Huile de Saumon…)
et de la Lécithine de soja intervenant dans
la construction et le maintien des cellules
nerveuses.
Associations
CONCENTRATION INTELLECTUELLE : Bacopa +
Ginkgo + Éleuthérocoque (ou Ginseng)
PERTE DE MÉMOIRE : Bacopa + Ginkgo +
Lécithine de Soja + Huile de Krill (ou Huile de
Saumon, ou Huile de Lin)
INSOMNIE DES ANXIEUX,
NERVOSITÉ, DÉPRIME, ANGOISSE,
SPASMES DIGESTIFS
Description
La Ballote est une plante herbacée vivace aux
fleurs pourpres, d’odeur forte et très commune
en France et en Europe.
Son utilisation remonte à l’Antiquité et a suscité
de nombreuses recherches et études cliniques
tant son intérêt thérapeutique est grand.
27
Le calme retrouvé
La Ballote possède des propriétés anxiolytiques et
antidépressives mises à profit en cas de nervosité,
d’anxiété, d’angoisse et de troubles nerveux,
notamment chez les femmes au moment de la
ménopause.
La Ballote est aussi reconnue pour ses propriétés
sédatives. On l’utilisera pour favoriser l’endormissement chez les anxieux. Dénuée de toxicité,
on peut l’employer comme alternative aux
benzodiazépines.
Antispasmodique puissant, la Ballote est
traditionnellement utilisée pour calmer les quintes de
toux mais aussi pour lutter contre les spasmes digestifs
douloureux.
Pour une synergie d’action, la Ballote peut être
associée au magnésium.
Associations
ANXIÉTÉ : Ballote + Rhodiola (ou Avena sativa ou
Mélisse) + Magnésium
DIFFICULTÉS D’ENDORMISSEMENT : Ballote +
Escholtzia
DÉPRIME, TENSION NERVEUSE : Ballote + Crocus (ou
Millepertuis)
Bambousa vulgaris ou
Bambousa arundinacea
Partie utilisée :
l’exsudat de la tige
Bambou
MAL DE DOS,
REMINÉRALISANT,
CONSOLIDATION DES FRACTURES,
OSTÉOPOROSE
Description
Originaire de l’Inde, le Bambou est un roseau
pouvant atteindre plus de 10 mètres de haut après
une croissance particulièrement rapide (parfois
plus de 20 cm par jour !).
Pour leur médecine naturelle, les Chinois récoltent
sur les nœuds des tiges un exsudat que l’on
nomme «bamboosil» (tabashir en Inde).
La reconstruction du
cartilage
28
Le Bambou est la plante de choix pour sa haute
teneur en silice (75 %) contenu dans ses exsudats
(tige). Cet oligo-élément, abondant dans la
nature, voit sa présence se raréfier dans la
nourriture dévitalisée «moderne». Pourtant, le
silicium est une substance importante pour le
corps, surtout pour la peau et les os. Il stimule la
synthèse du collagène contenu dans les tissus
osseux et conjonctifs et facilite ainsi la
reconstitution du cartilage détruit au cours de
maladies articulaires comme l’arthrose. À cette
action bénéfique sur les articulations, s’ajoute un
effet reminéralisant.
Il permet d’éviter la déminéralisation osseuse
responsable de la fragilité diffuse des os
(ostéoporose) qui se produit notamment
à la ménopause.
Il est donc tout à fait opportun d’effectuer
régulièrement une cure de Bambou.
Le bon conseil :
Les os et le cartilage
étant constitués de calcium et de silice,
pour une efficacité optimale, il est important de
toujours associer le Bambou (source de silice)
avec une source de calcium (Lithothame).
Associations
PRÉVENTION DE L’OSTÉOPOROSE : Bambou +
Alfalfa
CONSOLIDATION DES FRACTURES : Bambou +
Huile de foie de Morue + Huile de Krill
MAL DE DOS : Bambou + Harpagophytum +
Huile de Krill
Arctium lappa
Partie utilisée : la racine
Bardane
ACNÉ, ECZÉMA,
INFECTIONS CUTANÉES
Description
Cette robuste plante bisannuelle, très commune dans
les régions tempérées, fait la joie des enfants qui se
bombardent avec ses fruits, hérissés de petits
crochets, surnommés «balles collantes» ou «boutons
de pompier».
Histoire
Le succès médicinal de la Bardane date de
l’Antiquité et ne s’est jamais démenti au cours des
siècles. On raconte que le roi de France Henri III,
atteint d’une grave maladie de peau, fut guéri grâce
à elle.
Pour une peau nette
La racine de Bardane est une importante source
d’inuline, un glucide ressemblant à l’amidon et dont
l’action est proche de la pénicilline. Elle contient
également des polyènes, substances ayant des vertus
antibactériennes et antifongiques (contre les
champignons).
Ces substances sont précieuses pour traiter de
nombreuses affections cutanées telles que l’acné,
l’eczéma, les furoncles, les abcès ou encore le psoriasis.
Cette action est renforcée par les propriétés
dépuratives de la plante, liées à la présence d’acidesalcools. Ces composés drainent l’organisme de toutes
les toxines qui contribuent à l’apparition des boutons
et favorisent leur élimination au niveau du foie (action
cholérétique) et des reins (action diurétique).
La Bardane est également recommandée dans
les problèmes de peau grasse.
Associations
ACNÉ, FURONCLE : Bardane + Pensée sauvage + Levure
de Bière
Triticum sativum
Partie utilisée : l’huile extraite du germe
Blé
(Huile de germe)
EXCÈS DE CHOLESTÉROL,
PRÉVENTION DE
L’ATHÉROSCLÉROSE ET DES
MALADIES CARDIO-VASCULAIRES
Description
Le Blé est une céréale d’une prodigieuse
ancienneté puisqu’il était déjà cultivé voilà
plus de 8 000 ans en Mésopotamie.
S’il constitue une des bases alimentaires
essentielles de l’humanité, il représente
également un potentiel unique de santé.
Son appauvrissement dans l’alimentation
moderne est à l’origine de nombreux
désordres organiques.
Le choix du bon
cholestérol
Le germe de Blé constitue la partie «vivante»
de la graine et renferme tous les constituants
nécessaires à la croissance de la future plante.
L’huile qui en est extraite participe, grâce à sa
forte teneur (près de 70 %) en acides gras
essentiels ou AGE (acides linoléique, oléique et
linolénique) et à la présence de bêtasitostérols,
à la synthèse des prostaglandines.
Ces prostaglandines ont une action bénéfique
sur l’athérosclérose en évitant les dépôts de
cholestérol et de graisses saturées sur la paroi
des artères. Cette action est renforcée par la
présence de vitamine E, antioxydant naturel, qui
protège les AGE de l’oxydation et lutte contre
la formation des toxines dans l’organisme.
Cette vitamine exerce en outre une action
protectrice sur la paroi des artères et abaisse
le taux de cholestérol dans le sang.
La présence simultanée des AGE et de la
vitamine E procure une efficacité indéniable pour
la prévention de l’athérosclérose et des risques
des maladies cardio-vasculaires ainsi que pour
le traitement de l’excès de cholestérol.
Associations
PEAU SÈCHE ET TERNE : Huile de germe
de Blé + Levure de Bière
VIEILLISSEMENT DE LA PEAU, RIDES : Huile
de germe de Blé + Huile de Bourrache +
Resvératrol + Goji
Peumus boldus
Partie utilisée : la feuille
Boldo
CONSTIPATION, DIGESTION
DIFFICILE, INSUFFISANCE HÉPATIQUE
Description
Le Boldo est un arbuste à feuilles persistantes
et à fleurs jaunes ou blanches qui pousse sur les
versants secs et ensoleillés des régions centrales
du Chili.
La plante tonique du foie
La feuille de Boldo possède d’intéressantes
propriétés cholagogues (accroissant la sécrétion
de la bile), et cholérétiques (facilitant son
écoulement). Son intérêt principal est de faciliter
le transit intestinal.
Ses propriétés résultent de la présence d’une
huile essentielle riche en cinéole et ascaridole,
d’alcaloïdes nombreux (une dizaine, dont le plus
connu est la boldine) et de flavones.
Cette synergie alcaloïdes-flavones-huile essentielle
est la base de l’action hépato-stimulante du Boldo
qui, en facilitant la digestion et la progression du bol
alimentaire, combat efficacement les constipations
résultant de la stase intestinale.
Le Boldo constitue une plante idéale en cas de
repas copieux pour faciliter la digestion.
La feuille de Boldo augmente la sécrétion de salive
chez les personnes souffrant d’une sécheresse
de la bouche. Pour une activité optimale, il convient
d’utiliser la poudre totale de feuilles cryobroyées qui
respecte l’intégrité de l’huile essentielle.
Précaution : comme pour toutes les plantes
stimulant la vésicule, le Boldo ne doit pas être
utilisé en cas d’obstruction des voies biliaires.
Associations
DIGESTION DIFFICILE : Boldo + Fumeterre
CONSTIPATION CHRONIQUE (RÉÉDUCATION
DU TRANSIT) : Boldo + Graines de Lin + Ispaghul
INSUFFISANCE BILIAIRE (STIMULATION
DE LA VÉSICULE) : Boldo (ou Fumeterre ou Artichaut
ou Radis noir)
29
permet d'hydrater la peau et de lutter ainsi efficacement contre le dessèchement cutané, à l’origine
du vieillissement prématuré de la peau.
Borago officinalis
Partie utilisée : l’huile extraite
de la graine par première pression à froid
Huile de
Bourrache
SÉCHERESSE ET VIEILLISSEMENT
CUTANÉS, RIDES, VERGETURES
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L’huile de Bourrache est traditionnellement
utilisée pour prévenir la formation des rides et
permettre à la peau de retrouver souplesse et
tonus. Elle se révèle d’un grand intérêt pour lutter
contre les disgracieuses vergetures. Sa richesse en
acide gamma-linolénique (un acide gras essentiel
oméga-6) permet à l’huile de Bourrache de
moduler la réponse immunitaire de la peau face
aux agressions et aux maladies cutanées telles
que le psoriasis. Il est conseillé d’utiliser l’huile
de Bourrache en cures régulières pour profiter
pleinement de ses bienfaits.
Associations
SÉCHERESSE DE LA PEAU : Huile de Bourrache +
Huile d’Onagre
VIEILLISSEMENT DE LA PEAU, RIDES : Huile de
Bourrache + Huile de germe de Blé + Goji + Resvératrol
PRÉPARATION AU BRONZAGE : Huile de Bourrache +
Carotte
ECZÉMA, PSORIASIS : Huile de Bourrache + Avena sativa
Histoire
La Bourrache est originaire de Syrie et l’origine
étymologique de son nom est controversée : en
arabe, son nom «abu rach» signifie «le père de la
sueur», ce qui serait une allusion à ses propriétés
sudorifiques ; en latin «burra» désigne une étoffe
grossière, rude au toucher comme les poils de sa
tige ; enfin «borago» pourrait être une déformation du latin «cor ago» qui veut dire : «je stimule
le cœur» ; en effet, plante cardiaque, elle était
censée dissiper toute mélancolie.
Actuellement, c’est surtout l’huile extraite de
la graine qui est appréciée pour ses propriétés
dermatologiques.
Description
Cette plante aux magnifiques fleurs en forme
d’étoile d’un bleu céleste, assez commune
en Europe, est originaire des régions
méditerranéennes.
La jeunesse de la peau
À partir de ses graines, on extrait par première
pression à froid une huile, en infime quantité,
très intéressante par sa grande richesse en
acides gras essentiels, tels que l’acide gammalinolénique, excessivement rare, et l’acide
linoléique. Ces composés servent de précurseurs
aux phospholipides constituant les membranes
cellulaires. Absorbée par voie orale, cette huile
ONGLES TERNES ET CASSANTS : Huile de Bourrache +
Levure de Bière + Feuille d’Ortie
Erica cinerea
Partie utilisée : la fleur
Bruyère
CYSTITE, DÉCONGESTIONNANT
PELVIEN, INFLAMMATION
DE L’ARBRE URINAIRE
ET DE LA PROSTATE
Description
La Bruyère est un petit arbrisseau touffu
à tige rameuse qui pousse sur les falaises
maritimes, dans les landes, dans les bois
clairs aux sols pauvres.
Ces lieux se colorent joliment en fin d’été
des tonalités mauves de ses fleurs.
L’anti-inflammatoire
urinaire
En phytothérapie, ce sont ses fleurs, récoltées
au début de leur épanouissement, qui sont
intéressantes pour leur action contre diverses
infections rénales.
Les flavonoïdes et les tanins présents ont une
action anti-inflammatoire plus particulièrement
ciblée sur les parois de la vessie. Ils permettent
de soulager les douleurs très vives associées
aux cystites.
Cette action s’exerce aussi sur la prostate
et complète l’action de la racine d’ortie dans
le traitement de l’hypertrophie bénigne
de la prostate.
La Bruyère est fortement diurétique, propriété
particulièrement intéressante dans les cas
d’infections urinaires, pour éliminer les toxines.
Concernant les cystites, on l’associe
généralement à la Busserole, puissant
antiseptique, pour un bienfait optimal afin
de prévenir les récidives.
Arctostaphylos uva-ursi
Partie utilisée : la feuille
Busserole
CYSTITE, INFECTIONS URINAIRES
AIGUËS ET CHRONIQUES
Description
Ce petit arbrisseau, aux longues tiges rampantes,
forme des petits buissons que l’on peut découvrir
dans les sous-bois et les terrains rocailleux des
régions montagneuses de l’hémisphère Nord.
Son nom latin qui signifie «raisin d’ours»,
fait allusion aux fruits farineux et appétissants dont
les ours raffoleraient… Mais c’est un fait certain
que ses petites feuilles très vertes et persistantes
sont très appréciées pour leurs propriétés
thérapeutiques.
Le bien-être féminin
Elles contiennent une substance appelée arbutoside
qui est métabolisée en hydroquinone et éliminée
par voie urinaire. Cette dernière substance possède
des propriétés antibactériennes marquées contre
l’Escherichia coli, agent pathogène responsable de
nombreuses infections des voies urinaires (cystites).
La Busserole est d’autre part une source
importante de tanins qui ont des vertus
anti-inflammatoires et diurétiques, participant
à l’augmentation du volume des urines
et à l’élimination rénale de l’urée.
Les effets de la Busserole sont majorés en
présence de Bruyère, autre désinfectant urinaire,
et permettent de traiter efficacement les cystites
et d’en prévenir les récidives, grâce à un traitement
de fond de deux mois.
Associations
CYSTITE (crise) : Bruyère + Busserole
31
Theobroma cacao
Partie utilisée : fèves de cacao
Cacao
DESTOCKEUR
DE GRAISSES PROFONDES
Histoire
Le Cacaoyer a été cultivé dès 600 après J-C par les
Mayas du Yucatan (Mexique actuel) qui récoltaient
les fèves de Cacao contenues dans la cabosse
(un arbre en fournit en moyenne 25 par an
et il en faut 20 pour faire 1 kilo de Cacao).
Elles étaient considérées comme les graines des
dieux. Le roi Quetzalcóatl lui-même («Serpent à
plumes») consommait une boisson amère à base
de Cacao, de farine de maïs et de poivre pour
son pouvoir aphrodisiaque et pour son effet
bénéfique sur la santé. Ce sont les Espagnols qui
feront découvrir le Cacao aux Européens, mais
sous sa forme de boisson sucrée.
Minceur facile
32
Depuis longtemps reconnu pour ses qualités
d’antidépresseur grâce à la phényléthylamine,
le Cacao nous dévoile chaque jour un peu plus
ses nombreuses vertus. Les principaux actifs du
Cacao appartiennent à la famille des xanthines
comme la théobromine, voisin de la caféine
stimulant de notre système nerveux. La
théobromine a une action diurétique et augmente
la thermogenèse. Mais l’intérêt principal du Cacao
se trouve dans son taux important en polyphénols
qui agissent en augmentant les pertes en calories.
Ils interviennent à deux niveaux dans l’organisme :
premièrement, ils freinent l’action des enzymes
digestives et ainsi bloquent l’assimilation des
lipides dans l’intestin. Deuxièmement, ils inhibent,
dans la circulation sanguine, les enzymes
responsables de la dégradation de l’adrénaline.
C’est par ces deux mécanismes que les
polyphénols contribuent à la perte de poids.
En effet, cela a pour conséquence d’augmenter la
thermogenèse et la lipolyse (diminution des corps
gras dans les cellules graisseuses).
Le bon conseil :
Il est conseillé
d’associer le Chitosan végétal qui réduit
mécaniquement et naturellement les apports de
graisses pour renforcer la perte de poids.
Daucus carota
Partie utilisée : la racine
Carotte
BEAUTÉ DE LA PEAU, PRÉPARATION
AU BRONZAGE, TROUBLES DE LA
VISION NOCTURNE
Description
Plante des champs et des coteaux, la Carotte est
cultivée dans toute l’Europe pour sa racine dans
un but alimentaire.
Le soleil sur votre peau
Son intérêt en phytothérapie est dû à la présence
d’une précieuse substance : le bêtacarotène, qui
est transformé dans l’organisme en vitamine A
ou «rétinol» (d’où son nom de «provitamine A»).
Le bêtacarotène est une vitamine de beauté pour
la peau. Elle la prépare à l’exposition au soleil,
facilite le bronzage et prévient les allergies solaires,
notamment chez les sujets à peau claire en
augmentant la production de mélanine.
Cette substance, par son effet protecteur des
cellules, va renforcer la résistance de l’épiderme
contre les agressions des rayons ultraviolets.
On a pu montrer qu’une carence en vitamine A
entraînait rapidement une «héméralopie» ou cécité
crépusculaire. La Carotte a effectivement
la réputation d’améliorer la vision crépusculaire
et également celle d’augmenter l’acuité visuelle.
Enfin, elle est utile en période de croissance car elle
favorise l’assimilation des protéines et la constitution
des tissus. Elle contribue d’une manière générale à
la santé et à la beauté de la peau.
La Carotte est une source naturelle de
bêtacarotène qui est transformé en vitamine A
en fonction des besoins de l’organisme.
Elle ne présente donc pas de risque
d’hypervitaminose et peut, à ce titre,
être utilisée par tous.
Associations
Associations
EXCÈS DE POIDS, DESTRUCTION DE GRAISSES
PROFONDES : Fèves de Cacao + Orthosiphon +
Thé vert (ou Maté ou Guarana)
PRÉPARATION AU BRONZAGE : Carotte + Huile de
Bourrache
BEAUTÉ DE LA PEAU : Carotte + Levure de Bière
Vaccinium macrocarpon
Partie utilisée : le fruit
Canneberge
(Cranberry)
PRÉVENTION DES INFECTIONS
URINAIRES RÉCIDIVANTES
(CYSTITES)
Histoire
34
Les Amérindiens, qui l’appelaient Imbi ou Atoka,
utilisaient la Canneberge pour divers usages :
elle ajoutait de la saveur et des vitamines
au pemmican (mélange de viande séchée et de
graisse), servait de cataplasme très efficace sur les
blessures et comme teinture pour les vêtements.
Ils feront découvrir ce fruit riche en composés
phytochimiques aux premiers colons et
navigateurs transatlantiques qui l’utiliseront
comme traitement préventif contre le scorbut
pendant près de deux siècles.
L’antibactérien urinaire
Dès 1923, bien avant la découverte des
antibiotiques, des médecins américains
prescrivaient déjà la Canneberge pour diminuer
la récurrence des infections urinaires.
On pensait alors que cet effet reposait sur une
acidification de l’urine provoquée par la forte
acidité du jus de la plante.
Cette hypothèse fut rejetée à la fin des années 50,
mais il a fallu attendre 1984 pour que les effets
de la plante trouvent leur explication scientifique.
En réalité, l’ingestion de Canneberge modifie
la composition chimique de l’urine de façon
à inhiber l’adhérence des bactéries, notamment
Escherichia coli, aux parois du tractus urinaire.
Cette action semble reposer sur la présence dans
la plante de diverses substances, notamment
les proanthocyanidines (tanins condensés) à haut
poids moléculaire.
Le bon conseil :
A prendre sur le long terme, la Canneberge
agit en prévention des cystites. En cas
d’infection urinaire, prendre en première
intention l’association Bruyère et Busserole
pour leur action anti-inflammatoire,
antiseptique ainsi que queue de Cerise pour
son pouvoir diurétique. Si les symptômes
persistent plus de 3 jours, consulter un
médecin. Une fois la crise passée, une cure
de Canneberge préviendra la récidive.
Ce mode d’action n’étant pas bactéricide, les
phénomènes de résistance ne se développent
pas, ce qui offre une alternative aux traitements
antibiotiques et constitue une nouvelle approche
stratégique.
La Canneberge représente donc une possibilité
nouvelle de prévenir les infections urinaires en
réduisant le recours aux antibiotiques et, par le
fait même, les effets indésirables qui leur sont liés.
Si l’on se réfère aux résultats de plusieurs études
cliniques récentes, l’utilisation de la Canneberge
permet de réduire le nombre d’infections urinaires
de 20 à 50 % par année.
Ribes nigrum
Partie utilisée :
la feuille
Cassis
DOULEURS RHUMATISMALES
ET ARTICULAIRES,
ARTHROSE, GOUTTE
Description
Arbrisseau touffu et odorant parfois appelé
«groseillier noir», le Cassissier trouve son
origine dans le nord et l’est de l’Europe.
Très vite, sa culture s’est étendue à toute
la partie tempérée de l’hémisphère Nord.
En France, surtout en Bourgogne, on le
cultive pour récolter ses fruits, petites baies
noires très appréciées des gourmets et
servant à la fabrication de la célèbre liqueur.
Les feuilles, à l’arôme si agréable, sont
depuis longtemps connues pour leurs
propriétés antirhumatismales et diurétiques.
La plante des rhumatismes
Les feuilles de Cassis sont riches en flavonoïdes
(rutoside et hypéroside), tanins et vitamines C
et P. Grâce à leurs propriétés antirhumatismale
et anti-inflammatoire, elles agissent efficacement
en cas de manifestations articulaires
douloureuses aiguës ou chroniques (dites
rhumatismales), notamment lors des douleurs
de l’arthrose situées au niveau de l’articulation
du genou.
Les feuilles de Cassis sont également un
diurétique majeur favorisant l’élimination
des déchets (acide urique et toxines) par
l’organisme. L’ensemble de ces propriétés
permet de conseiller les feuilles de Cassis
dans le traitement de fond de la goutte.
Associations
DOULEURS ARTICULAIRES, MUSCULAIRES,
TORTICOLIS ET SCIATIQUE : Cassis +
Harpagophytum + Huile de Krill
EXCÈS D’ACIDE URIQUE, GOUTTE : Cassis +
Lamier blanc
Prunus cerasus
Partie utilisée : le pédoncule du fruit
Queue de Cerise
DIURÉTIQUE, DÉPURATIF
Histoire
Sauvage en Asie occidentale, le Cerisier vrai ou
griottier a été introduit en Europe dès l’Antiquité.
La médecine populaire utilise depuis des siècles
les pédoncules de ses fruits pour leurs propriétés
diurétiques et dépuratives.
La renommée d’un
diurétique
Ces actions sont dues aux flavonoïdes et sels de
potassium qu’ils contiennent. Ce sont ces éléments
qui stimulent l’élimination aussi bien urinaire que
digestive, permettant de «nettoyer» l’ensemble de
l’organisme des toxines accumulées dans le corps.
