Menus Restaurant scolaire - Période 5
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Cuisine intercommunale 5 Semaine du 24 au 28 avril 2017 AllerHors d'œuvre Plat garni Légumes Laitage Dessert Lundi Pamplemousse* Filet de colin meunière Salsifis et boulgour* Yaourt aromatisé* gènes œuf gluten lait Aller- Mardi Concombre* sauce bulgare Langue de bœuf gènes Purée au chou fleur* lait lait Pomme* lait Aller- Mercredi Pâté de foie cornichon Sauté de veau marengo gènes Jeudi Salade verte* au maïs* gènes moutarde potage Haricot beurre* lait Camembert* lait Salade de fruits frais Aller- Couscous* au poulet et ses légumes gluten Crème à la vanille maison* lait œuf Aller- Vendredi Duo ananas carottes* au surimi Macaronis à la carbonara (gruyère râpé*) Tomme de Messac* Poire* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes moutarde œuf gluten lait lait Cuisine intercommunale 6 Semaine du 2 au 5 mai 2017 Repas végétarien Aller- Lundi Aller- d'œuvre Mardi Ananas frais* Plat garni Rosbeef Hors Légumes gènes gènes Frites Dessert Fromage blanc* Mercredi Betteraves* gènes moutarde Pilon de poulet Purée à la courgette* gratinnée* crêches: haricots verts Laitage Aller- lait Aller- Jeudi Salade* aux dés de gruyère* Filet de hoki Riz* cantonnais gènes lait moutarde Aller- Vendredi Tomates* vinaigrette œuf Lasagnes aux légumes* Glace Compote* Gateau sec moutarde gluten lait Banane* gènes lait gluten œuf Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. lait Cuisine intercommunale 1 Semaine du 9 au 12 mai 2017 Aller- Lundi Hors d'œuvre gènes Aller- Mardi Bouillon de volaille gènes gluten Aller- Mercredi Médaillon de surimi gènes poisson crêches : tomates Boulettes de bœuf* gluten soja Poule au pot et ses légumes Petits pois* lait (riz*, carottes*) Laitage Camembert* lait Yaourt* Dessert Banane* Plat garni Légumes Corbeille de fruit* lait gluten Aller- Jeudi Salade de pâtes* à l'emmental Rôti de veau Haricots verts* lait gènes lait gluten Aller- Vendredi Concombre à la ciboulette gènes moutarde moutarde Saucisse crêches: jambon Purée aux lentilles corail* lait Fromage blanc* lait Compote* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. Cuisine intercommunale 2 Semaine du 15 au 19 mai 2017 repas végétarien AllerHors d'œuvre Lundi Pamplemousse* gènes Aller- Mardi Saucisson cornichon gènes moutarde crêches: betteraves* Plat garni Légumes Rôti de dinde Filet de colin sauce moutarde Purée à la courgette* Frites crêches: purée Laitage Yaourt* lait Leerdammer poisson moutarde Aller- Mercredi Salade de crudités* à l'emmental* Sauté de porc aux pruneaux Haricots blancs* gènes moutarde lait Aller- Jeudi Carottes* râpées gènes Couscous* végétarien poisson œuf lait lait Crêpe gluten lait gluten lait Aller- Vendredi Salade verte au maïs* Pâtes* à la bolognaise (gruyère*) Oreillon de pêche œuf Dessert Fraises* Salade de fruits* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes moutarde Gluten lait Cuisine intercommunale 3 Semaine du 22 au 24 mai 2017 AllerHors Lundi Ananas gènes Dos de cabillaud sauce curry Boulgour poisson Crème dessert chocolat* lait d'œuvre Plat garni Légumes Laitage gluten Aller- Mardi Betteraves* vinaigrettes Paupiettes de volaille moutarde gluten œuf Mercredi Salade de tomates* gènes Aller- Jeudi gènes Aller- Vendredi moutarde Galette saucisse crêches: jambon purée Jardinière de légumes lait Pont Louet* lait œuf crêches: yaourt Dessert gènes Aller- Yaourt aromatisé à la fraise* lait Cerises* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes Cuisine intercommunale 4 Semaine du 29 mai au 2 juin 2017 Repas végétarien AllerHors Lundi Kiwi* gènes Aller- Mardi Taboulé d'œuvre Plat garni Rôti de dinde Légumes Petits pois* Nuggets de blé Haricots verts* Laitage Yaourt* Camembert* Dessert Gâteau sec Banane* gènes Aller- Mercredi Concombre* vinaigrette sauce bulgare Rôti de veau gènes Aller- Jeudi Salade verte* Hachis parmentier au thon Gratin de brocolis* à la béchamel* Crème dessert vanille* Tarte aux pommes gènes Aller- Vendredi Betteraves* vinaigrette Sauté de porc Riz et julienne de légumes Tomme* Fraises* Chaque semaine un pain bio et un pain de campagne sont proposés. (BBC) : bleu blanc cœur est une association privilégiant une alimentation basée sur l'herbe et les graines de lin oléagineux, par conséquent plus riche en OMEGA " Toutes les viandes sont d'origine française. * aliment bio Affichage des 14 allergènes : Moutarde, crustacés, Poisson, œufs, soja, arachide, fruits à coque, sulfites, lait, lupin, graines de sésame, mollusques, céréales contenant du gluten, céleri. gènes
