BSV Grandes Cultures n°204 - ARVALIS

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(rubrique : nos publications – Bulletin de santé du végétal)
ou par abonnement en ligne gratuit sur le site http://bsv-pc.fr
Numéro
204
Mardi
31 mars
2015
Directeur de
publication :
Luc SERVANT
Président de la Chambre
régionale d’Agriculture de
Poitou-Charentes
Animateur
Filières Grandes
Cultures :
Khalid KOUBAÏTI
FREDON Poitou-Charentes
Animateurs
délégués :
Thibaud DESCHAMPS
Arvalis Institut du végétal
Elodie TOURTON
CETIOM
Bulletin de santé du végétal
Poitou-Charentes
1
ÉDITION GRANDES CULTURES
COLZA Stade : de D2 à F1 en majorité,
Charançon de la tige du colza : captures faibles,
Méligèthes : présents dans 60 % des parcelles mais faible activité.
CÉRÉALES Stade : fin tallage à 1 nœud, la parcelle la plus avancée à 2 nœuds,
Maladies : surveiller les maladies foliaires des orges et gérer le risque piétin verse en
parcelle à risque.
POIS Stade dans le réseau : pois d’hiver à 10 feuilles, pois de printemps jusqu’à 5 feuilles,
Sitones : attaques observées,
Maladie : Ascochytose dans une parcelle de pois d’hiver.
METEO PREVUE Variable avec pluies éparses, températures stationnaires.
Prochain BSV mercredi 8 avril
COLZA
Etat de la culture et stade phénologique :
les stades varient de D2 à F1 : 70 % des par-
celles sont au stade E (boutons séparés ; les
pédoncules floraux s'allongent en commen-
çant par ceux de la périphérie). Les derniers
apports azotés pour couvrir les besoins totaux
des colzas sont à terminer.
Charançons de la tige du colza
Observations: il est piégé dans seule-
ment 2 cuvettes jaunes (1 et 2 adultes) sa-
chant qu’il est renseigné pour la moitié des
parcelles du réseau. Le vol semble s’achever.
Période de sensibilité : lorsque l'allonge-
ment des entrenœuds est engagé en pré-
sence de femelles aptes à pondre.
Nuisibilité: la nuisibilité est liée surtout au
dépôt des œufs dans les tiges, lorsque le
bourgeon terminal commence à décoller, ce
qui engendre de graves déformations de
ces dernières.
Évaluation des risques : les parcelles
arrivent en fin de période sensible (stade
E). Les captures sont anecdotiques. Le
risque est faible ; d’autant plus faible s’il a
déjà était pris en compte.
Charançons de la tige du chou
Observations: il est relevé dans un tiers
des parcelles observées et capturé sur 2
sites (1 et 2 adultes).
Rappel : ce charançon, qui arrive générale-
ment au même moment que le charançon de
la tige du colza, n’est pas considéré comme
nuisible pour le colza dans nos conditions.
Évaluation des risques : aucun risque ac-
tuellement. Méligèthes
Observations: ils sont présents dans les
plantes pour 60 % des parcelles du réseau
dont la moitié ont moins de 20 % des plantes
porteuses. Dans les parcelles infestées, 44
% montrent moins de 2 méligèthes par plante
en moyenne.
D’après l’outil d’aide à la décision ProPlant
Expert (consultable sur le site du CETIOM),
Nombre de parcelles Colza Blés Orge Protéagineux
Créées 45 49 11 5
Observées 29 19 6 3

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des boutons) permet au colza d’exprimer au maximum
ses capacités de compensation. Plus la culture est vi-
goureuse, plus elle peut faire face à des attaques de
méligèthes, même importantes.
Rappel : dès l’apparition d’une fleur ouverte par plante,
la nuisibilité chute.
Évaluation des risques: les conditions climatiques ven-
teuses et pluvieuses de la semaine passée n’ont pas fait
évoluer les insectes en végétation. Celles annoncées
sont peu à moyennement propices aux vols d’insectes
(le risque est plus accentué au sud de la région mais à
relativiser vu le stade de développement plus avancé
des colzas). Cependant il faut rester vigilant et pour-
suivre les observations en culture ; à peine la moitié du
vol est réalisé et les méligèthes en place restent actifs.