La queue de Cerise est un remède de choix pour
combattre les rétentions d’eau. Son action
diurétique sûre et sans effet indésirable, la rend des
plus utiles dans les régimes minceur équilibrés, ainsi
que pour combattre les inflammations des voies
urinaires rencontrées dans les infections urinaires
(cystites).
En stimulant la diurèse, elle favorise également
l’élimination des calculs urinaires et traite
les hypertensions modérées.
Associations
RÉTENTION D’EAU : Queue de Cerise + Piloselle
ENTORSE, FOULURE (avec œdème) : Queue de
Cerise + Harpagophytum + Ananas
35
Charbon
végétal
VENTRE PLAT,
BALLONNEMENTS, FLATULENCES,
AÉROPHAGIE, DOULEURS
ABDOMINALES, DIARRHÉES,
CÔLON IRRITABLE
Histoire
36
Le Charbon végétal fait partie de ces produits
économiques, simples et efficaces auxquels
on ne pense pas assez souvent. Il est reconnu
depuis fort longtemps pour ses puissantes
capacités de désintoxication de l'organisme.
La démonstration de son pouvoir d’antidote
a été faite en 1813 par un pharmacien de
Montpellier nommé Touéry. Lequel a ingéré
devant l’Académie française de Médecine une
dose létale de strychnine enrobée dans du
Charbon végétal sans en éprouver le moindre
trouble.
Sa remarquable capacité d'adsorption des molécules organiques et des gaz toxiques lui ouvre
une large utilisation qui va des masques à gaz
aux médicaments contre les troubles digestifs.
Le végétal qui adsorbe
les gaz
Le Charbon végétal actif reste dans le tube
digestif où il est parfaitement toléré. De part
sa présence, il va adsorber, autrement dit
fixer, les composés indésirables se trouvant
dans le tube digestif comme : les gaz les
additifs alimentaires, les résidus de
pesticides ou d’engrais, les métaux lourds,
les solvants organiques, les bactéries
toxiques provenant de poissons ou de
coquillages….
ainsi que dans les états d'infection de l'intestin
accompagnés de constipation et de
fermentation intestinale.
Il agit sur les gaz intestinaux (flatulences) de
deux façons : en adsorbant les gaz eux-mêmes
mais également les bactéries qui produisent
ces gaz. De nombreux troubles fonctionnels du
système digestif dont l’origine est trop souvent
une mauvaise hygiène alimentaire (excès de
sucreries, fritures ou alcool) vont pouvoir être
traités par le Charbon végétal : douleurs
abdominales, crampes, brûlures,
ballonnements, éructations (renvois d’air).
En réduisant les gaz intestinaux, le Charbon
végétal aide à retrouver un ventre plat
et à affiner ainsi la silhouette.
De même, le Charbon végétal supprime la
mauvaise haleine due généralement à une
trop forte fermentation intestinale et lutte
efficacement contre les diarrhées en formant
un véritable pansement intestinal.
Le Charbon végétal activé n’agit pas
directement sur l’organisme et ne présente
aucun effets secondaires.
Le bon conseil :
On parle de «charbon végétal actif ou activé»
car il subit une préparation particulière
(carbonisation + injection de vapeur d’eau) qui
permet de créer d’innombrables pores
microscopiques à sa surface lui conférant ses
nombreuses vertus. Mais cette capacité
d’adsorption dépend avant tout du substrat
végétal utilisé. Ainsi le Charbon végétal de
coques de noix de Coco est 25 fois plus
adsorbant, et donc plus efficace, que le
Charbon végétal de Frêne (le plus couramment
commercialisé). Un gramme de Charbon
végétal de coques de noix de Coco (micropores
de 20 Angstroms) représente une surface
d’adsorption d’environ 2 000 m2 soit
l’équivalent de 8 terrains de tennis !
Le désintoxiquant universel
En plus de désintoxiquer le corps, le
Charbon végétal régularise les fonctions
intestinales. Il peut donc être employé avec
succès dans le cas de diarrhées, de gastroentérites, de gastralgies, d'aigreurs
d'estomac, d'aérophagie, de flatulences,
Associations
BALLONNEMENTS, AÉROPHAGIE : Charbon végétal +
Angélique (ou Thym)
GAZ INTESTINAUX : Charbon végétal + Argile verte
DIARRHÉES LÉGÈRES ET DIARRHÉES DU VOYAGEUR :
Charbon végétal + Levure Saccharomyces boulardii
(ou Baie de Myrtille)
Nutriment issu d’un bio-polymère végétal
Silybum marianum
Partie utilisée : le fruit
Chardon-Marie
INSUFFISANCE HÉPATIQUE,
CIRRHOSE DU FOIE, HÉPATOPROTECTEUR, CALCULS BILIAIRES,
RÈGLES ABONDANTES
Histoire
Le Chardon-Marie est une belle plante
bisannuelle aux feuilles tachées de blanc.
Ces empreintes sont associées à une jolie
légende du Moyen Âge.
La Vert Marie, voulant soustraire l’enfant Jésus aux
yeux des soldats d’Hérode, le dissimula sous les
larges feuilles d’un chardon. Dans sa hâte,
quelques gouttes de lait tombèrent de son sein
sur les feuilles, qui en ont gardé à tout jamais
la trace près de leurs nervures.
La plante fondamentale
38 du foie
D’un point de vue scientifique, plus de 200
recher-ches ont été effectuées sur le ChardonMarie. Elles ont permis d’identifier dans le fruit
de cette plante trois substances (silybine,
silychristine, silydianine), formant un complexe
hépatoprotecteur connu sous le nom de
silymarine. En cas de lésions provoquées par
l’alcool (cirrhoses hépatiques), la silymarine
permet de reconstruire les cellules endommagées
et d’en restaurer la capacité métabolique.
À long terme, la prise quotidienne de silymarine
ralentit la progression de la cirrhose.
Elle est également utilisée pour venir à bout des
hépatites virales et enrayer celles qui présentent
un caractère chronique. Elle stimule d’autre part
l’écoulement de la vésicule biliaire et, à ce titre,
est active en cas d’insuffisance hépatique.
Le Chardon-Marie est très utile pour toute
désintoxication médicamenteuse (drainage
hépatique). Cet effet est renforcé par une
association avec la fumeterre.
Précaution : comme pour toutes les plantes
stimuLant la vésicule, le Chardon-Marie ne doit
pas être utilisé en cas d’obstruction des voies
biliaires.
Associations
CRISE DE FOIE, HÉPATITE (ou jaunisse) : ChardonMarie + Fumeterre (ou Artichaut ou Radis noir)
Chitosan végétal
CAPTEUR DE GRAISSES,
PRÉVENTION DU SURPOIDS,
CHOLESTÉROL
Histoire
Découvert en 1859, le Chitosan végétal est une
substance naturelle, non assimilable par l’organisme,
aux multiples propriétés en tant qu’ingrédient
alimentaire. Il est particulièrement reconnu pour son
action «absorbeur de graisses » ou « capteur de
graisses » en période d’amincissement notamment
lors des fêtes de fin d’année et des repas de famille
trop copieux.
Une substance végétale
De part sa structure moléculaire voisine de la
cellulose (polysaccharide), le Chitosan végétal agit
de façon naturelle et mécanique en attirant et en
emprisonnant une part importante (jusqu’à 12 fois
son volume) des graisses alimentaires ingérées.
L’ensemble ainsi formé (association chitosan +
graisses) non assimilable par l’organisme ne
passera pas la barrière digestive et sera donc
éliminé par les voies naturelles.
Ce phénomène d’emprisonnement des graisses
au niveau digestif est appelé en américain «lighteffect», ce qui signifie alimentation «allégée».
Le Chitosan végétal permet ainsi de mieux
contrôler ses apports caloriques facilitant ainsi la
perte de poids. De plus, grâce à cette complexation
des graisses, il participe également à la baisse du
taux de cholestérol dans l’organisme. Par ailleurs,
le Chitosan végétal contribue également au bon
développement de la flore intestinale en réduisant
les phénomènes de ballonnements et de fermentations pour retrouver un effet «ventre plat».
Le bon conseil :
Pour renforcer son
efficacité du Chitosan végétal, il est conseillé
d’utiliser des plantes brûleurs de graisses
(Ananas, Maté, Guarana, Shan Zha…) et des
plantes draineurs (Orthosiphon, Thé vert,
Piloselle…) pour déstocker les graisses de
réserve et renforcer la perte de poids.
Associations
CAPTEUR DE GRAISSES : Chitosan végétal + Nopal
PRISE DE POIDS RÉCENTE : Chitosan végétal + Maté
(ou Guarana) + Orthosiphon
STABILISATION DU POIDS : Chitosan végétal + Nopal
+ Garcinia
CHOLESTEROL : Chitosan végétal + Lecithine de Soja +
Huile de Krill + Ail (ou Huile de Lin)
Citrus aurantium
Partie utilisée : l’écorce du fruit
Oranger amer
Chrysanthellum americanum
Partie utilisée : la plante entière
Chrysanthellum
MAUVAISE CIRCULATION
DES EXTRÉMITÉS, ARTÉRITE
DES MEMBRES INFÉRIEURS
(Bigaradier)
SURCHARGE PONDÉRALE,
OBÉSITÉ
Description
Plante répandue dans les régions montagneuses
d’Amérique du Sud et dans les savanes et hauts
plateaux d’Afrique, le Chrysanthellum ou
«Chrysanthelle», a été découvert en Europe voilà
peu d’années.
Le Citrus est un arbre originaire d’Afrique
de l’Est, appartenant à la famille des rutacées.
Il est utilisé depuis de nombreux siècles et de
façon empirique dans plusieurs parties du
monde.
En Espagne, il est surnommé l’Oranger de
Séville. En Chine, il porte le nom de Zhi qiao.
En France et dans le reste de l’Europe, il est
plus connu sous le nom d’Oranger amer ou
de Bigaradier.
La plante du tonus veineux
Brûleur de graisses
La richesse du Chrysanthellum en flavonoïdes et
en saponosides lui confère une action bénéfique sur
le système circulatoire.
Jusqu’à présent seules les feuilles et les fleurs
du Citrus étaient utilisées pour leur effet sédatif
en cas de nervosité. Ce n’est que très récemment
qu’ont été découvertes les propriétés
amincissantes de l’écorce de son fruit.
Ces propriétés sont dues à une substance
- la synéphrine - que l’on trouve dans le péricarpe
(la couche inférieure de son écorce).
Description
Il améliore les artérites des membres inférieurs et
la microcirculation des extrémités : il est utilisé dans
la maladie de Raynaud et chez toutes les personnes
souffrant de mauvaise circulation au niveau des
pieds et des mains. Il soulage les jambes lourdes
par son action veinotonique.
Le Chrysanthellum est hépatoprotecteur :
il préserve le foie des excès alimentaires,
des intoxications et des séquelles d’hépatites virales
et de cirrhose.
Il protège également le pancréas en cas de
pancréatite chronique. Il est cholérétique, favorisant
la sécrétion biliaire et la digestion.
Associations
ARTÉRITE : Chrysanthellum + Ail
CREVASSES DES EXTRÉMITÉS, SYNDRÔME DE
RAYNAUD : Chrysanthellum + Huile de foie de Morue
FRAGILITÉ HÉPATIQUE : Chrysanthellum + Fumeterre
La synéphrine agit de façon spécifique sur des
récepteurs situés à la surface des adipocytes
(cellules des tissus graisseux). Elle possède
une triple action favorisant le déstockage et la
combustion des graisses tout en augmentant
la thermogenèse (dépenses d’énergie de
l’organisme), processus naturel à l’origine
de l’effet amincissant.
Le Citrus offre ainsi une réponse adaptée
aux personnes présentant un surpoids.
Associations
PRISE DE POIDS RÉCENTE : Citrus aurantium +
Orthosiphon (ou Piloselle)
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Papaver rhœas
Partie utilisée : le pétale
Coquelicot
NERVOSITÉ, ÉMOTIVITÉ, ANXIÉTÉ,
INSOMNIE, TOUX NOCTURNES
Description
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Originaire du Bassin Méditerranéen, le
Coquelicot égaie au mois de mai les champs
grâce à ses fleurs aux pétales doux et fins, d’une
belle couleur rouge. Cette coloration est due
à la présence d’anthocyanosides.
La fleur aux pétales
apaisants
Le pétale de Coquelicot renferme des alcaloïdes
qui ont une action remarquable sur les troubles
du sommeil de l’adulte et de l’enfant.
Ils ont un effet sédatif qui fait disparaître la
nervosité excessive, l’anxiété et l’émotivité.
Grâce à son action douce sans aucun risque
d’accoutumance, le Coquelicot est
recommandé notamment pour les personnes
âgées et les enfants.
Les alcaloïdes ont également des propriétés
antitussives, augmentées par la présence de
mucilage très adoucissant. Le Coquelicot est
ainsi un calmant efficace de la toux et des
irritations de la gorge.
Le bon conseil :
Grâce à son action
douce sans aucun risque d’accoutumance,
le Coquelicot est recommandé pour
les personnes âgées et les enfants notamment
en cas de cauchemars.
Associations
ÉMOTIVITÉ : Coquelicot + Avena sativa
CAUCHEMARS : Coquelicot + Escholtzia
SPASMOPHILIE : Coquelicot + Lithothame
TOUX NOCTURNE : Coquelicot + Eucalyptus
Cucurbita pepo
Partie utilisée : l’huile de la graine (pépin)
Huile de pépins
de Courge
ADÉNOME PROSTATIQUE,
TRAITEMENT DE L’HYPERTROPHIE
BÉNIGNE DE LA PROSTATE
Histoire
La Courge fait partie des premiers végétaux
rapportés des Amériques.
Ses graines ont longtemps été utilisées
par la médecine populaire pour leurs propriétés
vermifuges.
On a découvert récemment les propriétés
décongestionnantes de l’huile extraite
des graines, précieuses en cas d’adénome
de la prostate.
Pour le confort urinaire
et les troubles
de la prostate
Cette huile est très riche (près de 50 %) en
un acide gras essentiel, l’acide linoléique,
que notre organisme ne sait pas fabriquer.
Elle contient également de la cucurbitine
(vermifuge), des oligo-éléments (zinc…),
des vitamines (B, C, E…) et des phytostérols.
Ces dernières molécules inhibent l’inflammation et la croissance du tissu prostatique
(hypertrophie bénigne de la prostate),
à l’origine des troubles de la miction.
Associations
TROUBLES DE LA PROSTATE : Huile de pépins de
Courge + Racine d’Ortie + Sérenoa
Crocus sativus
Partie utilisée : le stigmate
Curcuma longa
Partie utilisée : le rhizome
Crocus Curcuma
DÉPRESSION, BAISSE
DE MORAL, DÉSÉQUILIBRE
ÉMOTIONNEL
TROUBLES DIGESTIFS,
ANTIOXYDANT,
ANTI-INFLAMMATOIRE
Histoire
Histoire
Le Crocus se développe dans un climat sec
et aride proche du climat méditerranéen.
La fleur de Crocus sativus possède 3 stigmates,
qui sont séchés et pulvérisés pour fabriquer
le précieux safran. Le safran est certainement
l’épice la plus chère du monde car pour faire
200 g de safran il faut environ 150 000 fleurs
de Crocus, et l’extraction des 3 stigmates par
fleur doit se faire manuellement.
La couleur safran - vermillon des longues
robes caractéristiques des moines hindous
et bouddhistes - est obtenue à partir des
stigmates de Crocus sativus.
L’utilisation de cette plante originaire de Java
à des fins alimentaires ne saurait faire oublier ses
propriétés médicinales, connues des populations
d’Inde et d’Asie du Sud-Est depuis des temps
très anciens.
Un formidable
antidépresseur naturel
La tradition le disait porteur de gaieté et il est
couramment utilisé dans la médecine persane
pour traiter les états dépressifs. Cet usage
traditionnel a été confirmé par de récentes
études cliniques qui en font aujourd’hui l’égal
d’un des plus célèbres antidépresseurs
chimiques : la fluoxétine. Naturel, aussi efficace
et sans effet indésirable, le Crocus sativus est
une plante de choix pour éviter les manifestations dépressives et garder le moral en
toute circonstance. Riche en huile essentielle,
et en vitamines, il agit positivement sur le
système nerveux et calme également les
douleurs digestives et menstruelles. Le safran
est aussi un produit qui est très fréquemment
falsifié, le plus souvent en le coupant avec du
curcuma ou du paprika. Choisir le Crocus
sativus est donc un gage de qualité. Il arrive
aussi parfois que le safran soit confondu avec
la «colchique des prés» (Colchicum autumnale)
qui peut être toxique et qui d’un point de vue
botanique est très proche du Crocus sativus.
Associations
BAISSE DE MORAL, DÉPRESSION LÉGÈRE :
Crocus + Rhodiola
DÉPRIME ET TENSION NERVEUSE : Crocus + Ballote
RÉVEILS MATINAUX : Crocus + Passiflore
SEVRAGE TABAGIQUE : Crocus + Valériane
(ou Avena sativa)
TROUBLES DE L’HUMEUR : Crocus + Mélisse
ÉMOTIVITÉ : Crocus + Avena Sativa
La plante aux mille
et une vertus
Grâce à son pouvoir antioxydant, le Curcuma
piège les radicaux libres avec une des meilleures
efficacités jamais décrites. La synergie des effets
anti-inflammatoire et antioxydant de la plante
permet de neutraliser les substances cancérigènes
apportées par l’alimentation ou résultant d’un
«comportement à risque» (fumeur...).
Le Curcuma agit d’autre part sur le syndrome
du «côlon irritable» en stimulant de façon très
sensible la production et la qualité du mucus
gastrique. Celui-ci va alors tapisser la paroi
intestinale et combattre les irritations, favorisant
également une bonne rééducation du transit
intestinal et une atténuation des douleurs
abdominales. Remède traditionnel contre la
«crise de foie», le Curcuma agit en augmentant
la synthèse de la bile par les cellules du foie
(hépatocytes) ainsi que sa sécrétion dans l’intestin
lors des phases digestives (effets cholérétique
et cholagogue). La bile va pouvoir alors faciliter
l’absorption intestinale des graisses et remplir
pleinement sa fonction de solubilisation du
cholestérol, favorisant son élimination fécale sous
forme de sels biliaires (effet hypocholestérolémiant du Curcuma).
41
De part son action anti-inflammatoire et antioxydante, l’intérêt du Curcuma dans la prévention
des cancers a été démontré par de récentes
études. L’efficacité du Curcuma est également
renforcée en présence de bromélaïne (actif issu de
la Tige d’Ananas) ou de pipérine (actif issu du poivre).
Associations
MANQUE D’APPÉTIT : Curcuma + Fenugrec (ou Pollen)
ANTI-INFLAMMATOIRE : Curcuma + Ananas
VIEILLISSEMENT DE LA PEAU, RIDES : Curcuma +
Goji + Resvératrol + Huile de Bourrache
PRÉVENTION D’ALTÉRATIONS CELLULAIRES :
Curcuma + Resvératrol + Ananas
Echinacea purpurea
Partie utilisée : la racine
Échinacée
IMMUNOSTIMULANT,
PRÉVENTION DES
MALADIES VIRALES
Cupressus sempervirens
Partie utilisée : le cône fructifère
Cyprès
VARICES, HÉMORROÏDES,
JAMBES LOURDES
Description
Originaire du pourtour de la mer Égée, le Cyprès
est largement cultivé à des fins ornementales
dans le sud de l’Europe.
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Une meilleure circulation
veineuse
La composition de ses cônes, riches en
polyphénols, présente un grand intérêt dans
le traitement des troubles vasculaires tels
les hémorroïdes et les varices. Les flavonoïdes
présents ont une action anti-inflammatoire
également très utile dans le traitement des crises
hémorroïdaires.
Le Cyprès renferme un taux élevé d’oligomères
proanthocyanidoliques aux propriétés
veinotoniques recherchées en cas
de jambes lourdes.
Ces proanthocyanidols jouent un rôle protecteur
des membranes contre l’oxydation provoquée
par les radicaux libres. Par fixation sélective sur
la paroi des vaisseaux, ils assurent une meilleure
dynamique vasculaire empêchant le sang
de stagner dans les jambes.
Une étude a montré que le Cyprès, utilisé sous
forme de gélules, présentait une meilleure activité
sur les symptômes fonctionnels de l’insuffisance
veineuse qu’un traitement par un phlébotonique
classique, et ce, sans effets secondaires.
Associations
JAMBES LOURDES ET DOULOUREUSES : Cyprès +
Vigne rouge
HÉMORROÏDES : Cyprès + Marronnier d’Inde +
Vigne rouge
INSUFFISANCE VEINEUSE, VARICES : Cyprès +
Fragon + Vigne rouge
Description
Familière des indiens d’Amérique du Nord
qui l’utilisaient pour traiter les morsures de serpent
et les plaies, l’Échinacée fut la plante la plus
employée aux Etats-Unis au XIXe siècle.
Sa racine arrachée au printemps après 4 années
de culture contient de nombreux principes actifs
doués de propriétés immunostimulantes.
L’immunostimulant naturel
Les nombreux constituants des racines s’organisent
pour opposer aux envahisseurs indésirables une
défense immunitaire d’une grande efficacité.
On distingue des polysaccharides qui protègent
les cellules des agressions virales, des alkamides
aux propriétés antibactériennes et antifongiques
et d’autres éléments aux effets anti-inflammatoires.
Ces principes agissent notamment en augmentant
le taux de globules blancs et en favorisant la synthèse
d’une molécule essentielle à l’immunité, l’interféron.
La preuve de l’activité immunostimulante de
l’Échinacée lors de diverses affections dues
à une faiblesse ou à une déficience immunitaire
a été apportée par de nombreux essais cliniques.
Les recherches ont porté essentiellement sur les effets
de l’Échinacée dans le traitement du rhume ordinaire
et celui des troubles respiratoires chroniques. L’analyse
des résultats de 5 études cliniques différentes est en
faveur de l’activité immunomodulatrice de
l’Échinacée.
Dénuée de toute toxicité et sans effets secondaires,
l’Échinacée est une plante précieuse à prendre
en cure de 1 à 3 mois au début de chaque hiver
pour se prémunir contre les infections à répétition.
Elle peut également être utilisée en prévention lorsque
l’organisme est soumis à des stress ou des conditions
d’affaiblissement physique ou moral qui dépriment
le système immunitaire.
Associations
IMMUNOSTIMULANT : Échinacée + Acérola +
Propolis + Goji
PRÉVENTION DES PROBLÈMES ORL, INFECTIONS
HIVERNALES À RÉPÉTITION : Échinacée + Pélargonium
+ Sureau
HERPÈS (prévention des récidives) : Échinacée +
Propolis + Thym
Eleutherococcus senticosus
Partie utilisée : la racine
Éleuthérocoque
FATIGUE PHYSIQUE, FORTIFIANT
ET STIMULANT GÉNÉRAL,
DIÉTÉTIQUE DU SPORTIF
Description
L’Éleuthérocoque ou Ginseng russe est
également appelé «buisson du diable».
Petit arbuste épineux de 2 à 3 m de haut,
il possède des feuilles palmées et
longuement pétiolées. Il produit des fruits
noirs et charnus. De nombreuses études
scientifiques ont montré que la plante
se comportait comme un revitalisant
exceptionnel, capable d’accroître
sensiblement les performances athlétiques
et intellectuelles ainsi que la résistance
du corps aux stress environnementaux.
L’énergie vitale
Les éleuthérosides auxquels on attribue les
propriétés «adaptogènes» de la plante (capacité
de ramener à la normale des constantes
physiologiques perturbées par des conditions
pathologiques) sont contenus dans sa racine.
