HOLOTHURIE ou CONCOMBRE de MER Taille : 10/40 cm Profondeur de 10 à 50 mts Description : Animaux de même embranchement que les oursins et les étoiles de mer. En forme de boudin d’un diamètre environ de 4 cm, à la surface rappelant le cuir. Brun foncé à brun clair avec parfois des points foncés irrégulièrement disposés. Trois rangs de tubes ambulacraires sur la face inférieure et deux sur la face dorsale. Mode de vie : On le trouve dans les herbiers de posidonie, sur des fonds sableux vaseux et sur des fonds durs. Peut franchir 1 mètre en 10 minutes. Reproduction : A la fin de l'été, elle vient près de la surface où elle prend la forme d'un L, dressant les 2/3 de son corps pour émettre ovules et spermatozoïdes en petits nuages blancs. Alimentation : Se nourrit de détritus organiques qu'elle apporte à sa bouche avec ses tentacules ; Elle avale indifféremment des particules minérales et la sélection se fait dans le tube digestif ; Les éléments indigestes sont rejetés par l'anus, sous forme de petits cylindres sableux. Si on la touche, elle émet par l'anus des filaments défensifs collants. (Tubes de Cuvier). Ils mettent généralement 1 mois à se régénérer, donc éviter de jouer avec, car l’animal est sans défense après.