semaines 4 à 14 - Saint
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Cuisine intercommunale 4 Semaine du 23 au 27 janvier 2017 Repas végétarien Auvergne Rhône/alpes Aller- Hors d'œuvre Plat garni Lundi Ananas frais* gènes Couscous* végétarien gluten Légumes Laitage Camembert* Dessert Compote* Aller- Mardi gènes Crème de courgettes* au fromage lait Dos de poisson cabillaud aux moules Jardinière de lait légumes* Aller- Mercredi Betteraves* râpées au cumin Pâtes à la bolognaise (râpé) Crème vanille maison* lait Clémentines* gènes moutarde gluten Aller- Jeudi Salade verte* moutarde Tartiflette lait gènes Aller- Vendredi Taboulé gènes gluten moutarde Poulet lait lait Poire au sirop* Haricots beurre* lait Emmental* lait Pomme* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. Cuisine intercommunale 5 Semaine du 30 janvier au 3 février 2017 AllerHors d'œuvre Plat garni Légumes Lundi Pamplemousse* Filet de poisson meunière Petits pois* gènes poisson Aller- Mardi Salade de boulgour* aux dés de tomme* Langue de bœuf gènes gluten moutarde Aller- Mercredi Salade coleslow gènes moutarde lait Galette saucisse Aller- Jeudi Carotte* râpées au gouda Flanc de dinde rôti gènes moutarde lait crêche: jambon lait Purée au chou fleur* Haricots verts* lait Aller- Vendredi Potage de légumes* gènes Pâtes* à la carbonara (gruyère) gluten lait (oignon, salade) Laitage Dessert Fromage blanc aux fruits* Yaourt aromatisé* lait Compote pommes fraises* lait Banane* Poire* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. lait lait Cuisine intercommunale 6 Semaine du 6 au 10 février 2017 Repas végétarien AllerHors d'œuvre Plat garni Légumes Lundi Betteraves* vinaigrette gènes moutarde Blanquette de veau Purée aux brocolis* Aller- Mardi Potage* poireaux pom. de terre Filet de poisson au beurre citroné Riz* gènes lait Aller- Mercredi Ananas frais* gènes Poulet rôti Aller- Jeudi Carottes* râpées Lasagnes* végétariennes gènes moutarde œufs gluten lait lait Pommes noisette Aller- Vendredi Pâté de campagne cornichon Longe de porc rôtie (BBC) Haricots verts à la provençale gènes (poivron, tomate) Laitage Dessert Crème dessert vanille* lait Camembert* lait œufs Pomme* Chou à la crème gluten crêches: crème pâtissière œuf lait Fromage* blanc lait Tomme* Clémentine* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. lait Cuisine intercommunale 1 Semaine du 13 au 17 février 2017 repas végétarien (vacances) Aller- d'œuvre Lundi Coquillettes* au thon Plat garni Rosbeef Hors gènes moutarde gluten Aller- Mardi Crème de courgettes* gènes lait Galette saucisse Aller- Mercredi Œuf dur* mayonnaise Couscous* végétarien gènes œuf moutarde gluten crêche: jambon fromage Légumes Poêlée maraîchère lait Salade* moutarde Laitage Emmental* lait Fromage blanc *aux framboises lait Dessert Poire* Brie* Banane* Aller- Jeudi Carottes râpées* au fromage Filet de merlu sauce normande Pommes de terre vapeur* lait Compote de pommes** gènes moutarde Aller- Vendredi Kiwi* gènes kiwi lait poisson Rôti de veau lait lait Petits pois*/ carottes* lait Entremets chocolat* lait œuf Gâteau sec gluten Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. oeuf Cuisine intercommunale 2 Semaine du 20 au 24 février 2017 (vacances) AllerHors Lundi Ananas* d'œuvre Plat garni Légumes Laitage Dessert Bœuf bourguignon Coquillettes* Petits suisses aux fruits* gènes Aller- Mardi Panais râpé* gènes Aller- Mercredi Betteraves vinaigrette aux pommes Choucroute de la mer Rôti de porc aux pruneaux Purée aux brocolis* crêches: pom. de terre Crêpe* Camembert* Clémentines gènes Aller- Jeudi Potage poireau*/ pom. de terre* Sauté de dinde gènes Aller- Vendredi Salade verte* au fromage* Poulet rôti Haricots verts Frites crêches: purée aux légu. Tomme* de Messac Fruit* Glace Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes Cuisine intercommunale 3 Semaine du 27 février au 3 mars 2017 AllerHors d'œuvre Lundi Salade piémontaise gènes moutarde œuf Plat garni Rôti de veau Légumes Purée de carotte* lait Yaourt à la fraise* lait Laitage Dessert Aller- Mardi Potage aux lentilles corail Paupiettes à la forestière Macaronis * au gruyère gènes lait Aller- Mercredi