genetique n°65

GENETIQUE N°65
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Génétique
& reproduction
C O O P E L S O
I N F O S
N ° 6 5
o c t o b r e
2 0 1 1
Panorama 2012
de l’offre génétique Lait
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Croisement viande
Le choix de la raison
Les vaches laitières les moins performantes ou les moins intéressantes sur le plan génétique permettent en général de dégager
un produit intéressant grâce au croisement avec des taureaux d’IA charolais ou INRA 95. Avec l’arrivée du génotypage sur la voie
femelle, qui va permettre de connaître très précisément le potentiel génétique des animaux, l’utilisation du croisement devient
un levier technique et économique de gestion du troupeau.
En utilisant des taureaux d’insémination éprouvés sur descendance, vous avez l’assurance d’une plus-value à la vente du veau à
trois semaines. Bénéficiant de toutes les garanties sanitaires, ces taureaux apportent sérénité et rentabilité.
> Extrait des catalogues 2011/2012.
Contacter son inséminateur pour toutes informations complémentaires.
z
z
N
N
CADOR (charolais) Imail x Hivan
DIOR (charolais) Ormeaux x Malakof
Muscularité précoce : 122 Facilité de naissance : 101
Muscularité précoce : 121 Facilité de naissance : 105
Editorial
1
Vie de la Coop
2/4
Actualités
5/10
Montbéliarde
11/18
Brune
19/23
Simmental
24/26
Prim’Holstein
Editeur : COOPELSO
Le Tournal - 81580 SOUAL
Directeur de la publication :
G. Péralta
Rédacteur en chef : J.C. Mayar
participation de J.Auclert
Crédit Photographique :
COOPELSO, MIDATEST,
UCEAR, Auclert,
Pulvéry, Soldi, Réocreux,
Keleki, Gejp, Médria, De Bruin
CRÉAVIA, Meekma.
Photo de couverture :
vallée de la Simme (Suisse)
Réalisation : caracara
Impression :
Art & Caractère Lavaur.
ISSN 1622-9819
Dépôt légal : à parution.
z
z
BLEUET (charolais) Pomardo x Lutteur
CAMPO (INRA95) Spike x Jadis
N
N
Conformation : 156 Facilité de naissance : 110 Robe claire : 8%
Muscularité précoce : 119 Facilité de naissance : 105
27/35
Conduite du troupeau
36/37
La parole à…
38/39
Reproduction
z
z
N
N
CASIMIR (INRA95) Naudor x Gaudin
Conformation : 135 Facilité de naissance : 109 Robe claire : 40%
CASTOR (INRA95) Milord x Archibal
Conformation : 134 Facilité de naissance : 104 Robe claire : 50%
z Nouveau
N
Génétique
& reproduction
Le Tournal, 81580 Soual
Tél. 05 63 82 52 00, Fax. 05 63 82 52 01
www.coopelso.fr
40
Vie pratique
Innover,
toujours !
Après un printemps exceptionnellement chaud et sec, nous
avons connu un été en demi-teinte. La solidarité s’est une
nouvelle fois exprimée dans nos campagnes afin de permettre
aux zones les plus durement touchées de faire face au déficit
fourrager. Malgré les difficultés, la filière lait doit continuer
d’avancer et d’innover.
La rentrée marque le démarrage effectif du
génotypage des femelles en races
Prim’Holstein et Montbéliarde dans un
premier temps. Nous avons la possibilité
d’évaluer avec précision le potentiel des
génisses ou des vaches sur tous les
caractères de production, de morphologie
mais surtout fonctionnels. De nouveaux horizons s’ouvrent aux
producteurs laitiers. A moyen terme, des économies vont
pouvoir, par exemple, être réalisées en baissant le taux de
renouvellement grâce à une sélection plus drastique de la
fertilité, de la santé de la mamelle ou de la longévité pour
n’évoquer que les caractères déjà indexés. C’est une innovation
dont nous n’avons pas fini de percevoir les avantages.
Les nouveaux outils de sélection génomique et de maîtrise de
la reproduction nécessitent des moyens importants. Ils sont à
l’origine de profonds changements dans la manière de gérer
les programmes d’amélioration génétique. Le Conseil
d’Administration de COOPELSO a pris la décision de participer,
avec six autres entreprises de mise en place du Sud-Ouest, à
la création d’une nouvelle Entreprise de Sélection. Cette
nouvelle Union de Coopératives reprendra les activités de
MIDATEST, UALC et UCATRC. Nous avons une année pour
mettre en place cette structure « Génération Génétique Sud ».
Nous avons entrepris une réflexion stratégique de façon
méthodique afin que la nouvelle entreprise de sélection qui
vient d’être créée soit rapidement opérationnelle et
performante.
Nous devons faire preuve d’imagination pour trouver des
solutions nouvelles. L’environnement est en mutation, rien
n’est jamais acquis.
Toutes les innovations actuelles nous incitent à considérer ces
changements comme de véritables opportunités.
édito
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sommaire
GENETIQUE N°65
Le Président
René Garrigues
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Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
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GENETIQUE N°65
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en bref
VIE DE LA COOP
FIDEL’IA
Activité COOPELSO
Insémination bovine
C’est dans un contexte très perturbé que s’est déroulée cette
campagne. L’activité Insémination a été fortement marquée par des
conditions climatiques très favorables à une mise à l’herbe précoce
au printemps. Cela explique le recul du nombre de femelles de races
rustiques inséminées.
La morosité des marchés alliée à un déficit de fourrage très important dans certaines zones de la coopérative a fini de décourager
certains producteurs, en particulier ceux chez qui la pratique de
l’insémination n’est pas régulière.
Malgré tout, la coopérative poursuit ses efforts pour sensibiliser
de nouveaux éleveurs et les fidéliser. Des gains de productivité
numérique sont possibles chez les éleveurs non utilisateurs de l’IA
par l’usage de géniteurs performants (Fertilité, Aptitudes au Vêlage,
Allaitement) et d’une stratégie de maîtrise de la reproduction
(Constats de gestation, synchronisation des chaleurs par exemple)
L’objectif est de maintenir un niveau d’activité au sein de la zone de
COOPELSO qui permette de maîtriser les coûts de mise en place de
la semence et de fournir à tous les adhérents une offre génétique
collective au meilleur rapport qualité prix.
Exercice
2010/2011
(9 premiers mois)
LAIT
VIANDE
RUSTIQUES
DIVERS
TOTAL
IAP
nombre
nombre
évolution %
60 583
63 234
4 325
-1.5%
+0.5%
-13.5%
128 142
-1.0%
72 582
41 236
8 054
6 270
128 142
-1.1%
=
-5.2%
-0.1%
-1.0%
Limitez les risques d’accident !
2
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
T
A
L
O
G
U
E
Le site internet de la coopérative est régulièrement actualisé.
Un espace a été spécialement réservé aux adhérents qui peuvent
y retrouver des informations techniques ou
générales spécifiques
regroupées par production ainsi que des
informations à caractères plus administratifs
(tarifs en vigueur, etc.).
Activité provisoire
Choisissez un escabeau de sécurité.
Maniable, Léger, très polyvalent.
Un escabeau conçu et adapté pour répondre
à tous les types d’interventions réalisées
en stabulation.
A
coopelso.fr
Femelles inséminées
évolution %
C
2012
Le programme FIDEL’IA connaît
un succès qui ne se dément pas.
Le nouveau catalogue 2012 est
en préparation avec comme
ambition de satisfaire
le maximum
d’adhérents.
Fruit du Conseil
d’Administration, le
programme FIDEL’IA
regroupe près de
7000 éleveurs. En
2010, 220 000 euros
ont été attribués
sous forme de points,
ce qui représente un montant équivalent à 3,1% du chiffre d’affaires
des inséminations réalisées par les adhérents de COOPELSO.
Depuis le lancement du site internet de FIDEL’IA en novembre 2011,
les adhérents sont de plus en plus nombreux à consulter en ligne les
articles FIDEL’IA et à passer directement leur commande via le site
internet. Pour cela, il suffit de se rendre à l’adresse suivante :
http://fidelia.coopelso.fr et de rentrer l’identifiant et le mot de passe
qui vous ont été communiqués lors de l’envoi du catalogue 2011.
3000
POINTS
FIDEL’IA
Prise en charge
de 45% des coûts
de fabrication
par la coopérative.
Escabeau présent au
catalogue FIDEL’IA.
Pour toute commande,
s’adresser au siège
de COOPELSO.
Surveillance des vêlages
L’usage du Velphone
se développe en élevage laitier
« On a gagné en tranquillité et en sérénité. »
Depuis décembre 2010, le GAEC Thubières
s’est équipé d’un kit VELPHONE avec huit
thermomètres. Julien Thubières revient sur
cet investissement : « Notre volonté était de
ne plus avoir à se lever toutes les nuits
quand une vache ou une génisse était prête à
vêler. » Le GAEC Thubières dispose d’une
soixantaine de vaches Prim’Holstein pour
une référence de 510 000 litres de lait.
L’exploitation est située sur la commune de
Salmiech en Aveyron. Julien poursuit : « On
avait envisagé l’achat d’une caméra, mais
comme je n’habite pas tout près du troupeau, ça ne marchait pas bien.
L’inséminateur Serge Puech m’a alors parlé
du VELPHONE qui communiquait grâce au
réseau téléphonique. Ici le portable passe
partout, c’était donc la bonne solution. »
Les vêlages sont groupés entre septembre
et fin décembre. Le troupeau pâture à proximité du bâtiment. « Moi et mon père assistons en général au vêlage. Le VELPHONE
nous avertit de jour comme de nuit dès que
ça débute. Pour la nuit, j’ai décalé l’envoi du
SMS d’alerte vêlage de 30 minutes grâce au
retard nocturne pour arriver au bon moment, quand les pattes se présentent. Le
système peut suivre les vaches qui pâturent
à proximité du bâtiment sans problème. Je
place les thermomètres quand nous voyons
que la femelle se coupe et qu’elle est vraiment très proche du vêlage. En général, il ne
reste que quelques jours en place dans le
vagin.
C’est vraiment un outil très intéressant, surtout pour les génisses car on le voit moins.
Le VELPHONE procure un confort de travail
et de vie par rapport à la surveillance pendant la nuit. On a l’esprit plus tranquille et
surtout on se lève à bon escient. La journée,
le système assure la surveillance. On ne
s’arrête pas de faire quelque chose pour
aller surveiller une vache sur le point de
vêler. Je pense aussi que lorsqu’on va
surveiller sans arrêt, on finit par stresser
l’animal, ce qui n’est pas bon. »
Julien Thubières apprécie le VELPHONE
qui l’avertit sur son portable
dès qu’un vêlage démarre.
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VIE DE LA COOP
ACTUALITÉS
Surveillance des vêlages
Les entreprises de sélection s’unissent
« Le VELPHONE a amené un confort très appréciable
et a réduit les pertes de veaux au vêlage. »
Naissance de
Génération Génétique Sud
Les deux éleveurs placent
les thermomètres vaginaux 5 à 8 jours maximum
avant le vêlage. Ils confirment : « Il nous arrive
d’équiper des animaux
juste avant que le vêlage
ne débute. Ce qui nous intéresse c’est que nous
soyons prévenus de l’expulsion du thermomètre
pour être présent quand
l’animal vêle. On veut être
là même si on n’intervient
pas. C’est vraiment très
intéressant pour les
génisses. »
Tranquillité et liberté
Michel et Vincent Gombert : « Nous sommes très satisfaits
du VELPHONE pour suivre les vêlages. »
« C’est en allant voir d’autres éleveurs équipés que le choix du VELPHONE s’est imposé.
Nous avions parfois quelques vêlages difficiles et nous cherchions un outil pour nous
aider. » reconnaissent Michel Gombert et
son fils Vincent. L’exploitation des Balades
(Olemps – Aveyron) comprend une cinquantaine de Blondes d’Aquitaine en production
de veaux d’Aveyron et une quarantaine de
Prim’Holstein qui produisent environ
310 000 litres de lait. Les deux troupeaux
sont conduits sur deux sites distants de plusieurs centaines de mètres. « Nous déplaçons la base VELPHONE entre les deux troupeaux. C’est facile à utiliser et les
thermomètres ne posent pas de difficultés à
mettre en place. Avec de la pratique, on
adapte rapidement le modèle d’appendices
qui équipe les thermomètres en fonction du
type de vaches ou de génisses. »
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Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
L’intérêt du VELPHONE est
double. Michel et Vincent
Gombert remarquent :
« Grâce au VELPHONE, on
assiste à tous les vêlages, ce qui a permis de
diminuer les problèmes et les pertes. L’idée
est d’être présent sans forcement intervenir. En fonction du déroulement de la mise
bas et du délai depuis l’expulsion du thermomètre, on peut prendre les bonnes décisions. Le gros avantage du système est
d’être beaucoup plus tranquille et plus libre
quand des génisses se préparent. On ne se
lève plus la nuit pour rien et on peut aller
travailler au champ l’esprit libre car on sait
qu’on recevra un SMS dès que l’animal est
proche du vêlage avec l’évolution de la température corporelle ou quand il expulse le
thermomètre. On attend désormais la commercialisation d’un boîtier relais qui
permettra de couvrir les deux sites d’exploitations sans avoir à déplacer la base radio. »
La base radio du kit VELPHONE est autonome.
Elle envoie un SMS dès que la batterie a besoin d’être
rechargée. Elle peut aussi être branchée en permanence
sur le secteur.
Le 5 juillet 2011, à Soual (Tarn), sept coopératives d’insémination du
Sud de la France (Altitude, CIA du Limousin, CIA du Tarn et Garonne,
CODELIA, COOPELSO, GENESIA et SORELIS, union de Génética, Big
et Génépy) ont créé une nouvelle Entreprise de Sélection qui se nomme GENERATION GENETIQUE SUD (GGS). A l’issue de cette création,
un premier Conseil d’Administration a été élu et ses membres ont
confié la présidence à Serge PARAN.
Cette nouvelle Union de Coopératives qui reprendra les activités de
MIDATEST, UALC et UCATRC ambitionne d’être le leader en sélection
des races à viande françaises et de rester acteur dans la sélection des
races laitières au travers des partenariats établis voire renforcés
notamment avec CREAVIA et UMOTEST.
