Les os - culture-formation

Thème Anatomie et physiologie
Sous thème L’organisation de l’être humain
Module 4 Les os
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Thème Anatomie et physiologie
Sous thème 1 L’organisation de l’être humain
Module 4 Les os
LES OS
Les os sont des éléments durs et solides qui constituent la charpente du corps humain.
L’ensemble des os représente le squelette. Il existe environ 208 os.
FORME EXTERIEURE
Il existe 3 grandes variétés d’os :
• les os longs (type fémur) qui comprennent :
- une partie moyenne longue appelée diaphyse,
- 2 éléments renflés à l’extrémité appelés épiphyses,
• les os plats (type omoplate, clavicule),
• les os courts (type vertèbre).
A la surface il existe :
 des saillies qui portent des noms variables : apophyse, épine, crête, tubérosi
té selon leur forme,
 des dépressions articulaires,
des orifices appelés encore trous nourriciers par où pénètrent les vaisseaux
et les nerfs nourriciers de l’os.
VARIETES D’OS
Os long Os plat Os court

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STRUCTURE DE L’OS
Les os sont constitués de tissu spécifique : le tissu osseux formé de cellules osseuses
logées dans une substance fondamentale de consistance dure (ce qui lui donne sa
solidité).
• Les cellules osseuses sont appelées ostéocytes ; elles sont chargées de
fabriquer la substance fondamentale osseuse.
• Il existe également d’autres cellules :
o les ostéoblastes qui construisent l’os en permanence,
o les ostéoclastes qui détruisent l’os usé.
Selon la densité de cette substance, on parle de :
 tissu osseux compact, de consistance dure, épaisse avec une substance
fondamentale disposée en lamelles concentriques.
 tissu osseux spongieux, moins dense formé de logettes en « nids d’abeille »
rappelant la consistance d’une éponge.
La répartition de ces 2 tissus est variable selon la forme de l’os.
Au niveau des os longs :
• la diaphyse est formée essentiellement d’os compact, formant un cylindre au
milieu duquel se trouve le canal médullaire.
• Les épiphyses au contraire, sont formées essentiellement d’os spongieux
recouvert d’une mince couche de cartilage, permettant l’articulation avec l’os
voisin. L’ensemble est recouvert d’une membrane mince : le périoste qui
fabrique des couches successives d’os compact.
Au niveau des os courts et des os plats, l’essentiel est constitué d’os spongieux entouré
d’une mince couche d’os compact.

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Cartilage articulaire
STRUCTURE DE L’OS
COMPOSITION CHIMIQUE DE L’OS
L’os est composé
• d’osséine qui est une protéine spécifique,
• de sels minéraux : essentiellement du calcium qui donne à l’os sa solidité.
VASCULARISATION DE L’OS.
Les os sont nourris :
• d’une part, par les trous nourriciers qui pénètrent directement dans l’os,
• d’autre part, par le périoste qui est quant à lui vascularisé par les artérioles
venues des muscles qui entourent l’os.
VASCULARISATION DE L’OS
Cartilage articulaire
Tissu spongieux
Tissu spongieux
Canal médullaire
Os compact
La diaphyse
Périoste
Trou nourricier artérioles
Epiphyse
Epiphyse

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CROISSANCE DE L’OS
Les os sont formés à partir d’une ébauche embryonnaire ; l’accroissement se fait :
• en longueur, grâce aux cartilages de conjugaison situés à la jonction des
épiphyses et de la diaphyse, qui sont chargés de la multiplication des cellules
osseuses. Quand l’ossification est terminée, le cartilage de conjugaison
disparaît.
• en épaisseur : grâce au périoste, par apposition de couches successives. On
assiste dans le même temps à la résorption de la partie centrale de la diaphyse
pour former le canal médullaire.
CROISSANCE DE L’OS
Ebauche
embryonnaire
Cartilage de
conjugaison
Centre d’ossification
Canal
médullaire
périoste
Cartilage
articulaire