Pâté de foie cornichon Jeudi Carottes râpées* crêches : salade de riz Escalope de dinde gluten Haricots verts* lait Pont louet* Clémentines* gènes Aller- Corbeille de fruits* Filet de poisson meunière Boulgour* aux épices Crème dessert vanille* gènes Aller- Vendredi Salade verte* aux dés de fromage* Hachis parmentier aux pois chiches* Pomme* Cigarette russe Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes Cuisine intercommunale 4 Semaine du 6 au 10 mars 2017 repas végétarien AllerHors Lundi Kiwi* gènes kiwi d'œuvre Plat garni Légumes Cassoulet crêches: jambon Aller- Mardi Potage de légumes* Boulettes végétale aux pois chiches* Coquillettes* gènes lait Camembert* Dessert Compote de pomme* Mercredi Légumes à la croque* gènes œuf moutarde Rosbeef gluten lait Tomme de brebis* Banane* lait Frites Fromage blanc* Aller- Jeudi Salade méxicaine Dos de cabillaud sauce crevette Brocolis* béchamel* crêches: purée petits pois Laitage Aller- lait gènes moutarde lait poisson crustacés Aller- Vendredi Panais râpé aux carottes* gènes moutarde Couscous au poulet et ses légumes gluten Crème vanille* lait lait Pomme* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. Cuisine intercommunale 5 Semaine du 13 au 17 mars 2017 AllerHors d'œuvre Lundi Pamplemousse* gènes Aller- Mardi Salade verte au maïs* gènes moutarde Aller- Mercredi Pâté de campagne lait Jeudi Potage légumes* au fromage Langue de bœuf sauce cornichons Purée lait Fruit* gènes crêches: potage Légumes Lentilles ménagères* lait Pâtes* à la bolognaise (fromage râpé) Laitage Yaourt à la framboise* lait Compote* Plat garni Dessert Palette de porc Gâteau sec gluten Filet de merlu sauce safran Carottes vapeur* Far breton maison* œuf Aller- lait poisson gènes lait Aller- Vendredi Salade marcopolo moutarde crêches: sans moyo gluten gènes œuf Poulet rôti lait Haricots verts persillés* lait Tomme de Messac* lait Clémentines* gluten Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. Cuisine intercommunale 6 Semaine du 20 au 24 mars 2017 AllerHors d'œuvre Plat garni Légumes Lundi Crêpe au fromage Jambon de dinde Gratin de chou-fleur* Laitage Dessert Kiwi* gènes œuf Aller- Mardi Ananas* gènes lait Aller- Mercredi Betteraves * crues et cuites gènes moutarde Aller- Jeudi Potage* gènes lait Aller- Vendredi Taboulé gènes gluten moutarde gluten lait Escalope viennoise gluten crêches: escalope lait Petits pois lait Fromage blanc* lait œuf Blanquette de veau Rôti de porc Riz créole* carottes et champignons Crème au chocolat* maison Pâtes* gluten Haricots beurres* lait Brie* lait Clafoutis* maison lait lait Filet de colin aux moules poisson crustacé gluten œuf Pomme* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. Cuisine intercommunale 1 Semaine du 27 au 31 mars 2017 Repas végétarien AllerHors d'œuvre Plat garni Légumes Lundi Coquillettes* au thon Rosbeef gènes Moutarde Camembert* Dessert Pomme* Mardi Kiwi* gènes kiwi gluten Aller- Mercredi Potage aux lentilles corail* et fromage Rôti de veau Poêlée de petits légumes Laitage Aller- lait Petits pois aux carottes * fraîches Flan pâtissier (lait*) thème: région de l'est gènes lait lait lait Banane* Jeudi Quiche lorraine gènes lait œuf Aller- Vendredi Carottes râpées* gènes moutarde gluten gluten Couscous* végétarien Aller- Jambon Choucroute Pommes de terre* Munster Mirabelles sirop lait lait Galette* saucisse Tomme de Messac* Compote* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gluten Cuisine intercommunale 2 Semaine du 3 au 7 avril 2017 AllerHors Lundi Ananas* gènes d'œuvre Aller- Mardi Salade macopolo gènes gluten œuf Plat garni Pâtes * à la bolognaise gluten Flanc de dinde Légumes (gruyère râpé) lait Salsifis Haricots verts* lait Yaourt* lait Tomme de brebis* lait Laitage Aller- Mercredi Crème de courgette* gènes lait Rôti de veau Flageolets aux carottes * fraîches lait Aller- Jeudi Salade hollandaise Aller- lait Vendredi Betteraves râpées* / maïs Rôti de porc aux marrons Purée crécy lait Dos de cabillaud sauce massalé Riz* Crêpe gluten Comté* gènes moutarde œuf lait Dessert Poire* Salade de fruits Orange* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes moutarde lait