Le risque de nuisibilité des méligèthes est variable selon
les situations :
 Parcelles protégées contre le charançon de la tige du
colza : risque faible,
 Parcelles ayant entamées leur floraison (quelques
fleurs) : risque très faible. Les méligèthes attirés par les
premières fleurs épargneront les boutons et participe-
ront à la pollinisation
 Dans les autres cas (en dessous des seuils) : risque
faible, mais une surveillance est nécessaire jusqu’à
début floraison.
BLES
BSV GRANDES CULTURES
POITOU-CHARENTES Bulletin 204 (31-03-2015) PAGE 2/4
le vol a atteint 41
à 50 % selon les
stations de la
région.
Période de sen-
sibilité : de D1
(début allonge-
ment de la tige) à F1 (premières fleurs ouvertes).
Seuil de sensibilité :
* possible d’attendre le stade E pour ré-évaluer le risque.
Nuisibilité : due à l’avortement des fleurs ayant été pi-
quées. Elle dépend fortement de l’état de la plante (gel,
larves d’altises) et de son stade. Elle dépend aussi des
conditions climatiques avant la floraison (température et
rayonnement). La nuisibilité pourra diminuer ou augmen-
ter selon la vitesse de mise à fleurs des parcelles.
Une floraison non perturbée (sans avortement préalable
Stade phénologique et état de la culture : les blés
tendres sont majoritairement entre les stades épi 1cm et
1 nœud. La croissance se poursuit et les pluies passées
permettent une bonne valorisation des engrais azotés.
Une seule par-
celle est arrivée
au stade 2
nœuds (début de
période de risque
des maladies
foliaires).
Piétin verse
Observations : observé dans 2 des 9 parcelles suivies
pour cette maladie. Sur les parcelles concernées les at-
taques sont faibles à moyennes (5 à 15% de plantes tou-
chées).
Evaluation du risque : avec les dernières pluies, le mo-
dèle TOP montre une progression du risque climatique,
mais il reste d’un niveau moyen dans la plupart des situa-
tions, hormis en Charente-Maritime qui présente toujours
un risque élevé selon le modèle et ce quelle que soit la
date de semis.
Afin de déterminer le risque piétin-verse de vos parcelles
consulter la grille de risque agronomique du BSV n°198.
Ce risque est variable selon les situations :
 Les variétés ayant une note GEVES de sensibilité au
piétin verse supérieure ou égale à 5 présentent un
risque faible. Pour les autres variétés, le risque sera
variable selon les paramètres de la grille
 Variétés avec note GEVES ≤ 4 : à partir du stade « épi
1cm », prélever 40 tiges sur l’ensemble de la parcelle :
 Moins de 10 % des tiges atteintes (< 4 tiges / 40), le
risque est faible
 Entre 10 et 35 % de tiges atteintes, risque modéré, la
rentabilité du contrôle est incertaine
 Si 35 % ou plus des tiges atteintes (> 14 tiges / 40), le
contrôle risque doit être raisonné
 Toutes variétés ayant dépassées le stade 2 noeuds:
l’intervention est inefficace. La période optimale de ges-
tion de cette maladie en générale est entre épi 1cm et 1
nœud.
Rouille jaune
Observations : pas de symptôme observé dans les par-
celles du réseau, mais elle est signalée sur Hywin dans
une parcelle de Charente-Maritime ainsi que sur triticale
(var. Koloss) à Confolens.
Seuil et période de risque :
A partir d’« épi 1cm » : uniquement en présence de foyer
actif de rouille jaune (pustules pulvérulentes)
A partir du stade « 1 nœud » : dès l’apparition des pre-
mières pustules, mêmes rares
Évaluation du risque : le modèle Yello indique toujours
un risque élevé (mais légèrement en-dessous du niveau
de l’an dernier) qui est en progression compte tenu du
climat.