Ils permettent d’augmenter la vitesse
d’exécution, la qualité et la capacité à fournir
un effort physique. Ils favorisent également
la résistance de l’organisme à l’effort et facilitent
ensuite sa récupération. Les cosmonautes russes
ont mis à profit ces vertus pour optimiser leur
adaptation à l’espace, milieu inhabituel aux
hommes. La plante a par ailleurs été très
employée dans les pays de l’Est pour augmenter
les performances des athlètes. Outre son effet
«adaptogène», l’Éleuthérocoque stimule le
système nerveux (augmentation de la
concentration intellectuelle) et a des propriétés
immunostimulantes.
Il provoque une augmentation de la quantité de
lymphocytes, diminue l’indice de cholestérol et
augmente la consommation d’oxygène au cours
de l’exercice. Le renforcement de la résistance
de l’organisme va être constant et soutenu dans
le temps, même après l’arrêt du traitement.
Associations
FATIGUE MUSCULAIRE : Éleuthérocoque + Spiruline
FATIGUE PERSISTANTE : Éleuthérocoque + Acérola
AMÉLIORATION DES PERFORMANCES PHYSIQUES
ET SPORTIVES : Éleuthérocoque + Guarana
CONCENTRATION INTELLECTUELLE :
Éleuthérocoque + Bacopa + Ginkgo
ÉNURÉSIE (pipi au lit) : Éleuthérocoque + Escholtzia
Eschscholtzia californica
Partie utilisée : la partie
aérienne fleurie
Escholtzia
DIFFICULTÉ D’ENDORMISSEMENT
DE L’ADULTE ET DE L’ENFANT,
ANXIÉTÉ, CAUCHEMARS
Description
Cette belle plante de la famille des coquelicots
est originaire de Californie. Elle fut introduite en
Europe au XIXe siècle, comme plante ornementale.
Ses nombreuses fleurs colorent d’un joyeux jaune
orangé les prés du sud de la France (région de la
Camargue) où elle s’est acclimatée.
La plante du sommeil
réparateur et paisible
Très récemment, différents travaux scientifiques
ont démontré la présence d’un hypnotique naturel
de la famille des alcaloïdes, la californidine,
présentant l’avantage de ne pas provoquer
d’accoutumance. Ce composé exerce un effet
bénéfique sur la qualité du sommeil en phase
d’endormissement mais aussi sur les réveils
nocturnes et les cauchemars. Sédative sans être
narcotique, la plante est parfaitement tolérée,
notamment par les enfants dont elle calme l’intense
agitation précédant, chez certains,
l’endormissement. Anxiolytique naturel, l’Escholtzia
combat le stress et permet de réduire, aussi bien
chez les adultes que chez les enfants, la nervosité à
l’origine des troubles du sommeil.
Cette plante peut parfaitement se substituer aux
hypnotiques courants sans effet d’accoutumance,
toxicité ou effets secondaires, notamment lors
du réveil matinal.
Grâce à ses vertus antispasmodiques, l’Escholtzia
est tout indiqué pour atténuer les douleurs ou les
crampes accompagnant les troubles du sommeil.
Enfin, cette plante convient très bien aux personnes
qui peuvent voir leur psoriasis s’aggraver en cas
de choc émotionnel ou d’anxiété.
Associations
DIFFICULTÉS D’ENDORMISSEMENT : Escholtzia +
Ballote
INSOMNIE DE DÉBUT DE NUIT : Escholtzia +
Aubépine
CAUCHEMARS : Escholtzia + Coquelicot
ÉNURÉSIE (pipi au lit) : Escholtzia + Éleuthérocoque
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Fœniculum vulgare
Partie utilisée : le fruit
Fenouil
ANTISPASMODIQUE, COLITE,
GASTRITE, AÉROPHAGIE,
BALLONNEMENTS, CÔLON IRRITABLE
Description
Eucalyptus globulus
Partie utilisée : la feuille
Eucalyptus
BRONCHITES AIGUËS ET
CHRONIQUES, TOUX, RHUMES
Description
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Grand arbre ornemental originaire d’Australie,
l’Eucalyptus a été introduit et acclimaté dans
le sud de la France, en Provence.
La plante des voies
respiratoires
Ses feuilles très odorantes sont riches en huile
essentielle dont le composant majeur est
l’eucalyptol. L’huile essentielle est mucolytique,
c’est-à-dire qu’elle fluidifie les sécrétions
pulmonaires et favorise ainsi leur évacuation.
Elle est antitussive et supprime l’irritation des
bronches dans les bronchites aiguës et
chroniques. Elle possède également une bonne
activité antibactérienne.
La feuille d’Eucalyptus est donc recommandée
pour soigner les infections de l’appareil
respiratoire, d’autant que l’huile essentielle est
éliminée en grande partie par voie pulmonaire,
ce qui lui permet d’agir directement sur la gorge
et les bronches.
La partie active étant une huile essentielle, volatile
et fragile, il est indiqué d’utiliser une poudre
totale de plante pour éviter toute perte d’activité.
Associations
INFECTIONS DES VOIES RESPIRATOIRES :
Eucalyptus + Pélargonium + Propolis
TOUX GRASSE : Eucalyptus + Marrube blanc
TOUX NOCTURNE : Eucalyptus + Coquelicot
APHONIE (extinction de voix) : Eucalyptus + Propolis
Le Fenouil est une grande plante aromatique,
originaire du bassin méditerranéen, cultivée
aujourd’hui aussi bien en Europe qu’en Asie
ou en Amérique. Elle pousse près des habitations
(à la campagne), en bordure des champs
et des routes, au bord de la mer.
Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus
fortifiantes et antiparasitaires, on lui attribuait
également la faculté d’éloigner les mauvais esprits.
Le fruit du soulagement
digestif
Ce sont les fruits (ou semences), riches en huile
essentielle à l’arôme caractéristique qui sont utilisés
pour leurs propriétés médicinales.
Outre leur capacité à stimuler la digestion,
ils ont le pouvoir de calmer les spasmes et douleurs
abdominales (gastrites, colites).
Le Fenouil permet d’éviter la formation des gaz
intestinaux en bloquant les processus de
fermentation des aliments en phase digestive.
Il offre ainsi une réponse parfaitement adaptée
au problème d’aérophagie, à l’origine de grands
désagréments et de profonds embarras.
Une étude clinique effectuée en 1990, a montré que
le Fenouil, s’oppose avec une grande efficacité aux
troubles de la digestion : ballonnements, lourdeurs
post-prandiales, aérophagie ou nausées.
Le Fenouil est conseillé aux femmes qui allaitent
car il stimule la production de lait et évite les colites
du nourrisson.
Le bon conseil :
Le Fenouil est conseillé
aux femmes qui allaitent car il stimule la production de lait et évite les colites du nourrisson.
Associations
SPASMES INTESTINAUX : Fenouil + Romarin
COLITES, COLOPATHIE : Fenouil + Levure
Saccharromyces boulardii + Angélique + Argile
NAUSÉES : Fenouil + Gingembre
Trigonella foenum-graecum
Partie utilisée : la graine
Fenugrec
MANQUE D’APPÉTIT, DIABÈTE
Description
Originaire de la région méditerranéenne,
le Fenugrec est une plante largement
cultivée dans le monde, particulièrement
en Inde et en Chine. Son nom latin (Trigonus)
provient de l’étendard des fleurs de forme
triangulaire.
Prendre du poids
Ruscus aculeatus
Partie utilisée : la souche radicante
Fragon
(Petit Houx)
JAMBES LOURDES,
HÉMORROÏDES, VARICES
Ses graines, de couleur fauve, contenues dans
des gousses, sont riches en protéines (30 %), en
lipides et en sapogénines qui stimulent l’appétit
chez les personnes qui ont du mal à s’alimenter.
Le Fenugrec agit aussi sur les amaigrissements
dus à des troubles métaboliques en régulant
les sécrétions pancréatiques, notamment celle
de l’insuline qui est souvent perturbée chez
les personnes qui perdent involontairement
du poids.
Le Fenugrec est utilisé par les «bodybuildeurs»
qui cherchent à accroître leur masse et leur
volume musculaires.
Par son action régulatrice sur le taux d’insuline,
le Fenugrec est également conseillé en
traitement des diabètes non insulino
dépendants (type 2).
Une étude menée par une équipe de chercheurs
de Montpellier a effectivement isolé un acide
aminé (la 4-hydroxyisoleucine) qui stimule
la production d’insuline et qui serait responsable
de l’activité hypoglycémiante du Fenugrec.
Des propriétés hypolipidémiantes et
hypocholestérolémiantes ont également
été mises en évidence.
De plus, le Fenugrec favoriserait les montées
de lait pour les femmes qui allaitent.
Description
Associations
INSUFFISANCE VEINEUSE, VARICES : Fragon +
Cyprès + Vigne rouge
JAMBES LOURDES OU GONFLÉES : Fragon +
Vigne rouge
DIABÈTE LÉGER : Fenugrec + Olivier
MANQUE D’APPÉTIT : Fenugrec + Curcuma (ou Pollen)
Cet arbrisseau vivace toujours vert est commun
en France, surtout dans le midi et l’ouest.
La plante des jambes
légères
Utilisé depuis très longtemps comme diurétique,
des études ont montré que le Fragon
a une action veinotonique due à un mécanisme
alpha-adrénergique.
Les saponosides stéroïdiques présents ont une
action vasoconstrictrice, anti-inflammatoire
et anti-œdémateuse très utile dans le traitement
des hémorroïdes, des jambes lourdes et des varices.
Quant au rutoside, il a une activité vitaminique P
améliorant la résistance des capillaires.
Toutes ces propriétés font que le Fragon améliore
le fonctionnement veino-lymphatique et soulage
les troubles veineux des membres inférieurs dus,
par exemple, à la prise de pilule contraceptive.
Le Fragon peut également être conseillé pour
les jambes lourdes lors de syndromes prémenstruels
ou à l’occasion de voyages en avion.
Associations
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Fucus vesiculosus
Partie utilisée : le thalle
Fucus
COUPE-FAIM, RÉGIMES
AMINCISSANTS, FATIGUE
Description
Algue brune, abondante sur les côtes rocheuses
des mers tempérées et froides de l’hémisphère
nord, le Fucus constitue une des richesses de
l’océan, véritable concentré de sels minéraux,
oligo-éléments, vitamines et iode.
Les bienfaits de la mer
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Ces algues sont triplement efficaces dans le cadre
d’un régime amincissant qui, même équilibré,
a souvent tendance à «affamer» et provoquer
des carences entraînant un affaiblissement
général et une grande fatigue.
Riches en mucilages non assimilables, les thalles
de Fucus se réhydratent en augmentant
considérablement de volume dans l’estomac,
provoquant une sensation de satiété (effet
coupe-faim mécanique).
La richesse en oligo-éléments (cuivre, chrome,
zinc, sélénium, fer, manganèse, iode) ainsi qu’en
vitamines (C, B1, B2, B6, B12) permet de couvrir
les besoins essentiels de l’organisme pendant
les régimes amincissants.
Enfin, la présence de fibres végétales améliore
le transit intestinal souvent perturbé pendant
les régimes amincissants.
Pauvre en calories et en lipides, le Fucus est donc
parfaitement indiqué, en complément de mesures
diététiques, pour faciliter la perte de poids
en conservant forme et tonus.
Le bon conseil :
Toujours associer le Fucus à une légère prise
d’aliments (un fruit, un morceau de pain, une
compote…) pour une efficacité maximale.
Fumaria officinalis
Partie utilisée :
la partie aérienne fleurie
Fumeterre
DIGESTION DIFFICILE,
NAUSÉES DES FEMMES ENCEINTES
Description
Plante herbacée annuelle, commune dans
l’hémisphère nord, la Fumeterre pousse
dans les champs, les terrains vagues,
sur les bords des chemins et envahit
facilement les terrains cultivés. Avec ses
feuilles très finement découpées, ses fleurs
blanches et roses avec des taches pourpres
à leur extrémité, elle décore joliment notre
campagne. Son nom, qui signifie fumée de
terre, serait dû au fait que le jus de la plante
fait pleurer les yeux, comme la fumée.
La plante régulatrice
du foie
La Fumeterre contient des alcaloïdes
qui lui confèrent d’intéressantes propriétés
sur la vésicule biliaire.
La Fumeterre est l’amphocholérétique par
excellence : elle assure un fonctionnement
harmonieux de la vésicule en agissant aussi
bien sur la formation de la bile que sur son
évacuation. Une vésicule qui fonctionne bien
est un gage de bonne digestion et permet
d’éviter la formation de calculs biliaires.
Garcinia cambogia
Partie utilisée :
le péricarpe du fruit
La Fumeterre soigne les troubles intestinaux
chroniques d’origine biliaire comme certaines
formes de constipation.
Elle calme également les spasmes intestinaux.
Elle est efficace contre les nausées des femmes
enceintes qui peuvent l’utiliser sans aucun risque
et contre les migraines provenant d’un mauvais
fonctionnement hépatique.
Précaution : comme pour toutes les plantes
stimulant la vésicule, la Fumeterre ne doit
pas être utilisée en cas d’obstruction
des voies biliaires.
Associations
DIGESTION DIFFICILE : Fumeterre + Boldo
CRISE DE FOIE, HÉPATITE (ou jaunisse) : Fumeterre
+ Chardon-Marie (ou Artichaut ou Radis noir)
INSUFFISANCE BILIAIRE (stimulation de la vésicule) :
Fumeterre (ou Boldo ou Artichaut ou Radis noir)
NAUSÉES FEMME ENCEINTE : Fumeterre +
Gingembre (début de grossesse)
Garcinia
OBÉSITÉ, CELLULITE, FRINGALE
SUCRÉE, STABILISATION DU POIDS
Description
Le Garcinia est un arbuste originaire du Sud-Est
asiatique très utilisé dans la préparation du Curry.
Les vertus médicinales purgatives de sa gomme,
ou gutte, sont connues depuis plusieurs siècles.
Aujourd’hui, la plante s’impose avant tout comme
un allié majeur des régimes minceur.
Le régulateur métabolique
minceur
En effet, il y a seulement quelques années, sa peau
(péricarpe) a fait l’objet d’études qui ont révélé
la présence d’un acide de fruit aux propriétés fort
intéressantes, l’acide hydroxycitrique ou AHC.
Ce composé a une activité essentielle dans
la régulation du poids corporel et de l’appétit.
Le AHC agit en inhibant la production par le foie
de l’enzyme ATP-citrate lyase, qui joue un rôle clé
dans la transformation des sucres en triglycérides
et lipoprotéines de basse densité (LDL). Il provoque
ainsi un ralentissement de la production et
du stockage de graisse provenant du métabolisme
des protéines et des sucres. Ceci a été confirmé par
de multiples études aux résultats sans ambiguïté.
Aussi bien chez les personnes n’ayant que quelques
kilos à perdre que chez les obèses, l’AHC permet
une diminution du poids corporel et une réduction
de la taille des cellules graisseuses, les adipocytes.
Le Garcinia est réputé en outre pour diminuer
les envies sucrées et freiner la consommation
alimentaire.
Toutes ces actions sont mises à profit avec succès
dans le cadre de régimes minceur équilibrés,
pour favoriser la perte de poids.
Associations
OBÉSITÉ, SURPOIDS : Garcinia + Guarana + Orthosiphon
GROS APPÉTIT : Garcinia + Konjac
COMPULSION SUCREE AVEC STRESS : Shan Zha +
Chrome + Orthosiphon
47
Gelée royale
FATIGUE,
CONVALESCENCE,
DÉSÉQUILIBRE GÉNÉRAL
Description
La croissance extrêmement rapide de la larve de
la reine des abeilles et sa longévité exceptionnelle
éveillèrent très tôt la curiosité de ceux qui l’observaient. La clé de l’énigme réside dans une gelée
aux reflets nacrés dont la reine des abeilles est
exclusivement nourrie, et ceci depuis son état de
larve. Cette substance, sécrétée par les abeilles
ouvrières fut nommée, du fait de son utilisation,
Gelée royale ou encore «lait des abeilles».
Le stimulant et fortifiant
48
Les chercheurs découvrirent en cette gelée un
véritable concentré nutritif et énergétique
qu’il serait impossible de reproduire à partir
de produits naturels ou synthétiques. Très riche
en vitamines du groupe B (surtout B3, B5, acide
folique et biotine), elle contient également des
minéraux et des oligo-éléments (du fer, du cuivre,
du potassium, du phosphore…) ainsi que des
acides aminés et des acides gras essentiels.
La Gelée royale augmente le tonus, provoque
un regain d’activités général, stimule les défenses
naturelles, accroît la résistance de l’organisme
à la fatigue, à l’effort et aux conditions extrêmes
comme le froid. En vertu de ses propriétés,
la Gelée royale peut être consommée utilement
par les enfants autant que les adultes ou
les personnes âgées dans les cas de fatigue
(physique ou intellectuelle), de difficulté
de concentration, de déprime ou pour améliorer
la convalescence. La forme lyophilisée ou
atomisée représente le meilleur conditionnement
car elle permet de concentrer et conserver de
façon optimale les constituants actifs de la Gelée
royale (composée pour 66 % d’eau).
La Gelée royale est encore plus efficace en synergie avec le Ginseng ou l’Acérola, en cure d’un mois.
Associations
BAISSE DE TONUS, STIMULATION DES DÉFENSES
IMMUNITAIRES, FATIGUE PERSISTANTE : Gelée
royale + Acérola + Goji (Maca ou Ginseng)
CROISSANCE : Gelée royale + Huile de foie de Morue
CONVALESCENCE : Gelée royale + Pollen +
Spiruline + Goji + Maca
FATIGUE PHYSIQUE : Gelée royale + Ginseng
FATIGUE CHRONIQUE : Gelée royale + Guarana
Zingiber officinale
Partie utilisée : le rhizome
Gingembre
FATIGUE SEXUELLE, IMPUISSANCE,
ASTHÉNIE, MAL DES TRANSPORTS
Description
Cette herbe vivace au rhizome horizontal
est originaire de l’Inde. On raconte que
l’empressement des Européens à découvrir
la fameuse route des Indes était justifié par
la quête de cette épice des plus recherchées au
Moyen-Âge. C’est finalement Marco Polo qui fit
connaître le Gingembre à l’Europe à la fin du XIIIe
siècle. On utilise de nos jours son rhizome
qui contient une huile de couleur paille à l’odeur
camphrée caractéristique et à la saveur poivrée,
intense et chaude.
Le tonus souverain
L’utilisation contemporaine du Gingembre
remonte au début des années 1980, lorsqu’un
scientifique découvrit, par hasard, qu’en période
de rhume, le Gingembre réduisait ses nausées ;
cette découverte fut suivie de recherches en double
aveugle qui permirent de conclure à l’efficacité
incontestable de la plante pour prévenir le mal des
transports et traiter les troubles de la digestion
(grâce à ses propriétés cholagogue et cholérétique).
Mais la réputation du Gingembre repose avant
tout sur ses vertus aphrodisiaques, largement
vantées par la médecine arabe. Celles-ci seraient
liées à la présence de gingérols qui agiraient sur
la fertilité par augmentation du volume de sperme
fabriqué et amélioration de la mobilité des
spermatozoïdes.
Qu’il s’agisse de fatigue sexuelle ou de baisse
passagère de tonus, le Gingembre exerce une
activité stimulante et revitalisante, renforcée en
présence de Ginseng.
Associations
APHRODISIAQUE : Gingembre + Ginseng
Le Ginseng a une action tonique générale sur
l’organisme ; il stimule le système immunitaire,
il améliore les performances aussi bien physiques
qu’intellectuelles, quel que soit l’âge.
Il améliore le processus de mémorisation et
les réflexes. Il permet une meilleure adaptation
de l’organisme à l’effort en diminuant la sensation
de fatigue, les douleurs musculaires, le taux
d’acide lactique dans le sang et en augmentant
l’utilisation de l’oxygène par les muscles.
Panax ginseng
Partie utilisée : la racine
Ginseng
FATIGUE, SURMENAGE,
CONVALESCENCE, STIMULANT
PHYSIQUE ET INTELLECTUEL
Histoire
Sa racine est célèbre chez les Chinois pour
ses vertus tonifiantes et aphrodisiaques.
Son usage traditionnel, initialement réservé
à l’Empereur et aux grands seigneurs féodaux,
remonte à l’Antiquité. En Occident, elle connaît
un vif succès depuis le XVIIIe siècle.
Son nom «Panax», panacée, indique qu’elle
est réputée comme pouvant tout soigner.
Description
Le Ginseng sauvage est devenu très rare dans
ses régions d’origine (Corée, Nord-Est de la
Chine, Est de la Sibérie). Il provient de plants
cultivés en Corée, Chine ou Japon.
C’est une plante vivace herbacée dont la racine
anthropomorphe a excité l’imagination.
Les feuilles sont palmatilobées, les fleurs sont
groupées en ombelle et le fruit est une baie rouge.
La plante millénaire
du tonus
On doit attendre que la plante ait atteint au
minimum 6 ans d’âge pour en récolter sa racine.
Son appellation «fleur de vie» est révélatrice des
bienfaits de la plante, attribués notamment à la
présence de «ginsénosides». Le Ginseng blanc
provient de racines directement séchées, le rouge
de racines préalablement ébouillantées.
C’est dans le Ginseng blanc que l’on retrouve
le plus de ginsénosides.
De plus, en agissant sur les corticosurrénales,
la racine de Ginseng a une action stimulante
sur les organes sexuels.
Associations
CONCENTRATION INTELLECTUELLE : Ginseng +
Bacopa + Ginkgo
APHRODISIAQUE : Ginseng + Gingembre + Maca
FATIGUE PHYSIQUE : Ginseng + Gelée royale
FATIGUE NERVEUSE : Ginseng + Aubépine
FATIGUE AVEC SOMMEIL DIFFICILE :
Ginseng + Valériane
FATIGUE PERSISTANTE : Ginseng + Acérola
49
Ginkgo biloba
Partie utilisée : la feuille
Ginkgo
TROUBLES CIRCULATOIRES
CÉRÉBRAUX (PERTES
DE MÉMOIRE), ANTIOXYDANT
Histoire
50
Le Ginkgo biloba est l’arbre sacré
de l’Orient. C’est le dernier représentant
de la plus vieille espèce d’arbre au monde
(plus de 200 millions d’années), apparu avant
les dinosaures et seul survivant aux
changements climatiques et géologiques.
Il est souvent qualifié pour cette raison
de «fossile vivant».
Sa remarquable vitalité a encore été prouvée
lors de l’explosion de la bombe atomique sur
Hiroshima où il a repoussé sur une zone qui
avait été entièrement détruite. C’est un arbre
de grande taille (de 20 à 35 m) et sa durée
de vie est très importante (2500 ans pour
certains spécimens). Ses feuilles
caractéristiques sont formées de 2 lobes sans
nervure centrale. Le fruit de l’arbre femelle
a une odeur très désagréable.
Le Ginkgo est aussi désigné sous le nom
d’arbre aux mille écus pour ses feuilles
devenant dorées en automne.
Un cerveau mieux irrigué
C'est dans les années 50 que débutent les
études occidentales portant sur les possibilités
médicinales de ses feuilles. Dans ses principes
actifs on trouve des flavonoïdes, des acides
organiques et plus particulièrement des lactones
spécifiques du Ginkgo : les ginkgolides et le
bilobalide. L’action du Ginkgo semble résulter
d’une synergie entre ces différents composants.