Le travail de sélection, dans quasiment toutes les races françaises,
s’appuiera sur un million et demi d’inséminations totales en France
et 400 000 doses exportées par SERSIA France.
La prise en compte des nouvelles technologies sur le plan de la
sélection génétique au travers de la génomique comme sur le plan de
la reproduction par la maîtrise des nouvelles biotechnologies, sera un
axe fort de la nouvelle structure.
Ces nouvelles technologies obligent à une rupture brutale avec
l’organisation passée pour ce qui concerne par exemple les outils
supports des programmes. La nouvelle Union se donne ainsi un an
pour opérer les transferts des moyens nécessaires et mener à
bien l’ensemble des réorganisations. MIDATEST, UALC, UCATRC
poursuivront leur mission jusqu’à la mise en place opérationnelle de la
nouvelle Union.
Par cette création, les coopératives d'insémination concernées ont
voulu délivrer un message sur leur volonté d’union pour accroître leur
performance et pour une adaptation accrue aux évolutions technologiques dans l'intérêt des éleveurs auxquels elles apportent chaque
jour le progrès indispensable à leurs élevages.
Les administrateurs et les responsables des différentes coopératives d’insémination se sont
réunis à Soual le 5 juillet 2011 pour entériner la création de Génération Génétique Sud.
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ACTUALITÉS
Biotechnologies de la reproduction
Les équipes techniques de MIDATEST couronnées de succès
Les premiers veaux issus d’embryons OPU-FIV naissent depuis
le début de l’année. Le service
Bio-technologies de MIDATEST
affiche de très bons résultats qui le
positionnent en leader français.
A ce jour, 8 veaux sont nés d’embryons
OPU-FIV (ponction d’ovocytes immatures et
fécondation in vitro). 4 mâles et 4 femelles
dont FLORIDE, née le 28/12/2010 au GAEC CAZAUBON. « Pour obtenir
conditions de terrain ! », souligne Serge LACAZE. MIDATEST travaille en
étroite collaboration avec l’Union Nationale des Coopératives
d’Insémination Animale et bénéficie ainsi des dernières avancées technologiques. Pour les éleveurs receveurs, pas de différence notable entre un
embryon classique et OPU FIV, il s’agit pourtant d’une révolution dans la
gestion des programmes de sélection.
La fécondation des ovocytes prélevés et la maturation des embryons sont
désormais réalisées en laboratoire, « in Vitro ».Cette technique garantit une
production accrue d’embryons et donc du nombre de descendants par
femelle. Dans un futur très proche, grâce au génotypage, la valeur génétique de ces embryons pourra être évaluée très rapidement par une simple
biopsie pour ne sélectionner que les
meilleurs produits d’une fratrie. Plus
le nombre de candidats augmente,
plus l’Entreprise de Sélection a de la
chance de dénicher et de mettre à
disposition des éleveurs, les taureaux
Elite de demain, sans négliger le fait
que la réduction du nombre de receveuses est un atout important.
Spécialisée depuis 16 ans dans les
Biotechnologies de la reproduction,
MIDATEST a élargi son activité à la
Prim’Holstein à mettre en place des embryons programme de
MIDATEST. Grâce à ce système, les éleveurs « donneurs » ont la
possibilité de mettre leurs femelles en station de donneuses et de les
faire collecter sans aucun frais. Chaque donneuse a pour objectif de
produire 24 embryons* avant de retourner gestante dans son élevage.
Les éleveurs disposent ainsi de plus de descendants par génisse et
donc une possibilité accrue de posséder un mâle dont la semence
sera diffusée via l’Insémination Animale ou une femelle qui réintégrera éventuellement la station de Denguin. « Les donneurs » s’ils le
souhaitent, peuvent valoriser leur génétique en vendant une partie de
leurs embryons à MIDATEST. En les mettant à disposition d’éleveurs « receveurs », MIDATEST permet ainsi l’accès à des animaux de haute valeur génétique à un tarif très intéressant. De plus, les frais liés à la mise en place des
embryons sont entièrement pris en charge par MIDATEST.
*résultats obtenus entre octobre 2009 et janvier 2011 : 5,8 embryons utilisés,
obtenus par collectes réalisées avec la méthode Transplantation classique et en complément,
celle de l’OPU-FIV.
Deux génisses hébergées à la station MIDATEST de Denguin (64)
en vue de leur prochaine collecte d’ovocytes.
Serge LACAZE en cours de collecte d’ovocytes à la station de Denguin.
cette vêle, nous avons prélevé les ovocytes de la génisse DECHAINEE,
gestante de 2/3 mois, par la méthode OPU. Ils ont été fécondés in Vitro
avec le taureau VERNARD », précise Serge LACAZE, responsable du service Biotechnologies de MIDATEST.
MIDATEST est aujourd’hui l’entreprise de Sélection leader en France pour
la production d’embryons OPU-FIV et le nombre de gestations à partir
d’embryons congelés. En 11 mois, 14 donneuses de races Prim’Holstein
et Brune ont été traitées en OPU-FIV à la station de donneuses de Denguin
(64). Au total, elles ont produit 486 ovocytes dont 37% ont engendré des
embryons, soit 4,7 embryons par collecte. Des semences sexées ont
même été utilisées sur les donneuses Brunes. « Nous avons mis au point
une technique au niveau de MIDATEST, qui nous permet de congeler des
embryons issus d’OPU-FIV et aujourd’hui d’obtenir 40% de gestations sur
des génisses qui n’ont subi aucune préparation particulière, dans des
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Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
Fécondation in Vitro depuis 2009, dans le cadre du programme
Prim’Holstein, développé en partenariat avec CREAVIA. La Transplantation
Embryonnaire consiste à déclencher une super ovulation sur une femelle,
à l’inséminer avec la semence d’un taureau d’élite et enfin, à prélever ses
embryons pour les implanter sur une autre femelle. La ponction folliculaire, appelée OPU, permet de prélever directement les ovocytes sur la femelle. Ils sont ensuite fécondés et « maturés » en laboratoire, In Vitro.
« Nous utilisons l’OPU-FIV en complément du Transfert Embryonnaire
classique », explique Serge LACAZE. « Cela nous permet de raccourcir la
durée de présence en station et de produire des embryons d’une femelle
pendant le premier tiers de sa gestation. Nous utilisons et obtenons
également de bons résultats avec l’OPU-FIV sur des femelles non
réceptives à la TE classique, c’est une alternative supplémentaire. »
Pour que le système soit le plus collectif possible, les conditions des
contrats « receveurs » et « donneurs » encouragent les éleveurs
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ACTUALITÉS
Évaluation génomique
1) Des résultats confirmés sur la voie mâle
MIDATEST vient de réaliser une étude qui montre la pertinence de l’évaluation génomique des taureaux.
Depuis juin 2009, les évaluations génomiques des jeunes taureaux réalisées sous
la responsabilité de l’INRA sont officielles en
France. Ces évaluations combinent de façon
optimale toutes les informations disponibles
pour un animal (informations issues du
génotypage, performances de la descendance, ascendance).
Une étude récente réalisée par MIDATEST a
permis de comparer les valeurs génétiques
obtenues par des taureaux Prim’Holstein
« sans filles » en mai 2010 (index génomiques) avec leurs valeurs en juin 2011 avec
filles (index prenant en compte les performances des filles). Ainsi, pour le caractère
ISU, l’arrivée des premières filles (237
troupeaux concernés) a entraîné une variation d’index de moins de 10 points pour 55%
des taureaux. La corrélation entre les index
de mai 2010 et Juin 2011 est très forte (0,74).
Cela signifie que l’index génomique est
proche de l’index polygénique.
En moyenne, les index ont baissé de 5,6 points
d’ISU, ce qui reste très supportable au
regard du niveau très élevé des index des
taureaux sélectionnés sur leurs valeurs
génomiques. Les CD étaient respectivement
de 0,72 et 0,88 pour les index calculés à ces
deux périodes.
L’étude de MIDATEST dresse un bilan positif
et encourageant. Il y a peu de mauvaises
surprises et les résultats obtenus sont
conformes à ce qui était attendu. La tendance
observée pour l’ISU se retrouve pour les
autres caractères, avec en particulier une
bonne prévision pour la morphologie.
L’augmentation de la taille de référence, avec
l’arrivée récente de l’Espagne dans le consortium EUROGENOMICS, et les progrès scientifiques et technologiques vont permettre
d’améliorer encore la précision des index et
d’aller évaluer de nouveaux caractères plus
délicats ou impossibles à sélectionner classiquement.
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2) Les analyses ADN
étendues aux femelles laitières
Les évaluations génomiques des femelles de races Montbéliarde, Normande et Prim’Holstein sont devenues
officielles en juin 2011. Ce nouveau service aidera les éleveurs à mieux choisir leurs génisses pour le renouvellement
de leur troupeau, à mieux connaître les qualités des animaux et, ainsi, à affiner et à optimiser les accouplements.
Corrélation entre les valeurs d’ISU génomiques et polygéniques - Prim’Holstein
COOPELSO et les entreprises de sélection
MIDATEST et UMOTEST proposent un service
de génotypage femelle : SELECT’gène en
Prim’Holstein et Génumo femelle en
Montbéliard.
Avec l’évaluation génomique, les femelles
obtiennent des index beaucoup plus précis
que les index classiques dits « polygéniques »,
fondés uniquement sur les généalogies et les
performances. Par exemple, pour la
population des femelles montbéliardes,
le gain de précision amené par la prise en
compte des informations génomiques se
traduit par une augmentation du CD (coefficient de détermination qui mesure la précision) de l’index. Pour les index de comptages
cellulaires, le CD de l’index polygénique d’une
vache en 1ère lactation est de 43% ; pour une
génisse, pourtant plus jeune et sans performances, le CD de l’évaluation génomique est
de 63%.
Comparaison de la précision (CD) des index polygéniques et génomiques
(femelles montbéliardes)
De nouveaux caractères évalués
Actuellement, les index génomiques des taureaux proposés ont une précision équivalente à celle des index publiés
à l’issue de la période de testage. Ci-contre : ETUI, 182 points d’ISU et CD = 71.
Grâce aux évaluations génomiques, les
jeunes femelles génotypées auront, pour tous
les caractères, des index aussi précis que les
jeunes taureaux. C’est d’autant plus intéressant pour les caractères à faible héritabilité
(comme la fertilité par exemple) pour
lesquels il n’y avait pas d’index officiels pour
les femelles jusqu’à maintenant. D’une
manière générale, tous les caractères fonctionnels non publiés jusqu’à présent ont une
précision moyenne estimée par le CD comprise entre 50 et 55%.
Pour les caractères déjà indexés (production
laitière, morphologie, comptages cellulaires),
le CD se situe dans la fourchette de 60 à 65%,
voire 70% en race Prim’Holstein. Avec des
précisions plus proches les unes des autres
Gagner 2 points sur l’index Longévité d’un troupeau permet de réduire de 10% le taux de renouvellement.
pour tous ces caractères, le classement ISU
accordera le juste poids aux aptitudes fonctionnelles et reflétera mieux les orientations
choisies par la race.
Un intérêt indiscutable
L'évaluation génomique apporte une
connaissance plus précise et plus vaste des
caractéristiques génétiques des vaches et
des génisses. Elle va permettre, dans les
programmes de sélection comme pour le
renouvellement dans les troupeaux, des choix
plus ciblés d'animaux de profils et d'origines
diversifiés. Bien utilisée, elle pourra être à
l’origine de progrès génétiques importants
dans les élevages, en particulier sur les
caractères faiblement héritables (fertilité,
résistance aux mammites, locomotion…),
sans conséquences néfastes pour la
variabilité génétique.
Source : France Génétique Elevage
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ACTUALITÉS
Les coopératives de MIDATEST proposent un nouveau service de génotypage des femelles laitières. Explication.
Grâce à SELECT’gène en Prim’Holstein et
GENUMO FEMELLE en Montbéliard, les
adhérents de COOPELSO vont pouvoir accéder à un service de génotypage d’une partie
ou de la totalité de leurs femelles laitières.
Cela va permettre de connaître de façon
précoce la valeur génétique des vaches ou
des génisses afin de les sélectionner plus
efficacement. L’enjeu final est d’améliorer la
rentabilité des élevages.
SELECT’gène et GENUMO FEMELLE sont des
nouveaux services d’aide à la décision pour
les éleveurs.
En pratique, l’éleveur appelle son inséminateur et choisit les femelles à évaluer. Une
prise de sang est réalisée par le technicien de
la coopérative qui expédie les prélèvements à
LABOGENA pour l’analyse. Seuls des tubes
fournis par LABOGENA doivent être utilisés.
Les calculs sont effectués par l’INRA et les
informations sont transmises à l’éleveur pour
une valorisation dans l’élevage.
Déroulement des étapes :
1
2
3
4
5
6
Appel de l’inséminateur et choix des femelles
Prélèvement biologique (Cas particulier des jumeaux)
Analyse à Labogéna
Calcul des index par l’INRA
Rendu des informations aux éleveurs
Conseils et valorisation
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Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
Catalogue 2012
3) Avec SELECT’Gène et GÉNUMO femelle,
l’avenir est à portée de main
MONTBELIARDE
Une offre
particulièrement adaptée
L’offre génétique montbéliarde se renforce
avec l’apparition des fils d’Oxalin, Odislait, Ova,
Oriel pour les taureaux indexés sur descendance, et en génomique, les premiers fils de
Tipoli, Robin, Radioso. A ces taureaux, s’ajoutent une nouvelle série de taureaux génumo
Profil avec des fils d’Urbaniste, Ugostar, mais
aussi des fils de taureaux génomiques
(Coconuts, Cortil…).
Taureaux Performance
Parmi les nouveautés de la campagne 2012,
on retrouve des taureaux laitiers (Atalans),
complets (Afghan, Atribord, Alsama) et économiques (Apuseni). Cette gamme est efficacement complétée par Arquemont, Abidal,
Arpajon, Asoka…
A cette liste, il convient d’ajouter les valeurs
sûres de 2011 : Urbaniste, Urocher, Udil,
Unchoix, Triomphe et les confirmés (certifiés
Fiabilité Garantie) Raï, Robin ou Redon.
