Le mensaf, plat national jordanien

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Sommaire
Découverte
Les plus de la Jordanie ........ 8
Fiche technique ............. 9
La Jordanie en 10 mots-clés ...10
Survol du pays ..............13
Histoire ...................18
Population
et mode de vie ..............24
Arts et culture ..............26
Cuisine jordanienne ..........28
Enfants du pays .............30
Visite
Amman et ses environs .....34
Amman ..................34
Les environs d’Amman ......41
Wadi Sir et Iraq al-Amir .... 41
Village artisanal
Fondation Nour al-Hussein . . 43
Salt .................... 43
Fuheis ................. 43
Al-Jiza ................. 43
Le Nord ................44
Jérash ...................44
Réserve naturelle de Dibbeen .52
Ajlun ....................52
Réserve naturelle d’Ajlun .....53
Tell Mar Elias ..............53
Irbid ....................53
Abila (Quwayliba) ..........55
Umm Qais – Gadara ........55
Al-Himma ................56
Pella ....................57
Deir’Alla ..................57
L’Est ..................58
Umm al-Jimal .............58
Zraq .....................59
Réserve animalière
de Shaumari ..............60
Les châteaux du désert ......61
© PEPEIRA, TOM - ICONOTEC
Théâtre romain de Jérash.

Bololbolbolbolbo
3
Pétra et ses environs .......64
Pétra ....................64
Les environs de Pétra .......81
La mer Morte ............82
Béthanie (Al-Maghtas) .......82
Les rives de la mer Morte ....83
Sodome et Gomorrhe
et le sanctuaire de Loth ......84
Wadi al-Mujib .............85
La route du Roi ...........86
Madaba .................86
Mont Nébo ...............90
Les environs du mont Nébo ...91
Hammamat Ma’in ..........92
Mukawir et forteresse
de Macheronte. . . . . . . . . . . . .92
Umm Ar-Rasas ............92
Wadi al-Mujib .............93
Kérak ....................93
Khirbet Tannour ...........95
Hammamat Afra
et Hammamat Burbayta ......95
Tafila (At-Tafila) ...........95
Dana ....................95
Shobak (Ash-Shawbak) ......96
Le désert et la mer Rouge ...97
Wadi Rum ................97
Diseh (Disi) ..............102
Aqaba ..................102
Escapades en Syrie
Damas ..................108
Palmyre .................117
Alep ....................124
Krak des Chevaliers .......129
Pense futé
Pense futé .............132
Adresses utiles .......... 132
Argent ................ 132
Bagages ............... 132
Électricité .............. 133
Formalités .............. 133
Langues parlées ......... 134
Quand partir ? .......... 134
Santé ................. 134
Sécurité ............... 136
Téléphone ............. 136
Index .................137
© J.P. LABOURDETTE
Aqaba, côte de la mer Rouge.

Lac de
Tibériade
Lac de
Tibériade
Mer Morte
Mer Morte
Mer Rouge
Mer Rouge

Oman
Iran
Pakistan
Irak
Arabie
Saoudite
Yémen
Soudan
Egypte
Somalie Ethiopie
Oman
Iran
Pakistan
Irak
Arabie
Saoudite
Yémen
Soudan
Egypte
Somalie Ethiopie
JORDANIE
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