Le Ginkgo s’est révélé particulièrement efficace
pour soulager des problèmes de circulation ; les
actifs permettent de dilater les artères, les veines
et les capillaires. Ils augmentent la microcirculation et la viscoélasticité du sang,
prévenant ainsi la formation de caillots.
Des études ont montré un effet significatif
sur la mémoire et les facultés d’apprentissage,
en augmentant la circulation au niveau cérébral
et, par conséquent, l’apport en oxygène et en
nutriments essentiels. Il est particulièrement
recommandé pour traiter les troubles de la
mémoire et l’altération des fonctions cognitives
liée au vieillissement.
Grâce à ses effets vasodilatateurs et
antioxydants ainsi qu’à sa capacité à diminuer
l’agrégation plaquettaire, le Ginkgo occupe une
place prépondérante au sein des traitements
des maladies du système cardio-vasculaire.
Le bon conseil :
Pour améliorer les fonctions cognitives,
on peut toujours associer le Bacopa (améliore
la transmission de l’information), le Ginkgo
(apporte l’oxygène au cerveau), des sources
d’Oméga-3 (Huile de Krill, Huile de Lin, Huile
de Saumon…) et de la Lécithine de soja
intervenant dans la construction et le maintien
des cellules nerveuses.
Associations
CONCENTRATION INTELLECTUELLE : Ginkgo +
Bacopa + Ginseng (ou Éleuthérocoque)
TROUBLES DE LA MÉMOIRE : Ginkgo + Bacopa +
Lécithine de Soja + Huile de Krill (ou Huile de Lin)
VISION : Ginkgo + Baie de Myrtille + Œillet d’Inde +
Goji
Lycium barbarum
Partie utilisée : la baie
Goji
FATIGUE PHYSIQUE,
IMMUNOSTIMULANT,
ANTIVIEILLISSEMENT CELLULAIRE
52
Histoire
Cultivée en Asie depuis plus de deux mille
ans, cette baie rouge orangé ressemble à
une cerise. Elle fait partie de la pharmacopée
chinoise qui l’utilise notamment pour
renforcer le système immunitaire, le foie, les
reins et lutter naturellement contre la fatigue.
Ce petit fruit porte le surnom de «fruit du
bonheur» en Chine (traduction de Gou Qi Zi).
Un super fruit pour
conserver la forme
La baie de Goji contient également 21 oligoéléments (dont notamment zinc, fer, cuivre,
magnésium, sélénium, phosphore), du
bétacarotène (antioxydant naturel), 18 acides
aminés (dont 8 acides aminés essentiels qui
doivent être apportés par l’alimentation car
non synthétisables par l’organisme, comme le
tryptophane ou l’isoleucine) et de nombreux
polysaccharides. Elle est relativement riche en
vitamines B1, B2 et E.
Aussi appelé «superfruit » de part sa très forte
concentration en vitamines et antioxydants
naturels, le Goji possède des vertus
immunostimulante, antifatigue et
antivieillissement cellulaire (action antiradicaux
libres notamment par l’apport de xéaxanthine
pour la fatigue oculaire).
Ceci lui confère un intérêt particulier lors des
périodes de changement de saison pour bien
préparer l’organisme à combattre les
agressions extérieures (bactéries, virus,
modifications des habitudes alimentaires…).
Un apport en vitamine C permet de renforcer
naturellement l’efficacité de la baie de Goji.
Associations
FATIGUE : Goji + Acérola + Gelée royale (ou Maca)
FATIGUE OCULAIRE : Goji + Œillet d’Inde + baie de
Myrtille + Ginkgo
IMMUNOSTIMMULANT : Goji + Echinacée + Propolis
+ Acérola
PRÉVENTION DES PROBLÈMES ORL, INFECTIONS
HIVERNALES À RÉPÉTITION : Goji + Echinacée +
Pélargonium + Sureau
VIEILLISSEMENT DE LA PEAU : Goji + Resvératrol +
Curcuma + Huile de Bourrache
Paullinia cupana
Partie utilisée : la graine
Guarana
OBÉSITÉ, SURCHARGE
PONDÉRALE, BAISSE DE TONUS
Histoire
Cet arbuste, originaire d’Amazonie, est utilisé
depuis très longtemps par les Indiens
Guaranis de l’Uruguay et du Paraguay pour
ses vertus stimulantes et fortifiantes.
Ses graines entrent dans la composition de
boissons énergisantes dont la consommation
facilite l’exécution de travaux pénibles.
Le tonique minceur
Ces effets reposent essentiellement sur la présence d’un taux particulièrement élevé de caféine
dans les graines, de l’ordre de 3 à 5 % ! Loin
devant le café et le thé, le Guarana se positionne
comme la matière végétale la plus riche en
caféine actuellement connue. La caféine accélère
la «combustion» des corps gras, accroît le métabolisme de base des cellules et favorise ainsi l’élimination des graisses stockées par l’organisme.
Elle stimule d’autre part la libération de catécholamines, dont l’adrénaline, qui permet à l’organisme de «brûler» plus rapidement ses graisses.
Toutefois les essais comparatifs entre le Guarana
et la caféine pure montrent que d’autres constituants agissent pour le Guarana et lui confèrent
des propriétés que l’on ne peut pas attribuer à
la présence de caféine (effets gastroprotecteurs,
antidépresseurs et amélioration générale des
performances physiques et intellectuelles).
Les propriétés stimulantes du Guarana sont particulièrement intéressantes pour lutter contre les
asthénies physiques et intellectuelles qui accompagnent souvent les cures d’amincissement.
En provoquant une stimulation générale
de l’organisme, le Guarana redonne vitalité
et sensation de bien-être, aiguise l’esprit, sans
exciter ni altérer le rythme normal du cœur.
Le bon conseil :
Il est conseillé d’associer le Chitosan végétal qui réduit mécaniquement et naturellement les apports de
graisses pour renforcer la perte de poids.
Hamamelis virginiana
Partie utilisée : la feuille
Hamamélis
COUPEROSE, FRAGILITÉ DES PETITS
VAISSEAUX, JAMBES LOURDES,
VARICES
Description
Originaire du Canada et de l’est des États-Unis,
l’Hamamélis est aujourd’hui cultivé en Europe.
Du fait de sa ressemblance avec le Noisetier
et des pouvoirs magiques que lui prêtaient
les sorciers indiens, cet arbrisseau aux feuilles
d’un beau vert mat porte également le nom
de «noisetier de la sorcière».
La plante de la fragilité
capillaire
Les feuilles d’Hamamélis contiennent
de nombreux flavonoïdes et des tanins astringents.
On sait que les flavonoïdes ont une activité
vitaminique P très intéressante pour augmenter
la résistance et diminuer la perméabilité des
capillaires qui éclatent sous la peau et que les tanins
ont, quant à eux, une action veinotonique.
La synergie de ces effets conduit à une nette
amélioration des symptômes des jambes lourdes,
des varices, des hémorroïdes et de la couperose.
Ce tonique veineux fait également merveille pour
traiter les troubles circulatoires de la ménopause.
Des scientifiques japonais ont constaté que,
sur 65 plantes testées, l’Hamamélis figurait parmi
les 2 meilleures plantes antioxydantes.
Associations
Associations
SURPOIDS, OBÉSITÉ : Guarana + Garcinia + Orthosiphon
TONIQUE IMMÉDIAT (coup de fouet) : Guarana + Acérola
FATIGUE CHRONIQUE : Guarana + Gelée royale
AMÉLIORATION DES PERFORMANCES PHYSIQUES
ET SPORTIVES : Guarana + Éleuthérocoque
EXCÈS DE POIDS AVEC PROBLÈME
DE CIRCULATION : Hamamélis + Piloselle + Thé vert
INSUFFISANCE VEINEUSE AVEC
MICRO-VARICOSITÉS, COUPEROSE : Hamamélis +
Vigne rouge
53
Harpagophytum procumbens
Partie utilisée : la racine secondaire
Harpagophytum
RHUMATISMES, ARTHROSE,
ARTHRITE, TENDINITES
Histoire
54
Si l’Harpagophytum est utilisé depuis des siècles
par les sorciers et guérisseurs sud-africains,
c’est une découverte relativement récente
pour les Occidentaux.
En 1904, en Afrique du Sud-Ouest, la guerre
faisait rage. La tribu des Hottentots s’était
révoltée contre l’instauration du protectorat
allemand et les blessés étaient nombreux.
Un médecin Allemand, Menhert, constatant la
rapidité avec laquelle les blessures se refermaient
chez les Hottentots, s’aperçut que les sorciers
utilisaient la décoction d'une racine de plante.
Il parvint à se procurer des échantillons
de la racine qui furent envoyés en Allemagne
et analysés : c’est ainsi qu’Harpagophytum
procumbens fut identifié.
Le bienfaiteur
des articulations
Les racines d’Harpagophytum sont riches en
gluco-iridoïdes : l’harpagoside et le procumbide,
dont les activités anti-inflammatoires et
analgésiques (antidouleur) sont indéniables.
L’intérêt de l’Harpagophytum dans le traitement
des manifestations articulaires douloureuses, des
rhumatismes, de l’arthrose, de l’arthrite (genou,
hanche, colonne vertébrale) et des tendinites est
aujourd’hui universellement reconnu. Des études
menées durant plusieurs mois sur des sujets
arthrosiques ont montré que l’utilisation de cette
plante améliorait significativement le confort
des patients.
La mobilité et la souplesse articulaires sont
nettement améliorées, et cela sans effet indésirable,
en particulier sur l’estomac.
En effet, le mode d’action de la griffe du diable
sur l’inflammation est différent de celui des AINS
(anti-inflammatoires non stéroïdiens).
Ces derniers agissent en inhibant la biosynthèse
des prostaglandines et ont de nombreux effets
secondaires indésirables, en particulier
en déclenchant des douleurs de l’estomac.
Ainsi, l’Harpagophytum permet de
remplacer avantageusement les traitements
anti-inflammatoires classiques.
Cette plante est réputée donner de bons résultats
chez les sportifs (tendinites, douleurs articulaires
dues à l’effort).
Associations
RHUMATISME (traitement de fond) : Harpagophytum +
Lithothame
ARTHROSE, TENDINITES : Harpagophytum + Prêle
MAL DE DOS : Harpagophytum + Bambou
DOULEURS ARTICULAIRES, MUSCULAIRES,
TORTICOLIS ET SCIATIQUE : Harpagophytum + Cassis
ENTORSE, FOULURE : Harpagophytum + Ananas +
Queue de Cerise si œdème
Humulus lupulus
Partie utilisée :
l’inflorescence femelle
Plantago ovata
Partie utilisée : le tégument
de la graine
Houblon Ispaghul
NERVOSITÉ, ANXIÉTÉ, TROUBLE
DU SOMMEIL DE L’ADULTE
ET DE L’ENFANT, DÉPRIME
Histoire
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Cette plante grimpante dont les feuilles
palmées rappellent celles de la vigne, a été
introduite dans nos régions au XIIe siècle.
C’est en réalité une liane dont les longues
tiges (plus de 10 m) s’enroulent autour
de leur support. Les moines ont contribué
à son utilisation dans la fabrication de
la bière, à laquelle il donne son amertume
et sa saveur. Ce sont les médecins arabes
qui vers le Xe siècle ont mis en évidence
ses propriétés calmantes et ses vertus
soporifiques. Dès lors, et de nos jours
encore, on se mit à remplir les oreillers
de cônes de Houblon afin de favoriser
le sommeil des enfants nerveux et agités.
RÉGULATION DU TRANSIT INTESTINAL,
CONSTIPATION, COUPE-FAIM
Description
Cette plante herbacée, commune en Orient, originaire
de l’Inde et du Pakistan, est aussi connue sous le nom
de Plantain rose ou Psyllium indien. L'Ispaghul est une
plante de 20 à 40 cm de haut, à tige vert pâle portant
de grandes feuilles allongées et étroites. Les petites
fleurs blanches se présentent en épis ovoïdes.
Les fruits renferment des graines ovales, brunes et
luisantes, qui ressemblent à des puces.
Il se contente d'un sol relativement pauvre et tolère
aussi bien le froid que la chaleur et la sécheresse.
L’effet fibre
Cette pratique qui ressemble à de la superstition est en fait logique car les cônes (qui sont
les inflorescences femelles) constituent la partie
active de la plante et contiennent une huile
essentielle volatile aux propriétés sédatives et
relaxantes. Utilisé avec succès dans les troubles
du sommeil des adultes et des enfants, le
Houblon améliore considérablement les états
nerveux, anxieux et régularise l’humeur des
personnes dépressives.
D’autre part, le Houblon est connu pour
sa teneur en principes hormonaux végétaux.
Il est donc recommandé dans les manifestations
douloureuses des règles et apporte tranquillité
et bien-être aux femmes en période de ménopause. Son innocuité, confirmée par une
utilisation plusieurs fois séculaire en brasserie et
en cuisine, lui permet d’être utilisé sans danger
pour retrouver un sommeil calme et réparateur.
La partie utilisée de la plante est l’enveloppe de la
graine (tégument), riche en mucilages qui forment
dans l’estomac, et en présence d’eau, un gel non
assimilable par l’organisme. Capables d’absorber
jusqu’à soixante fois leur volume d’eau, les téguments
accroissent sensiblement le bol fécal, stimulant le
péristaltisme intestinal (mouvements de l’intestin).
Peu irritants, ils facilitent le passage en douceur du
contenu intestinal et protègent la muqueuse digestive
en cas de colite. «L’effet fibre» est particulièrement
apprécié en cas de constipation chronique.
La viscosité élevée de ce gel en fait également un
coupe-faim naturel très efficace.
Cet effet est potentialisé par une absorption réduite
des aliments au niveau intestinal, notamment des
sucres et des graisses, diminuant l’apport calorique
de chaque repas et les pics sanguins de glucose
responsables de la mise en réserve des calories.
Les deux actions conjuguées, laxative et coupe-faim,
font de l’Ispaghul un allié de poids au cours des
régimes amincissants. Des effets hypolipémiants
et hypocholestérolémiants ont également été mis
en évidence.
On peut utiliser l’Ispaghul sous forme de gélules
ou de sachets de poudre. Il est conseillé de boire
abondamment au moment de la prise d’Ispaghul.
Associations
Associations
DÉPRESSIONS LÉGÈRES : Houblon + Millepertuis
(ou Crocus)
BOUFFÉES DE CHALEUR (ménopause) : Houblon +
Sauge
CONSTIPATION CHRONIQUE (rééducation du transit) :
Ispaghul + Graines de Lin + Boldo
EXCÈS DE POIDS AVEC CONSTIPATION : Ispaghul + Thé
vert + Orthosiphon
La plante de l’équilibre
nerveux
Euphausia superba
Partie utilisée : huile extraite du krill
Huile de Krill
Amorphophallus konjac
Partie utilisée : le glucomannane,
composant actif de la racine
Konjac
COUPE-FAIM, PERTE DE POIDS
Histoire
Le Konjac est une plante originaire d’Asie,
traditionnellement cultivée en Chine et au Japon.
Ses racines servent à la préparation du célèbre
«konnyaku», un aliment traditionnel du Japon
depuis le IXe siècle, réputé pour ses effets
bienfaisants sur la santé.
Le coupe-faim minceur
On extrait de ses tubercules une substance aux
propriétés étonnantes : le glucomannane.
Cette substance a la particularité d’absorber plus
de cent fois son volume d’eau et donc de former
dans l’estomac un gel dense et difficilement
assimilable par l’organisme.
Sans apport de calories supplémentaires,
ce gel végétal agit comme coupe-faim naturel
en procurant un effet de satiété immédiat.
Le Konjac permet ainsi de réduire, sans effort,
la quantité de nourriture absorbée.
Sa viscosité permet aussi de diminuer l’absorption
des graisses et des sucres au niveau intestinal.
De plus, le Konjac favorise le transit intestinal et
évite la constipation que l’on rencontre souvent
au cours des régimes amincissants.
Le bon conseil :
Toujours associer le
Konjac à une légère prise d’aliments
(un fruit, un morceau de pain, une compote…)
pour une efficacité maximale.
Associations
GROS APPÉTIT : Konjac + Garcinia
ARTHROSE, ANTI-INFLAMMATOIRE,
MÉMOIRE, ANTIOXYDANT,
CHOLESTÉROL
Description
Le Krill est un nom générique pour désigner les
petites crevettes des eaux froides de la famille des
Euphausiacées. Euphausia superba est la principale
espèce du Krill présent dans l’océan austral
(Antarctique) et constitue par là même la nourriture
des cétacés, calmars, mammifères marins et autres
poissons.
D’origine marine, l’huile extraite du Krill est
naturellement très riche en acides gras essentiels
(que l’organisme doit puiser dans son alimentation)
notamment en oméga 3 du type EPA, DHA.
Cette haute teneur en acides gras oméga-3,
lui permet de soulager les symptômes de la
polyarthrite rhumatoïde et d’améliorer la souplesse
des articulations en cas d’arthrose notamment.
Par ailleurs, cette huile renferme également l’un
des plus puissant antioxydant marin connu sous
la forme d’un complexe naturel de bioflavonoïdes
marins et d’astaxanthine (une forme marine de
vitamine A) qui est responsable de la couleur rouge
caractéristique de l’huile de Euphausia superba.
L’astaxanthine a un pouvoir antioxydant plus de
34 fois supérieur au coenzyme Q10.
D’après de très récentes études scientifiques,
cet antioxydant jouerait un rôle majeur dans
les résultats observés avec l’huile de Krill sur le
ralentissant du processus inflammatoire chronique
en cas de douleurs articulaires, sur la baisse
du cholestérol et l’amélioration des fonctions
cognitives (source d’oméga 3 indispensable
pour le bon fonctionnement du cerveau).
Associations
DOULEURS ARTICULAIRES, ARTHROSE : Huile de
Krill + Harpagophytum + Cassis (ou le Saule)
FONCTIONS COGNITIVES : Huile de Krill + Bacopa +
Ginkgo + Lécithine de Soja + Huile de Lin
CHOLESTEROL : Huile de Krill + Lécithine de Soja +
Huile de Lin + Ail + Chitosan végétal
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Saccharomyces cerevisiae
et Saccharomyces boulardii
Partie utilisée : paillettes
Levure de Bière
Lamium album
Partie utilisée : la sommité fleurie
Lamier Blanc
58
GOUTTE,
EXCÈS D’ACIDE URIQUE,
TROUBLES GYNÉCOLOGIQUES
Description
Le Lamier blanc se rencontre par touffes dans
les prairies, les haies et aux bords des chemins.
Ses feuilles ressemblent à celles de l’ortie mais
ne sont pas urticantes.
Ses jolies fleurs à grande corolle blanche
renferment des tanins, des mucilages et des
flavonoïdes.
Contre les excès
d’acide urique
Le Lamier blanc constitue un bon traitement de
fond de la goutte car c’est un excellent dépuratif qui
permet une bonne élimination rénale et digestive
de l’acide urique.
Les tanins ont également un effet astringent sur les
muqueuses ce qui les rend très utiles dans le cadre
des traitements des pertes blanches et des
saignements utérins entre les règles ou après
la ménopause.
Associations
EXCÈS D’ACIDE URIQUE, GOUTTE : Lamier blanc +
Cassis
RECONSTITUTION DE LA FLORE
INTESTINALE, PEAU SÈCHE
ET TERNE, ONGLES ET CHEVEUX
CASSANTS, IMMUNOSTIMULANT,
DIARRHÉES
Description
La Levure de Bière est constituée de cellules
arrondies ou ovoïdes, isolées ou en chaînettes,
qui sont autant de champignons microscopiques se trouvant à l’état naturel sur la peau
de certains fruits et dans le moût de bière.
La beauté à fleur de peau
L’effet bienfaisant est particulièrement démontré
sur les problèmes de peau sèche et fatiguée,
sur les ongles cassants et les cheveux fourchus
et sans tonus. La Levure de Bière apporte un
bienfait aux peaux acnéiques grâce à son action
antibactérienne (contre les staphylocoques).
Grâce à ses précieux composants, la Levure de
Bière augmente la résistance à la fatigue et permet
de lutter efficacement contre le surmenage. C’est
aussi le supplément idéal pour la femme après
l’accouchement pour prévenir les chutes de
cheveux, très fréquentes durant cette période.
Sa consommation est particulièrement recommandée pour les personnes anémiées et peu
résistantes à l’effort.
Consommer de la Levure de Bière équivaut à faire
pénétrer dans l’organisme une véritable armée de
cellules vivantes qui, non seulement va s’attaquer
aux toxines circulant dans le sang, mais va également augmenter l’efficacité du système immunitaire, notamment face aux infections hivernales
à répétition. La Levure de Bière «revivifiable»
est la plus active car elle garantit le meilleur taux
de levures vivantes (1 milliard au gramme).
Levure souche
Saccharomyces
boulardii
La reconstitution de la flore
intestinale
Linum usitatissimum
Partie utilisée : la graine
et l’huile extraite de la graine
Lin
(Graines et Huile)
Saccharomyces boulardii est une souche de
levure ayant fait l’objet de très nombreuses
études cliniques démontrant son grand intérêt
en cas de diarrhées (réduction de la fréquence)
ou de prise d’antibiotiques (prévention de la
diarrhée associée à l’antibiothérapie). Elle
favorise le réensemencement et la croissance
des germes utiles, les saprophytes (« bonnes
bactéries), en inhibant celle des germes
nuisibles.
Histoire
Il a été démontré scientifiquement que
l’utilisation chronique sur plusieurs mois de
la levure Saccharomyces boulardii réduit de
manière sensible l’apparition des colites et
des colopathies fonctionnelles ou syndrome
du colon irritable (ballonnements, douleurs
abdominales chroniques, troubles du transit
chroniques…) qui représentent près d’un tiers
des consultations en gastro-entérologie.
DOULEURS ABDOMINALES, CONSTIPATION
Le dosage optimal, démontré par les
différentes études cliniques, est d’au moins
250 mg à 500 mg par jour pour un adulte.
Certaines études apportant jusqu’à 1 à 2 g par
jour ! Aucun risque de surdosage n’a été
observé, la levure Saccharomyces boulardii
disparaît totalement de l’organisme 3 jours
après l’arrêt du traitement.
Son efficacité dans la reconstitution de la flore
intestinale est renforcée par l’apport d’inuline
de chicorée, seul prébiotique naturel qui ne
provoque pas de ballonnement (contrairement
aux autres sources naturelles d’inuline comme
le topinambour).
Associations
BEAUTÉ DE LA PEAU : Levure de Bière + Carotte
PEAU SÈCHE ET TERNE : Levure de Bière + Huile
de germe de Blé
ONGLES TERNES ET CASSANTS : Levure de Bière +
Ortie + Huile de Bourrache
CHEVEUX TERNES ET CASSANTS : Levure de
Bière + Alfalfa
CHUTE DES CHEVEUX : Levure de Bière + Alfalfa + Ortie
ALOPECIE MASCULINE : Serenoa + Levure de Bière +
Alfalfa
DIARRHÉES LÉGÈRES : Levure Saccharomyces
boulardii + Charbon végétal
COLITE, COLOPATHIE : Levure Saccharomyces
boulardii + Angélique + Argile + Fenouil
Le Lin est cultivé depuis si longtemps dans toutes
les régions tempérées du globe que son origine
géographique est incertaine. On a retrouvé en
Suisse des fragments de tissus datant de 10.000
ans av. J-C. Les Égyptiens qui l’utilisaient pour
leurs momifications étaient des maîtres dans l’art
du tissage du Lin.
