Catalogue Pitco

Pitco
La technologie au service du goût
Depuis 1918 Pitco propose des équipements de cuisine simples, fiables et performants
pour la friture professionnelle. Chef de file dans la conception et la recherche alimentaire,
la société offre aujourd’hui un système de filtration d’huile unique et breveté qui résulte
en une qualité gustative exceptionnelle du produit fini.
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SOMMAIRE
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Pitco | SELV 14-C/FD
Pitco | SE 14-C
Pitco | SE 18-C
Notre magasin de pièces détachées
Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
Nous nous efforçons tous les jours de
nous approcher d'un service haut de
gamme, pour satisfaire aussi bien nos
clients que nos fournisseurs.
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Pitco | SELV 14-C/FD
SELV 14-C/FD (ELECTRIQUE) SSHLV14-C/FD (GAZ)
Réduisez de plus de 50%
votre consommation d'huile!
Friteuse à basse consommation d'huile :
plus petite cuve et volume d'huile restreint
Caractéristiques techniques
Cuve simple
L34,3 * P37,6
(possibilité de cuve
double L16,15*P37,6
version "TWIN")
Options de
filtration
Option automatique
Top off
Filtration automatique
(possibilité de choisir une
filtration manuelle)
une sonde détecte le niveau
d'huile et permet de remplir
la cuve automatiquement
Puissance
(version
électrique)
17 kW (8,5kw par cuve
double pour la "TWIN")
existe aussi en version
14 KW (7 kW par cuve
double)
Capacité
d'huile
de la cuve
14,6 litres (7,3 litres
pour chaque cuve
double "TWIN")
Dimensions
L39,7*P87,2*H138,7 cm
Tension
et intensité
Tension 220-240 Volts
- 50/60 Hz Intensité : 25 A
Possibilité d'assembler jusqu'à 4 friteuses en utilisant une même filtration
Possibilité de bloquer ou non les moments de filtrations
Avantages & Bénéfices
Pitco est la seule marque à proposer "ADD-a-Fryer" :
possibilité d'ajouter une friteuse à une batterie déjà
existante.
Filtration manuelle ou automatique.
Filtration ultra rapide grâce à son tuyau de filtration
extra large (7,6 cm) et à son large coussinet de filtration.(25x52,5 cm).
Nettoyage simple et facile : possibilité de relever les
résistances afin de nettoyer en dessous.
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Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
Programmation des alertes et cuissons.
Options pour la friteuse : système de contrôle du
niveau d'huile (auto top off ), relève automatique des
paniers, roulettes, couvercles, paniers, poste de salage
et lampe chauffante.
Options pour le système de filtration : tuyau de raccordement pour vider l'huile usée, coussinets du filtre,
"Fat Vat" caddie pour déplacer les huiles usées.
Pitco | SE 14-C
SE 14-C (ELECTRIQUE) existe en version à GAZ
Composez votre propre batterie : Pitco est le seul à proposer "ADD-a-Fryer" :
possibilité d'ajouter une friteuse à une batteries déjà existante : possibilité
d'assembler jusqu'à 4 friteuses avec le même tiroir à filtration.
Caractéristiques techniques
Cuve simple
l35,6 * p35,6
(possibilité de cuve
double l17,8*P36,3
version "TWIN")
Options de
filtration
Filtration intégrée
ou déportée
Option automatique
Top off
une sonde détecte le niveau
d'huile et permet de remplir
la cuve automatiquement
Puissance
17 kW, existe aussi en
version 14 kW - SE14X
et 22 kW SE14R
(c'est-à-dire 8,5kW,
7kW et 11kw par cuve
double pour la "TWIN")
Capacité
d'huile
de la cuve
par cuve 25 litres
(12,5 litres pour
chaque cuve double
"TWIN")
Dimensions
L39,7*P87,3*H101 cm
Tension
et intensité
Tension 220-240 Volts
- 50/60 Hz Intensité : 25 A
Possibilité de choisir le contrôle manuel, digital ou électronique
Avantages & Bénéfices
Choix de la filtration intégrée ou déportée (économie)
Choix du mode de contrôle : manuel, digital ou
électronique
Avec le contrôle électronique, vous avez la possibilité
d'enregistrer jusqu'à 12 programmes.
Options pour la friteuse : choix du contrôle, relève
automatique des paniers, roulettes, couvercles,
paniers, poste de salage et lampe chauffante.
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Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
Options pour le système de filtration : tuyau de raccordement pour vider l'huile usée, coussinets du filtre,
"Fat Vat" caddie pour déplacer les huiles usées.
Pitco | SE 18-C
SE18 -Contrôle Multizone
(ELECTRIQUE) existe en version à GAZ
Idéale pour les petites cuisines :
utilisez 3 paniers dans une seule friteuse!
Composez votre propre batterie : Pitco est le seul à proposer "ADD-a-Fryer" :
possibilité d'ajouter une friteuse à une batteries déjà existante : possibilité
d'assembler jusqu'à 4 friteuses avec le même tiroir à filtration.
Caractéristiques techniques
Cuve simple
l45,7*p45,7cm
Options de
filtration
Filtration intégrée
ou déportée (P14)
Puissance
Capacité
d'huile
de la cuve
17 kW, existe aussi en
version 22 kW SE18R
Capacité d'huile par
cuve 40 litres
Option automatique
Top off
une sonde détecte le niveau
d'huile et permet de remplir
la cuve automatiquement
Dimensions
L49,8*P87,3*H101 cm
Tension
et intensité
Tension 220-240 Volts 50/60 Hz Intensité : 25 A
(32A pour la version
à 22kW)
Possibilité d'utiliser 3 paniers au lieu de 2 avec un contrôle électronique multizone
Avantages & Bénéfices
Choix du mode de contrôle : manuel, digital ou électronique.
Options pour la friteuse : choix du contrôle, relève automatique des paniers, roulettes, couvercles, paniers, poste
de salage et lampe chauffante.
Options pour le système de filtration : tuyau de raccordement pour vider l'huile usée, coussinets du filtre, "Fat
Vat" caddie pour déplacer les huiles usées.
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Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
Notre magasin
de pièces détachées
Un magasin central est basé à notre siège social de
Trappes (78), il tient en stock plusieurs milliers de
références de pièces détachées.
Les équipements concernés sont principalement ceux
des marques dont nous assurons la commercialisation, mais aussi ceux de nos clients avec lesquels nous
avons des contrats de maintenance.
Tél. : +33 (0)1 30 13 96 25 | Fax : +33 (0)1 30 13 96 38
E-mail : [email protected]
2, rue Jean-Pierre Timbaud | ZA Les bruyères | 78190 TRAPPES
www.iridis-groupe.com