Des yeux en bonne sante Toujours

65 RUE CLAUDE BERNARD
75226 PARIS CEDEX 05 - 01 40 46 00 46
JUIN 10
Mensuel
OJD : 33530
Surface approx. (cm²) : 917
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TRAJECTOIRE
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Des yeux en bonne sante
Les yeux sont des capteurs de lumière Maîs cette exposition génératrice de radicaux libres est
susceptible de provoquer des lésions et de les faire vieillir prématurément Une alimentation
riche en bêtacarotènes et en oméga 3 leur fournira les moyens indispensables de se protéger.
Toujours
Salade antioxydante
Les radiations, en particulier
les UV B, sont responsables de
lésions oculaires dégénératives.
Bien irrigué et nourri en
antioxydants, vous pourrez
prévenir ces maladies.
Préparation • i sardine en
conserve • i poignée déjeunes
pousses d'épinards • 2 feuilles de
chou vert » 2 e. à soupe d'huile
de colza fic.à café de jus de
citron • 5 myrtilles • i figue
I. Émincez le chou vert ainsi que
les épinards. 3. Émulsionnez le jus
de citron avec l'huile et versez sur
les légumes. 4. Ajoutez à la
préparation les myrtilles, la figue
coupée en quatre et la sardine.
5«À consommer deux soirs par
semaine pendant trois mois.
Cocktail de bonne vision
Les bêta-carotènes, qui
sont des précurseurs de
la vitamine A, jouent un
grand rôle dans la vision,
notamment dans
l'adaptation à l'obscurité.
Il suffit d'en consommer
suffisamment pour que
le corps les transforme
en vitamine A ou en
rétinol. Il faut les associer
à une petite quantité de
matière grasse pour améliorer leur assimilation.
Préparation YI carotte • i abricot • '/> de
mangue • 10 myrtilles • 2 amandes non
mondées • i centrifugeuse
1. Faites tremper les amandes une nuit dans l'eau.
2. Le lendemain, pelez-les. 3- Mixez i minute tous
les ingrédients. 4» Buvez lentement. 5« Préparez
ce jus tous les jours, une semaine par mois.
Myrtille
(Vaccinium myrtillusj

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• Des yeux pas fatigues
Nos yeux, à certaines périodes, sont fortement
sollicités. Les yeux rouges par exemple peuvent
ainsi signifier un état de fatigue ou une irritation
due à une exposition prolongée devant un écran,
à la climatisation, au soleil, à un courant d'air.
Voici comment atténuer ces désagréments.
Yoga des yeux
Le yoga des yeux est une technique qui
date des années vingt. Elle a été mise
au point par un ophtalmologue américain,
le docteur Bâtes, dont les travaux sont
basés sur le fait que l'œil est un muscle
qui s'entretient grâce au mouvement.
La technique consiste à pratiquer différents
exercices visant à apporter une détente
aux yeux, ce qui permet entre autre de les
soulager quand ils sont surexposés aux
écrans d'ordinateur et aussi de libérer
la tension oculaire générée par trop de
stress. Elle permettrait même d'embellir
le regard!
Exercice I. Installez-vous confortablement
en position assise. 2. Frottez les paumes
des deux mains plusieurs fois l'une contre
l'autre. 3» Fermez les yeux et couvrez-les
avec les paumes de vos mains en veillant
à ne pas laisser passer la lumière (vous
pouvez vous appuyer sur les coudes).
4. Restez ainsi durant une à deux minutes.
5« Renouvelez cet exercice plusieurs fois
par jour.
antioxydants
Compresse d'eau florale de bleuet et camomille
L'eau florale de bleuet a une action décongestionnante très douce et l'eau
florale de camomille est calmante et apaisante. C'est une association
idéale quand on passe de longues heures devant un écran d'ordinateur.
Préparation 2 disques démaquillants en coton » i coupelle • i cuiller
fl soupe d'eau florale de bleuet * i cuiller à soupe d'eau florale de
camomille.
I. Versez les eaux florales dans la coupelle et mélangez à l'aide de la
cuiller. 2. Faites tremper les disques démaquillants dans la préparation
d'eau florale. 3. Installez-vous confortablement, fermez les yeux et
appliquez les compresses sur les yeux. &. Gardez les compresses en place
pendant au moins dix minutes. 5» Renouvelez cette opération chaque soir.
, - Préven i r les maladies de dégénérescence
/ \ Les pathologies de l'œil liées à l'âge peuvent être fortement ralenties
/ \ par l'apport régulier d'antioxydants. Ces maladies sont diversifiées et
/ vont de la diminution de sécrétion des glandes lacrymales avec une
/ sécheresse oculaire à la dégénérescence maculaire (DMLA), en passant
i par l'opacification du cristallin ou cataracte. C'est pourquoi
i ll \ on préconise les oméga 3 que l'on trouve dans les poissons des mers
I froides, comme le saumon, la sardine, le maquereau. Ils ont un rôle
I: de protection contre les dégradations liées au temps.
I»; 11 est recommandé d'en consommer deux à trois fois par semaine.
i" 'La lutéine, un des pigments de l'œil que l'on trouve en forte
dans la rétine, est aussi indiquée. Elle est présente surtout dans les
lëgumes vert foncé comme le brocoli, le chou vert, l'épinard. La lutéine étant liposoluble,
il faut consommer ces légumes avec une matière grasse. Enfin, il ne faut pas oublier la
famille des anthocyanes, famille antioxydante majeure dont on peut profiter en mangeant
des myrtilles, des fraises, des cerises, des framboises, des figues...
Pour unir un
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• « Yoga des yeux, guérison
de ta vue», de Kiran Vyas.
Éd. Recto-Verseau, 8 €.
• « La santé de vos yeux»,
d'André et Jeanine
Passebecq. Éd. Dangles, 16 €.