Graines de Lin
Transit intestinal et apport
en A.G.E. (ACIDES GRAS ESSENTIELS)
Chacun connaît le Lin pour sa fibre textile.
Mais on connaît beaucoup moins les remarquables
vertus thérapeutiques et diététiques de sa graine
riche à la fois en fibres et en huile polyinsaturée.
La graine de Lin accélère le transit, lubrifie les selles
et augmente leur volume. C’est un laxatif efficace,
mais doux puisqu’il a la particularité de traiter aussi les
douleurs abdominales et les colites. C’est un excellent
aliment diététique, à utiliser tous les jours, même chez
les enfants.
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Associations
CONSTIPATION DOULOUREUSE : Graines de Lin + Mélisse
CONSTIPATION CHRONIQUE (rééducation du transit) :
Graines de Lin + Ispaghul + Boldo
Huile de Lin
EXCÈS DE CHOLESTÉROL
L’aliment santé des cellules
et du cerveau
L’huile contenue dans les graines en forte proportion
(46 %) est aussi celle qui possède le plus fort taux
d’oméga 3 d’origine végétale. Indispensables à notre vie,
ils ne peuvent être synthétisés par l’organisme et doivent
donc être apportés par l’alimentation. L’huile de Lin
participe à la nutrition du cerveau, fluidifie les membranes,
améliore les échanges cellulaires et l’équilibre nerveux, et
diminue le taux de cholestérol. Grâce aussi à des AGE
oméga 6, elle améliore la qualité de la peau.
Associations
ATHÉROSCLÉROSE : Huile de Lin + Lécithine de Soja + Ail
Lithothamnium calcareum
Partie utilisée : le thalle
Lithothame
ACIDITÉ GASTRIQUE,
REMINÉRALISANT, RHUMATISMES,
ARTHROSE
Description
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Le Lithothame est une petite algue calcaire qui
a la propriété de cristalliser sur son thalle les
éléments minéraux contenus dans l’eau de mer,
essentiellement du calcium mais aussi du
magnésium, du fer et des oligo-éléments.
L’équilibre acidobasique
La santé est un équilibre précaire auquel participe
la subtile balance entre acides et bases présents
dans notre corps.
Dans nos sociétés, tout converge vers une
acidification de l’organisme : un apport exagéré
d’acides par l’alimentation (graisses, sucreries,
café…), une carence en vitamines et oligoéléments qui empêche une transformation et une
neutralisation efficaces des acides, une fatigue
liée au surmenage et une sédentarisation accrue
responsable d’une sous-oxygénation des tissus.
Obligé de puiser dans ses réserves de bases
minérales pour neutraliser l’agression acide,
notre corps est victime d’une déminéralisation
générale.
Ces pertes en minéraux fragilisent la plupart des
organes, provoquant notamment des problèmes
d’ostéoporose et des affections rhumatismales.
Le Lithothame comble ces pertes grâce aux
substances minérales marines qu’il contient,
mais aussi par sa richesse en carbonate de
calcium sous une forme parfaitement assimilable.
Le carbonate de calcium neutralise l’acidité
gastrique (maux d’estomac, brûlures, reflux)
et l’acidité de l’organisme que l’on rencontre
dans des affections telles que les rhumatismes
ou l’arthrose. Ces deux pouvoirs, antiacide et
reminéralisant, font du Lithothame un produit
de base en rhumatologie.
Le Lithothame est également intéressant pour
lutter contre les champignons du germe Candida,
responsables des candidoses et se développant plus
facilement sur un terrain acide.
Le bon conseil :
L’os et le cartilage
étant constitués de calcium et de silice, il est
important, pour une efficacité optimale de
toujours associer le Lithothame (source de
calcium) avec une source de silice (Prêle ou
Bambou).
Associations
DÉCALCIFICATION : Lithothame + Prêle + Huile de foie
de Morue
SPASMOPHILIE : Lithothame + Coquelicot
MAUX D’ESTOMAC, ULCÈRE GASTRIQUE,
GINGIVITE : Lithothame + Argile
RHUMATISME (traitement de fond) : Lithothame +
Harpagophytum
Lepidium meyenii
Partie utilisée : la racine
Aesculus hippocastanum
Partie utilisée : l’écorce
Maca Marronnier
BAISSE DE LIBIDO, d’Inde
BAISSE DES PERFORMANCES
PHYSIQUE ET INTELLECTUELLE
Histoire
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La Maca est une plante qui pousse sur les hauts
plateaux de la cordillère des Andes à une altitude
de 3 500 et 4 500 mètres. Les peuples Pumpush
et Yaros employaient sa racine pour tonifier
l’organisme et combattre la faim. Après avoir
colonisé ces populations, les Incas ont développé
la culture de la Maca. L’empereur Inca en donnait
à ses soldats avant les expéditions et les batailles
pour décupler leur force et leur courage.
Un tonique naturel sans
caféine, ni ginsénosides
La médecine péruvienne utilise les vertus
médicinales de son tubercule séché pour traiter les
troubles de la sexualité et de la reproduction, pour
stimuler le système immunitaire, soigner l’anémie,
les troubles menstruels ou atténuer les symptômes
de la ménopause.
Des études scientifiques ont pu mettre en
évidence les effets bénéfiques de cette plante sur l’amélioration de la résistance et de la force
physique, l’augmentation de la libido et de la fertilité
au bien chez l’homme que chez la femme.
HÉMORROÏDES, VARICES,
JAMBES LOURDES
Description
Grand arbre originaire des Balkans, le Marronnier
d’Inde est aujourd’hui cultivé partout en Europe.
Il orne les parcs et les voies de circulation.
Son efficacité thérapeutique est illustrée par une
coutume paysanne qui veut que toute personne
ayant des marrons d’Inde dans sa poche soit
indemne de troubles veineux (hémorroïdes
et varices).
La plante des hémorroïdes
Les substances responsables de l’activité
du Marronnier d’Inde sont contenues
dans l’écorce.
Elles comprennent un hétéroside coumarinique,
l’esculoside, actif sur le tonus veineux grâce
à son effet vitaminique P. Cette activité renforce
la résistance des capillaires sanguins tout en
diminuant leur perméabilité. Les flavonoïdes, par
leurs actions anti-inflammatoire et vasoconstrictrice,
améliorent la circulation sanguine et soulagent
les douleurs des crises hémorroïdaires.
Sans caféine, sans ginsénosides (actifs naturels du
Ginseng), la Maca est une plante tonique idéale
pour les personnes qui ne tolèrent ni le Guarana,
le Ginseng, le Café vert, le Maté ou le Thé vert.
Les effets combinés de ces éléments sont
particulièrement appréciés pour traiter les
symptômes liés à l’insuffisance veineuse (jambes
lourdes et douloureuses), dans les crises
hémorroïdaires, de même qu’en présence
d’ecchymoses ou de varices, reflets d’une fragilité
capillaire.
Associations
Associations
APHRODISIAQUE : Maca + Gingembre
FATIGUE : Maca + Gelée royale + Goji
HÉMORROÏDES : Marronnier d’Inde + Vigne rouge +
Cyprès
Marrubium vulgare
Partie utilisée : la sommité fleurie
Marrube blanc
TOUX, BRONCHITE,
ASTHME,
TRACHÉITE
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Ilex paraguariensis
Partie utilisée : la feuille
Maté
PERTE DE POIDS, FATIGUE
INTELLECTUELLE ET PHYSIQUE
Description
Le Marrube blanc est une plante vivace à
feuilles dentées et duveteuses et à petites
fleurs blanches.
Le confort respiratoire
Ces petites fleurs blanches contiennent des
lactones diterpéniques, dont la marrubiine,
conférant au Marrube blanc d’intéressantes
propriétés sur le système respiratoire.
Il fluidifie les sécrétions bronchiques et facilite
ainsi l’expectoration. Il est antitussif et soigne
les toux rebelles. La présence de mucilages
adoucissants et anti-inflammatoires le rend utile
dans le traitement des inflammations de la
gorge. Dilatateur des bronches, il a une action
bénéfique sur l’asthme.
Le Marrube blanc est vraiment la plante du
confort respiratoire. De plus, il exerce un effet
sédatif sur le cœur chez les personnes souffrant
de troubles du rythme cardiaque (palpitations,
extrasystoles).
Associations
ASTHME, BRONCHITE ASTHMATIFORME : Marrube
blanc + Plantain
TOUX GRASSE : Marrube blanc + Eucalyptus
BRONCHITE CHRONIQUE : Marrube blanc +
Pélargonium
Description
Le Maté est un arbre que l’on trouve à l´état
naturel au Paraguay, en Uruguay, dans le Sud du
Brésil et le Nord-Est de l´Argentine. Les feuilles
desséchées, puis légèrement torréfiées avant
d´être brisées, constituent la «yerba mate».
Cette herbe est utilisée pour la préparation
d’une boisson consommée depuis les temps
les plus anciens par les Indiens Guaraní
du Paraguay.
Aujourd’hui, c’est la boisson nationale de
plusieurs pays d’Amérique latine. Les étonnantes
vertus du Maté sont attestées par de nombreuses
études médicales et scientifiques.
Le stimulant minceur
L’usage médicinal du Maté pour combattre
la fatigue mentale et physique est unanimement
reconnu. La présence de caféine et de théobromine dans les feuilles de Maté stimule le muscle
cardiaque et le système nerveux central, détend
les muscles lisses, spécialement ceux des bronches,
et agit favorablement sur la circulation sanguine
périphérique, ce qui pourrait fort bien expliquer ses
indications traditionnelles contre les maux de tête.
Melissa officinalis
Partie utilisée : la feuille
Mélisse
STRESS, NERVOSITÉ,
SPASMES INTESTINAUX
Description
Originaire d'Asie mineure, la Mélisse fait partie
de la pharmacopée universelle depuis la Grèce
antique et elle a été introduite en France au
Moyen-Âge.
La Mélisse est un petit arbrisseau en touffes,
vivace. Les tiges, dressées, portent des feuilles
opposées d'aspect gaufré, rugueuses au toucher
et qui, lorsqu'on les froisse, dégagent une odeur
citronnée très douce due à l'huile essentielle.
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La plénitude digestive
Les pharmacopées britannique et française
considèrent aussi le Maté comme un adjuvant
à un programme de perte de poids.
Les résultats d’essais cliniques menés sur des
obèses indiquent que la consommation de
Maté ralentit la progression du bol alimentaire
hors de l’estomac, ce qui augmente la durée
du sentiment de satiété et favorise
une perte de poids.
Le Maté favorise également le métabolisme
des graisses grâce à la présence de saponines
qui stimulent la thermogenèse (augmentation
des dépenses énergétiques de l’organisme).
Le Maté représente enfin une source
intéressante d’antioxydants capables
d’empêcher l’attaque des membranes
cellulaires par les radicaux libres.
Associations
EXCÈS DE POIDS AVEC APPÉTIT NORMAL : Maté +
Orthosiphon (ou Piloselle)
EXCÈS DE POIDS AVEC CELLULITE : Maté +
Ananas + Reine des Prés
EXCÈS DE POIDS, DESTRUCTION DE GRAISSES
PROFONDES : Maté + Fèves de Cacao +
Orthosiphon
EFFET DE SATIÉTÉ : Maté + Konjac
L'usage de la Mélisse est reconnu pour son action
relaxante et sédative. De plus, la Mélisse agit sur
les spasmes intestinaux mineurs. Les constituants
actifs de la Mélisse sont des polyphénols, des
coumarines et des acides triterpéniques.
De nombreuses études cliniques ont mis en
évidence les effets de la Mélisse sur la qualité du
sommeil, l'anxiété ou l'amélioration de l'humeur.
De plus, la Mélisse soigne les troubles qui ont une
origine nerveuse : flatulences, spasmes intestinaux
et digestifs, colites, crampes d'estomac,
éructations.
La Mélisse est aussi conseillée dans les
vomissements dus à la grossesse et a une action
bénéfique sur les bourdonnements d'oreille qui
sont des sensations auditives désagréables.
Associations
ANXIÉTÉ : Mélisse + Rhodiola (ou Avena sativa)
NERVOSITÉ ET STRESS DE L’ADULTE : Mélisse +
Aubépine + Rhodiola
TROUBLES DE L’HUMEUR : Mélisse + Millepertuis
(ou Crocus)
SPASMES INTESTINAUX D’ORIGINE NERVEUSE :
Mélisse + Argile
CONSTIPATION DOULOUREUSE : Mélisse +
Graines de Lin
Hypericum perforatum
Partie utilisée :
la sommité fleurie
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Millepertuis
TROUBLES DE L’HUMEUR,
BAISSE DE MORAL, STRESS
Histoire
Cette plante est connue et utilisée par la médecine
populaire depuis des siècles ; elle avait une
réputation magique, celle de chasser les démons
et les mauvais esprits.
Ces vertus cicatrisantes ont été utilisées pour
soigner les blessures mais aussi, depuis très
longtemps, pour soulager les problèmes d’ordre
neurologique comme l’anxiété, l’irritabilité
ou la migraine.
Au XIXe siècle, son usage s’est considérablement
développé et sa popularité n’a depuis cessé
d’augmenter.
Description
Le Millepertuis est une plante herbacée originaire
d’Europe et d’Asie centrale. On le retrouve en
abondance au bord des chemins, dans les prés
secs et les clairières. Les feuilles présentent de
nombreuses poches sécrétrices transparentes qui
donnent l’impression de perforations (d’où le nom
de mille «pertuis», passages étroits ou trous en
vieux français), les bords des feuilles et des fleurs
sont parsemés de points noirs.
L’antidépresseur
végétal
On utilise les sommités fleuries qui contiennent
les principes actifs (hyperforine, hypéricine,
flavonoïdes...) auxquels on attribue l’essentiel des effets
antidépresseurs et soporifiques de la plante. Le
Millepertuis agit en provoquant un effet global
de normalisation des neurotransmetteurs impliqués
dans la modulation de l’humeur. Plusieurs études
cliniques ont démontré son efficacité dans
le traitement de la dépression légère à modérée.
Le Millepertuis permet notamment de lutter contre
les dépressions «réactionnelles», c’est-à-dire liées
à une situation matérielle ou affective difficile ;
la qualité du sommeil est améliorée, le stress
et l’anxiété sensiblement atténués.
Traitement naturel, le Millepertuis ne provoque pas
d’effets secondaires (ni troubles, ni accoutumance).
Associations
RÉVEILS MATINAUX : Millepertuis + Passiflore
TROUBLES DE L’HUMEUR : Millepertuis + Mélisse
Partie utilisée : l’huile
extraite du foie de Morue
Huile de
foie de Morue
CROISSANCE ET DÉVELOPPEMENT
INTELLECTUEL DES ENFANTS,
OSTÉOPOROSE, FRACTURES
Description
Ce gros poisson des mers froides est surtout
intéressant pour son foie duquel on tire une huile
riche en vitamines A et D. Si les qualités nutritives
de cette huile ne sont plus à démontrer, son
mauvais goût a fait faire la grimace à bien des
générations d’enfants. Le conditionnement sous
forme de gélules permet de contourner cette
appréhension légitime.
Pour une croissance
qui promet
L’huile de foie de morue contient naturellement
de la vitamine A et de la vitamine D, d’où sa grande
utilité. La vitamine A est un antioxydant essentiel
à plusieurs fonctions organiques. Indispensable
pour assurer la croissance osseuse, elle participe
également au maintien d’une bonne vision et
d’une peau saine.
La vitamine D va fixer le calcium, ce qui, chez
le jeune comme le moins jeune, est un facteur
de consolidation du squelette... et de lutte contre
l’ostéoporose ! Même partielle, une carence peut
avoir de lourdes conséquences : à l’adolescence,
où l’acquisition du capital osseux peut être
compromise, à la ménopause puis au-delà,
quand la perte de la masse osseuse peut se
trouver accélérée. D’autre part, les acides gras
essentiels de cette huile fluidifient les membranes,
permettant le développe-ment et le fonctionnement
harmonieux du système nerveux.
C’est le complément indispensable pour
la bonne croissance de l’enfant ou la prévention
des problèmes osseux chez le sujet âgé.
Associations
CROISSANCE : Huile de foie de Morue + Gelée royale
DÉCALCIFICATION : Huile de foie de Morue +
Lithothame + Prêle
CONSOLIDATION DES FRACTURES : Huile de foie
de Morue + Bambou
CREVASSES DES EXTRÉMITÉS, SYNDRÔME DE
RAYNAUD : Huile de foie de Morue + Chrysanthellum
Vaccinium myrtillus
Partie utilisée : le fruit (la baie)
Myrtille
DIARRHÉES, COLITE,
AMÉLIORATION DE LA VISION
NOCTURNE
Description
Originaire d’Europe et d’Amérique du Nord,
la Myrtille est fréquente dans les sous-bois
des régions montagneuses. Elle possède
des baies noires bleutées, riches en
anthocyanosides et en tanins.
Baie de Myrtille
Diarrhées et côlon irritable
Les tanins présents dans la baie de Myrtille
ont une action antidiarrhéique et ont un effet
bénéfique sur les douleurs et les spasmes
intestinaux liés à la colite.
Cette baie est aussi antibactérienne au niveau
intestinal, ce qui complète son action
antidiarrhéique.
Les pigments, quant à eux, améliorent la vision
nocturne en favorisant la régénération du pourpre
rétinien. Cela permet de «récupérer» facilement
après une journée de surmenage et contribue
à la sécurité de ceux qui conduisent de nuit.
Il est intéressant de noter une action
hypoglycémiante sur les formes légères
du diabète non insulino-dépendant (diabète
lié au vieillissement).
Associations
DIARRHÉES : Baie de Myrtille + Charbon végétal
VISION : Baie de Myrtille + Œillet d’Inde +
Ginkgo + Goji
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Opuntia ficus indica
Partie utilisée : la plante entière
Nopal
EFFET SATIÉTÉ, OBÉSITÉ,
DIABÈTE, CAPTEUR DE GRAISSES
Description
Enfin réhabilité, le Nopal a fait longtemps partie
des plantes méprisées par les occidentaux, comme
l’Aloès et l’Ortie. Il s’agit pourtant d’une des plantes
médicinales les plus anciennement et fréquemment
utilisées par les Indiens d’Amérique. On compte plus
de 400 espèces et d’innombrables variétés de ce
cactus aussi connu sous le nom de figuier de
Barbarie.
L’hypoglycémiant naturel
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Les vertus thérapeutiques de cette plante, capable de
prospérer dans les contrées les plus désertiques, sont
actuellement redécouvertes par la recherche médicale
moderne. Grâce aux nombreuses molécules actives
qui la composent, elle permet de lutter efficacement
contre quelques-unes des affections les plus
fréquentes et graves de notre temps, en tête
desquelles l’obésité, le diabète et l’artériosclérose.
L’activité hypoglycémiante du Nopal a été démontrée
par plusieurs essais cliniques préliminaires menés au
Mexique, sur un nombre toutefois restreint de patients
diabétiques. Ces effets contribuent à faire baisser le
taux de glucose sanguin chez ces patients.
Le Nopal possède une action antioxydante liée
à sa teneur en quercétine, réputée pour être
le plus actif des flavonoïdes. Le Nopal peut également
participer à la perte de poids chez des personnes
souffrant d’excès pondéral. Les vertus amaigrissantes
de la plante trouveraient leur source dans la présence
de mucilage doté d’effet satiétogène. De plus, ce
cactus a un fort pouvoir lipophile, c’est-à-dire que
ses fibres peuvent capter une partie des graisses
alimentaires ce qui contribue à limiter leur absorption.
Le bon conseil : Toujours associer le
Nopal à une légère prise d’aliments (un fruit,
un morceau de pain, une compote…) pour une
efficacité maximale. Il est conseillé d’associer le
Chitosan végétal qui réduit mécaniquement et
naturellement les apports de graisses pour
renforcer la perte de poids.
Associations
EFFET SATIÉTÉ : Nopal + Maté
STABILISATION DU POIDS: Nopal + Garcinia
DIABÈTE LÉGER : Nopal + Olivier + Fenugrec +
Resvératrol
Tagetes erecta
ou Tagetes patula
Partie utilisée : la fleur
Œillets d’Inde
FATIGUE OCULAIRE,
ANTIOXYDANT
Description
L'Œillet d'Inde est originaire d'Amérique
du Sud, plus précisément des Antilles. Cette
plante fait partie des espèces dont les fleurs
sont comestibles (potage, salade de fruits).
Leur goût se rapproche de celui du fruit de
la passion.
Source de lutéine
Très riche en lutéine, l’Œillet d'Inde joue un rôle
important dans le confort oculaire, notamment
sur la protection contre la dégénérescence
maculaire et la cataracte.
Les yeux sont soumis à des agressions
permanentes (soleil et rayonnements U.V.,
pollution atmosphérique, tabac…) pouvant
induire des phénomènes d’oxydation.
La lutéine appartient à la famille des
caroténoïdes. Elle se fixe au niveau du cristallin,
de la rétine et de la macula (une tache jaune au
niveau de la rétine). La lutéine, par son action
antioxydante, va contrer l’action des radicaux
libres reconnus comme une des causes majeures
de la cataracte et de lésions sur l’œil en bonne
santé. Une consommation quotidienne de 6 mg
de lutéine permet de ralentir le vieillissement
oculaire et de maintenir l’œil en bonne santé.
Associations
FATIGUE OCULAIRE : Œillet d’Inde + Goji +
baie de Myrtille
Olea europaea
Partie utilisée : la feuille
Oenothera biennis
Partie utilisée :
l’huile extraite de la graine
Olivier Huile d’Onagre
HYPERTENSION ARTÉRIELLE,
MALADIES CARDIO-VASCULAIRES,
DIABÈTE NON INSULINODÉPENDANT
SYNDROME PRÉMENSTRUEL
(IRRITABILITÉ, TENSION MAMMAIRE,
RÉTENTION D’EAU)
Description
Description
L’Olivier aime les terrains secs et rocailleux.
Il grandit durant les trente premières années
et s’épanouit jusqu’à l’âge d’un siècle. Certains
spécimens ont plus de 2 000 ans. Symbole de
paix depuis des temps très anciens, il fut élevé
au rang d’arbre sacré dans l’Antiquité.
Le bien-être de votre
tension
L’action hypotensive des feuilles d’Olivier a
longtemps été attribuée à une substance
unique, l’oleuropéoside (un iridoïde)
responsable d’effets à la fois hypotenseur,
vasodilatateur, antiarythmique et spasmolytique
mais d’autres substances comme l’oléacéine,
pourraient justifier au moins en partie l’action
hypotensive de la feuille d’Olivier.
Utile dans la prévention de l’artériosclérose et
des maladies coronariennes, la feuille d’Olivier
permet également de traiter les troubles
associés à l’hypertension artérielle : céphalées,
vertiges, bourdonnements d’oreille.
La feuille d’Olivier manifeste aussi une action
hypoglycémiante et hypocholestérolémiante
(diminution du taux de cholestérol LDL et
augmentation du taux de HDL) et peut, à ce
titre, être utilisée comme traitement adjuvant
du diabète non insulino-dépendant (diabète
de type 2). D’autres effets antioxydants,
antibactériens et antifongiques ainsi que des
vertus anti-inflammatoires contribuent à
l’action bienfaisante de la feuille d’Olivier.
Rappelons enfin que l’Olivier est traditionnellement utilisé pour favoriser la diurèse,
autrement dit l’élimination rénale de l’eau.
Originaire de l’Amérique du Nord, l’Onagre ou
«primevère du soir» est une belle plante robuste qui
épanouit à la nuit tombée ses grandes fleurs jaunes.