Taureaux génumo Profil
Exclusivité UMOTEST, les taureaux génumo
Profil garantissent un progrès génétique
racial maîtrisé (engagement fiabilité OS
Montbéliarde) au travers d’une diffusion
responsable. On retrouve de jeunes taureaux
génomiques de haute valeur génétique avec
des fils de Sir, Sillon, Saturne, Tricastin,
Triomphe, Urbaniste, Udil, Urocher, Ugostar…
et exclusivité Umotest, une quinzaine d’individus issus de pères à taureaux génomiques
(Coconuts, Choppy, Dumping, Cortil…).
Taureaux génumo Privilège
Morphologie, lait, fonctionnels, ces 6 nouveaux
taureaux ont tout pour plaire. Une gamme entièrement renouvelée avec Elastar N°1 en lait,
Elvador N°1 en morphologie, Etalans, Extrafin,
Dribble et Eden Park pour la variabilité. En production sexée depuis avril, les premières doses
de ces taureaux sont disponibles.
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Conseils d’accouplements
RALBAN
Père : Gardian
GPM : Bois le vin
AGM : Tartars
Taureau confirmé, RALBAN réaffirme ses index notamment en
Lait, Corps et Bassin. On remarquera ses dimensions de Corps et
de Bassin (112 en largeur). Pour un taureau à plus de 1000 kg de
Lait, on retiendra aussi son 112 en Mamelle avec 113 en
Développement et 131 en Equilibre.
Lors des accouplements, on fera attention à l’hauteur d’attache
arrière et aux aplombs. RALBAN passera très bien sur les filles de
MicMac ou Redon.
Serge Pouget - COOPELSO
ATALANS
Père : Oxalin
GPM : Lécuyer
AGM : Gardian
12
Avec 149 pts d’ISU, ATALANS vient se hisser dans le Top 10 racial
et constitue la révélation de la sortie 2012.
Coté morphologie, ses filles reflètent le parfait équilibre de la
montbéliarde : n’est-ce pas surprenant de disposer d’un géniteur
N°1 du catalogue en production avec 1260 kg de lait, tout en fournissant un maximum de valeur bouchère à 110, une forte largeur
de poitrine à 106, de bonnes dimensions de bassins à 108 et d’excellentes qualités de mamelles à 108 (digne héritage de son père
Oxalin ! ).
ATALANS est également utilisable sur génisses, toutefois nous le
préconisons sur des familles à tempérament calme et confirmées
en membres.
Cédric Castanet - MIDATEST
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
TRIOMPHE
TRIOMPHE transmet tout ce qu’un éleveur peut souhaiter à une
bonne vache montbéliarde : beaucoup de lait avec une bonne
mamelle, une bonne musculature et de bons aplombs.
Reconnaissons que +1200 Kg de Lait avec 119 en Largeur de
Poitrine, 112 en Valeur Bouchère et 116 en Mamelle n’est pas
courant.
Lors des accouplements, il faudra surveiller le volume mamelle et
les trayons à tendance longs. Ses premières filles sont prêtes à
être inséminées et se distinguent vraiment dans les lots de
génisses.
Serge Pouget - COOPELSO
Père : Odislait
GPM : MicMac
AGM : Faucon
ALSAMA est issu d’une famille qui laisse beaucoup de satisfaction dans le schéma de sélection UMOTEST puisqu’il est
issu de la même souche maternelle que Pernan, Ricochet et
c’est aussi le demi frère d’ABIDAL une autre révélation
intéressante de cette année.
Malgré son taux de parenté élevé dans la population femelle,
ALSAMA est un taureau complet et attrayant qui présente un
linéaire sans faille. Il est équilibré sur le potentiel de production,
avec une morphologie qui fait rêver les amateurs de belles vaches
: 116 en taille, 107 en flanc, 112 en bassins, 115 en mamelle, 105 en
trayons, neutre en valeur bouchère.
Il sera à utiliser sur des souches laitières et fertiles et exclusivement sur des vaches ayant une bonne aptitude au vêlage. ALSAMA
sera par contre le bienvenu pour conforter la vitesse de traite et le
tempérament à la traite : tous deux à 107 !
Cédric Castanet - MIDATEST
ALSAMA
REDON est le champion de la confirmation !
Avec 11360 filles dans son index, REDON fait plus que confirmer
ces acquis aujourd’hui chez tous ceux qui l’on utilisé. La grande
satisfaction, c’est de retrouver le leader de sa génération encore à
la troisième place raciale avec 157 pts d’ISU.
Malgré un potentiel laitier plutôt modeste à sa sortie en 2006,
REDON a su briller par la persistance de lactation de ses filles qui traduisent sa très bonne tenue en lait puisqu’on le retrouve encore à
512 kg aujourd’hui avec des Taux remarquables (+1,1 TP et +1,8 en TB).
Les filles de REDON brillent aussi par leur morphologie à 120 en
synthèse avec 124 en taille, 115 en corps, 120 en mamelle 112 en
trayons et 106 en valeur bouchère. Combien de filles de REDON se
sont illustrées sur les podiums des dernières manifestations ?
De plus, elles ont toutes les caractéristiques pour satisfaire leur
propriétaire dans la durée avec d’excellents index fonctionnels :
+2 en cellules, +1,7 en résistance aux mammites, +1,9 en longévité avec un bon tempérament à 113.
Cédric Castanet - MIDATEST
Père : MicMac
GPM : Ezozo
AGM : Bois le vin
UROCHER est un taureau exceptionnel sur pratiquement tous les
postes de morphologie. On lui reprochera uniquement son 80 en
Aptitudes Bouchères et son index de 78 en Largeur de Poitrine.
Avec une Mamelle à 119, des index Fonctionnels très positifs et de
bons Membres, on ne peut pas passer à côté de ce taureau.
UROCHER s’est distingué à l’expo UMOTEST 2011 avec la grande
championne. Attention à la facilité de naissance lors des accouplements.
UROCHER
REDON
Père : Isangrin
GPM : Bois le vin
AGM : Varech
Père : Lecuyer
GPM : Gardian
AGM : Bois le vin
Serge Pouget - COOPELSO
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Semence sexée
Conseils d’accouplements
On y croit !
UNCHOIX
Père : MicMac
GPM : Gardian
AGM : Electro
Taureau très homogène, on retrouve chez ce fils de MicMac
beaucoup de qualités de son père : très bons Fonctionnels, très
bonne Mamelle et très bons Aplombs.
UNCHOIX est moins typé laitier que son père. Il est à la moyenne en
Largeur de Poitrine et Valeur Bouchère. Il est également moins
laitier mais très bon en TP (+1,8). UNCHOIX passera très bien sur
génisses.
Serge Pouget - COOPELSO
Semence sexée
Intérêts multiples
Son usage répond à des attentes multiples.
Dans la conduite du troupeau, la semence
sexée permet en général d’obtenir plus de
vêlages faciles. Faire naître plus de femelles et
moins de mâles, c’est moins de stress au
moment de la période de mise bas des génisses et moins de frais vétérinaires au vêlage.
Utilisé à grande échelle depuis deux années,
plus de 90% de femelles en moyenne naissent de gestations suite à une insémination
avec de la semence sexée. Cette technique
reste réservée en priorité aux génisses et aux
élevages ne connaissant pas de problèmes
particuliers de fertilité. Dans ce cas, les taux
moyens de fertilité sont d’environ minorés de
10% par rapport à ce qu’ils seraient en
semence conventionnelle.
Economiquement, les avantages de la
semence sexée demeurent importants. La
simulation technico-économique suivante
s’appuie sur les données ci-jointes (chacun
peut reprendre cet exemple de calcul en
l’adaptant à son propre contexte) :
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• 40 vaches laitières et 10 génisses de renouvellement à intégrer au troupeau,
• Prix moyen de vente d’un veau croisé
charolais : 400 euros,
• Prix moyen de vente d’un mâle race pure :
150 euros.
Conduite de l’IA
GAEC Fleurs de Peyre (48)
Sébastien Amarger est installé avec son père
à St Sauveur de Peyre. Le troupeau se compose d’une trentaine de vaches laitières
Montbéliardes pour 180 000 litres de référence laitière et d’une trentaine de vaches
(Montbéliardes, Charolaises ou croisées)
pour produire du veau sous la mère « Veau de
Lozère ». Le GAEC a déjà trois campagnes
d’utilisation de la semence sexée. Sébastien
livre son expérience : « Nous avons essayé
quelques inséminations en sexée en 2009,
juste pour voir. Puis, à partir de 2010, toutes
les génisses ont été inséminées avec de la
semence sexée. Notre objectif est d’assurer
notre besoin de dix génisses de renouvellement à partir de 11 ou 12 IA en semence
sexée. La fertilité est satisfaisante. En 2011, 7
génisses ont pris la première fois, 3 avec 2 IA
et 3 avec 3 IA. Les retours sont assurés en
sexé pour être sûr d’avoir une femelle. Cette
Génisses en semence
sexée,
60% des vaches en race pure
et 40% en croisement
Femelles montbéliardes nées
19
18
Mâles montbéliards nés
19
13
Veaux croisés nés
7
14
Investissement IA
2200 euros
2620 euros
Vente veaux
5650 euros
7550 euros
MARGE BRUTE
3450 euros
4830 euros
Le calcul laisse apparaître une hausse du coût de l’IA de 19% et une augmentation finale de la
MARGE BRUTE de 43% en faveur de la semence sexée.
Sébastien Amarger avec un « Veau de Lozère » issu d’un
taureau INRA95 : « La semence sexée permet d’assurer
nos besoins en renouvellement de qualité et nous permet
de produire des veaux sous la mère à partir d’inséminations faites avec des taureaux viande. »
GAEC Avenir (48)
« Nous voulons des génisses issues de la
génétique la plus récente. Pour améliorer
son niveau génétique, il faut s’assurer d’avoir
des femelles sur ses meilleures origines maternelles » confie Rolland Valentin. Associé à
Semence conventionnelle
+ 20% de croisement
technique nous permet de
conduire ainsi un lot de
génisses de renouvellement homogène car du
même âge et donc élevées
de manière identique.
L’intérêt d’utiliser de la
semence sexée est aussi
financier. Même si le coût
de l’IA est plus important,
au final on a plus de
vaches inséminées avec
des taureaux charolais ou
INRA 95, donc plus de
veaux croisés à vendre
dans l’année. Dans notre
cas, cela correspond à 10
veaux croisés supplémentaires vendus, soit une plus value d’environ
1500 à 2000 euros. »
ses parents au sein du GAEC Avenir (commune de Prunières), les 55 vaches montbéliardes cohabitent avec le troupeau de 250
brebis BMC. Rolland, passionné de génétique
explique :
« La semence sexée
sécurise l’obtention de
femelles à partir des
meilleures origines.
C’est un moyen de bien
Rolland Valentin et son père :
« L’offre génétique en semence sexée est aujourd’hui
très importante pour permettre d’améliorer fortement le potentiel génétique
du troupeau. »
sélectionner son troupeau. Actuellement,
toutes les génisses sont inséminées avec de
la semence sexée en première intention. En
cas de retours, on utilise de la semence
conventionnelle. Cela s’accompagne d’une
augmentation du croisement sur le reste du
troupeau.
Nous estimons notre besoin à 15/20 génisses
par an. En inséminant toutes les génisses en
semence sexée et les meilleures vaches en
semence conventionnelle, nous pouvons
produire notre renouvellement en accentuant la pression de sélection. Le croisement
est passé de 5% à 35%. Cette année, une
vingtaine de vaches ont été inséminées avec
du charolais. Ces veaux croisés sont vendus
vers l’âge d’un mois et dégagent en général
une plus value comprise suivant les mois
entre 150 et 300 euros par veau. »
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Avis d’expert
Patrice Privat est inséminateur à la coopérative Lozère Insémination.
Convaincu de l’intérêt de la semence sexée en race Montbéliarde, il utilise
régulièrement cette technique auprès de ses adhérents. Il livre ses recommandations en matière de réussite à l’IA : « L’utilisation de la semence sexée
est réservée aux génisses. La réussite de la semence sexée passe par une
bonne préparation des génisses. L’idéal est de les préparer au moins un mois
avant la mise à la reproduction : déparasitage, cure de minéraux et vitamines,
adaptation du régime alimentaire à l’état et à l’âge des génisses et allotement.
Pour éviter tout problème de transition alimentaire, je conseille de rentrer les
Privat (Lozère Insémination) et Rolland Valentin (GAEC Avenir)
génisses en stabulation un mois à un mois et demi avant les premières IA. Patrice
sont persuadés de l’intérêt de bien préparer les génisses pour obtenir
L’élevage des génisses est facilité quand on peut faire des lots homogènes de une bonne fertilité en semence sexée.
poids et d’âge. Quant à la surveillance des chaleurs, il faut appliquer la même
rigueur qu’avec de la semence classique. On peut noter les chaleurs avant la période d’IA pour vérifier la cyclicité des animaux.
La synchronisation des chaleurs est possible même si c’est peu pratiqué.
