Famille des Rosacées - Club des retraités MGEN TOULOUSE

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Famille des Rosacées
La famille des Rosacées comprend des herbes (
fraisier) des arbustes ( rosier) et des arbres ( pommier),
elle est bien représentée dans les pays tempérés de
l’hémisphère Nord.
Les feuilles peuvent être simples ou composées. Elles
ont des stipules, petites excroissances en forme de
feuille à la base du pétiole.
Les fleurs ont une organisation assez constante : ce
sont des fleurs régulières, sur le type 5 : 5 sépales, 5
pétales.
Le calice, la corolle et les nombreuses étamines sont
réunis à leur base et forment une coupe plus ou moins
creuse d’où se détache la partie libre de ces pièces.
Le pistil comprend des carpelles libres entre eux la
plupart du temps.
Ils deviennent des fruits : akènes (fraisier), drupes
(cerise) ou follicules (reine des prés). Le réceptacle
peut grossir et contribuer à la formation d’un fruit
complexe (rosier : le cynorrhodon).
La classification de cette famille est basée sur la
constitution du fruit.
a) les fruits ne sont pas enveloppés dans la coupe
florale
-Tribu des Prunées : le fruit est une drupe (fruit charnu
à un noyau)
Prunus communis, l’Amandier
Autres Prunus : Abricotier, Cerisier, Prunier, Pêcher.
P.spinosa, le Prunellier, P.laurocerasus, le Lauriercerise.
- Tribu des Spirées, les fruits sont des follicules (fruit
sec)
Spiraea : la Reine des Prés qui pousse dans les prés
humides
-autres genres :
Rubus : la Ronce , le Framboisier ( les fruits sont des
petites drupes accolées)
Fragaria : le Fraisier ( les fruits sont des petits akènes)
b) les fruits sont enveloppés dans la coupe florale
-Les fleurs ont une corolle très petite ou
absente :Agrimonia,
Alchemilla,
Poterium
(la
Pimprenelle)
-Les Roses : la coupe florale devient charnue et
contient les fruits : des akènes
-Les Pyrées : la coupe charnue fusionne avec les
carpelles :
Pommier,
Poirier,
Sorbier,Néflier,
Aubépine,Cotoneaster
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