On peut la découvrir en bordure des routes, sur les
terrains incultes, où elle apprécie les sols rocailleux
et sablonneux.
Le bien-être féminin
Les graines, après extraction par première pression
à froid, fournissent une huile précieuse en infime
quantité. Cette huile doit sa grande efficacité
thérapeutique à sa richesse en acides gras
essentiels (AGE) et, notamment, en acide linoléique
(oméga 3) et acide gamma-linolénique (oméga 6)
dont elle est une source naturelle importante
(elle en contient environ 9%).
Cette dernière substance, précurseur direct des
prostaglandines E1, agit en s’opposant aux effets
d’une protéine, la prolactine, dont les taux élevés sont
en partie impliqués dans l’apparition des troubles
associés au syndrome prémenstruel : tension mammaire
et ballonnement abdominal liés à une rétention d’eau,
migraines et troubles du caractère (anxiété, nervosité,
irritabilité, insomnie, dépression).
69
L’acide linoléique participe, quant à lui, au maintien
et à la préservation de la souplesse et de l’hydratation
cutanée (fluidité membranaire).
En outre, cette source d’oméga 3 va également
renforcer l’action de l’acide gamma-linolénique
et agir positivement sur les troubles de l’humeur.
L’intérêt de l’huile d’Onagre dans le traitement
du syndrome prémenstruel n’est plus à démontrer
et ne peut laisser indifférentes toutes celles qui en
souffrent au quotidien.
Associations
Associations
CHOLESTÉROL ET HYPERTENSION : Olivier +
Huile de Saumon
DIABÈTE LÉGER : Olivier + Fenugrec +
Resvératrol + Nopal
HYPERTENSION LÉGÈRE : Olivier + Ail
RÈGLES ABONDANTES : Huile d’Onagre + Cyprès
RÈGLES IRRÉGULIÈRES OU PEU ABONDANTES :
Huile d’Onagre + Sauge
SÉCHERESSE DE LA PEAU : Huile d’Onagre + Huile de
Bourrache
Urtica dioica
Partie utilisée : la partie aérienne
et la racine
Ortie
Description
L’Ortie pousse abondamment partout en Europe
et en Amérique du Nord. Elle affectionne les sols
argileux et riches en matières organiques. Cette
plante vivace, ennemie héréditaire de l’homme qui
la traque partout où il s’installe, est surtout connue
pour l’irritation immédiate et violente, douloureuse
comme une brûlure, qu’elle provoque lorsque
ses poils «s’introduisent dans la peau».
En réalité, cette plante dissimule sous cet abord
détestable d’immenses vertus thérapeutiques,
aussi bien pour sa feuille que pour sa racine,
appréciées des médecines traditionnelles depuis
fort longtemps.
70
Feuille d’Ortie
ONGLES CASSANTS, CHUTE DES CHEVEUX,
ACNÉ, RHUMATISMES, FATIGUE, GROSSESSE
La richesse minérale
La partie aérienne de l’Ortie renferme de
nombreux actifs : des vitamines du groupe B (B2,
B5, et acide folique), A, C, E …, des minéraux tels
que le magnésium, le fer ou la silice et des oligoéléments (cuivre, zinc …). C’est sa richesse en silice,
en zinc, mais aussi en vitamines qui la rend très utile
pour le traitement des ongles cassants et fragiles et
des cheveux ternes et fourchus. Elle agit également
en stimulant la pousse des cheveux. Son action
bénéfique dans le traitement de l’acné et de
plusieurs autres irritations cutanées (eczéma
infantile et eczéma nerveux) s’exerce grâce
à l’effet anti-inflammatoire du zinc.
C’est un bon reminéralisant qui, grâce au fer
et à l’acide folique, peut être recommandé pour
traiter les cartilages usés des personnes souffrant
d’arthrose ou de rhumatismes, notamment lors
de la ménopause. L’Ortie est enfin connue pour
ses propriétés toniques et antiasthéniques et,
grâce à sa teneur en fer, elle constitue un bon
supplément pour la femme enceinte.
Associations
CHUTE DES CHEVEUX : Ortie + Alfalfa + Levure de Bière
ONGLES TERNES ET CASSANTS : Ortie + Levure de
Bière + Huile de Bourrache
Racine d’Ortie
ADÉNOME PROSTATIQUE
Plusieurs études ont montré que la racine
d’Ortie possédait l’indéniable vertu de réduire
les manifestations de l’hypertrophie de la
prostate.
Troubles de la prostate
Ce problème, qui empoisonne la vie de près
d’un homme sur quatre à partir de 50 ans, résulte
du grossissement progressif de la prostate,
une glande qui entoure l’urètre (canal servant
à l’écoulement de l’urine et du sperme chez
l’homme). L’hypertrophie finit par obstruer
suffisamment l’urètre pour gêner la simple
action d’uriner (miction).
La racine d’Ortie améliore les manifestations
gênantes de l’adénome bénin de la prostate
sans que l’on sache encore précisément par quel
mécanisme. Ce qui est certain, c’est que par ses
effets, la racine d’Ortie permet donc de contribuer
à traiter l’hypertrophie bénigne de la prostate
et toutes ses manifestations gênantes.
Associations
TROUBLES DE LA PROSTATE : Racine d’Ortie + Huile
de pépins de Courge + Serenoa
Orthosiphon stamineus
Partie utilisée : la feuille
Orthosiphon
DRAINEUR, DIURÉTIQUE,
CALCULS URINAIRES
71
Histoire
Il est utilisé depuis des siècles en Inde et en
Indonésie pour soulager les maladies des reins.
C’est à la fin du siècle dernier que l’Occident
s’intéressa réellement à cette plante médicinale
exotique et découvrit ses formidables propriétés
de draineur général de l’organisme.
Description
Originaire d’Asie tropicale (Malaisie),
l’Orthosiphon est aussi nommé «thé de Java».
De ses fleurs bleu violacé s’élancent de longues
étamines, évocatrices de «moustaches» de chat.
Le dépuratif minceur
On utilise les feuilles qui sont récoltées pendant
la courte saison de floraison. Elles contiennent
des flavonoïdes, des polyphénols, des huiles
essentielles ainsi que du potassium.
Ces éléments lui confèrent une forte action
diurétique. Ils augmentent l’élimination rénale
de l’eau, et de composés tels que les chlorures,
l’urée ou encore l’acide urique.
Cette propriété permet d’utiliser avec succès la
plante dans les indications urologiques et dans
les troubles du métabolisme de l’acide urique.
Par son action drainante et dépurative, il lutte
efficacement contre les calculs rénaux et permet
de prévenir les récidives de coliques néphrétiques.
On reconnaît par ailleurs à l’Orthosiphon des
propriétés hypoglycémiantes, antioxydantes
et anti-inflammatoires.
En Indonésie, il est utilisé pour le traitement de
l’hypertension. Il est tout indiqué dans le cadre de
régimes amincissants équilibrés, en complément
de mesures diététiques, pour faciliter les fonctions
d’élimination de l’organisme et la perte de poids.
L’Orthosiphon peut être consommé à long terme
sans effets secondaires.
Le bon conseil :
Il est conseillé d’associer
le Chitosan végétal qui réduit mécaniquement
et naturellement les apports de graisses pour
renforcer la perte de poids.
Associations
EXCÈS DE POIDS, DESTRUCTION DE GRAISSES
PROFONDES : Orthosiphon + Fèves de Cacao +
Maté (ou Thé vert)
EXCÈS DE POIDS AVEC CONSTIPATION : Orthosiphon +
Thé vert + Ispaghul
EXCÈS DE POIDS AVEC APPÉTIT NORMAL :
Orthosiphon + Maté (ou Thé vert)
PRISE DE POIDS RÉCENTE : Orthosiphon + Citrus aurantium
COMPULSION SUCREE AVEC STRESS : Shan Zha +
Chrome + Orthosiphon
Passiflora incarnata
Partie utilisée :
la partie aérienne
Tanacetum parthenium
Partie utilisée :
la sommité fleurie
Partenelle
Passiflore
INSOMNIE, NERVOSITÉ, STRESS,
SEVRAGE DES TRAITEMENTS
PAR ANXIOLYTIQUES
(ou Grande Camomille)
CRISES MIGRAINEUSES
Histoire
72
Largement répandue dans les Balkans,
la Partenelle, appelée également Grande
camomille, a été introduite en Europe, d’abord
en Grande-Bretagne, puis en France.
Prévenir la migraine
Les sommités fleuries de la Partenelle
contiennent du parthénolide, auquel la plante
doit son activité antimigraineuse.
Le mécanisme de déclenchement de la migraine
est à présent connu. À la suite d’un facteur
favorisant (stress, émotion, aliment, cycle
menstruel...), il y a libération dans l’organisme
de sérotonine, qui induit une alternance de
contractions et de dilatations des artères
cérébrales à l’origine de la douleur.
Le parthénolide, en bloquant la libération
de sérotonine, prévient efficacement les crises
migraineuses. Un traitement sur trois mois permet
de diminuer et de soulager très nettement
à la fois la fréquence et l’intensité des migraines.
C’est donc une solution naturelle efficace à
recommander à tous les migraineux pour agir en
prévention et retarder l’apparition des premiers
symptômes.
Associations
MAUX DE TÊTE, MIGRAINES : Partenelle + Saule
(ou Reine des Prés)
Histoire
La Passiflore est une belle liane originaire
du Mexique où elle était utilisée par les
Aztèques pour ses propriétés sédatives.
Ce sont les Jésuites espagnols qui l’ont
ramenée en France sous le nom de
«fleur de la passion».
Pour des nuits plus douces
La partie aérienne de la Passiflore possède des
flavonoïdes et des alcaloïdes à l’origine de son
activité bénéfique sur les troubles du sommeil.
Elle supprime aussi l’anxiété, la nervosité et
l’angoisse accumulées par la vie stressante que
nous menons et prépare à l’endormissement.
Pour les personnes qui se réveillent au milieu
de la nuit et qui n’arrivent pas à se rendormir,
la Passiflore restaure progressivement
un sommeil réparateur et de qualité.
La Passiflore est aussi efficace dans
le traitement des spasmes nerveux.
Sans accoutumance ni dépendance, la
Passiflore constitue un excellent moyen
de sevrage et un substitut des hypnotiques
classiques dont on connaît les effets néfastes
à long terme.
Le sevrage se fait en diminuant progressivement
les doses d’hypnotiques, et en les remplaçant
par la Passiflore, associée à l’Aubépine pour
augmenter l’effet bénéfique.
Associations
RÉVEILS MATINAUX : Passiflore + Millepertuis
(ou Crocus)
SEVRAGE DES BENZODIAZÉPINES
HYPNOTIQUES : Passiflore + Aubépine
Pelargonium sidoïdes
ou Pelargonium reniforme
Partie utilisée : la racine
Pélargonium
AFFECTIONS RESPIRATOIRES
(BRONCHITES, LARYNGITES…)
ET DE LA SPHÈRE ORL
Histoire
En 1897, un anglais nommé Charles Henry Stevens,
atteint de tuberculose, partit en Afrique du sud
pour se soigner et trouver un climat moins humide
que celui des îles britanniques. Là-bas, il rencontra
un guérisseur basuto qui lui prescrivit un traitement
à base de plantes. Pendant 3 mois, Stevens
absorba une décoction d’une plante «zoulou» et
constata que l’appétit revenait, que les symptômes
liés à la maladie diminuaient ; en fait, il était guéri.
Cette plante était le Pélargonium.
74
Action anti-adhésion
Le Pélargonium empêche les bactéries et les virus
de se fixer sur les cellules de la muqueuse pulmonaire. De ce fait, ils ne peuvent pas se développer.
De plus, cette plante stimule le système immunitaire
et facilite la mobilisation de l’organisme contre
les agents pathogènes.
De nombreuses études cliniques ont mis en
évidence ces propriétés antimicrobiennes,
expectorantes et immunostimulantes.
La racine de Pélargonium, riche en tanins
(catéchine, gallocatéchine, acide gallique) et
en coumarines, lui confère des activités préventives
et curatives sur les affections respiratoires,
autant chez l’enfant que chez l’adulte.
En 2003, une étude réalisée sur 468 patients atteints
de bronchite, a démontré une réduction des
symptômes et une diminution significative de la durée
de la pathologie.
Pour répondre aux fréquentes infections respiratoires
qui touchent bon nombre de personnes chaque hiver,
le Pélargonium est une plante qui a prouvé son
efficacité et qui est très bien tolérée, notamment
chez les enfants.
Associations
PRÉVENTION DES PROBLÈMES ORL, INFECTIONS
HIVERNALES À RÉPÉTITION : Pélargonium +
Échinacée + Goji
BRONCHITE CHRONIQUE : Pélargonium + Marrube blanc
INFECTION DES VOIES RESPIRATOIRES : Pélargonium
+ Sureau + Eucalyptus + Propolis
Hieracium pilosella
Partie utilisée :
la plante entière
Piloselle
RÉTENTION D’EAU,
ŒDÈME DES
MEMBRES INFÉRIEURS
Viola tricolor
Partie utilisée : la partie aérienne fleurie
Pensée sauvage
DÉPURATIF DE LA PEAU, ACNÉ,
ECZÉMA, PSORIASIS
Description
Joyau des terrains vagues qu’elle égaye de ses
profondes nuances blanches, bleues ou jaunes,
la Pensée sauvage possède des vertus médicinales
connues depuis des siècles. En effet, cette plante
de la famille des violettes permet de soulager
de nombreuses maladies de la peau.
Un bienfait pour la peau
On utilise la partie aérienne, riche en tanins,
mucilages, flavonoïdes et vitamine E.
Ces composés agissent de concert pour traiter
des maladies de peau aussi diverses que l’acné,
l’eczéma ou le psoriasis.
Les propriétés astringentes des tanins permettent
de freiner la sécrétion sébacée de la peau.
L’action dépurative de la plante se traduit par
une élimination accrue des toxines au niveau
des reins et du foie.
Cette action est complétée par la présence
de mucilages aux propriétés laxatives.
Il faut enfin noter une action directe de la plante
sur la peau, liée à la présence d’acides gras insaturés
et de vitamines, notamment de vitamine E
aux propriétés antioxydantes.
Associée à la Bardane, la Pensée sauvage permet
d’obtenir d’excellents résultats dans le traitement
des affections cutanées liées à une insuffisance
d’élimination.
Associations
ACNÉ : Pensée sauvage + Bardane + Levure de Bière
ALLERGIES DE LA PEAU : Pensée sauvage + Plantain
Description
Plante vivace à fleurs jaunes, la Piloselle doit
son nom «d’oreille-de-souris» à ses feuilles
recouvertes de nombreux poils blancs.
Cette petite herbe, abondante sur
les rocailles et les prés d’altitude, a été
couramment utilisée dans les campagnes
pour fortifier la vue et guérir les blessures.
Ce n’est qu’à partir du XIXe siècle que l’on
commença à entrevoir la plante sous un jour
moins folklorique. C’est le Dr Cazin, grand
phytothérapeute, qui découvrit son action
diurétique, «assez énergique pour faire
rendre des graviers»!
Pour éliminer l’excès
de sel dans l’organisme
La Piloselle a donné lieu à des études chimiques
approfondies. Elle contient des flavonoïdes
qui favorisent l’élimination rénale de l’eau (effet
diurétique) mais aussi des sels minéraux retenus
dans les tissus. Cet effet déchlorurant est
particulièrement intéressant pour accompagner
les régimes sans sel, mais également en cas
d’œdème des membres inférieurs.
La Piloselle est utile pour faciliter l’ensemble
des fonctions d’élimination de l’organisme
et réduire l’embonpoint causé par de la
rétention d’eau.
La Piloselle stimule également le foie grâce
à l’ombelliférone qui augmente la sécrétion
biliaire. Elle sera un précieux complément
du traitement phytothérapeutique de
l’hypertension.
Associations
RÉTENTION D’EAU : Piloselle + Queue de Cerise +
Pissenlit
EXCÈS DE POIDS AVEC PROBLÈME DE
CIRCULATION : Piloselle + Thé vert + Vigne rouge
EXCÈS DE POIDS AVEC APPÉTIT NORMAL :
Piloselle + Maté (ou Thé vert)
PRISE DE POIDS RÉCENTE : Piloselle + Citrus
aurantium
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Taraxacum officinale
Partie utilisée : la racine
Pissenlit
DÉPURATIF, PRÉVENTION DES
CALCULS BILIAIRES ET RÉNAUX
Description
76
Surnommé «dent de lion» du fait de la forme
très découpée de ses feuilles, le Pissenlit est
une plante vivace qui pousse dans toutes
les régions du monde.
Le grand dépuratif
Le Pissenlit est particulièrement apprécié pour son
action diurétique sûre et sans effet indésirable.
Il permet de nettoyer l’ensemble de l’organisme
en éliminant les toxines accumulées dans le corps.
Le Pissenlit agit aussi au niveau digestif en
augmentant l’écoulement de la bile et stimulant
les foies paresseux.
Par son effet «nettoyant» global, le Pissenlit permet
de prévenir la formation des calculs biliaires
et rénaux.
Précaution : comme pour toutes les plantes
stimulant la vésicule, le Pissenlit ne doit pas
être utilisé en cas d’obstruction des voies
biliaires.
Le bon conseil :
Il est recommandé de
faire une cure de Pissenlit lors des
changements de saison et en cas d’excès
alimentaire pour «nettoyer» l’organisme des
différentes toxines.
Plantago major
Partie utilisée : la feuille
Plantain
ASTHME, TOUX, LARYNGITE,
RHUME DES FOINS, SINUSITE
Description
Le Plantain est répandu dans toute la France,
dans les champs et au bord des chemins.
Ses feuilles, très tendres quand elles sont jeunes,
forment de jolies rosettes à la surface du sol.
L’antiallergique des voies
respiratoires
La feuille de Plantain renferme dans
sa composition des iridoïdes dont le principal
est l’aucuboside.
L’aucuboside a des propriétés antibactériennes
et antitussives utilisées pour soigner les affections
bronchopulmonaires. Les mucilages présents
ajoutent une action adoucissante, émolliente
et facilitent l’expectoration.
De plus, grâce à sa composition, le Plantain est
également anti-inflammatoire et antiallergique.
Il sera donc un précieux allié dans toutes
les manifestations respiratoires allergiques,
sur la composante inflammatoire des bronchites,
pharyngites et laryngites et également pour
les allergies de la peau.
Associations
Associations
RÉTENTION D’EAU : Piloselle + Queue de Cerise +
Pissenlit
CALCULS URINAIRE : Pissenlit + Orthosiphon
DETOX : Pissenlit + Radis noir + Sureau
ALLERGIE RESPIRATOIRE : Plantain + Eucalyptus
ASTHME, BRONCHITE ASTHMATIFORME :
Plantain + Marrube blanc
ALLERGIE DE LA PEAU : Plantain + Pensée sauvage
Equisetum arvense
Partie utilisée :
la partie aérienne stérile
Prêle
REMINÉRALISANT OSSEUX,
RHUMATISMES, ARTHROSE,
CONSOLIDATION DES FRACTURES
Description
Pollen
FATIGUE PHYSIQUE
ET INTELLECTUELLE,
CONVALESCENCE,
PRÉVENTION DES INFECTIONS
HIVERNALES
Description
Récolté sur les fleurs, le Pollen est ensuite
aggloméré par les abeilles sous forme de pelotes.
Il contient de nombreuses substances actives :
des vitamines (bêtacarotène, vitamines B), des
minéraux (calcium, magnésium, phosphore...),
des enzymes, des insaponifiables végétaux,
des phytostérols, des protéines et des acides
aminés essentiels.
Le présent de la nature
Le Pollen est un excellent stimulant général
qui permet de lutter contre la fatigue physique
et intellectuelle.
Tonifiant et reconstituant avec un effet euphorisant,
il est aussi un rééquilibrant fonctionnel et peut être
utilisé à titre préventif.
Il est recommandé de faire plusieurs cures
de Pollen dans l’année pour profiter pleinement
de ses bienfaits.
Associations
MANQUE D’APPÉTIT : Pollen + Fenugrec + Curcuma
CONVALESCENCE : Pollen + Gelée royale + Spiruline
Commune en Europe, la Prêle doit son surnom
de «queue-de-cheval» à l’aspect filiforme de
son rameau. Cette plante si largement
répandue est extraordinaire par sa composition
mais également par son passé puisqu’elle
existait déjà aux premiers âges de la terre !
Son utilisation en médecine populaire pour ses
vertus reminéralisantes remonte au XVle siècle.
La plante reminéralisante
«inestimable et
irremplaçable»
La Prêle, particulièrement riche en silicium,
stimule la synthèse de collagène, contenu dans
les tissus osseux et conjonctifs, ce qui favorise la
reconstitution des cartilages et la consolidation
des fractures en favorisant la formation du cal
osseux. Elle améliore sensiblement la souplesse
des tendons et aide à leur protection lors
d’efforts sportifs soutenus (prévention du tennis
elbow). Les carences en silicium sont fréquentes
et augmentent avec l’âge. D’où l’intérêt de cures
régulières de Prêle pour pleinement bénéficier
de tous ses effets reminéralisants. La Prêle
possède aussi une vertu diurétique à l’origine de
son usage traditionnel pour faciliter les fonctions
d’élimination de l’organisme et lutter contre les
problèmes de rétention d’eau.
Le bon conseil :
Les os et le cartilage
étant constitués de calcium et de silice, il est
important, pour une efficacité optimale, de
toujours associer la Prêle (source de silice) avec
une source de calcium (Lithothame).
Associations
ARTHROSE, TENDINITES : Prêle + Harpagophytum
DÉCALCIFICATION : Prêle + Lithothame + Huile de
foie de Morue
77
Propolis
TRAITEMENT ET PRÉVENTION
DES AFFECTIONS RESPIRATOIRES,
IMMUNOSTIMULANT
Description
L’utilisation de cette substance résineuse comme
antiseptique remonte à 2300 ans et trouve
sa source dans une «histoire d’abeilles».
Celles-ci récoltent cette résine sur les écorces
des arbres blessés, lorsque le nectar et le pollen
sont encore peu abondants, pour enduire les
parois intérieures de la ruche. Elles colmatent
ainsi les brèches, mais surtout protègent leur
«maison» d’intrus dangereux et de foyers de
germes (bactéries, champignons).
78
L’antiseptique
respiratoire
Produit difficile et coûteux à récolter, la Propolis
est présente en petites quantités dans le miel.
Ses vertus ont fait l’objet de plusieurs ouvrages
et reposent essentiellement sur la présence de
flavonoïdes. Ces composés favorisent les
défenses de l’organisme contre les agressions
multiples (bactériennes, fongiques, virales).
Dénuée de toxicité, la Propolis est un antibiotique très actif, sans tous les effets secondaires
des médicaments «classiques» habituels, et ne
provoque aucune résistance de la part des
germes. Toutes ces propriétés antiseptiques sont
largement mises à profit pour lutter contre les
infections des voies respiratoires (bronchites,
pharyngites, angines, rhinites…) et, de façon plus
générale, pour stimuler les défenses
immunitaires.
