7ème Prix International de Nutrition Danone Une découverte de

7ème PRIX INTERNATIONAL DE NUTRITION DANONE
Une découverte de poids récompensée
Certains nutriments ne se limitent pas à nourrir notre corps ; ils
communiquent également avec nos cellules, leur donnant des ordres, par
exemple celui de déstocker les graisses du tissu adipeux, comme peuvent
également le faire les hormones. C’est ce système de communication,
jusqu’alors inconnu, que le Professeur Johan Auwerx a mis en lumière,
ouvrant la voie à de nouvelles stratégies préventives et thérapeutiques
pour lutter contre l’obésité et les maladies cardiométaboliques, telles que
le diabète de type 2 et l’hypertension. Cette découverte lui a valu d’être
récompensé par le prestigieux Prix International de Nutrition Danone, qui
offre une dotation de 120 000 euros.

Communiquédepresse
PrixInternationaldeNutritionDanone2009  3
7èmePrixInternationalde NutritionDanone
Unedé c o uve r t e de poidsrécompensée
Bangkok,ThaïlandeOctobre2009‐Lechercheurd'originebelgeJohanAuwerx,del'EcolePolytechnique
FédéraledeLausanne(Suisse),vientd'êtrerécompenséparlePrixInternationaldeNutritionDanone
poursesrecherchesennutritionmoléculaire*."J'aiétéextrêmementheureuxlorsquej'aiapprisquece
prixm'étaitdécerné,d'autantquejenem'yattendaisabsolumentpas.Jesuistrèshonoréderecevoirce
prixprestigieuxquicompteparmisesprécédentslauréatslesProfesseursDavidBarkeretJeffrey
Friedman,deuxsommitésinternationalementreconnuesdanslemondedelarechercheennutrition."
L'hypothèsesoutenantl'ensembledesarecherche:lesnutriments*denotrealimentationinfluencent
directementlatranscription*.Plusprécisément,lestravauxdeJohanAuwerxs'intéressentaumécanisme
dedéstockagedesgraissesdutissuadipeux,ouvrantainsilavoieàdenouvellesstratégiespréventiveset
thérapeutiquespourluttercontrel'obésitéetlesmaladiescardiométaboliques*tellesquelediabètede
type2*etl'hypertension*."Nousavonsparexempledécouvertquecertainsacidesgras*activent,au
niveaudescellulesdenotreorganisme,desrécepteursnucléaires*spécifiquesappeléslesPPAR*
(PeroxisomeProliferator‐ActivatedReceptors),poursuitlechercheur.Or,cesderniersjouentungrandrôle
danslemétabolisme*deslipidesetreprésententdoncunenouvelleapprochepourletraitementde
l’insulino‐résistance*etdusyndromemétabolique."
DestravauxpubliésdansNatureetCellMetabolism
LePrJohanAuwerxestl'auteurdenombreusespublicationsdans
desrevuesinternationalesrenommées,dontNatureetCell
Metabolism.Sestravauxontmontréquecertainsfacteursde
transcription(parexemplelesrécepteursnucléairestelsqueles
PPARs)etco‐facteursdetranscription(parexemple,lesSirtuines*
SIRT)agissententantque“capteursmoléculaires”desnutrimentset
demétabolitesintracellulaires.Enfait,cesprotéinespossèdentun
doublerôle:ellesenregistrentleschangementsdeconcentrationde
certainsnutrimentsoumétabolitesdansl'environnement,etelles
traduisentcetteinformationenmodifiantlatranscriptiondegènes
impliquésdanslecontrôlemétabolique,assurantainsiune
adaptationappropriée.