La semence sexée permet à chaque éleveur de produire ses propres génisses de renouvellement. Dans ce cas, on peut
augmenter la part du croisement qui peut dégager une plus value supérieure à 200 euros par veau. Mais
l’essentiel reste d’abord de bien régler la réussite à l’IA. »
GAEC Pontier (48)
Une quarantaine de Montbéliardes constitue
le cheptel du GAEC Pontier. Laurent Pontier y
est associé à son père (à quelques semaines
de la retraite) et à son beau-frère sur la commune de Grandrieu. Près de 240 000 litres de
lait sont livrés et environ 35 000 litres de lait
sont transformés en fromages (type tomes de
pays) et commercialisés sur les marchés
locaux. Laurent explique les choix de la
semence sexée : « Notre objectif est d’avancer
en génétique. C’est pourquoi nous avons fait le
choix de la semence sexée comme d’utiliser
les taureaux génomiques. Le sexage fait
partie des évolutions techniques de notre métier. Cela permet de faire progresser le
troupeau plus rapidement sur des critères
comme le lait, la morphologie et les caractères fonctionnels car on est sûr d’avoir une
femelle avec un des meilleurs taureaux de la
race. La première année, pour essayer et sur
les conseils de notre inséminateur Maxime
Daudet, nous avons inséminé 7 génisses avec
de la semence sexée. Il y a eu 6 gestations et
6 femelles nées. En 2010, 8 génisses ont été
inséminées, 7 sont pleines et on attend leur
vêlage. La fertilité des génisses était bonne
avant d’utiliser la semence sexée. Elle est
restée correcte. Cette année, le nombre d’IA
en semence sexée va encore augmenter. »
Le troupeau est conduit en deux périodes de
vêlages pour répondre aux exigences de commercialisation des fromages : septembre/
octobre et mars/avril. Une quinzaine de
génisses assurent le renouvellement du troupeau sur les deux périodes. Laurent précise :
« Nous utilisons la semence sexée pour
garder les meilleures femelles et aller plus
vite. C’est un moyen de sécuriser notre renouvellement sur les aspects quantitatifs et
qualitatifs. En contre partie, nous avons inséminé davantage avec des taureaux charolais.
Cela évite d’inséminer en race pure les moins
bonnes vaches, avec le risque de garder le
produit si c’est une génisse. Le croisement
génère en moyenne une plus value supérieure à 200 euros pour des veaux vendus vers un
mois d’âge. Sur les derniers vêlages, nous
avons comptabilisé 20 veaux croisés avec des
prix de vente qui s’échelonnent entre 430 et 520
euros pour les mâles et 305 à 380 euros pour
les femelles. Un mâle Montbéliard se vend
autour de 150 à 200 euros au même âge. »
Laurent Pontier : « avec la semence sexée,
on a la garantie d’avoir de bonnes génisses en pures et de
bien valoriser les mâles en croisement..
On est gagnant sur les deux tableaux. »
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EARL Dalmières (12)
Alain Dalmières et son épouse MarieChristine élèvent 45 montbéliardes à Flavin.
L’activité est complétée par un atelier de 90
veaux de boucherie. Depuis deux hivers, la
semence sexée a fait son apparition dans la
conduite du troupeau. Explication d’Alain
Dalmières : « Nous avons augmenté notre
référence laitière. Nous devons produire
davantage de lait. Pour cela, nous avons
besoin de plus de génisses et de renforcer le
niveau génétique du troupeau sur la quantité
de lait. Avoir des génisses devient une priorité.
La semence sexée représente un réel progrès. La première année, deux adultes ont été
inséminées, une pleine a donné naissance à
une femelle. Six génisses ont été inséminées,
quatre ont été pleines et quatre femelles sont
nées. En 2010, nous n’avons inséminé que des
génisses. Sur dix, cinq sont pleines avec la semence sexée et doivent bientôt vêler. Nous allons continuer à utiliser la semence sexées
sur toutes les génisses. Le but est d’obtenir
la douzaine de génisses nécessaires au
renouvellement et d’augmenter rapidement
le potentiel génétique. C’est la garantie d’avoir
rapidement de très bonnes femelles. »
Marie-Christine et Alain Dalmières
GAEC Les Maurels (48)
Luc Alméras et son fils Fabien : « Les bons résultats de fertilité nous poussent à continuer avec la semence sexée. »
Luc Alméras constitue, avec son frère Philippe
et son épouse Anne, le GAEC Les Maurels.
Située à Chaudeyrac, l’exploitation comprend
65 montbéliardes et 45 limousines. Une partie
de la production laitière est transformée en
Tome. Toutes les génisses montbéliardes et
quelques vaches adultes ont été inséminées
avec de la semence sexée. Luc Alméras donne les raisons : « Jusqu’à présent, nous
n’étions pas très chanceux. Nous avions deux
tiers de mâles pour un tiers de femelles. La
semence sexée nous donne l’opportunité
d’avoir des femelles. C’est la possibilité
d’avoir aussi de très bonnes génisses en
travaillant avec la génération la plus jeune du
troupeau, c'est-à-dire celle qui a le potentiel
génétique le plus haut. Notre taux de renouvellement est proche de 25% par an. En inséminant toutes les génisses en semence
sexée, nous assurons la relève. Cela permet
également une meilleure valorisation des
veaux à travers des IA faites en charolais sur
le reste du troupeau. Les résultats de fertilité
sont très satisfaisants. Comme ça marche,
nous allons continuer dans cette direction. »
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MONTBELIARDE
GAEC Lannes (81)
Jean-Pierre Lannes : « La semence sexée permet
d’avancer vite et efficacement avec la certitude d’avoir
des génisses. »
Depuis deux ans, la semence sexée est utilisée sur les montbéliardes présentes au sein
GAEC Les Noisetiers (48)
Trois campagnes d’utilisation de la semence
sexée permettent à Eric Bonhomme (en GAEC
avec son frère Denis sur la commune de
ST Symphorien) de jeter un regard lucide sur
cette technique. L’élevage se compose d’une
cinquantaine de montbéliardes à 7200 Kg de
lait à 38 TB et 34,1 TP. « La semence sexée est
réservée aux génisses. La fertilité est très
bonne hormis cette année où elle est dans la
moyenne. On note toutes les chaleurs même
avant d’inséminer. Le suivi du troupeau et la
détection des chaleurs sont des points à ne
pas négliger. L’alimentation est composée de
foin et d’un concentré adapté à l’âge et au
poids. » précise Eric. Les génisses ont en effet
deux périodes de vêlage dans l’année.
« Notre objectif est d’inséminer moins en pur
et davantage en croisés charolais. Il y a un surcoût à l’IA mais par rapport au prix des veaux
croisés, c’est vraiment très intéressant » affirme l’éleveur. Sur l’année 2011, le GAEC les
18
du troupeau du GAEC Lannes. « La semence
sexée est un moyen pour aller plus vite dans
l’obtention de génisses montbéliardes. »
confie Jean-Pierre Lannes. Associé avec son
épouse et sa mère sur la commune du
Fraysse, l’éleveur poursuit : « cette nouvelle
technique est très intéressante. Je la réserve
cependant à l’avenir uniquement aux
génisses. Nous avons eu 75% de génisses
gestantes en semence sexée et seulement
25% sur adultes. Cette année, j’inséminerai
toutes les génisses avec cette semence. »
Le troupeau est en pleine mutation. JeanPierre a utilisé la transplantation embryonnaire pour avancer encore plus vite. « J’ai acheté,
il y a quelques années, une génisse, fille de
Mohair, qui s’est révélée être une vache très
performante. Elle a eu une fille avec Oxalin
que j’ai décidé de collecter avec une IA
réalisée en semence sexée d’Urbaniste. Elle a
produit 4 embryons de qualité moyenne et
3 de bons. Cela a donné 3 gestations et par la
suite sont nées 3 génisses. Je vais maintenant
génotyper ces 3 génisses pour certainement
collecter la meilleure avec un taureau disponible en semence sexée.
Même si le coût de l’IA est un peu plus élevé
qu’avec la semence classique, on assure son
volant de renouvellement sans achat extérieur. C’est financièrement plus intéressant
avec le risque sanitaire en moins. »
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
noisetiers a commercialisé les veaux croisés charolais à 5 semaines entre
550 et 600 euros en
moyenne sur les marchés
de Saugues et Langogne.
« Les mâles montbéliards se vendent très
mal. Cette année, ils
valaient de 150 à 200 euros à plus d’un mois. C’est
pourquoi nous allons
continuer d’inséminer en
semence sexée toutes les
génisses. Sur les premières lactations, on met
des taureaux génomiques. Seulement les 3 ou 4 meilleures
vaches adultes sont inséminées en purs. Les
autres le sont avec du charolais. Pour le choix
du taureau charolais, on fait confiance à
l’inséminateur. »
Eric Bonhomme, en compagnie de ses deux enfants :
« l’objectif est de mettre moins d’IA en race pure tout en
assurant les besoins du troupeau en génisses de qualité. »
Catalogue 2012
BRUNE
Brune en avant !
Après Unisson en juin 2010, le programme national BGS Création sort à
nouveau un taureau en tête de la liste ISU : ASTERIX (Poldi x Gordon). Cette
sortie confirme l'efficacité du schéma Brun français avec seulement 10
taureaux mis en testage chaque année.
ASTERIX est né à l'Earl Doubrère dans le Gers.
Son pedigree est original avec pour père Poldi
(Peerless x Raymo) et pour mère Pivoine
(Gordon x Unic x Aiglon x Kaaba). Poldi a transmis à ASTERIX ses qualités de mamelle.
L'accouplement a également bien fonctionné
pour la production et ASTERIX a hérité du fort
potentiel de sa mère et sa grand-mère.
ASTERIX présente aussi des index fonctionnels favorables, avec un +1,1 en Cellules, et
une Fertilité attendue positive, il fabriquera
des vaches durables. Avec son origine paternelle peu répandue il sera très facile d'emploi.
Parmi les autres nouveautés au catalogue
pour la campagne 2011-2012, il faut souligner
la confirmation de VOLTAIRE, déjà sorti en
février, comme un taureau capable de transmettre une excellente morphologie avec une
note de 2,2 en mamelle. Ses filles ont également de la puissance, des bassins larges un
peu plats, et de bons membres.
Deux autres taureaux font aussi leur apparition au catalogue : ALPHA GNR, seul fils de
Payoff testé en France, issu d'une souche
américaine, celle d’Ace et Denmark. Il présente un profil morphologie très solide et complet, allié à une bonne performance laitière
des filles. Seul son index TP négatif l'écarte du
haut du tableau en ISU.
AJAX GNR, un fils de Dynasty x Vinbrei x
Prelude. Il transmet une morphologie très
attrayante en format, puissance, qualité des
mamelles et de bons membres contrairement
à son père. Seul point faible : ses bassins à
tendance renversée. Il transmet un bon potentiel de production avec un TP négatif.
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BRUNE
Père : Poldi
GPM : Gordon
AGPM : Unic
Père : Pronto
GPM : Hussli
AGPM : Denmark
ASTERIX est le n°1 français avec 152 pts d’ISU. Né dans l’élevage
de Jean-Paul Doubrère dans le Gers, il est la très bonne nouvelle
Française. Sa mère Pivoine (TB 87) a eu une production moyenne,
en 3 lactations (305 jours), de 10 194 kg à 37,5 de TA. Elle a participé à plusieurs concours : Tarbes (65), Auch (32), St Gaudens (31) et
le national en 2006 à Cournon (63).
ASTERIX a un profil complet en production avec TP 1,2 et lait à 657.
Au niveau mamelle il apporte beaucoup de ligament, une implantation de trayon idéale avec des trayons très courts. Le format est
aussi intéressant avec de la taille (HS 0,5) et de la profondeur
(PF 0,4). Autre atout important : le poste bassin (IB 0,8) avec une inclinaison idéale. Il faudra simplement veiller à protéger les
membres (un peu coudés et neutres en talon).
Issu d’un montage original, Poldi x Gordon x Unic, il offre de
multiples possibilités d’accouplements.
Jérôme Lagarde - MIDATEST
Avec 150 pts d’ISU, il devient 2ème du classement Français juste
derrière Astérix. UNISSON est né dans les Hautes Pyrénées chez
Jean-Claude Moulié. C’est un fils de Pronto, sa mère Stella
(Hussli) est en fin de 6ème lactation, pointée 85 pts, elle est
encore suivie dans BGS création. Stella a été travaillée en collecte
avec Pronto et a donné trois mâles dont UNISSON.
Cette famille est bien connue des concours et notamment du salon de TARBES où Ushuaia (fille de Collection sur Samantha) a été
grande Championne en Mars 2007. Cette année c’est Bombe, une
fille de Zeus CH sur Vérone (Golfinger) sur Stella qui fini 2e de section, elle a été collectée génisse avec Emerup mais n’a fait que des
mâles. La grand-mère d’Unisson est la célèbre Samantha
(Denmark). Samantha avait été achetée génisse par un groupe de
3 éleveurs (Jean-Claude Moulié 65, Gaec Delponte Marty 09 et le
Lycée de Pamiers 09) par l’intermédiaire de l’UGP. Elle est issue de
la souche Bassora en Italie, souche internationalement reconnue
pour son gros potentiel lait. Aujourd’hui encore la production est
au rendez-vous avec un index lait à 728 et un TP à 1,4. Au niveau
morphologie les mamelles sont dans la moyenne, par contre il
améliore fortement puissance et profondeur. Au niveau membre,
comme son oncle, il faudra le protéger sur l’épaisseur talon.
Jérôme Lagarde - MIDATEST
VOLTAIRE
Père : Jolt
GPM : Vinozak
AGPM : Denmark
VOLTAIRE est le N°1 de la morphologie. Ce fils de Jolt, est à l’image de son père avec un faible potentiel lait mais beaucoup de morphologie. Ces index sont impressionnants : morphologie 1,9 mais
surtout +2,2 en mamelle, de très bonnes attaches de mamelles
avec peu de volume. La taille est bonne avec de la puissance et de
la profondeur, seule l’inclinaison de bassin est à surveiller.
Grand améliorateur des taux avec TP 2,2 et TB 1,6, il conviendra
parfaitement sur les montages très laitiers manquant de morphologie. On pense bien sûr aux taureaux Rubis ou Talc.
Jérôme Lagarde - MIDATEST
VOLVIC
Père : Pronto
GPM : Dominate
AGPM : Even
20
UNISSON
ASTERIX
Conseils d’accouplements
Nouvel ISU
Fertilité et cellules accentuées
Cette sortie d'index est marquée par l'application du nouvel ISU en race Brune qui accorde
davantage de poids aux critères fonctionnels.
L’ISU a été redéfini pour donner moins de
poids à la production laitière (40% contre 50%
dans l’ancienne formule) et à la longévité (5%
contre 10% auparavant). Au contraire, la nouvelle formule accentue le poids de la fertilité
(20% contre 10% dans l’ancien calcul) et celui
des cellules (qui passe de 15% à 20%). Le nouvel ISU se présente sous la forme suivante :
40% d’INEL + 20% Cellules + 20% Fertilité +
5% de Longévité + 15% de Morphologie.