Associations
IMMUNOSTIMULANT : Propolis + Échinacée +
Acérola + Goji
HERPÈS (prévention des récidives) : Propolis +
Échinacée + Thym
APHONIE (extinction de voix) : Propolis +
Eucalyptus ou Thym
INFECTION DES VOIES RESPIRATOIRES : Propolis
+ Eucalyptus + Pélargonium
RHUME, RHINITE : Propolis + Thym
MAUX DE GORGE (inflammation) : Propolis +
Pélargonium
Raphanus sativus
Partie utilisée : la racine
Radis noir
DIGESTION DIFFICILE, TROUBLES
HÉPATIQUES, MIGRAINES D’ORIGINE
HÉPATIQUE, CRISE DE FOIE
Histoire
Cette plante sauvage, d’origine inconnue, est saluée
depuis des millénaires pour ses vertus médicinales,
en particulier digestives.
Sa culture, très ancienne, remonterait à l’Égypte des
Pharaons. Abondante dans les champs de nos pays,
on récolte sa racine à la fin de l’été.
Celle-ci possède une enveloppe noire et présente
une section blanche.
La plante des foies
paresseux
Elle contient des composés organiques soufrés,
favorisant le drainage du foie et de la vésicule biliaire
et l’élimination des toxines et des déchets. Le Radis
noir est donc conseillé pour soulager ces organes
victimes des modifications alimentaires liées aux
changements de saisons ou après les excès
alimentaires de fin d’année.
Les propriétés cholérétique (stimulant de
la sécrétion biliaire) et cholagogue (facilitant
l’évacuation de la bile) peuvent être mises à profit
pour soulager les troubles hépatiques et biliaires
(insuffisance hépatique, migraines d’origine
hépatique, allergies digestives…).
Le Radis noir ne doit cependant pas être utilisé en
cas d’obstruction des voies biliaires.
Précaution : le Radis noir ne doit cependant
pas être utilisé en cas d’obstruction des voies
biliaires.
Associations
CRISE DE FOIE, HÉPATITE (ou jaunisse) : Radis noir +
Chardon-Marie (ou Fumeterre ou Artichaut)
INSUFFISANCE BILIAIRE (stimulation de la vésicule) :
Radis noir (ou Artichaut ou Boldo ou Fumeterre)
DETOX : Radis noir + Pissenlit + Sureau
Filipendula ulmaria
Partie utilisée :
la sommité fleurie
Reine des prés
Vitis vinifera
Partie utilisée : le marc
Marc de Raisin
CELLULITE, PERTE DE POIDS
Histoire
Originaire d’Asie Mineure, la vigne fut introduite
dans nos régions au VIe siècle av. J-C., puis
propagée, aux temps historiques, par les ordres
religieux. Ses emplois diététiques et
thérapeutiques sont nombreux.
Le marc de Raisin, obtenu après pressage des
grappes de vigne rouge pour en extraire le jus,
est reconnu pour son action contre le poids
excessif et la cellulite.
Pour mieux drainer
les graisses
Les vertus «éliminatrices» du marc de Raisin
trouvent leur explication dans la nature de ses
constituants. La présence de mucilages aux effets
laxatifs très doux joue un rôle efficace de régulateur
intestinal ; les mucilages emprisonnent les aliments
et régulent leur arrivée dans le sang pour éviter les
pics sanguins de glucose responsables de la mise
en réserve des calories dans les cellules adipeuses.
On trouve également des flavones, des tanins
catéchiques et des anthocyanosides, aux propriétés
veinotoniques reconnues.
En améliorant la circulation capillaire et veineuse,
ces composés permettent de lutter efficacement
contre la stase veineuse, à l’origine de l’installation
pernicieuse de la cellulite et favorisent l’épuration
du sang. La synergie de ces actions - drainage et
amélioration de la circulation - permet de réduire la
cellulite en libérant les amas graisseux emprisonnés
dans les fibres de collagène. Elle facilite la perte de
poids de façon lente et régulière.
Associations
CELLULITE : Marc de Raisin + Ananas
OEDÈMES DES MEMBRES INFÉRIEURS, EXCÈS DE
POIDS AVEC PROBLÈME DE CIRCULATION : Marc
de Raisin + Piloselle + Vigne rouge
CELLULITE, ŒDÈMES,
RHUMATISMES, ARTHROSE
Histoire
Plante altière et raffinée, abondante dans les
prairies marécageuses et le long des cours
d’eau, la Reine des prés était déjà bien
connue des botanistes médiévaux.
Il faudra cependant attendre la Renaissance
pour que ses formidables propriétés
thérapeutiques soient découvertes.
Le dépuratif
anti-inflammatoire
L’action salutaire de la plante repose sur
la présence, dans les sommités fleuries,
de flavonoïdes et surtout de dérivés salicylés,
précurseurs du médicament le plus répandu
au monde, l’aspirine. Ces produits confèrent
à la Reine des prés une action anti-inflammatoire
et analgésique utilisée dans le traitement
des manifestations articulaires douloureuses
(rhumatismes, arthrose).
Ces effets s’exercent de façon douce et
progressive et sont parfaitement bien tolérés.
Une étude menée en 1989 contre placebo
a montré que la Reine des prés constitue, en
association avec le Cassis, un traitement de fond
efficace de la maladie rhumatismale chronique.
Elle permet de diminuer de façon appréciable
la prise d’antalgiques et d’anti-inflammatoires
classiques qui sont à long terme agressifs pour
l’organisme, provoquant notamment
d’importants effets secondaires digestifs.
La Reine des prés dilate également les
vaisseaux, tonifie le cœur et accélère la diurèse.
Ses nombreuses propriétés justifient son
indication dans les cures d’amincissement :
elle facilite l’élimination rénale de l’eau, la
résorption des œdèmes douloureux et permet
de combattre la cellulite et l’obésité graisseuse.
Associations
CELLULITE : Reine des prés + Ananas
EXCÈS DE POIDS AVEC CELLULITE : Reine
des prés + Maté + Ananas
MAUX DE TÊTE, MIGRAINE : Reine des prés +
Partenelle
79
Phytonutriment extrait
du Polygonum
ou extrait du raisin rouge
Resvératrol
PRÉVENTION DU SURPOIDS,
DU DIABETE, CELLULITE,
ANTIOXYDANT
80
Description
Le Resvératrol appartient à une classe de
composés polyphénoliques appelée stilbènes.
Certains types de plantes (raisin rouge,
polygonum, écorce de pin…) produisent
du Resvératrol et autres stilbènes en réponse
à une agression externe : stress hydrique,
blessures, infections fongiques, ou protection
contre les rayons ultraviolets (UV).
Des travaux scientifiques ont mis en évidence
les vertus du Resvératrol sur la prévention
du surpoids, de l’obésité et du diabète.
L’obésité se caractérise par une augmentation
des tissus adipeux qui résulte d’une part de
l’augmentation du nombre d’adipocytes
(cellules de stockage de graisses) et d’une
autre part de l’augmentation en volume
de ces adipocytes (chaque cellule se charge
en graisses et augmente de volume). Cette
prise de poids s’accompagne des phénomènes
d’inflammation des tissus et d’altération du
système glycémique à l’origine des
complications délétères du diabète de type II.
Le Resvératrol agit sur des récepteurs
enzymatiques qui contrôlent les phénomènes
de stockage des graisses au niveau des cellules.
Il favorise ainsi la restriction énergétique et
induit une diminution de la taille des
adipocytes tout en stimulant leur destruction.
Ce phytonutriment contrôle également la bonne
utilisation du glucose par l’organisme en agissant
sur la régulation de la glycémie insulinodépendante et sur les phénomènes de glycation
sanguine à l’origine de nombreuses complications
de santé (voir détail page 11).
Par ailleurs, le Resvératrol réduit sensiblement les
phénomènes inflammatoires cellulaires à l’origine
des nombreux effets secondaires reconnus en cas
d’obésité ou de diabète de type II.
A noter que cet actif naturel est aussi connu pour
son pouvoir antioxydant qui lui permet de retarder
le vieillissement des tissus et des cellules,
l’apparition des rides et le relâchement du derme.
Associations
OBÉSITÉ, SURPOIDS : Resvératrol + Garcinia + Guarana
+ Orthosiphon
DIABÈTE LÉGER : Resvératrol + Nopal + Olivier +
Fenugrec + Chrome
VIEILLISSEMENT DE LA PEAU, RIDES : Resvératrol +
Curcuma + Goji + Huile de Bourrache
PRÉVENTION D’ALTÉRATIONS CELLULAIRES :
Resvératrol + Ananas + Curcuma
Rhodiola rosea
Partie utilisée : le rhizome
Rhodiola
ACTION RELAXANTE, STRESS
PASSAGER ET IMMÉDIAT, TENSION
NERVEUSE, ANGOISSE, FATIGUE
INTELLECTUELLE
Histoire
La Rhodiola, connu comme la «racine d’or»,
est répandu sur de grands espaces dans
l’Europe du nord et dans les régions
montagneuses d’Europe et d’Asie.
C’est une plante vivace avec un gros rhizome
odorant.
82 Calme émotionnel
La Rhodiola est une plante qui possède des
propriétés adaptogènes, c’est-à-dire qu’elle
permet à notre organisme de s’adapter plus
facilement aux situations émotionnelles
stressantes.
Les résultats de travaux indiquent qu’un apport
en Rhodiola permettrait aux sujets traités de
maintenir de meilleures performances cognitives
malgré le stress et la fatigue.
Une autre étude réalisée sur des étudiants a
montré une nette amélioration de leur bien-être,
de leur forme physique, de leur coordination et
une diminution de leur fatigue.
C’est la plante rêvée pour les périodes d’examen.
La Rhodiola vous aide à retrouver votre calme
et à éliminer les tensions extérieures : c’est la
plante à utiliser lorsqu’approchent les moments
angoissants et stressants.
Rosmarinus officinalis
Partie utilisée : la feuille
Romarin
BALLONNEMENTS, DOULEURS
ET SPASMES ABDOMINAUX
Description
Le Romarin est un arbrisseau des régions
méditerranéennes poussant sur sols calcaires,
à l’état sauvage ou cultivé.
Comme toutes les lamiacées, ses feuilles renferment
une huile essentielle à laquelle il doit ses propriétés
sur le système digestif.
La plante des troubles
digestifs
Le Romarin stimule le fonctionnement de la vésicule
biliaire. Il est indiqué à ce titre dans l’insuffisance
hépatique et en cas d’inflammation chronique
de la vésicule.
Il agit sur les fermentations intestinales et sur
les douleurs abdominales qu’elles entraînent,
en calmant les spasmes d’origine digestive par son
action spasmolytique sur les intestins et l’estomac.
Par son effet relaxant sur les muscles lisses du système
respiratoire, il calme aussi la toux et contribue au
confort de l’asthmatique.
Cette plante efficace pour se relaxer et relâcher la
pression est déconseillée le soir.
Il s’utilise pour soigner les bronchites grâce à son huile
essentielle antiseptique.
Associations
Associations
NERVOSITÉ ET STRESS DE L’ADULTE : Rhodiola +
Aubépine + Mélisse
ANXIÉTÉ : Rhodiola + Avena sativa (ou Ballote
ou Mélisse)
SPASMES INTESTINAUX : Romarin + Fenouil
BALLONNEMENTS, GAZ INTESTINAUX : Romarin +
Charbon végétal + Argile verte
CRAMPES D’ESTOMAC : Romarin + Angélique
Salvia lavandulifolia
Partie utilisée : la feuille
Sauge
DIGESTION DIFFICILE,
TROUBLES DE LA MÉNOPAUSE,
RÈGLES IRRÉGULIÈRES,
TRANSPIRATION EXCESSIVE
Histoire
Élevée au rang de plante sacrée dans la Grèce
et la Rome antique, la Sauge (du latin salvare :
sauver) était considérée comme un remède de
base. Sa cueillette était soumise à un rituel
sacré, sensé préserver toutes ses qualités. Plus
tard, au Moyen-Âge, la Sauge a été considérée
comme pouvant soigner tous les maux et cette
réputation illustrée par un vieux dicton
provençal : «Qui a de la sauge dans son jardin
n'a pas besoin d'un médecin», s’est perpétuée
dans les campagnes jusqu’à nos jours.
La plante des digestions
difficiles
La Sauge, riche en flavonoïdes, a une action
cholérétique (augmentant la sécrétion biliaire),
antispasmodique et relaxante sur les muscles
de l'estomac et des intestins. Ces propriétés lui
confèrent une grande efficacité dans les troubles
digestifs (fermentations intestinales, ballonnements, spasmes gastriques et intestinaux,
éructation, digestion lente et difficile).
Grâce à la présence de phytoestrogènes, c’est
aussi la plante des femmes ; elle soulage leurs
maux tout au long des différentes étapes de leur
vie. En cas de règles irrégulières, peu abondantes
ou douloureuses, elle provoque et régularise
la menstruation.
Elle permet d’atténuer sensiblement les troubles
de la ménopause, notamment les bouffées de
chaleur. La Commission Européenne et l'ESCOP
reconnaissent l'usage de la Sauge par voie
interne comme traitement de la transpiration
excessive. Au cours des années 1930, on a mené
une série d'études démontrant l'action
antisudorifique de la Sauge.
Associations
BOUFFÉES DE CHALEUR : Sauge + Houblon
ou Trèfle rouge
TROUBLES DE LA MÉNOPAUSE : Sauge +
Trèfle rouge + Alfalfa
RÈGLES IRRÉGULIÈRES OU PEU ABONDANTES :
Sauge + Huile d’Onagre
Salix alba
ou purpurea
ou daphnoïdes
ou fragilis
Partie utilisée : l’écorce
Saule
ANTI-INFLAMMATOIRE,
ANALGESIQUE,
ANTIPYRETIQUE
Description
Le Saule se plaît au bord des cours d’eau et peut
atteindre 25 m de haut. Ses feuilles caduques sont
étroites et de couleur argentée sur les deux faces.
Tandis que ses fleurs femelles forment des chatons
duveteux caractéristiques au printemps.
L’aspirine végétale
Son écorce possède des dérivés salicylés, dont le
salicoside, qui a les mêmes propriétés que l’aspirine,
sans en avoir les effets indésirables au niveau
digestif. Ces dérivés salicylés sont antiinflammatoires et antipyrétiques (c’est-à-dire qu’ils
abaissent la fièvre).
Le Saule est donc conseillé pour soulager toutes
les douleurs, notamment les douleurs articulaires
provoquées par les rhumatismes et l’arthrose. Mais
il peut également être utilisé lors des manifestations
fébriles grippales ainsi qu’en cas de maux de tête.
Associations
MAUX DE TETE, MIGRAINE : Saule + Partenelle
ETAT GRIPPAL ET FIEVREUX : Saule + Sureau +
Acérola
DOULEURS ARTICULAIRES : Saule + Harpagophytum
(ou le Cassis) + Huile de Krill
83
Partie utilisée : l’huile
de chair de saumon
Huile
de Saumon
EXCÈS DE CHOLESTÉROL,
PRÉVENTION DES MALADIES
CARDIO-VASCULAIRES
Histoire
L’intérêt pour l’huile de Saumon est né d’une
observation sur la santé des esquimaux : malgré
une consommation très importante de matières
grasses, ils présentent des taux de mortalité
par maladies cardio-vasculaires, ainsi que des taux
de cholestérol, particulièrement faibles.
Les vertus venues du froid
84
Suite à cette observation, des travaux scientifiques
ont démontré un lien certain entre ce fait particulier
et la consommation régulière de poissons riches en
acides gras essentiels polyinsaturés de la série
oméga 3, en particulier l’EPA (acide éicosapentaènoïque) et le DHA (acide docosahexaènoïque).
Ils sont dits «essentiels» car ne pouvant être
fabriqués par l’organisme, ils doivent
nécessairement être fournis par l’alimentation.
Ces acides gras favorisent la fluidité membranaire
des cellules, ont la propriété d’abaisser le taux de
triglycérides et «d’éclaircir» le sang. Ils ont par
ailleurs une action anti-inflammatoire. Dans nos pays
occidentaux, la plupart des gens ne consomment
pas suffisamment d’acides gras essentiels. Ils ont
à l’inverse une alimentation trop riche en graisses
saturées et sucres rapides qui participent à
l’aggravation des risques de maladies cardiovasculaires. Un apport en acides gras polyinsaturés
permet de rééquilibrer le bilan lipidique sanguin
(diminution du cholestérol et des triglycérides
de 20 à 50 %) et de protéger les artères.
Ainsi, l’huile de Saumon, consommée
régulièrement, permet de prévenir l’athérosclérose
et les maladies cardio-vasculaires.
Associations
CHOLESTÉROL, TRIGLYCÉRIDES (EXCÈS) :
Huile de Saumon + Lécithine de Soja
CHOLESTÉROL ET HYPERTENSION :
Huile de Saumon + Olivier
ATHÉROSCLÉROSE, ARTÉRITE : Huile de Saumon +
Lécithine de Soja (ou Ail ou Chrysanthellum)
Crataegus laevigata
Partie utilisée : la baie
Shan Zha
(Baie d’Aubépine)
SURPOIDS, CELLULITE
Description
L’Aubépine est un arbuste aux branches épineuses
et aux ravissantes fleurs blanches qui produit de petits
fruits rouges, les baies d’aubépine.
La sommité fleurie de l’Aubépine est couramment
utilisée pour ses vertus contre l’anxiété, la nervosité
et les palpitations (voir Aubépine).
Mais en phytothérapie, une même plante peut avoir
différentes indications en fonction de la partie de la
plante considérée.
Le Shan Zha ou baie d’Aubépine en Chinois en est
un bon exemple.
Un déstockeur de graisses
profondes
Le Shan Zha va stimuler positivement le déstockage
des graisses de réserve de nos adipocytes (cellules
de graisses de réserve). Ces graisses de réserve se
transforment alors en acides gras libres, petites
molécules facilement mobilisables, qui seront brûlés
par l’organisme. Cette activité lipolytique, a été
démontrée par des études scientifiques.
Sans caféine, le Shan Zha peut être utilisé la nuit pour
mincir en dormant !
Le bon conseil :
Il est conseillé d’associer
le Chitosan végétal qui réduit mécaniquement
et naturellement les apports de graisses pour
renforcer la perte de poids.
Associations
SURPOIDS : Shan Zha + Garcinia + Guarana +
Orthosiphon
CELLULITE : Shan Zha + Reine des Près (ou Ananas)
CCOMPULSION SUCREE AVEC STRESS : Shan Zha +
Chrome+ Orthosiphon
Cassia angustifolia
Partie utilisée : la foliole
Séné de l’Inde
Serenoa repens
Partie utilisée : la baie
TRAITEMENT DE LA CONSTIPATION
OCCASIONNELLE DE L’ADULTE
Serenoa
(Palmier Nain)
Description
Le Séné de l’Inde ou de Tinnevelly est largement
cultivé en Inde pour ses folioles lancéolées riches
en sennosides.
Le laxatif stimulant
Les folioles de Séné ont une action laxative voire
purgative selon la quantité utilisée.
Lorsque les folioles sont mises sous forme de
gélules de poudre totale de plante et prises par
voie orale, l’effet se produit environ au bout d’une
dizaine d’heures : la motricité du côlon est
accélérée, le volume des selles est augmenté
grâce à une inhibition partielle de l’absorption
d’eau au niveau du côlon, permettant une
meilleure hydratation des selles.
Comme la Bourdaine, le Séné de l’Inde constitue
seulement un traitement d’appoint efficace de la
constipation occasionnelle. À ce titre, son emploi
chez l’enfant est déconseillé, de même qu’un
traitement dépassant dix jours chez l’adulte.
Le bon conseil :
Après une constipation
occasionnelle traitée avec le Séné, il est
conseillé d’apporter, les mois suivants, des
aliments riches en fibres ou en utilisant
l’Ispaghul ou les graines de Lin pour rééduquer
le transit en douceur.
HYPERTROPHIE BÉNIGNE
DE LA PROSTATE,
ALOPÉCIE MASCULINE
85
Description
Serenoa repens, plus communément appelé
palmier nain, pousse à l’état sauvage dans les pays
méditerranéens et au sud des Etats-Unis.
Il ne dépasse guère les 3 mètres pour les
spécimens les plus grands.
Les Amérindiens qui peuplaient autrefois la
Floride, se servaient des baies du Palmier nain
pour traiter les troubles urinaires et les problèmes
mammaires chez les femmes.
Une solution efficace à
l’hypertrophie bénigne
de la prostate
2 hommes sur 3 de plus de 50 ans sont concernés
par l’Hypertrophie Bénigne de la Prostate (HBP)
qui est une augmentation progressive et naturelle
du volume de la prostate.
Ce surdéveloppement de la prostate va appuyer
sur l’urètre entraînant des difficultés de miction,
une baisse du jet urinaire, des difficultés à uriner
Glycine max
Partie utilisée : la graine
Lécithine de Soja
EXCÈS DE CHOLESTÉROL,
PRÉVENTION DE L’ATHÉROSCLÉROSE
86
et une nycturie (miction nocturne)… de plus
en plus gênantes avec le temps. L’ HBP est due
à une accumulation de testostérone dans la
prostate qui sous l’action d’une enzyme
(la 5-alpha-reductase) se change ensuite en
dihydrotestostérone (DHT). Cette dernière
stimule alors la multiplication des cellules
prostatiques causant ainsi l'hypertrophie.
Des études cliniques ont montré qu’une dose
quotidienne d’environ 320 mg de Serenoa
repens, permettait une diminution de 28 % des
symptômes urinaires et de 23 % des nycturies.
La baie de Serenoa repens va inhiber l’enzyme
5-alpha-reductase, réduisant ainsi la stimulation
et la multiplication des cellules prostatiques.
Le volume de la prostate s’en trouve alors
diminué sans effets secondaires.
Agissant directement sur le ralentissement
de la dégradation du taux de testostérone, la
baie de Serenoa repens a également un effet
direct sur l’alopécie (perte de cheveux)
androgynique.
Associations
TROUBLES DE LA PROSTATE : Serenoa + Racine
d’Ortie + Pépins de courge
ALOPECIE MASCULINE : Serenoa + Levure de
Bière + Alfalfa
Description
Originaire de Chine, le Soja fut introduit en Europe
au début du XVIIIe siècle. Riche en lipides, protides
et lécithine, cette plante est un des meilleurs
compléments alimentaires qui soient, presque un
aliment à part entière.
La pression de ses graines donne naissance à un
liquide épais et doré, un mélange d’huile et de
lécithine, que l’on sépare par décantation.
L’anticholestérol naturel
Le constituant principal de la lécithine de Soja est
la phosphatidylcholine. Naturellement produite par
le foie, elle participe à la structure de la membrane
des cellules, augmente leur perméabilité et
préserve leur plasticité. C’est un composant
essentiel du système nerveux et du cerveau.
La lécithine de Soja a la capacité de se fixer de
manière sélective sur le cholestérol qui s’accumule
dans le sang, et notamment sa fraction nocive,
favorisant ainsi son élimination et préservant la
souplesse des parois vasculaires. Aussi est-elle
particulièrement indiquée pour prévenir la formation
de plaques d’athérome (dépôts riches en cholestérol
sur la paroi interne des artères), à l’origine d’une
maladie très répandue, l’athérosclérose.
Un apport de lécithine est bénéfique pour
les patients atteints de calculs biliaires.
En effet, la lécithine, principal phospholipide
de la bile, maintient le cholestérol en solution,
empêchant la formation de cristaux.
On reconnaît également à la lécithine
de Soja d’excellentes propriétés de stimulation
du cerveau et notamment une action sur la
mémoire, grâce à sa forte teneur en
phospholipides.
On peut donc conseiller efficacement la lécithine
de Soja aussi bien aux personnes âgées pour les
troubles passagers de la mémoire qu’aux plus
jeunes pour la préparation des examens.