Ainsi,dansunerécentepublicationdeNatureparueenavril2009
[1],ilfaitlalumièresurlesmécanismesvialesquelslesfacteursde
transcriptionetlescofacteurspermettentaucorpsde"ressentir"un
déficitd'énergieaprèsunelongueprivationdenourritureoudes
exercicesprolongés,etensuited’utilisercetteinformationpour
stimulerlalibérationoulaproductiond'énergieàpartirdutissu
graisseux(voirschéma).Sonéquipeaainsimontréquel'AMPK*
(AMP‐activatedproteinkinase),enzymesensibleauratioentreATP*
Figure 1 : Activation du métabolisme
énergétique mettant en jeu la sirtuine
SIRT1. Certains nutriments comme le
resvératrol simulent le besoin en énergie de
la cellule en activant directement SIRT1.

Communiquédepresse 
etAMP*etquiparticipeàlarégulationdustatutcellulaireénergétique,contrôlel'expressiondegènes
impliquédanslemétabolismeénergétiqueenstimulantunautrerégulateurmétabolique:lasirtuine
SIRT1*(schémasdisponiblesdanslapublicationdeNaturejointe).Cetteenzymeapourfonctiond’activerle
récepteurnucléairePPARPGC‐1α(peroxisomeproliferator‐activatedreceptor‐gammacoactivator1alpha)et
deuxfacteursdetranscriptionFOXO(facteursdetranscriptiondetypeForkhead).L’équipeduPrAuwerx
avaitmontré,quelquesmoisplustôt,l’implicationdecesagentsdanslemétabolismedesacidesgras.Cette
découverteexpliquedenombreuxeffetssimilairesdel'AMPKetdeSIRT1danslemétabolisme
énergétique:ilsfavorisentlesréactionsmétaboliquesgénératricesd'ATP(oxydationdesacidesgrasetdes
glucides)etréduitlesréactionsbiochimiquesconsommatricesd'ATP(commelalipogenèse).
UneactivationspécifiquedeSIRT1pourraitdoncstimulerlemétabolismedesacidesgrasenimitantun
besoinénergétique,etainsiprotégerdel’obésité.L’équipeduPrAuwerxavaitdéjàdémontréquecertains
nutriments,commeleresvératrol*[2],pouvaientactiverspécifiquementleSIRT1.D’autrestravaux,portant
surunemoléculedesynthèse,ontétépubliésdanslarevueCellMetabolism[3].Unetellemolécule,
obtenueparl’équipeduPrAuwerx,anotablementaméliorél'endurancedesanimauxetlesafortement
protégésd'uneobésitéetd'uneinsulino‐résistanced'originealimentaireenaccroissantlemétabolisme
oxydatifdumusclesquelettique,dufoieetdutissuadipeux*brun.Cestravauxpermettentdecomprendre
commentstimulerladégradationdesacidesgrasstockésdansl’organisme,etprévenirainsil’obésitéetles
risquescardiométaboliquesassociés.
Unedotationde120000€
Outrelerenomdeladistinction,reconnueaujourd'huicommelaplusprestigieusedansledomainedela
nutrition,lePrixInternationaldeNutritionDanones'accompagned'unedotationde120000€."Cette
dotationvanouspermettredepoursuivrenostravauxderecherche,expliqueleProfesseurAuwerx.Jepense
notammenttravaillersurlavitamineB3*,connuedepuislongtempspourseseffetsbénéfiquesvis‐à‐visde
l'obésité.J'aidegrandsespoirsquantàcettemoléculequipourraitserévélerencoreplusintéressantequele
resvératrol,carellesupposedesconcentrationsinférieurespourlutterefficacementcontrel'obésité."
Avecunpeuplusderecul,lesprécédentslauréats,commelePrDavidBarker(UniversitédeSouthampton,
Royaume‐Uni,lauréat2005)etlePrJeffreyFriedman(UniversitéRockefeller,New‐York,USA,lauréat2007),
peuventégalementtémoignerduréelcoupd’accélérateurapportéparlePrixInternationaldeNutrition
Danone."Ladotationde120000€m'apermisdemettreenplaceunnouveaugroupederechercheauseinde
l'UniversitédeSouthampton(Royaume‐Uni),quichercheàdéterminerlesbarrièresauchoixd'alimentssains
chezlesjeunesfemmes",expliquelePrBarker,lauréat2005duPrix.MêmeenthousiasmeducôtéduPrJeffrey
Friedman,lauréat2007duPrix:"LePrixInternationaldeNutritionDanone,etsadotationde120000€,nous
ontpermisdelancerplusieursnouvelleslignesderecherche,cequin'auraitpasétépossiblesanscesfonds."
