( lipides, protéines, glucides, minéraux…) Ils sont absorbés par les cel

Nutriments: éléments constituants des aliments ( lipides, protéines, glucides, minéraux…) Ils sont absorbés par les cel-
lules intestinales et se retrouvent dans la circulation sanguine.
Concombre bulgare
Carotte mimosa
Salade du pêcheur
Jambon cornichon
Feuilleté aux fromages
Cote de porc
Sauce charcutière
Ou
Paupiette de veau
Sauce forestière
Haricot beurre à l’ail
Purée
Yaourt aromatisé
Cantadou
Fruit
Beignet au chocolat
Mousse arlequin
Tomates maïs
Endives aux pommes et
curry
Salade crécy
Saucisson panaché
Pizzetta
Brochette de poisson à
l’escabèche
ou
Suprême de colin
provençale
Épinards à la crème
Semoule grecque
Brie
Yaourt aromatisé
Crumble pomme pêche
Yaourt aux fruits
Génoise confiture de
fraises
Pamplemousse
Tomate féta
Salade cavaillon
Courgettes râpées
Filet de dinde à
l’orange
Ou
Boudin blanc
Aux pommes
Ou
Sauté de volaille miel
et épices
Ratatouille
Pommes noisettes
Emmental
Yaourt aromatisé
Fraises et pruneaux au
vinaigre balsamique
Flan aux raisins
Gâteau hawaiien
Champignons à la
grecque
Choux blanc aux
pommes
Salade tartiflette
Sardine citron
Spaghettis à la
bolognaise
Ou
Tagliatelle à la
carbonara
Salade verte
Yaourt aromatisé
Fromage blanc
Fraisier / framboisier
Entremet vanille
Radis
Brocolis mimosa
Salade russe
Pâté de campagne
Croque suisse
Escalope viennoise
Sauce curcuma
Ou
Gigot d’agneau à la
crème d’ail
Choux de Bruxelles
Riz pilaf
Yaourt aromatisé
Ananas fleur
Compote biscuit
Pudding
Cône glacé

Brocolis polonaises
Œufs cocktails
Tarte courgette et
chèvre /
Quiche lorraine
Ou
Capeletti au
jambon
Salade panachée
Yaourt aromatisé
Crème au café
Riz au lait
Emincé bicolore
Salade vigneronne
Filet de colin
meunière
Ou
Dos de saumon
frais
Légumes cocktails
Riz forestier
Yaourt aromatisé
Yaourt sucré
Mousse fruits
rouges
Tomate palmier
Terrine de poisson
Goulash
Ou
Andouillette grillée
Endives braisées
Frites
Yaourt aromatisé
Compote de
pommes
Crème aux œufs
Concombres aux
fines herbes
Assiette St
Antoine
Chipolatas aux
oignons
Ou
Normandin de
veau au fromage
Petits pois carottes
Purée
Yaourt aromatisé
Poire chocolat
Amandine