Américaine :
De couleur brun clair à brun foncé mais aussi
olivâtre avec des taches brun rouge sur les seg-
ments abdominaux (partie dorsale). Sur la face
ventrale, ses pinces sont jaunes sales.
Louisiane :
De couleur brun chocolat, elle peut aussi être
verdâtre voir brun rougeâtre foncé.
Les pinces possèdent une tâche blanche à la
jonction des doigts, elles sont rougeâtres dans
l’ensemble. Les pinces du mâle sont plus im-
posantes que celles de la femelle.
Signale :
La couleur de la carapace est sombre sur le dos
et rouge foncé sur les faces latérales.
Les pinces sont munies d’échancrures et de tu-
bercules sur le mors offrant à notre écrevisse de
vrais outils broyeurs.
Description
Originaires des états Unis,
du Nord au Sud, ces espèces
se sont adaptées à la quasi-to-
talité de nos eaux en France.
Elles sont toutes trois porteuses saines
de la peste des écrevisses, directement
en compétition avec les individus au-
tochtones.
Ces trois espèces ont créé de très gros
désordres écologiques dans les milieux
colonisés.
Il est d’ailleurs interdit de les transporter
vivantes de façon à éviter leur prolifération.
Dans nos milieux, la reproduction se déroule
de septembre à octobre. La reproduction est
souvent violente et peut entraîner la mort
chez certains individus. La femelle « s’enterre »
ensuite dans le substrat, elle creuse une cavité
où elle attend la ponte.
Les femelles gardent les oeufs sous leur queue
durant la période d’incubation ainsi que du-
rant le développement des larves qui peut aller
jusqu’à 29 semaines.
Les écrevisses sont omnivores. Elles se nourris-
sent la nuit la plupart du temps, avec un début
d’activité alimentaire en milieu d’après midi.
Les proies sont constituées d’invertébrés aqua-
tiques, de batraciens, de plantes aquatiques et
de poissons. Elles peuvent également se nour-
rir de proies mortes.
Reproduction
Alimentation
Sa vie dans le
milieu naturel
Ecrevisse Signale
Ecrevisse Américaine