Catalogue Pitco

La technologie au service du goût
Depuis 1918 Pitco propose des équipements de cuisine simples, ables et performants
pour la friture professionnelle. Chef de le dans la conception et la recherche alimentaire,
la société ore aujourd’hui un système de ltration d’huile unique et breveté qui résulte
en une qualité gustative exceptionnelle du produit ni.
Pitco

Nous nous eorçons tous les jours de
nous approcher d'un service haut de
gamme, pour satisfaire aussi bien nos
clients que nos fournisseurs. ”
“
Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
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SOMMAIRE
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Pitco | SELV 14-C/FD
Pitco | SE 14-C
Pitco | SE 18-C
Notre magasin de pièces détachées

Pitco | SELV 14-C/FD
Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
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Avantages & Bénéces
Pitco est la seule marque à proposer "ADD-a-Fryer" :
possibilité d'ajouter une friteuse à une batterie déjà
existante.
Filtration manuelle ou automatique.
Filtration ultra rapide grâce à son tuyau de ltration
extra large (7,6 cm) et à son large coussinet de ltra-
tion.(25x52,5 cm).
Nettoyage simple et facile : possibilité de relever les
résistances an de nettoyer en dessous.
Programmation des alertes et cuissons.
Options pour la friteuse : système de contrôle du
niveau d'huile (auto top o), relève automatique des
paniers, roulettes, couvercles, paniers, poste de salage
et lampe chauante.
Options pour le système de ltration : tuyau de raccor-
dement pour vider l'huile usée, coussinets du ltre,
"Fat Vat" caddie pour déplacer les huiles usées.
Options de
ltration
Cuve simple
L34,3 * P37,6
(possibilité de cuve
double L16,15*P37,6
version "TWIN")
Filtration automatique
(possibilité de choisir une
ltration manuelle)
Puissance
(version
électrique)
Option automatique
Top o
Capacité
d'huile
de la cuve
17 kW (8,5kw par cuve
double pour la "TWIN")
existe aussi en version
14 KW (7 kW par cuve
double)
14,6 litres (7,3 litres
pour chaque cuve
double "TWIN")
Dimensions
L39,7*P87,2*H138,7 cm
Tension
et intensité
Tension 220-240 Volts
- 50/60 Hz -
Intensité : 25 A
une sonde détecte le niveau
d'huile et permet de remplir
la cuve automatiquement
Caractéristiques techniques
SELV 14-C/FD (ELECTRIQUE) -
SSHLV14-C/FD (GAZ)
Réduisez de plus de 50%
votre consommation d'huile!
Friteuse à basse consommation d'huile :
plus petite cuve et volume d'huile restreint
Possibilité d'assembler jusqu'à 4 friteuses en utilisant une même ltration
Possibilité de bloquer ou non les moments de ltrations

Pitco | SE 14-C
Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
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Avantages & Bénéces
Choix de la ltration intégrée ou déportée (économie)
Choix du mode de contrôle : manuel, digital ou
électronique
Avec le contrôle électronique, vous avez la possibilité
d'enregistrer jusqu'à 12 programmes.
Options pour la friteuse : choix du contrôle, relève
automatique des paniers, roulettes, couvercles,
paniers, poste de salage et lampe chauante.
Options pour le système de ltration : tuyau de raccor-
dement pour vider l'huile usée, coussinets du ltre,
"Fat Vat" caddie pour déplacer les huiles usées.
Options de
ltration
Cuve simple
l35,6 * p35,6
(possibilité de cuve
double l17,8*P36,3
version "TWIN")
Filtration intégrée
ou déportée
Puissance
Option automatique
Top o
Capacité
d'huile
de la cuve
17 kW, existe aussi en
version 14 kW - SE14X
et 22 kW SE14R
(c'est-à-dire 8,5kW,
7kW et 11kw par cuve
double pour la "TWIN")
par cuve 25 litres
(12,5 litres pour
chaque cuve double
"TWIN")
Dimensions
L39,7*P87,3*H101 cm
Tension
et intensité
Tension 220-240 Volts
- 50/60 Hz -
Intensité : 25 A
une sonde détecte le niveau
d'huile et permet de remplir
la cuve automatiquement
Caractéristiques techniques
SE 14-C (ELECTRIQUE) -
existe en version à GAZ
Possibilité de choisir le contrôle manuel, digital ou électronique
Composez votre propre batterie : Pitco est le seul à proposer "ADD-a-Fryer" :
possibilité d'ajouter une friteuse à une batteries déjà existante : possibilité
d'assembler jusqu'à 4 friteuses avec le même tiroir à ltration.

Pitco | SE 18-C
Catalogue de produits 2014 | Iridis Groupe
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Avantages & Bénéces
Choix du mode de contrôle : manuel, digital ou électronique.
Options pour la friteuse : choix du contrôle, relève automatique des paniers, roulettes, couvercles, paniers, poste
de salage et lampe chauante.
Options pour le système de ltration : tuyau de raccordement pour vider l'huile usée, coussinets du ltre, "Fat
Vat" caddie pour déplacer les huiles usées.
Options de
ltration
Cuve simple
l45,7*p45,7cm Filtration intégrée
ou déportée (P14)
Puissance
Option automatique
Top o
Capacité
d'huile
de la cuve
17 kW, existe aussi en
version 22 kW SE18R
Capacité d'huile par
cuve 40 litres
Dimensions
L49,8*P87,3*H101 cm
Tension
et intensité
Tension 220-240 Volts -
50/60 Hz -
Intensité : 25 A
(32A pour la version
à 22kW)
une sonde détecte le niveau
d'huile et permet de remplir
la cuve automatiquement
Caractéristiques techniques
SE18 -Contrôle Multizone
(ELECTRIQUE) -
existe en version à GAZ
Composez votre propre batterie : Pitco est le seul à proposer "ADD-a-Fryer" :
possibilité d'ajouter une friteuse à une batteries déjà existante : possibilité
d'assembler jusqu'à 4 friteuses avec le même tiroir à ltration.
Possibilité d'utiliser 3 paniers au lieu de 2 avec un contrôle électronique multizone
Idéale pour les petites cuisines :
utilisez 3 paniers dans une seule friteuse!