Etat du colza Stades boutons
accolés
(D1) séparés (E)
Colza vigoureux (sol profond,
bonne vigueur des plantes, peuplement
optimal, pas d’autres dégâts)
3 méligèthes
par plante *
6 à 9 méligèthes
par plante
Colza stressé ou peu déve-
loppé ( climat stressant, déficit hydrique,
peuplement trop faible ou trop important, vigueur
faible des plantes, dégâts gel ou ravageurs...)
1 méligèthe par
plante
2 à 3 méligèthes
par plante

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liaires). Sur cette parcelle la septoriose est observée sur
F3.
Seuil et période de risque :
 A partir du stade « 2 nœuds » les observations se
font sur la feuille F4 définitive (=la 2ème feuille dé-
ployée à 2 nœuds, la 3ème feuille déployée au stade
dernière feuille pointante), si présence de septoriose
sur :
 Variétés sensibles : sur plus de 20% des feuilles
F4 définitives présentent des symptômes (4
feuilles sur 20).
 Variétés peu sensibles : sur plus de 50% des
feuilles F4 définitives présentent des symptômes
 A partir du stade Dernière Feuille Etalée, les observa-
tions se font sur les F3 définitives avec le seuil de
20% pour les variétés sensibles et 50% pour les varié-
tés peu sensibles
Évaluation du risque : la plupart des blés se trouve
hors période de nuisibilité de la septoriose. Surveiller les
parcelles les plus précoces arrivant à 2 nœuds car les
pluies permettent à la maladie de progresser. Actuelle-
ment le risque est faible en général.
BSV GRANDES CULTURES
POITOU-CHARENTES Bulletin 204 (31-03-2015) PAGE 3/4
 Pour les variétés résistantes (classe de sensibilité 8 et
9) le risque lié à cette maladie est généralement faible
(en cas d’observation il est important de nous le signa-
ler).
Pour les variétés sensibles la vigilance doit être mainte-
nue notamment dans les parcelles avec semis précoces.
Le suivi de ces parcelles doit être régulier pour éviter
l’extension de la maladie.
Rouille brune
Observations : présente sur F3 du moment dans 1
seule parcelle. Cette dernière est au stade 1 nœud et
donc hors période de risque pour l’instant.
Seuil et période de risque : à partir de 2 nœuds : appa-
rition de la maladie sur l'une des 3 feuilles supérieures.
Évaluation du risque : la plupart des blés se trouve hors
période de nuisibilité de la rouille brune. Les conditions
climatiques sont encore un peu fraiches pour que la ma-
ladie progresse.
Septoriose
Observations : une seule parcelle est arrivée au stade 2
nœuds (début de période de risque des maladies fo-
ORGE D’HIVER
Stade phénologique et état de la culture : les orges
d’hiver sont entre Epi 1 cm à 2 nœuds pour les plus pré-
coces. Les maladies foliaires continuent leur progression.
Les parcelles d’orge les plus précoces sont entrées dans
la phase de risque maladies foliaires.
Rhynchosporiose
Observations : notée dans toutes les parcelles du ré-
seau, uniquement sur feuilles basses, en proportion va-
riable (10 à 50% des F3 touchées).
Seuil et période de risque : Du stade « 1 nœud » au
stade « sortie des barbes » :
 Variétés sensibles : plus de 10% des feuilles atteintes
et plus de 5 jours avec pluies > 1mm depuis le stade «
1 nœud »
 Variétés moyennement et peu sensibles : plus de
10% des feuilles atteintes et plus de 7 jours avec
pluies > 1mm depuis le stade « 1 nœud »
Évaluation du risque : les orges qui ont passé le stade
1 nœud se trouvent dans la période de risque. Les condi-
tions climatiques (températures et pluies) permettent à la
maladie de progresser. Surveiller les parcelles arrivant à
1 nœud.
Helminthosporiose
Observations : présente dans 3 parcelles observée uni-
quement sur F3 et en très faible proportion .
