Tourismes et territoires

TABLE DES MATIÈRES
AVANT-PROPOS
Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON 5
INTRODUCTION
Tourismes, identités, territorialités : une nouvelle donne ?
Bernard DEBARBIEUX 7
CHAPITRE 1 :
TOURISME, TOURISTES ET TERRITOIRES
L’escroquerie des « éco-péages » : analyse critique des dispositifs de restriction et de
contingentement de la fréquentation touristique dans les Parcs nationaux alpins français
Lionel LASLAZ 17
Pratiques nudistes et territoires touristiques sur le littoral français
Emmanuel JAURAND 27
Les territoires du spectacle sportif : vers des pratiques touristiques ?
Stéphane MERLE 35
Venir voir les animaux : faune sauvage et développement des territoires touristiques
Christian PIHET 47
Le rôle des héritages et des transformations des structures agraires dans la dynamique et
l’organisation du tourisme rural en République Tchèque
Pascal CHEVALIER 57
CHAPITRE 2 :
TOURISMES ET PATRIMOINES CULTURELS
Stratégies de protection patrimoniale et valorisation touristique des paysages culturels, trois
démarches significatives
Marion AMALRIC, Sylvie SERVAIN-COURANT, Laura VERDELLI, Jean Louis YENGUÉ 71
L’est de la Somme, territoire de tourisme des mémoires de la Grande Guerre : réappropriation de
la mémoire de la bataille de la Somme et construction territoriale
Annick LEDUC 79
La construction des territoires touristiques en Espagne intérieure : l’exemple de Trujillo en
Estrémadure
Christian JAMOT 93
Le tourisme culinaire : un fort marqueur territorial. L’exemple du Canada
Florence SMITS, Hersch JACOBS 103
Mondialisation et politiques de singularisation urbaine : Instrumentalisation de l’architecture
médiatique et positionnement touristique

Maria GRAVARI-BARBAS 111
CHAPITRE 3 :
TOURISMES ET TERRITORIALITÉS URBAINES
La fabrique d’un nouveau territoire touristique parisien : le quartier de la bibliothèque nationale
de France François Mitterrand
Maie GÉRARDOT 133
Tous les territoires urbains peuvent-ils être touristiques ? Analyse du cas de Cergy-Pontoise
Élizabeth AUCLAIR 145
Tourisme-loisirs et reconversion territoriale : des dynamiques entre « mémoire » et « projet »
Édith FAGNONI 155
Le tourisme de masse facteur d’une nouvelle urbanité littorale en Espagne ? L’exemple de
Benicasim sur la Costa Azahar
Carine FOURNIER 167
Le centre-ville de Beyrouth entre agonie et renaissance
Liliane BUCCIANTI-BARAKAT 175
Villes, tourisme et élaboration d'images de marque : recherche et partage d'une identité pour
publicité du territoire. Les leçons du cas lausannois
Jean-Bernard RACINE 189
CHAPITRE 4 :
TOURISMES ET IDENTITÉS TERRITORIALES
Construction politique et communication au service du tourisme : deux logiques distinctes et pas
toujours articulées de l’affirmation d’identités locales
Laurent ARCUSET, Philippe BACHIMON, Pierre DERIOZ 201
De l’identité aux territoires, l’exemple des stations balnéaires
Jérôme LAGEISTE 215
Tourisme et territorialité en Val lamartinien : un effet de la rente territoriale ?
Pierre PECH, Ghislaine BOUDON, Sophie GAGET 227
Territoires, patrimoine et tourisme au Québec et en Poitou-Charentes. Destins croisés
Thierry SAUZEAU 237
Slovénie 1991-2006 : tourisme et recompositions territoriales dans un État neuf
Christophe GAUCHON 247
CHAPITRE 5 :
TOURISMES ET POLITIQUES PUBLIQUES
Politiques publiques touristiques et développement durable : les difficultés de mise en pratique
d’un tourisme durable dans le massif pyrénéen
Sylvie CLARIMONT, Vincent VLÈS 259

Les territoires touristiques de montagne bousculés par la pression foncière : le poids des
politiques publiques dans les trajectoires territoriales
Sylvie DUVILLARD, Anne SGARD, Catherine ZIOTTI 271
La gouvernance territoriale : un rôle majeur dans les capacités motrices d'un pôle touristique.
Exemple du Center Parcs de l’Aisne
Ludovic PACAUD, Valérie ANGEON, Dominique VOLLET 281
Entre permanences et mutations, l’évolution touristico-urbaine du système spatial du Lubéron
Cécile HELLE, Laure CASANOVA 297
CONCLUSION
Le théâtre touristique : scènes, acteurs et répertoires
Isabelle LEFORT 309