«L’équivalentd’unPrixNobeldelanutrition»
Crééen1997àl’initiativedeDanoneetaveclesoutiendelaFondationpourlarecherchemédicale,lePrix
InternationaldeNutritionDanones'inscritparmilesactionsengagéesparl'InstitutDanoneinternational
afindesoutenirlarechercheennutrition.RappelonsquelesinstitutsDanone,misenplaceparDanoneà
partirde1991,visentàpromouvoirlasantépubliqueendéveloppantetrelayantlesconnaissancesen
matièredenutrition,alimentationetsanté.
PrixInternationaldeNutritionDanone2009  4

Communiquédepresse 
PrixInternationaldeNutritionDanone2009  5
LePrixInternationaldeNutritionDanoneestremistouslesdeuxans,depuis1997,àunchercheurouune
équipederechercheayantmenédestravauxremarquablesennutritionhumaine.Laprocédurede
sélectiondescandidatsestparticulièrementrigoureuse,construitesurlemêmemodèlequelaplupartdes
grandsprixderenomméeinternationale.LecomitéenchargeduPrixInternationaldeNutritionDanonese
chargedansunpremiertempsderassembler,dansun"collègedesnominations",plusieurscentainesde
représentantsdesplusgrandesinstitutionsdepromotiondelarechercheennutritiondanslemonde.
Chacundecesmembresestinvitéàproposeràl'électionunoudeuxchercheurs(ouéquipesderecherche).
Unjuryinternationaletindépendant,composédehuitscientifiquesreconnus,élitàlamajoritélelauréat
duPrix."Pourmoi,lePrixInternationaldeNutritionDanone,n'estriendemoinsquel'équivalentd'unPrix
Nobeldelanutrition",estimelePrSerranoRios,Présidentdel'InstitutDanoneinternational.Unefierté
partagéeparFranckRiboud,P.‐d.g.deDanone:Aujourd'hui,noussommesfiersdevoirquelePrix
InternationaldeNutritionDanonepermetdepromouvoirdesrecherchesmenéesparleséquipeslesplusàla
pointedanslesdomainesdelasantéetdelanutritionetqu’ilestreconnu,parlesscientifiqueseux‐mêmes,
commel'unedesrécompenseslesplusprestigieuses.Ceprixetl’InstitutDanoneInternationalquileremet
s’inscriventtrèslogiquementlamissionduGrouped’apporterlasantéparl’alimentation."
Références:
[1]AMPKregulatesenergyexpenditurebymodulatingNAD+metabolismandSIRT1activity.CantóC,Gerhart‐HinesZ,FeigeJN,
LagougeM,NoriegaL,MilneJC,ElliottPJ,PuigserverP, AuwerxJ.Nature.2009Apr23;458(7241):1056‐60.
[2]ResveratrolimprovesmitochondrialfunctionandprotectsagainstmetabolicdiseasebyactivatingSIRT1andPGC‐1alpha.
LagougeM,ArgmannC,Gerhart‐HinesZ,MezianeH,LerinC,DaussinF,MessadeqN,MilneJ,LambertP, ElliottP, GenyB,LaaksoM,
PuigserverP, AuwerxJ.Cell.2006Dec15;127(6):1109‐22.
[3]SpecificSIRT1activationmimicslowenergylevelsandprotectsagainstdiet‐inducedmetabolicdisordersbyenhancingfat
oxidation.FeigeJN,LagougeM,CantoC,StrehleA,HoutenSM,MilneJC,LambertPD,MatakiC,ElliottPJ,AuwerxJ.CellMetab.
2008Nov;8(5):347‐58