Seuil et période de risque : Du stade « 1 nœud » au
stade « gaine éclatée » :
 Variétés sensibles : Plus de 10% des feuilles atteintes
 Variétés moyennement et peu sensibles : Plus de 25%
des feuilles atteintes
Évaluation du risque : maladie peu observée pour le
moment. Les pluies pourraient être favorables à la mon-
tée de l’helminthosporiose mais les températures sont
encore trop fraîches pour un développement optimal de
la maladie. Actuellement le risque est faible.
Rouille naine
Observations : présente dans la majorité des parcelles,
mais en proportion faible (quelques F3 ou F4 touchées).
Cependant la plupart des parcelles observées ne se
trouvent pas encore dans la période de risque (à partir
d’1 nœud).
Seuil et période de risque : Du stade « 1 nœud » au
stade « gaine éclatée » :
 Variétés sensibles : Plus de 10% des feuilles atteintes
 Variétés moyennement et peu sensibles : Plus de 50%
des feuilles atteintes.
Évaluation du risque : les conditions climatiques sont
favorables à la maladie (vent et pluie notamment), ce qui
explique sa progression. Surveiller les variétés sensibles
à partir du stade 1 nœud. Cette maladie apparaît géné-
ralement à la fin de la montaison pour les variétés sen-
sibles et mérite dans ce cas d’être prise en compte dans
le choix de vos moyens de lutte.

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Ascochytose ou Anthracnose
Observations : elle est observée dans une parcelle de
pois d’hiver (stade 10 feuilles). Cette maladie progresse
par temps humide.
Période de risque :
 Sur le pois d’hiver, depuis la levée jusqu’à la fin du
stade limite d’avortement,
 Sur le pois de printemps, du stade 9 feuilles jusqu’à
la fin du stade limite d’avortement.
Evaluation du risque : les parcelles de pois d’hiver doi-
vent faire l’objet d’une surveillance dans les prochains
jours, la maladie pouvant progresser rapidement par
temps doux et humide.
BSV GRANDES CULTURES
POITOU-CHARENTES Bulletin 204 (31-03-2015) PAGE 4/4
Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de
l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la
redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018.
Ce Bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles.
S’il donne une tendance de la situation sanitaire celle-ci ne
peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA
PC dégage donc toute responsabilité quant aux décisions
prises et invite chacun à prendre des décisions à partir
d’observations réalisées sur ses propres parcelles et/ou en
s’appuyant sur les préconisations issues de bulletins
techniques.
Bulletin co-rédigé par : FREDON Poitou-Charentes, CETIOM et ARVALIS-Institut du végétal.
Partenaires observateurs des réseaux : Agriculteurs, ARVALIS Institut du végétal, BELLANNE SA, Bien Aimé Négoce,
CA 16, CA 17, CA 79, CA 86, CAP Faye sur Ardin, CAVAC Villejésus, CETIOM, Charentes Alliance, Coop La Tricherie,
Coop Mansle-Aunac, Coop Matha, Coop Saint Pierre De Juillers, Coop Tonnay Boutonne, CORAB, COREA Poitou-
Charentes, Ets Ferru, Ets Huré, Ets LAMY, Ets Piveteau, FDCETA 17, FREDON Poitou-Charentes, Groupe ISIDORE,
NEOLIS, SCA Sèvre et Belle, Soufflet Atlantique, Terre Atlantique, Terrena Poitou, Vendée Sèvre Négoce.
Stade phénologique et état de la culture : les pois d’hi-
ver observés sont au stade 9-10 feuilles et ceux de prin-
temps à 5 feuilles.
Sitones
Observations : des morsures de sitones ont été obser-
vées sur la parcelle de pois de printemps (entre 1 et 4
encoches).
Période de risque : s’étend de la levée au stade 6
feuilles.
Seuil de nuisibilité : il est atteint lorsqu’on dénombre 5
à 10 encoches par plante sur les premières feuilles (BSV
n°198).
Evaluation du risque : le risque est nul pour le pois d’hi-
ver, car le seuil de sensibilité aux Sitones est dépassé.
Pour le pois de printemps, le radoucissement du temps
prévu pour les prochains jours pourrait être favorable aux
sitones. Ces parcelles doivent faire l’objet d’une surveil-
lance, et ce jusqu’au stade 6 feuilles.
PROTEAGINEUX