Les taureaux qui profitent le plus de ces changements sont ceux qui présentent les profils
les plus complets avec index cellules et
fertilité favorables. Par exemple, JANVIER, un
taureau de service qui a plus de 2000 filles,
gagne 16 points d'ISU, grâce à une série
d'index fonctionnels hors du commun : CEL
+2,0 FER +1,9 et LGF +2,0.
VOLVIC est né au GAEC des Mille Vues en Lozère. Il est issu d’embryons importés des USA, de la vache Genesis Dominate Veva,
une demi-sœur du taureau américain le plus utilisé dans le
monde ces dernières années, Vigor.
A l’image de Vigor, VOLVIC transmet une morphologie très intéressante, avec des mamelles très collées au corps, des trayons
idéalement positionnés et de très bonnes attaches. Les membres
sont aussi un atout pour ce géniteur avec un jarret sec et droit,
un bon angle du pied et un talon épais.
Au niveau production, VOLVIC est un améliorateur de TP avec un
profil laitier dans la normale. Il conviendra parfaitement sur
les souches très laitières qui manquent de fonctionnalité et de
solidité.
Jérôme Lagarde - MIDATEST
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
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BRUNE
Stratégie d’élevage
Utilisation du croisement
et de la semence sexée
GAEC du Castelvert (81)
Installé en 2006, Arnaud Soulié gère un
élevage de 34 Brunes avec sa mère à
Florentin, commune située à proximité d’Albi.
Dans ce troupeau, le croisement a toujours
été employé. Arnaud précise : « Au départ,
mon père croisait avec du limousin. Puis sur
les conseils de notre inséminateur, nous
avons essayé l’INRA 95 sur 4 ou 5 vaches. Les
vêlages se sont bien passés. L’INRA 95 fait de
jolis veaux qui sont bien valorisés. Notre
objectif est d’avoir un veau tous les ans, mais
surtout un bon veau. » Le jeune éleveur
confirme que depuis 3 ans, il n’a pas fait appel
au vétérinaire pour des problèmes de vêlage.
« Le prix de vente des veaux croisés INRA 95
varie entre 350 et 450 euros à 3 semaines.
Aujourd’hui, la moitié du troupeau est inséminé en croisement. J’ajuste légèrement
chaque année en fonction du nombre de
femelles nées. Nous estimons notre besoin à
Arnaud Soulié : « je croise la moitié du troupeau en
INRA 95. Les autres vaches sont inséminées en races pures
et les génisses avec de la semence sexée. »
génisses brunes à naître, ce qui diminue le
nombre de vaches inséminées en pure. »
Julien Enjalbert est le chef d’exploitation du
lycée agricole de Pamiers. L’exploitation
accueille une dizaine de gasconnes et un troupeau laitier constitué de 65 brunes. Le nombre
de génisses de renouvellement est compris
entre 12 à 15. « Notre objectif est de ne
conserver que 10 génisses pour notre propre
renouvellement chaque année. Avec l’utilisation de la semence sexée brune, notre taux de
croisement augmente fortement » précise
Julien. « Nous n’utilisons que des INRA 95.
Les vaches vêlent bien et le prix de vente est
rémunérateur. Quand un veau brun vaut
20 euros, les croisés partent entre 250 et
300 euros, voire jusqu’à 400 euros en période
favorable. En plus, les INRA 95 sont mis sur
les vaches de moindre intérêt génétique. C’est
un fonctionnement très satisfaisant. »
l’utilisation de la semence sexée sur les
génisses en 2012. « La fertilité est satisfaisante. Cela nous permet d’assurer notre taux de
renouvellement tout en accélérant le progrès
génétique. Notre objectif est aussi de commercialiser les génisses brunes supplémentaires. Le troupeau du lycée est une vitrine qui
commence à être connue. Il y a une demande.
Cette année, nous avons déjà vendu 15
génisses gestantes, dans les Hautes-Alpes,
dans le Cantal, en Loire-Atlantique et en
Espagne. Cela motive tout le personnel et les
étudiants. C’est aussi un apport intéressant
en trésorerie. N’oublions pas que nous avons
aussi un impératif économique à tenir. »
En 2011, une dizaine de génisses ont été inséminées en semence sexée. Julien Enjalbert
décrit sa stratégie : « les génisses avec le
meilleur potentiel génétique sont inséminées
en semence sexée. En cas de retour, on passe
en semence conventionnelle. La fertilité a été
de 60% en 1ère IA. Je suis assez satisfais car
je m’attendais plutôt à 40% de réussite avec
des paillettes sexées. » Le lycée va poursuivre
Cécile Martin (COOPELSO)
et Julien Enjalbert.
Jean-Pierre Hérail (12)
« Produire des veaux croisés avec des taureaux INRA 95 est
économiquement intéressant » remarque Jean-Pierre
Hérail.
22
6/8 femelles de renouvellement. » Le choix des taureaux
est réalisé avec l’inséminateur.
Trimaran, Spike et Valchoc ont
été choisis pour la qualité de
leurs produits et des naissances.
Depuis Trois ans, Arnaud
Soulié utilise la semence
sexée. « On cherchait une
solution à l’époque, face à la
mévente des veaux bruns. Le
prix très bas des mâles bruns
à 3 semaines nous a incités à
faire davantage de croisement
INRA 95. La semence sexée est arrivée au
bon moment. La première année, j’ai commencé par 2 inséminations. Comme ça a
marché, j’en fais 5 à 6 par an, sur les
génisses. Je m’assure ainsi un minimum de
LEPA Pamiers (09)
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
L’exploitation de Jean-Pierre Hérail se situe
dans l’Aveyron, à quelques pas de la Lozère,
sur la commune de Séverac le Château. Le
troupeau compte une cinquantaine de brunes.
Douze génisses assurent la relève chaque année. Dans ce troupeau, le croisement a
toujours été utilisé. « Au départ, je croisais
quelques vaches. Mais la tendance est à croiser plus de vaches avec de l’INRA 95. Valchoc
me donne de très bons résultats en conformation. Les vaches vêlent facilement et les
veaux se vendent assez bien. En tout cas, j’ai
de moins bons résultats avec d’autres races
de taureaux » confirme l’éleveur qui poursuit :
« Les veaux bruns se vendent très mal. Cette
année, en moyenne les prix des croisés
tournaient autour de 300 euros pour des
veaux vendus vers l’âge de 3 semaines à un
mois. »
Jean-Pierre Hérail souhaite continuer à
produire son renouvellement, ni trop, ni trop
peu. « Je ne veux pas élever plus de génisses
que mes besoins et je ne souhaite pas en
acheter à l’extérieur. » précise l’éleveur.
« Avec un veau croisé, on le garde un mois et
c’est tout. Peut-être qu’à terme, j’arriverais à
croiser avec des taureaux INRA 95 la moitié de
mon troupeau. Mon souhait, c’est également
de faire vieillir mes vaches. » confie JeanPierre. Cette stratégie s’accompagne désormais de l’usage de semences brunes sexées.
« C’est la première année que j’utilise de la
semence sexée. Si cette technique marche,
cela me permettra de croiser encore plus de
vaches et de cibler le renouvellement sur les
meilleurs animaux du troupeau. En mettant la
semence sexée sur les génisses, on travaille
la génétique la plus récente, ce qui permet de
progresser. »
Un lot de génisses
au LEPA prêtes à partir
dans d’autres élevages.
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premiers fils de SAFIR. ADRI présente encore
peu de fiabilité dans son index. Il s'annonce
toutefois comme un taureau très complet sur
tous les postes. Avec un 91 en facilité de naissance on pourra l'envisager sur génisses.
Autre atout de qualité, ses filles sont très
calmes.
AMITIE sera réservé à des accouplements
ciblés pour le lait. Son profil morphologique
reste plus moyen.
La souche WEIPORT fait aussi son apparition
avec 2 fils aux profils très différents. AMAR et
ACCORDEON seront en effet proposés dans le
prochain catalogue. Le premier présente de
vrais atouts sur la morphologie avec un bon
niveau laitier. Seuls les taux sont un peu
justes. On pourra l'envisager sur filles de
Rayman ou Offenbach. Avec encore peu de
filles, ACCORDEON sera plus difficile à placer.
On l'utilisera de manière ciblée pour ramener
taille et TP.
Deux fils de WATERBERG seront enfin proposés: ATLES et ALIGATOR. Ils présentent des
niveaux ISU un peu plus justes. Ils ont toutefois l'avantage de combiner potentiel laitier et
solidité sur les Aplombs.
Le taureau Simmental le plus utilisé sur les
dernières campagnes, TOMBOIS, possède un
stock de semence faible qui va limiter son
utilisation. Il est encore une valeur sûre que
l’on réservera aux génisses.
Le catalogue français est traditionnellement
complété par des taureaux étrangers retenus
par la commission génétique Simmental
de COOPELSO dans la-quelle se retrouvent
techniciens, éleveurs et membres du syndicat
Simmental de l’Aveyron. Les taureaux
attribués en fonction de l’effort testage sont
WEINFUR, WILLE, WITZBOLD et ROMARIO.
Les taux d’utilisation tiennent compte du
nombre d’IAP de testage effectuées et du
nombre de filles de testage ayant réalisé
une lactation au cours des trois dernières
campagnes. L’augmentation du nombre de
doses de taureaux de testage est un des axes
majeurs de la campagne 2011-2012.
ADRI est le taureau complet de la série. Il laisse des vaches solides,
épaisses avec des aplombs corrects. La taille est dans la moyenne
et sa note de développement (103) est due à sa profondeur de poitrine. Ses filles disposent de bassins plats, larges et longs.
Les mamelles sont fonctionnelles avec de bonnes attaches,
surtout l’attache avant. On surveillera le ligament (87) lors des accouplements. Quant à la longueur et la forme des trayons, c’est
parfait.
Son utilisation sera facile. On sera attentif à la souche Utérino et
Samuel. Son utilisation sera interdite sur les femelles d’Hofherr.
Daniel Bonnaud - COOPELSO
ADRI est né au GAEC Fabbié à Prade de Salars (Aveyron). Ses origines remontent à l’année 1978 par l’importation d’une femelle allemande nommée RAUSY ;
cette femelle a été accouplée avec Utérino, fils d’Hassan. De cette IA, est née HELENE elle-même Mère à Taureaux et accouplée avec Samuel. Elle a donné
JAGUAR très connue dans la race (meilleure mamelle adulte au salon de Paris en 2001), elle aussi Mère à Taureaux qui accouplée avec Horwart a donné
naissance à ROSIE qui est devenue Mère à Taureaux. ROSIE a été collectée. Un des embryons a donné naissance à ADRI.
ADRI
La sortie d’index du mois de
juin a permis un élargissement important de l’offre
génétique française. Neuf
nouveaux taureaux seront
proposés au prochain
catalogue avec des profils
et des origines très
variables. Après deux
campagnes d'utilisation
importante de TOMBOIS,
on assiste à un véritable
renouvellement du catalogue. VIADUC et
AXEL réussissent l’exploit de se placer dès
leur première sortie
aux premiers rangs
du classement.
Issu d'une famille de
vaches confirmées
(sa mère est la
pleine sœur de
TIROLIEN),VIADUC
confirme ses premières tendances.
Il combine potentiel laitier et morphologie.
L'originalité génétique et le
profil d'AXEL
devrait en faire un taureau de premier choix
dans les accouplements. Ses filles sont
grandes, assez claires en couleur et solides
sur les pattes. Il présente également un
potentiel laitier très intéressant avec 1000 kg
de lait, un TP positif et un rapport de taux
inversé.
VELOUGA affiche un vrai profil TP sans sang
Malf et avec une morphologie Musculature
bien présente qui faisait un peu défaut sur les
autres profils taux du catalogue (Tsar,
Newyork, Senior). Améliorateur en cellules
contrairement à son demi-frère, VENDEEN,
sorti l'an dernier, il devrait lui aussi trouver
une bonne place dans les prochains accouplements en raison d'un montage peu répandu.
Autre nouvelle souche avec l'apparition des
Père : Safir
GPM : Horwart
Père : Dionis
GPM : Malefiz
VIADUC possède l’ISU le plus haut de la série. Il est issu d’un
accouplement original qui laisse des produits avec une
musculature correcte (106). Fortement indexé en lait (1448),
VIADUC dispose d’un rapport de taux intéressant. L’inclinaison du
bassin est correcte avec des bonnes largeurs aux hanches ainsi
qu’aux trochanters. Les mamelles sont bonnes dans l’ensemble
avec des attaches solides (surtout à l’avant), pas de volume et un
bon ligament. Les trayons sont normaux en longueur et en forme
(plutôt fins). Il faudra surveiller les postes des aplombs avec un (81)
en indexation globale et un (140) en angle jarret. Les accouplements seront à privilégier sur des femelles ayant de bons aplombs
à tendances droits (Libéral, Fugitif, Lys, Uhrich).
Daniel Bonnaud - COOPELSO
VIADUC
De nombreuses nouveautés
au rendez-vous
Conseils d’accouplements
Père : Weinold
GPM : Humlang
AXEL est à utiliser pour rechercher de la production, en occultant
la morphologie et le muscle (93). La vitesse de traite (93) sera
surveillée lors des accouplements.
En ce qui concerne les aplombs avec un (71) en angle jarret,
l’accouplement sera dirigé sur des filles d’Iris, de Marin etc.….
Daniel Bonnaud - COOPELSO
AXEL
Catalogue 2012
SIMMENTAL
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SIMMENTAL
Conseils d’accouplements
UHRICH
Père : Romel
GPM : Malf
UHRICH présente un pedigree intéressant. Les accouplements
sont assez faciles : il a des notes parfaites et de nombreuses filles
en production. C’est un taureau qui confirme et qui dispose d’index
fiables.
Son rapport de taux est très intéressant. UHRICH assure des
vêlages très faciles et ses filles ont à plus de 91% une robe claire.
Ce taureau sera largement utilisé au cours de la campagne à venir.
Daniel Bonnaud - COOPELSO
USKY
Père : Einser
GPM : Zeukar
USKY laisse de très bonnes vaches dans les fonctionnels et dans
la morphologie. Ses filles sont des vaches agréables à vivre qu’on
oublie facilement dans le troupeau.