Présente et abondante dans de nombreux
aliments, c’est une molécule fragile qui est détruite
par les procédés de traitements modernes
industriels. La présentation sous forme de gélules
garantit, pour ce produit, la meilleure conservation
des principes actifs et une efficacité optimisée.
Associations
ATHÉROSCLÉROSE : Lécithine de Soja + Huile de
Saumon (ou Huile de Lin)
EXCÈS DE CHOLESTÉROL, TRIGLYCÉRIDES :
Lécithine de Soja + Huile de Saumon (ou Huile de Lin)
PERTE DE MÉMOIRE : Lécithine de Soja + Bacopa +
Ginkgo + Huile de Krill
Spirulina maxima
Spiruline
MANQUE DE VITALITÉ,
FATIGUE, CONVALESCENCE,
DIÉTÉTIQUE DU SPORTIF
Description
La Spiruline ou algue bleue, n’est pas tout
à fait animale, ni tout à fait végétale. En effet,
la Spirulina maxima est une cyanobactérie
vieille de plus de trois milliards d’années.
Lorsque les Européens débarquèrent
en Amérique centrale ils découvrirent que
les Aztèques consommaient abondamment
de la Spiruline.
Source de protéines,
vitamines et minéraux
87
La Spiruline contient une mine de nutriments
dans un très petit volume : elle renferme entre
40 et 70 % de protéines, le taux le plus important
connu à ce jour pour un aliment, avec la présence
de tous les acides aminés essentiels.
Elle est extrêmement riche en fer (40 fois plus que
dans les épinards), en vitamines (vitamines B12, E
et provitamine A) et contient de l’acide gammalinolénique.
Les propriétés de la Spiruline reposent sur
la richesse de sa composition, tant quantitative
que qualitative, qui en fait une sorte de «super
cocktail» parfaitement équilibré en éléments
indispensables au bon fonctionnement
de l’organisme. C’est cette richesse qui lui
donne ses vertus rééquilibrantes avec un effet
anticarences naturel le plus complet qui soit connu
à ce jour, ses vertus énergisantes, tonifiantes et
vitalisantes, avec un effet antifatigue très important.
Par ailleurs, son faible apport calorique et sa forte
teneur en phénylalanine qui agit au niveau des
centres régulateurs de l’appétit avec son action
coupe-faim, permet aux sportifs de soutenir un
effort physique, ce qui explique son utilisation
dans les préparations sportives.
Associations
ANÉMIE, ASTHÉNIE : Spiruline + Acérola + Alfalfa
CONVALESCENCE : Spiruline + Pollen (ou Gelée royale)
FATIGUE MUSCULAIRE : Spiruline + Éleuthérocoque
Camellia sinensis
Partie utilisée : le bouton
et les deux premières feuilles des rameaux
Thé vert
Sambucus nigra
Partie utilisée : la baie
Sureau
ETAT GRIPPAL, DÉPURATIF
Description
88
Le Sureau noir est un arbustre de 2 à 5 m de
haut à fleurs blanches ou de couleur crème dont
la longévité peut atteindre 100 ans !
Compagnon de l’homme depuis les premiers
âges, le Sureau sombra au siècle dernier dans
l’oubli parce que son odeur forte incommodait.
Fortement appréciées par les oiseaux, ces baies
comestibles se présentent sous forme de
parapluies suspendus.
Une super baie pour mieux
combattre la grippe
Son efficacité en cas d’état grippal a été
démontrée cliniquement avec, après seulement
4 jours de traitement avec 400 mg de Sureau,
une diminution significative des douleurs
grippales, de la congestion nasale et de la toux.
La baie de Sureau est riche en tanins et en
anthocyanes qui vont faciliter le «décrochage»
et l’élimination du virus grippal par l’organisme.
Dès les premiers symptômes grippaux, la prise
de Sureau peut être complétée par l’utilisation
du Pélargonium pour éviter les phénomènes
de surinfection.
En plus de ses propriétés antivirales, la baie
de Sureau facilite également l’élimination de
l’eau et des toxines ainsi que la sudation
(transpiration).
Associations
ETAT GRIPPAL : Sureau + Saule + Acérola + Pélargonium
DÉTOX : Sureau + Pissenlit + Radis noir
SURCHARGE PONDÉRALE,
OBÉSITÉ
Histoire
Selon la légende chinoise, l'utilisation du thé comme
boisson serait apparue en l'an 2 737 avant notre ère,
quand des feuilles se seraient détachées d'un arbre
pour tomber dans l'eau chaude de l'Empereur Shen
Nung. C’est aujourd’hui la plante la plus consommée
au monde (3 millions de tonnes par an) et ses vertus
médicinales intéressent les plus éminents scientifiques. Les divers types de thé vert, noir, etc.,
correspondent à des procédés de séchage et de
fabrication différents et non à des plants d’origines
différentes.
Description
Le Théier, ce petit arbuste à feuilles persistantes est
à l’origine un arbre spontané des forêts pluvieuses de
l’Inde et de Chine. Il est maintenant abondamment
cultivé dans toute l’Asie. La récolte s’effectue toujours à
la main et se pratique plusieurs fois par an en espaçant
les cueillettes de 4 à 14 jours, le temps que le Théier se
renouvelle. Pour une récolte «normale», on ne prélève
que les deux premières feuilles des rameaux, les plus
jeunes, de teinte vert clair, ainsi que le bourgeon
«pekoe» qui n’est autre que la jeune pousse enroulée
sur elle-même.
Pour une belle silhouette
Le surpoids, souvent décrit comme un symptôme
complexe, résulte en réalité d’une équation simple :
l’énergie absorbée dans l’alimentation est supérieure
à l’énergie dépensée. Deux principes actifs présents
dans la feuille de Thé vert, un alcaloïde, la caféine,
et des polyphénols s’opposent à ce déséquilibre.
Ces composés s’unissent pour potentialiser l’action
des catécholamines, neurotransmetteurs comprenant
des substances telles que l’adrénaline, la noradrénaline
ou la dopamine.
Medicago sativa
Partie utilisée : la partie
aérienne fleurie
Thym
L’activation du système nerveux sympathique
provoque ainsi une augmentation de la thermogenèse (dépenses d’énergie de l’organisme) et
l’élimination des kilos excédentaires, si disgracieux.
Au-delà du problème de nature esthétique, le
surpoids a des conséquences non négligeables sur
la santé. L’excès de cholestérol figure en bonne
place parmi les complications les plus fréquemment
observées.
De nombreuses études ont montré que la prise
régulière de Thé vert diminuait de façon
significative le taux de lipides circulant dans
le sang et en particulier de cholestérol.
Les régimes amincissants s’accompagnent le plus
souvent de baisse de forme. Or le thé est un
stimulant bien connu du système nerveux central.
Il favorise aussi bien le travail intellectuel que l’effort
musculaire, en ayant une action excitante bien
moins brutale que le café, grâce à une libération
de caféine plus lente, plus progressive.
Le bon conseil :
Il est conseillé
d’associer le Chitosan végétal qui réduit
mécaniquement et naturellement les apports de
graisses pour renforcer la perte de poids.
Associations
EXCÈS DE POIDS AVEC APPÉTIT NORMAL :
Thé vert + Orthosiphon (ou Piloselle)
EXCÈS DE POIDS AVEC PROBLÈME DE
CIRCULATION : Thé vert + Hamamélis + Piloselle
EXCÈS DE POIDS AVEC CONSTIPATION :
Thé vert + Orthosiphon + Ispaghul
EXCÈS DE POIDS, DESTRUCTION DE GRAISSES
PROFONDES : Thé vert + Fèves de Cacao +
Orthosiphon
TOUX QUINTEUSE,
INFECTIONS PULMONAIRES,
SPASMES INTESTINAUX
Description
Le Thym est un élément caractéristique
de la flore méditerranéenne. Ses feuilles
sont riches en huile essentielle dont les
propriétés sont mises à profit en phytothérapie.
Contre les infections
de l’hiver
Le Thym possède des vertus antiseptiques
utilisées pour soigner les infections pulmonaires.
Il est spasmolytique et calme les toux quinteuses
de la coqueluche et de l’emphysème.
Le Thym agit sur la rhinorrhée en diminuant
les sécrétions nasales.
Outre son activité pulmonaire, le Thym se révèle
aussi efficace pour soulager les problèmes
intestinaux : ballonnements et aérophagie,
en association avec le Charbon végétal.
Son action antiseptique s’exerce également sur
le système digestif et notamment en cas de
diarrhée. Le Thym a des vertus stimulantes et
antivirales et peut, à ce titre, être utilisé pour
prévenir les récidives d’herpès ou de zona.
Associations
RHUME, RHINITE : Thym + Propolis
BALLONNEMENTS, AÉROPHAGIE : Thym +
Charbon végétal
HERPÈS (prévention des récidives) : Thym + Propolis +
Échinacée
APHONIE (extinction de voix) : Thym + Propolis
89
Trifolium pratense
Partie utilisée : la plante entière
Trèfle rouge
TROUBLES DE LA MÉNOPAUSE,
BOUFFÉES DE CHALEUR,
OSTÉOPOROSE
90
Description
Il est encore appelé «queue-de-renard» dans
certaines régions du sud de la France pour
sa sommité fleurie reconnaissable en été.
C’est une herbe vivace d’Europe Centrale
et de sa bordure méditerranéenne.
Elle résiste aux variations de climat et pousse sur
des sols calcaires irrigués ou rocheux. Elle est
cultivée depuis des siècles pour ses qualités
fourragères.
Une ménopause tranquille
A la ménopause, le taux d’estrogène diminue et
provoque de nombreux symptômes (bouffées de
chaleur, anxiété, sueurs nocturnes…) variant d’une
femme à une autre.
Le Trèfle rouge était traditionnellement reconnu pour
ses multiples vertus générales que l’on sait être aujourd’hui issues des phytoestrogènes naturels contenus
en grande quantité dans cette variété de trèfle.
Il contient les quatre principales isoflavones
(Biochanine A, Formononétine, Génistéine,
Daidzéine) qui se transforment en équol dans
l’organisme. L’équol a des propriétés hormonales
semblables à celles de l’estradiol (hormone naturelle
de la femme) en raison d’une structure chimique lui
permettant de se lier aux récepteurs estrogéniques.
Le Trèfle rouge permet ainsi de réduire significativement les désagréments de la ménopause
et les troubles liés à cette carence en estrogène
et notamment les bouffées de chaleur.
L’équol est également un antioxydant et, dans une
autre étude, il a fait la preuve d’une action sur la
diminution du LDL-cholestérol (mauvais cholestérol),
responsable des problèmes cardio-vasculaires.
Il aurait ainsi un effet cardio-protecteur intéressant.
De plus, le Trèfle rouge prévient l’ostéoporose :
une étude clinique comparative a mis en évidence
une perte osseuse moindre pour le groupe de femmes
ayant suivi pendant un an un traitement avec
du Trèfle rouge.
Associations
BOUFFÉES DE CHALEUR : Trèfle rouge + Sauge
Valeriana officinalis
Partie utilisée : la racine
Valériane
INSOMNIE, ANXIÉTÉ,
DÉSINTOXICATION TABAGIQUE
Histoire
Hippocrate recommandait déjà la Valériane
pour traiter les insomnies. Plus tard, les Romains
l'ont employée pour lutter contre les
palpitations cardiaques. Les Amérindiens
consommaient la Valériane contre les troubles
épileptiques et aussi pour soigner les blessures.
En Europe, au Moyen Âge, elle reçoit le surnom
de «guérit-tout». On l’a encore utilisée pendant
la Première Guerre mondiale pour calmer le
stress dû aux combats et aux bombardements.
Description
Plante au port majestueux et au feuillage
élégant, la Valériane pousse dans les lieux
humides de toute l’Europe tempérée et des
États-Unis. Elle possède une souche verticale
brun fauve, aux racines épaisses.
La tige est haute et cylindrique. Les feuilles,
opposées, sont profondément divisées
en folioles pointues et ciselées.
Les fleurs visibles de mai à août sont petites
et de couleur blanc rosé.
Sa racine, en séchant, exhale une odeur
caractéristique, désagréable pour notre odorat
mais attirant les chats chez lesquels elle
déclenche une véritable frénésie...
d’où son nom «d’herbe aux chats» !
La plante
des mille et une nuits
On utilise la racine qui contient de très nombreux
composés. Elle est riche en huile essentielle, en
acide valérénique et autres principes actifs tels que
les valépotriates. L’action conjuguée de ces
composés produit des effets sédatifs et relaxants.
Ils permettent de réduire la nervosité et l’agitation
liées au stress, améliorent l’humeur et la
concentration. La Valériane favorise l’endormissement et améliore la qualité du sommeil avec
une efficacité aussi grande que les produits
conventionnels, sans «assommer» pour autant ceux
qui l’utilisent ni provoquer d’accoutumance.
Des études suggèrent la présence de substances
anticonvulsives dans la Valériane, ce qui pourrait
expliquer son usage traditionnel pour soigner
l’épilepsie ; ajoutée au traitement classique,
elle améliore le quotidien des épileptiques en
contribuant à prévenir les crises.
Le bon conseil :
La Valériane est également utilisée avec succès dans les cures de
désintoxication tabagique ; elle calme l’anxiété
et la nervosité qui accompagnent le sevrage.
Elle entre dans de nombreux programmes
phytothérapeutiques pour arrêter de fumer
en créant peu à peu un dégoût pour le tabac.
Associations
INSOMNIE AVEC RÉVEILS SUCCESSIFS :
Valériane + Aubépine
SEVRAGE TABAGIQUE : Valériane + Avena sativa
(ou Crocus)
FATIGUE AVEC SOMMEIL DIFFICILE : Valériane +
Ginseng
91
Vitis vinifera
Partie utilisée : la feuille
Vigne rouge
JAMBES LOURDES, VARICES,
HÉMORROÏDES, FRAGILITÉ
CAPILLAIRE CUTANÉE,
(COUPEROSE, ECCHYMOSES)
92
Histoire
L'histoire de la vigne et du vin est si ancienne
qu’elle se confond avec l'histoire de
l’homme. La Bible fait remonter la culture
de la vigne à Noé. Les premières traces de
ceps de vigne cultivée ont été relevées sur
les flancs du Caucase, dans l’actuelle
Géorgie et datent d’il y a plus de 7 000 ans.
Description
Plante ligneuse à tige grimpante munie de
vrilles, la Vigne rouge voit ses feuilles, vertes
au printemps, se pigmenter progressivement
pour prendre à l’automne une splendide
couleur rouge sang.
La plante de la circulation
Ses propriétés bénéfiques reposent sur la
présence de diverses substances offrant aux
vaisseaux sanguins une protection rapprochée.
Les anthocyanosides présentent une importante
activité vitaminique P qui combat l’insuffisance
veineuse et la fragilité capillaire cutanée (par
augmentation de la résistance des vaisseaux
et diminution de leur perméabilité).
Les tanins, quant à eux, favorisent la contraction
des cellules musculaires des vaisseaux, facilitant
le retour vers le cœur du sang accumulé dans
les membres inférieurs.
La présence de proanthocyanidols dans les feuilles
de Vigne rouge permet une action anti-radicaux
libres et une stabilisation du collagène présent
dans les membranes des vaisseaux.
De nombreux essais cliniques apportent la preuve
de l’efficacité de la Vigne rouge sur l’insuffisance
veineuse chronique.
Ainsi, la Vigne rouge tonifie les veines, d’où son
utilisation dans les problèmes de jambes lourdes,
varices, couperose, fragilité capillaire et permet
également de soulager les hémorroïdes.
Associations
INSUFFISANCE VEINEUSE, VARICES : Vigne rouge +
Cyprès + Fragon
JAMBES LOURDES ET GONFLÉES : Vigne rouge +
Fragon
JAMBES LOURDES ET DOULOUREUSES :
Vigne rouge + Cyprès
INSUFFISANCE VEINEUSE AVEC
MICRO-VARICOSITÉS : Vigne rouge + Hamamélis
HÉMORROÏDES : Vigne rouge + Cyprès + Marronnier
d’Inde
La Phytothérapie :
Démonstration par l’exemple
La phytothérapie permet de répondre à vos besoins
en s’adaptant à la problématique de chacun.
Simon 40 ans
«A chaque lendemain
de fête, j’ai très souvent
la bouche pâteuse,
des lourdeurs d’estomac,
voire des nausées…»
94
Pierre 35 ans
«J’ai du mal à trouver le
sommeil. Je me réveille
plusieurs fois dans la nuit.»
Plantes adaptées :
Plantes adaptées :
Fumeterre + Boldo
Escholtzia + Passiflore
Nathalie 48 ans
Yvonne 53 ans
«Ma fille, adolescente
de 16 ans, a des
problèmes de peau.
Comment traiter son cas ?»
«Je déprime, je n’ai plus
le moral, des crises
d’angoisse m’oppressent.»
Plantes adaptées :
Millepertuis + Aubépine
Bardane
+ Pensée sauvage
Laura 35 ans
«Je suis souvent sujette
aux infections urinaires
à répétition.»
Plantes adaptées :
Canneberge
+ Queue de Cerise
Solange 38 ans
«J’ai quelques kilos
à perdre, et surtout de la
cellulite sur les cuisses.»
Plantes adaptées :
Plantes adaptées :
Jeanne 63 ans
«Après un week-end de
jardinage, j’ai ressenti
un mal au dos.»
Plantes adaptées :
Harpagophytum
+ Bambou
Roger 60 ans
«Je me réveille souvent
la nuit avec une fréquente
envie d’uriner.»
Plantes adaptées :
Huile de Pépins de
courge + Racine d’Ortie
Ananas
+ Queue de Cerise
Vous trouverez dans les pages précédentes les différentes plantes
que vous pourrez associer en fonction de vos besoins.
Demandez conseil à votre professionnel de santé.
La Phytothérapie :
En pratique au quotidien
Voici un récapitulatif des plantes présentées précédemment.
Même si les adultes représentent la majorité des adeptes de la phytothérapie, il existe
certaines plantes qui peuvent être recommandées chez l’enfant à partir de 7 ou 12
ans (voir ci-dessous). A condition, bien sûr, d’adapter la posologie à l’âge et au poids
du sujet et de penser à ouvrir la gélule pour la diluer dans un yaourt, une compote,
une crème dessert…
Sauf avis médical, certaines plantes peuvent être conseillées chez la femme enceinte
à partir du 2e trimestre de grossesse (voir ci-dessous).
Les connaissances scientifiques évoluant avec le temps (notamment en
phytothérapie), n’hésitez pas à demander conseil à votre professionnel
de santé qui saura vous orienter au mieux en fonction de vos besoins (et de
vos éventuels traitements en cours).
Enfants
7
ANS
96
À partir de 7 ans
Femme enceinte
12
ANS
À partir de 12 ans
Femme enceinte à
partir du 2e trimestre
de grossesse
Voie orale. Etabli sur la base de l’usage traditionnel des plantes.
7 p20
Acérola ..............................
ANS
12
Bardane .............................
p26
ANS
Chitosan végétal................ p36
7 p20
Ail......................................
ANS
Blé ..................................... p27
Chrysanthellum ................. p37
7 p21
Alfalfa................................
ANS
Boldo .................................
7 p27
Oranger amer .................... p37
Ananas .............................. p21
Bourrache ..........................
7 p28
7 p38
Coquelicot .........................
ANS
7 p22
Angélique ..........................
ANS
Bruyère .............................. p29
Pépins de Courge............... p38
7 p22
Argile.................................
ANS
Busserole ........................... p29
Crocus................................ p39
7 p23
Artichaut............................
ANS
Cacao ................................ p30
7 p39
Curcuma ............................
ANS
Aubépine ........................... p23
Carotte ..............................
7 p30
Cyprès................................ p40
7 p24
Avoine ...............................
ANS
Canneberge .......................
7 p32
12
p40
Echinacée ..........................
ANS
7 p24
Bacopa...............................
ANS
Cassis ................................ p33
7 p41
Eleuthérocoque..................
ANS
12
Ballote ...............................
p25
ANS
Queue de Cerise ............... p33
7 p41
Escholtzia ..........................
ANS
12
Charbon végétal ................
p34
ANS
7 p42
Eucalyptus ........................
ANS
Chardon Marie................... p36
7 p42
Fenouil...............................
ANS
ANS
ANS
ANS
ANS
Ne pas dépasser 15 jours
7 p26
Bambou .............................
ANS
La Phytothérapie :
En pratique au quotidien
7 p43
Fenugrec ............................
ANS
Marronnier d’Inde ............. p60
7 p75
Prêle ..................................
ANS
Fragon .............................. p43
7 p62
Marrube blanc ...................
ANS
7 p76
Propolis..............................
ANS
Fucus ................................. p44
Maté.................................. p62
Radis noir .......................... p76
12
Mélisse ..............................
p63
ANS
Marc de Raisin................... p77
Millepertuis ....................... p64
7 p77
Reine des prés ...................
ANS
7 p65
Morue (Huile) ....................
ANS
Resvératrol ........................ p78
7 p65
Myrtille (Baie) ....................
ANS
Rhodiola ............................ p80
Nopal................................. p66
12
Romarin.............................
p80
ANS
Ginseng ............................. p47
7 p66
Œillets d’Inde.....................
ANS
Sauge................................. p81
7 p48
Ginkgo...............................
ANS
7 p67
Olivier ................................
ANS
Saule.................................. p81
7 p50
Goji....................................
Onagre (Huile) ................... p67
7 p82
Saumon (Huile)...................
ANS
12
Ortie (Feuille) .....................
p68
ANS
Shan Zha ........................... p82
Ortie (Racine)..................... p68
Séné de l’Inde .................... p83
Orthosiphon....................... p69
Serenoa ............................. p83
Partenelle........................... p70
7 p84
Lécithine de Soja .................
ANS
7 p54
Ispaghul.............................
ANS
12
Passiflore ...........................
p70
ANS
7 p85
Spiruline ............................
ANS
Konjac................................ p55
7 p72
Pélargonium ......................
ANS
7 p86
Sureau ...............................
ANS
7 p55
Krill (Huile).........................
ANS
12
Pensée Sauvage .................
p73
ANS
Thé vert.............................. p86
Piloselle ............................. p73
7 p87
Thym..................................
ANS
Source naturelle d’iode
Fumeterre .......................... p44
Garcinia ............................. p45
7 p46
Gelée royale .......................
ANS
7 p46
Gingembre.........................
ANS
Dès le 1er mois de grossesse
ANS
Guarana............................. p51
Hamamélis ........................ p51
Harpagophytum................. p52
Houblon............................. p54
Lamier Blanc...................... p56
7
Levure de Bière..................
ANS
p56
12
Pissenlit .............................
p74
ANS
Trèfle rouge ....................... p88
7
Lin......................................
ANS
p57
7 p74
Plantain .............................
ANS
12
Valériane ...........................
p89
ANS
7 p58
Lithothame ........................
ANS
7 p75
Pollen.................................
ANS
Vigne rouge ....................... p90
Maca ................................. p60
97
Le Spécialiste vous conseille
Symptômes
......................................
....................................................
....................................................
....................................................
....................................................
....................................................
....................................................
Sur les conseils de votre pharmacien, et en fonction de vos besoins, vous pouvez
associer plusieurs plantes entre elles afin de maximiser les effets de chacune
d’elles, et de créer ainsi une synergie sur le plan thérapeutique.
La phytothérapie, c’est l’emploi des plantes médicinales pour
soigner en douceur vos maux du quotidien.
98
+
+
Les associations de plantes conseillées
Notez la plante
n°1
Notez la plante
n°2
Notez la plante
n°3
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Posologie
Posologie
Posologie
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