Correction du DS n°5

ROC :
Introduction (/0,5):
Définitions des termes :
Circuit neuronique
Réflexe
Annonce de la problématique :
Nous proposons de présenter le circuit neuronique qui est impliqué dans le réflexe d’extension
du pied obtenu après un choc sur le tendon d’Achille.
Annonce du plan adopté :
Nous étudierons dans un premier temps la voie afférente de ce circuit neuronique. Puis nous
expliquerons ce qu’il se passe au niveau de la moelle épinière. Enfin, nous étudierons la voie
motrice de ce circuit neuronique.
Plan cohérent et apparent (/0,5)
I/ La voie afférente du circuit neuronique (/1)
1/ La réception de la stimulation
Récepteur sensible à l’étirement, mécanorécepteur, appelé fuseau neuromusculaire, relié à la
dendrite du neurone sensitif en T, transformation de cet étirement en une information
nerveuse.
2/ La transmission de l’information sensitive
Neurone en T sensitif (dendrite partant du récepteur), situé dans le nerf rachidien, arrive au
ganglion rachidien (corps cellulaire), racine dorsale puis axone (par la substance blanche)
jusque dans la substance grise de la moelle épinière.
Transport de cette information se fait par des trains de PA le long du nerf. Fréquence Plus ou
moins en fonction de la stimulation.
II/ Le traitement au niveau de la moelle épinière (/1,5)
Traitement se fait dans la substance grise de la moelle épinière.
Bifurcation de l’axone sensitif et existence de deux synapses : l’une avec un motoneurone
(n°1) et l’autre avec un inter neurone inhibiteur.
Lorsque le message parvient au motoneurone, cela l’active. Lorsque le message parvient
parallèlement à l’inter neurone, cela l’active, celui-ci exerce alors un rôle inhibiteur sur le
motoneurone (n°2) auquel il est relié.
III/ La voie efférente (/1)
1/ La transmission de l’information motrice
Motoneurones qui viennent pour le premier innervé le muscle du mollet et pour le deuxième
vers le muscle du sural. Passe par la racine ventrale, corps cellulaire dans la SG, et axone par
le nerf rachidien jusque vers les muscles. Voie efférente ou motrice. Racine ventrale.
PA motoneurone muscle extenseur et pas de PA dans le motoneurone muscle fléchisseur

2/ Contraction et relâchement des muscles antagonistes
Arrivée des messages moteurs dans le motoneurone n°1 et pas de message dans le neurone
n°2 ; les messages parviennent au muscle du mollet par des synapses neuromusculaire ou
plaques motrices ; la synapse transforme alors le message nerveux en une réponse
musculaire : le muscle extenseur (sural) se contracte alors.
Comme aucun message ne parvient au muscle jambier, le muscle fléchisseur, alors ce dernier
se relâche.
Contraction du sural et relâchement du jambier permettent la flexion du pied
Schéma bilan (3,5)
Conclusion : (0,5)
Correction du sujet : Analyse de documents
Introduction
Définition des termes : bourgeon du goût
Problème : expliquer le fonctionnement du bourgeon du goût
Développement
Saisie des informations du 1
er
texte de présentation :
Saveurs gustatives perçues au niveau des bourgeons du goût à la surface de la langue (0,5)
Chaque bourgeon est un assemblage de cellules en relation avec des fibres nerveuses qui
appartiennent à un nerf afférent (0,5)
CCL : c’est un récepteur sensitif du goût (1)
Saisie des informations du 2
ème
texte de présentation :
On applique des solutions croissantes de chlorure de sodium sur le bourgeon du goût (0,5)
Une micro-électrode enregistre l’activité d’une fibre nerveuse sensitive issue du bourgeon
(0,5)
On obtient deux enregistrements dont l’un (le c) correspond à un signal élémentaire et l’autre
correspond à des signaux obtenus en ajoutant des solutions croissantes de chlorure de sodium
(0,5)
Présentation de la figure b (/1)
Si [0,01] alors 2 PA
Si [0,03] alors 10 PA
Si [0,1] alors 16 PA
Si [0,3] alors très nombreux PA
Interprétation de la figure b
Amplitude est toujours de –60 mV à +30 mV pour le PA (/1)
Différence de fréquence suivant les concentrations : proportionnalité (/1)
Présentation de la figure 2 :
Potentiel de repos à –60 mV (électrode interne) (/0,5)
Dépolarisation à +30 mV, repolarisation, hyperpolarisation er retour au potentiel de repos (/1)
Interprétation :
Inversion de la polarité : on passe d’un potentiel de repos à un potentiel d’action (/1)
Conclusion/ bilan (/1) : bourgeon = récepteur sensoriel ; plus la concentration est forte plus la
fréquence des messages augmente, l’intensité de la stimulation est codée en fréquence de PA.