USKY est un géniteur à taux. Les accouplements seront orientés
sur des supports laitiers. Son emploi dans les troupeaux sera
facile, mais à proscrire sur la souche Egol.
Daniel Bonnaud - COOPELSO
Découverte de l’élevage suisse
Une trentaine de personnes ont répondu présent au déplacement de 4 jours organisé par le syndicat de la race
Simmental de l’Aveyron. Le groupe était constitué d’agriculteurs, d’agricultrices et des animateurs de la race.
Sous la houlette de son président François Fleys, les visites se sont déroulées dans quatre élevages suisses,
fleurons de la race.
L’agriculture en Suisse représente le tiers de
la surface utilisée. Les helvètes sont très
attachés à l’équilibre entre l’agriculture et la
biodiversité. Le gouvernement fédéral suisse
favorise cet équilibre grâce à des contributions. Ces contributions sont versées par
exploitation et par exploitant pour de la compensation écologique (jachère, pâturage, alpage, contrainte de fauche, etc.…)
L’inventaire pie-rouge en Suisse est de130 000
têtes dont 25 000 inscrites dans la section
Simmental (code 60 et code 70). Le code 60
représente la Simmental pure ou infusée à
12,5% de sang red. Le code 70 représente de
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Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
la Simmental supérieure à 12,5% de sang
étranger jusqu'à 80%. Les animaux au code
60 sont au nombre de 15 000.
Les animaux dans les alpages se nourrissent
essentiellement d’herbe complétée par un
peu de céréales. Produire
du lait avec l’herbe diminue le cout de revient.
Les éleveurs
ont pu échanger
sur les conditions d’élevage
et les objectifs de sélection
des différents producteurs
rencontrés.
Un kilo de céréales, c'est-à-dire de concentré,
coute le prix d’un litre de lait.
Pour l’AOC Gruyère, le litre de lait est payé à
0,83 fs, ainsi que le lait livré à la chocolaterie
(1Euro=1,22 fs).
Catalogue 2012
PRIM’HOLSTEIN
GAMME
L’offre génétique s’élargit
La connaissance des profils ADN des taureaux permet à COOPELSO de proposer aux producteurs laitiers une large gamme de taureaux hiérarchisée
selon les besoins et les objectifs de chacun (gamme ARGENT et AVENIR).
A côté de ces taureaux se présentent également des géniteurs indexés
plus classiquement à partir des résultats de leurs descendances (Sélection
OR). Ils sont regroupés selon leur profil pour un meilleur choix. À découvrir
dans le catalogue ou sur : www.coopelso.fr.
GAMME OR
L’offre génétique pour la campagne 2011/2012 est établie entre autre sur des taureaux
polygéniques indexés dans le cadre d’une évaluation sur descendance classique.
Le niveau de précision de leur valeur génétique est très élevé grâce aux dizaines ou
centaines de filles en lactation (voire plus pour certains géniteurs). La gamme OR
regroupe selon leur profil (Equilibre, Fonctionnel ou Morphologie) des taureaux Français
figurant parmi l’élite mondiale : BOHEME SHO, VOSAC MAN, BIJAN OFF, STOL JOC, AVIC
SHO, BLEUET GLD, BLACK GLD, BEETLE, ABRIBUS, UMANOIR, ULIER CHAMP, etc…
OR
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PRIM’HOLSTEIN
Conseils d’accouplements
OR
ABRIBUS
Dans sa lignée maternelle, le sang Elevation et Bell règnent en
maître, à travers la présence de Montu, Besne Buck, Bell Gene et
Tradition. Ils apportent un cumul laitier, des membres nets et secs,
des sabots forts et un arrière pis haut et large. Shottle et Montu
confortent le potentiel laitier et surtout le volume de pis.
Les filles d’ABRIBUS sont très stylées, de taille normale avec des
membres nets et surtout des mamelles exceptionnelles. Elles
seront rustiques malgré des bassins légèrement renversés. Dans
sa lignée, on retrouve, à travers le taureau Tradition, Lolli, une
vache hors norme pourvoyeuse de nombreux géniteurs : Umanoir,
Rouki, Radical, Polar Good…
GA MM E
GA MM E
28
Ce fils de Shottle issu d'une Jesther x Dombinator transmet très bien
les qualités accumulées depuis plusieurs générations à savoir le
format. Ses mensurations en taille et profondeur de corps en feront
un taureau au dessus de la moyenne. Mais personnellement ses
dimensions de largeur de poitrine et d'ischions lui procureront une
facilité d'utilisation sur toutes les vaches manquant de puissance.
A ce sujet il vaudra mieux être vigilant sur la facilité de naissance
annoncée sous la moyenne.
Pour ce qui est de la mamelle, BOHEME SHO n'est pas en reste avec
de fameuses attaches tant avant qu’arrière, un placement des
trayons optimal tout comme la longueur. Comme tout fils de Shottle,
sa qualité de membres cumulée à ses fonctionnels en font un
taureau de premier plan pour la longévité. Ajoutons un tempérament
très sociable et son utilisation en sera des plus aisées.
Il conviendra sur l'ensemble de la descendance des filles (et petites
filles) de Jocko Besne, Bubba, Odival For, Negundo, Seziat Mh, Stable
ou encore Titos Dri voire Servin Hl.
Jean-Jacques Espinasse – Prim’Holstein France.
Si vous recherchez de la taille, du style et des mamelles bien calées
sous le bassin, faites confiance à BLEUET. Ses filles se remarquent
dans les lots et pour les meilleures sur les rings des concours.
BLEUET est l’association remarquable de style et de puissance
grâce à Goldwyn et à Dutchboy combinée à un support maternel
hors du commun. Sa grand-mère Effie, classée EX, est la mère de
Timory Bor et plus en amont de son pedigree, on retrouve une fille
d’Elton, Quest Edna Ellie, qui a produit Jesther et Juraky en France
et EARL aux USA.
GA MM E
OR
T Brytness, mère de BLEUET GLD, à l’EARL de La Bruyère.
GA MM E
OR
VOSAC MAN est très certainement le fils d’O-Man le plus complet
en France si l’on considère la production, les fonctionnels et la
morphologie. Comme Bijan et Etui, il est issu de la souche Rotate
Kelly. Sa mère, une fille de Jocko sur Paulo Bro, est TB87 pts et
EX92 pts en Mamelle.
Sur plus de dix générations, on retrouve des pointages TB ou EX.
VOSAC MAN bénéficie pour la mamelle de l’influence de la lignée
et surtout des qualités de volume et d’attache arrière de Paulo Bro.
Sa descendance au muscle moins épais qu’O-Man est plus grande
avec des bassins bien plats pour un agencement parfait de la
mamelle. VOSAC MAN sera très aisé d’utilisation hors du sang
Jocko Besn.
Avec BIJAN OFF, la souche Rotate Kelly (Jarny, Henu, Jitomir, Mayel,
Urky et actuellement Etui et Vosac) nous offre l’un des meilleurs
nouveaux venus de la dernière série d’indexation. Taureau complet
au pedigree différent avec Offroad pour père dont il a hérité des taux
faibles, BIJAN OFF dispose de fonctionnels forts. Ses filles possèdent
de superbes attaches de pis.
BIJAN OFF va surtout fixer le format : taille, largeur et flanc très
descendu pour une capacité d’ingestion optimale. L’apport d’Outside
dans la puissance et la solidité du dos apporte une différence par
rapport aux descendants de Champion et de Goldwyn. A utiliser sans
restriction.
GA MM E
OR
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Valse, demi sœur de BLEUET GLD
VOSAC MAN
BIJAN OFF
BOHEME SHO
BEETLE
OR
BLEUET GLD
C’est l’une des meilleures révélations de la dernière indexation
française. BEETLE résulte d’un cumul de six taureaux brillants dans
la race et par les quatre derniers peu diffusés sur notre zone : FBI,
Durham, Rudolph, Formation, Blackstar et Chiefmark. Sa grandmère possède un fils, Palermo, au fort potentiel morphologique au
Canada.
Sa descendance, grande et puissante dans l’avant main, possède des
mamelles superbes. BEETLE, sous réserve d’une bonne vitesse de
traite, peut s’utiliser sans restriction et va générer des vaches solides
et fortes dans les reins (influence Mtoto, son grand-père paternel).
GA MM E
OR
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PRIM’HOLSTEIN
Gamme Avenir
Gamme Argent
GA M M E
CITROEN
AR
GE N T
Grâce aux progrès scientifiques, il est possible de calculer des index à partir du génotypage des taureaux au travers de
la sélection génomique associée à la sélection assistée par marqueurs avec un niveau de fiabilité suffisant pour une
diffusion très large. La gamme ARGENT regroupe de jeunes taureaux spécialement recrutés, issus de pères à
taureaux récents et dont la variabilité génétique est la marque de fabrique. Cette gamme rassemble l’excellence des
tout nouveaux taureaux disponibles : CITROEN (Bolton), EMILK (Sidney), DUKANIL (Burns), EXOTIC (Baxter), EKOPE
(Jeeves), EXTREME (Sanchez), DEXEL (Survivor), etc…
Toute la lignée maternelle est une combinaison répétée de sang
Chief et Elevation. Son père Bolton et son AGPM Mr Ships lui confèrent un profil très laitier que confirme son index (+ 1500). CITROEN
laisse de grandes vaches très laitières avec de remarquables mamelles. Il faut l’utiliser pour engendrer de solides vaches productives
et rustiques.
Une mémorable fille de Chapel Bank Apache est à la base de sa
lignée maternelle qui a confirmé tout au long des générations
successives au travers des taureaux mis en service : Stable, Sélangor,
Via Thélo, Electorat…
AV E
NIR
Cette gamme permet d’accéder aux taureaux de dernière génération, présentant des pedigrees variés et originaux. La
gamme AVENIR rassemble les meilleurs jeunes taureaux du moment. Leur diffusion permet de valider sur descendance leurs index génomiques et d’augmenter encore leur fiabilité. Proposés selon leur profil, ils garantissent un progrès
génétique répondant aux objectifs de sélection définis par l’éleveur.
Choix élargi
L’utilisation de la gamme AVENIR est permise sur vaches quel que soit le rang de lactation. Elle est disponible sous
3 profils génétiques : Equilibre, Morphologie et Fonctionnels.
La gamme AVENIR prépare l’offre génétique des prochaines campagnes d’insémination. Son niveau d’utilisation définir
l’accès privilégié aux futurs taureaux d’élite.
Niveau génétique des taureaux Avenir
GA MM E
AXA, mère de CITROEN
au GAEC Le Couedic
G AM M E
AR
GE N T
A chaque accouplement, l’éleveur
peut choisir le profil du taureau souhaité. La gamme avenir permet d’accéder aux meilleurs taureaux du
moment. La meilleure connaissance
de leur valeur génétique permet de
réduire le nombre de taureaux à évaluer sur descendance et d’augmenter ainsi la pression de sélection.
Gain de précision
DUKANIL RF
EMILK
L’équilibre parfait de ses index est le résultat d’un compromis
génétique. D’un côté, la puissance du squelette et les taux en
provenance de souches canadiennes (Mason, Grand, Sheik).
De l’autre, la production issue de familles américaines et hollandaises (Bell, Chief, Addison). EMILK est facile à utiliser par son
montage (Sidney / Goldwyn). Il va amener de la taille, de la
puissance, des largeurs ainsi que des attaches arrière.
30
GA MM E
AR
GE N T
Profil
NB
ISU
EQUILIBRE
63
176
Profil
NB
ISS
FONCTIONNEL
24
173
Profil
NB
ISS
MORPHOLOGIE
34
175
INEL LAIT
TP
MO
MA
CC
1176
0.9
1.9
1.5
1.0
INEL LAIT
TP
MO
MA
CC
57
INEL LAIT
TP
LO
LO
MO
MA
CC
LO
2.7
2.3
1.4
1.0
LGF
CEL FER
1.4
1.1
LGF
CEL FER
1.9
1.4
LGF
CEL FER
0.3
0.6
Avec un Coefficient de détermination moyen (CD) de 0.7, les taureaux Index génomiques moyens des taureaux candidats à la gamme AVENIR en 2011/2012
de la gamme Avenir présentent un
risque de variation à la baisse de
service est enrichie régulièrement au cours de
29 GPM différents (Bolton, Baxter, Mascol,
leurs index divisé par 2 par rapport au testage Oliver, Stol Joc, Pagewire, Tartare…),
la campagne afin de permettre un accès au plus
et une stabilité de ces mêmes index augmengrand nombre d’éleveurs au progrès génétique,
tée de 10%. Pour diminuer encore ce risque, 44 AGPM différents (Goldwyn, O-man, Shottle, à la variabilité des pedigrees et aux profils diveril est recommandé de varier au maximum les Negundo, Rouki, Titanic, Lancelot…).
sifiés.
taureaux utilisés.
La sélection des taureaux AVENIR mis en
En diversifiant au maximum les
profils des taureaux de la gamme
AVENIR, les risques de variation sont
limités. Par exemple, utiliser un
groupe de 5 taureaux AVENIR revient
en terme de fiabilité à utiliser un
taureau de la gamme OR.
Origines variées
Voici un taureau exceptionnel dans son montage génétique et sa
lignée maternelle où l’on retrouve une combinaison de sang Chief
et Elevation (Rudolph, Lindy, Starbuck). L’apport récent de sang
Bell avec Durham et O-Man conforte les membres et la production. Il faut signaler le pointage primipare de sa mère, TB, au
Canada. Son père Mr Burns RF apporte une certaine variabilité et
le facteur rouge.
DUKANIL RF produit des femelles exceptionnelles en pattes et
remarquables d’équilibre (puissance, production et mamelle).
Il sera très facile à employer y compris sur les souches rouges.
Les taureaux proposés dans la
gamme AVENIR proviennent de
familles aux origines diversifiées. Sur
les 80 taureaux AVENIR candidats à
diffusion entre le début de campagne
et mai 2012, on dénombre :
33 pères différents (Man-o-man,
Via Thélo, Otto CR, Super, Niagra, Lion
King, Xacobeco, Usonet Fin, Ulier
Champ…),
GA MM E
AR
GE N T
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
BOREX SHO est issu de l’offre génétique
proposée en 2008 dans la gamme AVENIR.
Il fait partie aujourd’hui de la gamme OR.
GA MM E
OR
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PRIM’HOLSTEIN
En savoir plus : www.coopelso.fr
Gamme Sexée
G AM M E
SEXÉ E
Avec la semence sexée, la maîtrise du renouvellement devient possible. Sont disponibles (en quantité limitée) ULIER
CHAMP, CAURO TOY, COMEDIEN, EOLIEN, DUNHILL et le taureau BOHEME SHO (Shottle).
Disponibles par achat de doses, ils sont la réponse aux éleveurs désirant optimiser la gestion de leur troupeau.
BOHÈME SHO
GAMME
RO U G E
Gamme Rouge
Les amateurs de Red Holstein seront ravis avec la venue de FRANC RED aux côtés de CELAYO RED, ELBOY RED et
ELAWN RED. Ces taureaux ne sont disponibles qu’à l’achat.
Associant dans un même montage trois générations de taureaux rouges
qui ont marqué la race, FRANC RED se positionne comme le taureau incontournable pour les amateurs de Red Holstein.
Sa mère Cherokee (B+84) est une fille de Elayo red. Elle a produit 10 521 kg en
1ère lactation. Sa grand-mère, Valseuse (TB 85), fille de Talent et mère du
taureau Bagnol Can (un fils de Canvas en cours d’évaluation) a produit en
3e lactation 14 622 kg.
Ses index sont au rendez-vous avec notamment un gros potentiel de Taux
(TP : +1,6 et TB : +1,8). Au niveau morphologie, il améliore avec brio les
mamelles en allongeant l’attache avant et en créant un équilibre parfait : peu
de volume et des trayons très courts.
Côté fonctionnel, ses index Cellules, Fertilité et Longévité sont optimaux.
FRANC RED
GENETIQUE N°65
GA MM E
ROUGE
Gamme Passion
G AM M E
PASSION
Les éleveurs à la recherche de type et de familles célèbres se tourneront vers la gamme PASSION où ils trouveront DEVENPORT (Baxter – famille Dombinator et Voes Tita), BRUCEFALL, DEPPER (Baxter – famille Rolex),
BULGY (Shottle – famille Juror Faith), ELAWN RED, CELAYO RED, ELISALDE, etc…
Roc-Happy, mère de COMEDIEN au Gaec de la Roche
S A N SE
ELBOY RED
CORN
32
Issu de la prestigieuse souche Dellia, ELISALDE dispose d’un pedigree solide,
original et confirmé. Onward et Iron, deux taureaux constructeurs lui ont
transmis la puissance et Goldwyn apporte le raffinement. Ce rare compromis
allié à un bon potentiel de production permet une utilisation aisée. ELISALDE
peut construire des femelles complètes et modernes ainsi que des animaux
recherchés sur les expos.
Gamme sans corne
Pour améliorer le confort et la sécurité au sein des élevages, COOPELSO a complété la gamme de taureaux sans corne
avec l’arrivée d’ELBOY RED.
La mère d’ELBOY RED, réserve championne au SIA
de Paris en 2008, descend de la célèbre fille de
Formation : Splendor. C’est un taureau très facile à
utiliser. Ses points forts résident dans la fertilité, les taux et
le style. Il va ajouter de la taille, de la longueur
associée à un arrière pis exceptionnel.
Sur la zone de COOPELSO, ELBOY RED présente une vraie
opportunité de lignée (Lawnboy, September) ajoutée au fait
qu’il transmet le gène rouge et le gène sans corne. Il sera
aussi apprécié par sa capacité à produire de belles vaches
de show.
GA MM E
COPABOKA, MÈRE D’ELISALDE.
PASSION
Mamelle et lait caractérisent sa lignée maternelle qui provient d’une fille de
Wayne, Long Haven Wayne Stéphanie. Elle a produit des taureaux connus en
France avec Dombinator ou Voes Tita. DEVENPORT bénéficie du cumul de
trois taureaux au profil laitier et puissant (Baxter, Shottle, Melkior).
Sa descendance très complète sera surtout marquée dans la longueur du
tronc et l’ampleur corporelle. Ses trois remarquables sœurs illustrent ce
potentiel (index MO = +3).
DEVENPORT
GAMME
SE X É E
ELISALDE
GA MM E
L’ensemble des commentaires a été réalisé avec
la participation de Pascal FRAYSSE (COOPELSO).
GA MM E
SA N SE
CO RN
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GA MM E
PASSION
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PRIM’HOLSTEIN
TOP 100
Amélioration génétique
L’objectif racial revisité
La nouvelle formule de l’Index de Synthèse UPRA (ISU) a été redéfinie dans le cadre d’une réflexion collégiale au
sein de l’Organisme de Sélection de la race Prim’Holstein. Le but recherché est de maintenir le progrès laitier,
renforcer la morphologie et permettre un progrès élevé de la fertilité et de la santé mamelle. Cette nouvelle
formule s’appliquera à partir du calcul d’index de février 2012.
La nouvelle formule de calcul de l’index
synthétique ISU est construite de la façon
suivante :
• 35% de production
• 22% de fertilité
• 18% de santé de la mamelle
• 15 % de morphologie
• 5% de longévité
• 5 % de vitesse de traite
L’Organisme de Sélection Prim’Holstein
explique ces changements : « Le poids de la
production passe de 50% à 35%. Mais les
simulations montrent que, contrairement aux
apparences, 35% de poids dans l’index de
synthèse en exploitant l’information apportée
par la génomique permettra le même progrès
génétique en valeur absolue (kg de lait ou
point de matière utile) que les 50% de poids
dans l’ISU actuel. Les éleveurs cherchant
toujours une production élevée, ne seront pas
déçus.
La morphologie augmente de 2,5%. A l’intérieur de ce poste, les membres progressent
de 20 à 30% et au niveau de la mamelle, le
poste Plancher Jarret perd du poids au profit
de l’Attache Avant. Les passionnés de morphologie se retrouveront mieux dans cette
proposition.
La vitesse de traite revient dans l’ISU avec
l’objectif de maintenir le génétique niveau
actuel en stoppant la légère dégradation que
l’on observe ces dernières années sur ce
caractère. Les fonctionnels sont les grands
bénéficiaires de cette nouvelle formule :
l’index Fertilité avec 22% et l’index santé
mamelle avec 18% permettront de faire un
progrès génétique important sur ces 2
critères. Pour tous les producteurs de lait, ce
sera plus de confort et surtout moins de
charges dans un proche avenir. »
Ce nouvel ISU se veut tourné vers l’avenir et
doit permettre à la Prim’Holstein de demain
de s’inscrire dans la productivité, l’efficacité et
la durabilité.
Les changements de pondérations au sein du nouvel ISU
doivent permettre de bâtir des vaches plus efficaces
et plus durables.
Simplement
exceptionnel !
Le TOP 100, concours qui regroupe ce qui se fait de mieux en génétique Prim’Holstein et particulièrement sur des
aspects morphologiques, s’est tenu les 16-17 avril 2011 à Saint-Flour (Cantal). La génétique MIDATEST-CREAVIA
aura marqué cette manifestation grâce aux succès retentissants de plusieurs femelles issues de ses rangs.
Après les succès de Codine, une fille du
taureau RESTELL, successivement récompensée au Concours Régional de Bretagne et
au Salon International Agricole de Paris, la
génétique MIDATEST - CREAVIA a également
été mise à l’honneur lors du TOP 100.
Bécasse, une fille de PEGASE (Wallace x Luke)
de la SCEA en Crozes (81), fut couronnée
Grande Championne et Championne Adulte.
Une semaine plus tôt, elle décrochait le titre
de Grande Championne et celui de Meilleure
Mamelle adulte lors du Concours Départemental du Tarn. A noter que Bécasse était
présentée en 2010 sur le stand de
CREAVIA au Sommet de l’Élevage.
Actuellement, vêlée de son 3e veau, elle est
pointée TB 89 (89/89/89/90) et sa mère est une
fille de Loran, TB 85.
CEDILLE, fille de NEGUNDO
de l’EARL DES BESSOUS (81)
BECASSE, fille de PEGASE
de la SCEA en Crozes (81)
Avalanche de prix
Durant ce week-end, Cédille de l’EARL
DES BESSOUS (81), a également réalisé une
belle performance. Cette fille de Negundo sur
Téraube DB a remporté sa section et a été
désignée mention honorable championne jeune.
Le taureau RESTELL, quant à lui, s’est fait
remarquer par l’intermédiaire d’Amanda de
l’EARL BEAUDONNAT (63), en gagnant sa
section.
De nombreuses filles de taureaux MIDATESTCREAVIA étaient représentées à ce grand
rendez-vous de la génétique, trois d’entre
elles ont terminé 2e de section : Echarpe
(Restell x Rouki) du GAEC des Piades (12),
Cerisette (Rionel x Lenfin Dom) du GAEC du
Marjon (69), Simone (Jitomir x Etna Rex) de la
SCEA en Crozes (81).
Félicitation à tous les éleveurs.
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CONDUITE DU TROUPEAU
Une entreprise
innovante
Détection des chaleurs
Un système simple et efficace
A Villembits (Hautes-Pyrénées zone SORELIS), Nicolas Dupouy a fait le
choix de s’équiper d’un outil novateur pour l’aider dans la surveillance des
chaleurs, le Heatphone. Ses vaches laitières sont équipées d’un collier
relié à une base radio qui l’avertit dès l’apparition des chaleurs.
Témoignage.
Nicolas Dupouy : « On se repose sur le Heatphone à chaque
fois que l’on s’absente. »
Nicolas Dupouy est un jeune éleveur à la tête
d’un troupeau performant. En moyenne, les 35
vaches Prim’Holstein produisent environ
10500 Kg par lactation. L’éleveur, habitant à
quelques kilomètres de son exploitation, souhaitait simplifier le travail de surveillance des
chaleurs sans faire de concession sur les
Nicolas Dupouy met en place les colliers munis des boîtiers
Axel 30 à 40 jours après le vêlage. Ils seront retirés dès la
confirmation de la gestation.
résultats. Nicolas confirme : « Je cherchais un
outil pouvant m’aider dans la surveillance des
chaleurs sur l’ensemble du troupeau adulte et
des génisses. Ici, les vêlages sont étalés. J’ai
investi dans l’Heatphone car je pouvais avec le
même appareil avoir une surveillance des
vêlages. Avec une vingtaine de colliers, j’arrive
à suivre tout le troupeau, en sachant que les
colliers sont posés 30 à 40 jours après le
vêlage et retirés dès la confirmation de la
gestation. En fait, j’équipe en priorité les
vaches difficiles à détecter et les génisses. »
La base radio communique avec les boîtiers
AXEL disposés au cou des animaux. Elle
envoie ensuite ces informations au serveur
MEDRIA qui réalise l’ensemble des calculs.
« L’Heatphone m’envoie un SMS de prédiction
dès que le système soupçonne un animal de
venir en chaleurs. Si cela se confirme, je reçois
un second SMS. Je vais sur le site internet
consulter les courbes d’activité pour valider la
chaleur et décider ou non de mettre à l’IA.
Le collier du Heatphone retient un boîtier Axel qui enregistre les paramètres nécessaires à la surveillance des
chaleurs.
C’est facile et pas compliqué. » note Nicolas
Dupouy qui ajoute « le système Heatphone
marche bien. J’ai fait inséminer plusieurs fois
des animaux qui avaient été repérés uniquement par l’appareil. J’ai 4 à 5% de vaches
pleines détectées en chaleur et quelques
animaux non détectés par l’outil et que je vois
moi-même. Ce sont des chiffres faibles et
acceptables. C’est un système très fiable. »
Après 10 mois d’utilisation, le bilan est positif.
Les résultats de fertilité se sont améliorés.
« C’est surtout au niveau de l’intervalle entre
le vêlage et la première IA que j’ai le plus
progressé. J’utilise beaucoup moins de traitements hormonaux pour stimuler les venues
en chaleurs. Grâce au Heatphone, je suis plus
attentif aux animaux annoncés en chaleur.
Je suis sûr que ça va se développer car le
Heatphone rend beaucoup de services.
Je compte l’amortir en 2 à 3 ans. »
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Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
Créée en 2002, Medria Technologies est connue dans le
monde de l’élevage pour son produit phare, le Velphone,
dispositif comportant un capteur destiné à détecter le
moment du vêlage des vaches, selon leur température
et qui avertit l'éleveur par SMS, 48h avant la mise bas.
Ce service est unique au monde et a déjà séduit près de
2500 éleveurs en France. MEDRIA commercialise aussi
son équipement dans toute l’Europe. Le dispositif de
détection des chaleurs, Heatphone, équipe déjà plus de
300 élevages. Il a été primé au SPACE à Rennes et au
Sommet de l’Élevage à Cournon :
2009 INEL D'OR
2010 INNOV'SPACE
2010 SOMMET D'OR
Boitier AXEL.
Comment ça marche ?
Le Heatphone détecte les chaleurs des
génisses et des vaches laitières à l'aide d’un
boitier Axel placé sur un collier, au cou de
l’animal. Le boitier Axel intègre un accéléromètre trois axes qui mesure et enregistre
toutes les cinq minutes une dizaine de relevés
statistiques qui décrivent l'activité : inclinaisons, accélérations verticales et latérales, un
module radio transmet les relevés à la base
radio GSM de MEDRIA.
La base radio GSM, équipement standard
MEDRIA, collecte les relevés et les transmet
aux serveurs Daily Web Services. Les relevés y
sont archivés, analysés en continue et corrigés des données intra-animales et des données moyennes de groupe, pour distinguer les
comportements des chaleurs des autres
activités d'alimentation, de rumination, de
repos et de locomotion.
Avec la détection des premiers signes de chaleurs, le Heatphone réalise la prédiction et la
confirmation de plus de 90 % des chaleurs, en
informant l’éleveur par SMS. Chaque SMS
communique le numéro de l'animal, les
heures de début puis de fin des chaleurs, et
qualifie les nouvelles chaleurs aux vues des
dates des précédentes périodes d'activité. L’éleveur peut accéder par internet
à son compte personnel Daily Web
Services, pour consulter le
tableau de bord de son élevage et
visualiser les courbes ou historiques d’activités de ses animaux.
Base radio.
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LA PAROLE À...
Les éleveurs et l’avenir de la production laitière
Il n’a échappé à personne que la filière lait est bien entrée dans une phase de restructuration voire de reconstruction. Dans
cette période d’incertitude, des éleveurs laitiers ont décidé de maintenir le cap et de continuer à investir dans la production
laitière. Ils livrent leurs raisons de croire en un avenir en blanc. Leur témoignage est source d’espérance.
Sébastien Frayssinhes :
Guillaume et Michel Soulié :
Auparavant en GAEC avec sa maman, Sébastien Frayssinhes a repris l’entière responsabilité des 79 ha SAU de la
ferme familiale, commune de Prat de Salars (Aveyron) à 850 m d’altitude. Il y élève 45 vaches laitières et 25 vaches
allaitantes avec un quota de 350 000 litres de lait.
Sur leur exploitation, située à Druelle, (près de Rodez) les deux frères, Guillaume et Michel Soulié, travaillent en
famille, et s’il le faut, le papa est là aussi pour apporter le petit coup de pouce. Ici l’organisation et la modernité
font bon ménage avec le savoir faire. Guillaume répond à nos questions :
« Bien installé, c’est rentable »
Et le jeune agriculteur a une raison principale : « Cela m’a toujours plu, depuis que je
suis petit et voilà, c’est tout. Ici on travaille
10 hectares de céréales et 15 hectares de
maïs, on n’achète que la paille » et il poursuit
son plaidoyer en faveur de l’élevage :
« Pourquoi j’ai continué l’exploitation ? C’est
simple, j’aime les animaux, j’aime les bêtes, et
voilà, je pense que c’est la raison
pour laquelle on veut être et
rester éleveur laitier. Lorsqu’on
est bien installé, qu’on a tout ce
qu’il faut, c’est aussi rentable
qu’autre chose. Nous avons sur
l’exploitation deux productions,
des vaches laitières et des
vaches allaitantes.
Actuellement les laitières ont un
autre rapport que les allaitantes. »
Sébastien manie l’humour, lorsqu’il s’agit d’aborder la question
des revenus : « Un agriculteur
qui ne se plaint pas, il n’existe
pas, (sourire), mais on se dit
aussi qu’il faudra toujours du
lait quoi qu’il arrive. Il y a toujours eu des agriculteurs sur la
terre et il y en aura toujours, et
ils vivront de leur métier, même
s’il ne faut pas faire des folies. »
Mais il évoque aussi certaines
conditions : « Pour y croire : Il
faut évoluer, être équipé, être
performant, d’abord pour pouvoir gagner un maximum de
38
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
temps qui servira à bien mener l’exploitation
et aussi à avoir le meilleur confort possible. »
Bien évidemment, on lui demande sa recette
et ce qu’il envisage de faire pour poursuivre
cette philosophie. « J’ai refait la mise aux
normes en 2008, j’ai refait la stabulation.
L’année dernière, j’ai refait la salle de traite.
Je n’ai pas de robot, mais une bonne machine
à traire suffisamment automatisée avec
8 postes. »
Quant à la génétique mise en place par
COOPELSO, Sébastien n’oublie pas d’en parler : « L’année dernière, on a mis des embryons, j’ai eu trois génisses dont la valeur
génétique a été calculée à partir de leur génotypage. J’en ai une qui est bien sortie. Pour
l’instant je ne sais pas encore ce
que l’on va en faire, mais les
techniciens de COOPELSO ne
vont pas tarder à venir me voir. »
Christian, le papa de Sébastien,
observe avec un regard de
satisfaction et commente :
« Maintenant, il est tout seul.
J’avais acheté la ferme en 1971.
Lui il a repris, il a refait tous les
bâtiments, cette ferme était en
très mauvais état. A l’époque,
on est venu à COOPELSO, on a
inséminé, c’est Jean-Paul Arguel
qui nous a démarré et maintenant ça marche, bien sûr c’est
une grosse satisfaction de voir
que ça marche. »
Sébastien Frayssinhes
croit en l’avenir
de la production laitière.
« Le lait, on y croit ferme »
Pourquoi avez-vous souhaité continuer à être
éleveur laitier ?
On était en production viande, j’ai tout changé
pour faire du lait. Cette production nous plait. Il
est vrai qu’il y a l’astreinte, mais on s’organise
avec mon frère puisqu’on
est en GAEC. En plus, on a
un projet de robot de traite
ce qui va nous soulager un
peu. Cela devrait être en
route en 2012. Mais ce n’est
pas le robot qui nous fait
faire du lait, c’est surtout
parce que nous avons des
terres adaptées pour faire
ce lait. Et puis mon père a
aussi travaillé la génétique
depuis qu’il avait commencé en 1980. Mon grand-père
trayait déjà dans la vieille
étable. Ici dans cette ferme,
c’est la troisième génération d’éleveurs.
Sur le plan culture,
comment pratiquez-vous ?
On a 70 HA SAU, on fait 15 ha
de maïs, 10 ha de céréales
et les prairies. On va peutêtre un peu changer puisqu’avec le robot, les vaches
vont moins pâturer. On va
faire plus de maïs. Avec les
60 laitières, nous gardons
20 génisses de renouvellement. Mais on va peut-être
vendre quelques génisses cette année.
Quels sont vos projets ?
On était parti pour tenter les embryons l’année
dernière, mais il y a eu un petit problème de
diarrhée dans le troupeau à ce moment-là,
donc on a laissé tomber un peu. Pour l’instant,
on en a reparlé un peu mais rien n’est décidé
encore. Sur le plan génétique, on est quand
même assez performant, on tourne autour de
8500, 9000 litres. Nous avons
bien amélioré les taux, maintenant on va travailler un peu
les gabarits parcequ’on s’est
aperçu que la production
était meilleure.
Qu’est-ce qui vous motive ?
On se dit qu’il faut y croire, et
il y a de bonnes raisons lorsqu’on voit les gens qui arrêtent de traire. On peut se dire
alors que les arrêts vont nous
donner du travail. Ici dans la
proximité, il y a 4 ou 5 jeunes
à s’être installés en lait mais
dans les coins environnants,
ils arrêtent. Je crois qu’ils
arrêtent principalement à
cause de l’astreinte. Avec des
vaches, il faut y être, il faut
être éleveur quoi ! Le robot va
simplifier un peu.
Guillaume Soulié et son père
au GAEC de Roumeguet.
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
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VIE PRATIQUE...
REPRODUCTION
Utilisation de la semence sexée
Investissements
Comment optimiser la fertilité ?
Un producteur laitier peut être amené à augmenter la taille de son troupeau. Il peut aussi parfois avoir besoin de
renouveler certaines vaches face à des problèmes de qualité du lait. Des mécanismes ont été mis en place pour
faciliter cette démarche. Il existe deux possibilités d'aide à la recapitalisation du cheptel en élevage laitier pour
l’année 2011.
groupes. Les animaux seuls peuvent être
effrayés ou stressés.
Aide du Conseil Régional
de Midi-Pyrénées
Nutrition et santé
Pendant au moins un mois avant l'insémination, l'objectif est de maintenir les génisses et
les vaches sans stress, et en phase de reprise
d'état corporel si besoin.
La semence sexée ne ressemble pas tout à fait
à la semence conventionnelle. Pour obtenir de
la réussite, quelques règles doivent être rigoureusement appliquées. Cela débute avec la
planification de l’insémination et la préparation soignée de l'animal.
En respectant quelques recommandations
simples, la semence sexée permet d'obtenir
des génisses supplémentaires pour le renouvellement du troupeau.
Retenir les femelles adaptées
La semence sexée est idéalement adaptée
pour féconder les génisses, car les vêlages
suivants vont réduire la fertilité. Les génisses
présentent en effet une plus grande intégrité
de l’appareil génital que d’autres femelles
multipares.
Il faut écarter toutes les femelles qui ont des
problèmes de santé.
Quand inséminer ?
1 - Observation des chaleurs
• Observer les génisses ou les vaches au
moins 3 fois par jour, pendant au moins 15
minutes, particulièrement entre les heures de
traite et d'alimentation. Beaucoup de vaches
peuvent montrer des périodes très courtes de
chaleurs. La détection des chaleurs le soir est
essentielle. Enregistrer les chaleurs (chevauchement accepté) précisément pour vérifier
40
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
que les cycles sont réguliers en longueur. Les
vaches ou génisses avec une durée anormale
de cycle sont moins fertiles.
• Les autres signes de chaleurs, tels que le
chevauchement, la pose de la tête sur un
autre animal, les beuglements, sont des
signes moins fiables de chaleur mais qui, s’ils
se répètent au cours d’une période, sont des
indicateurs précieux. En cas de doute sur l’expression réelle d’une chaleur, il est préférable
d’utiliser de la semence conventionnelle.
• Les aides à la détection des chaleurs sont
très utiles pour augmenter la détection, par
exemple : détecteurs de chevauchements,
taureau vasectomisé, podomètres, Heatphone,
Heatime.
2 - Le moment de l'insémination
• Pendant l’insémination, il faut disposer
d’une contention sans stress. Pour assurer les
meilleurs résultats, l'insémination doit être
faite selon les recommandations habituelles
(environ 12 à 24 heures après le début des
chaleurs).
• Les génisses et vaches doivent être maintenues correctement pour qu'elles ne puissent
pas bouger en avant, en arrière ou sur les
côtés. Une zone d'insémination étudiée est
essentielle. Amener calmement les animaux
vers le lieu de contention pour l'IA en petits
1 - Gestion de la période d'avant insémination
et alimentation
• Les génisses doivent être mises en lots
facilement manipulables. Les groupes trop
grands sont difficiles à manipuler et vont
causer du stress.
• Les vaches qui produisent beaucoup, qui
sont en balance énergétique négative, et qui
perdent du poids ont moins de chance de
devenir gestantes.
• Maintenir les animaux sur une ration journalière constante, équilibrée pour l'énergie,
la protéine, et les minéraux.
• Ne pas faire de changements de ration
pendant 1 mois avant et 1 mois après la période
d'insémination.
2 – Sanitaire et reproduction des vaches
et génisses
• Réduire les maladies connues pour leur
effet négatif sur la reproduction, en faisant du
diagnostic précoce, des traitements, ou de
préférence en faisant de la prévention avec la
vaccination (ex : BVD, Leptospirose, etc.)
• Vérifier que la période d'après vêlage
permette un retour de l'activité cyclique
normale, et que l'utérus s'est préparé pour
une prochaine gestation, et n'est pas infecté
ou endommagé (endométrite). Les vaches
avec des maladies concurrentes comme les
mammites, les boiteries, sont moins fertiles et
une attention particulière doit leur être
portée avant d'inséminer.
Fonds d’Avance
Cheptel
Le fonds d’avance cheptel (FAC) est géré par le
GIE Promotion Elevage Midi-Pyrénées. Il
concerne tous les départements de la région à
l'exception du Lot. Un prêt à 0% sur 7 ans dont
2 ans de différé est accordé à l'éleveur. Le
montant du prêt est déterminé en fonction du
nombre de génisses / vaches éligibles (750 €
par animal). Il existe 2 modalités : l'assainissement du troupeau qui concerne les troupeaux
dont les laits ont une teneur élevée en cellules
et l'accroissement du troupeau (attribution de
quotas ou JA). Sont pris en compte les
animaux achetés ou issus de l'accroissement
interne au-delà d'un taux de renouvellement
de base de 15%.
Eleveurs bénéficiaires
Cette aide a démarré en 2011 avec un effet
rétroactif au 1er septembre 2010. Il s'agit d'aider à l'achat d'animal. Pour les projets de
moins de 5 animaux achetés, une aide forfaitaire de 300 € / animal est accordée. Pour les
projets de 5 animaux et plus, le Conseil
Régional prend en charge les frais financiers
dans la limite de 2500 € par exploitation
(transparence des GAEC dans la limite de
2 parts).
Eleveurs bénéficiaires
Eleveurs ayant eu une attribution de quota ou
éleveurs ayant réalisé 70% de leurs quotas.
Investissements éligibles
Achat d’animaux
Plancher et plafond d’investissements
Mini : 500 €
Maxi : 2.500 €
Transparence des GAEC dans la limite de
2 parts
Taux de subvention
Jusqu’à 4 vaches : 300 € par animal (330 € en
Agriculture Biologique, vente directe, lait cru).
Au-delà de 4, prise en charge des intérêts
bancaires (100%).
Attention : les informations sur les aides aux
financements ne sont données qu’à titre indicatif et de façon succincte. Elles peuvent
évoluer selon les enveloppes financières disponibles, les zones géographiques, les politiques locales, et des conditions supplémentaires d’éligibilité peuvent être exigées selon
les aides. Les possibilités de cumul ou d’exclusion entre les programmes sont différentes de l’un à l’autre et sont à envisager au
cas par cas.
Les éleveurs qui souhaitent réaliser un projet
ou avoir plus de renseignements peuvent
contacter leur technicien agricole ou le GIE
Promotion Elevage Midi-Pyrénées.
Eleveurs adhérents ou engagés dans la CBPE.
Investissements éligibles
Dans le cadre d’une création, d’un agrandissement de cheptel ou d’un assainissement lié à
des problèmes sanitaires, les achats de
vaches ou de génisses ou l’accroissement
interne au-delà d’un taux de renouvellement
normal de plus de 15%.
Plancher et plafond d’investissements
Prêt de1 500 €à 30 000 €, soit de 2 à 40 vaches
(750 € par vache)
Transparence des GAEC dans la limite de
3 parts (exploitations regroupées)
Taux de subvention
Prêt à 0 % sur 7 ans dont 2 ans de différé.
Génétique & reproduction N°65/octobre 2011
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GENETIQUE N°65
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Comme 3000 éleveurs en France aujourd’hui, vous pouvez vous aussi
utiliser le système révolutionnaire de surveillance des vêlages.
Si vous souhaitez connaître tous les avantages du VELPHONE,
contactez l’inséminateur de votre secteur ou
appelez COOPELSO au 05 63 82 52 00