Sommaire - Magnard Enseignants
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Sommaire PARTIE 1 PARTIE DIVERSITÉ ET UNITÉ DES ÊTRES HUMAINS Avant de commencer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Chapitre 1 Les caractères de l’individu et leur transmission Les caractères humains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 L’orgine des caractères héréditaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Les chromosomes de l’espèce humaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Chromosomes et informations génétiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Les gènes, unités d’information génétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Autour de... la génétique La double hélice de l’ADN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 L’amniocentèse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Les organismes génétiquement modifiés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 PARTIE Avant de commencer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Avant de commencer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Chapitre 4 Les roches sédimentaires et l’évolution des êtres vivants Autour de... la prolifération Le cancer, une prolifération anormale des cellules . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Les « facteurs de risque » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Les cellules souches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Chapitre 3 Information génétique et reproduction sexuée 1. 2. 3. 4. 1. Les micro-organismes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 2. De la contamination à l’infection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 3. Prévenir et combattre les infections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Autour des... fossiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Quand les paléontologues révisent leurs idées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Construire une frise des temps géologiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Les Vendobiotes d’Édiacara (Australie) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 152 Pasteur et les maladies microbiennes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Détecter l’origine bactérienne d’une angine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 La résistance des bactéries aux antibiotiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 et ses conséquences 1. 2. 3. 4. 5. Une diversité apparente des êtres vivants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Des caractères partagés entre Vertébrés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 L’homme, un Hominidé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Des caractéristiques propres à l’homme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 La lignée humaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 108 Les grands singes, nos cousins ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Lucy et Selam, de précieux ancêtres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Un arbre d’évolution des Hominidés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Autour de... la transmission des caractères héréditaires Morgan, une histoire de mouches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Va-t-on choisir le sexe de son enfant ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 Qu’est-ce que la consultation en conseil génétique ? . . . . . . . . . . . . . . . 61 S’évaluer avec le manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 pp. 66-67 Manipuler le vivant pp. 68-69 5 métiers de la génétique pp. 70-71 Autour de... la défense contre les infections microbiennes . . . . . 170 La vaccination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 Se vacciner pour se protéger et protéger son entourage . . . . . . . . . . 171 Des changements de faune et de flore au cours du temps . . . . 116 L’influence du climat sur la vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Effets et causes des crises biologiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Le grand livre de l’histoire de la Terre et de la vie . . . . . . . . . . . . . 122 Autour du... vivant et de la Terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Il y a 3,8 Ma… ou les premières traces d’activité . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Le changement de composition de l’atmosphère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 L’homme, facteur d’une nouvelle crise biologique ? . . . . . . . . . . . . . . . . 127 ............................................ Comprendre par l’exemple Réaliser un poster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 Faire un dossier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Faire une présentation avec des diaporamas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 Faire un bilan Bilan sur les questions de santé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 Bilan sur les questions d’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Fiches méthode 왘 1 Comprendre l’internet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224 왘 2 Rechercher de l’information sur l’nternet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 왘 3 Capturer une image sur un site . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 왘 4 Utiliser un traitement de texte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 왘 5 Réaliser une présentation avec des diaporamas . . . . . . . . . . . . 228 왘 6 Réaliser un graphique avec un tableur grapheur . . . . . . . . . . . 229 왘 7 Réaliser une interview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 왘 8 Présenter un travail à l’oral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231 왘 9 Participer à un débat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232 Corrections de certains exercices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 à 235 Activités Activités 1. Le sida, une déficience du système immunitaire . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2. L’allergie, une réponse immunitaire excessive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Lexique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 à 237 Autour des... allergies et du sida Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Le sida, une maladie récente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Un choc mortel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Les cantines scolaires face aux allergies alimentaires . . . . . . . . . . . . . 187 Sommes-nous allergiques à trop d’hygiène ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 S’évaluer avec le manuel ............................................ 191 131 À propos de... l’évolution pp. 132-133 La faune du futur pp. 134-135 5 métiers sur l’histoire de la Terre Des cellules pour défendre l’organisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Une réponse rapide à la contamination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Une réponse lente et généralisée à l’infection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 La production d’anticorps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Mémoire immunitaire et vaccination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168 Chapitre 9 Les dysfonctionnements du système immunitaire Chapitre 6 L’évolution du vivant et l’histoire de la Terre S’évaluer avec le manuel À propos de... génétique ................................... 1. 2. 3. 4. 5. Des questions de santé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Des questions d’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 DES OUTILS POUR VOUS AIDER Activités Autour de... l’évolution du vivant 1. 2. 3. 4. ............................................... Chapitre 8 L’organisme se défend contre les agressions microbiennes Activités Activités 1. Chromosomes et reproduction sexuée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 2. Chromosomes et caractères individuels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 3. La transmission des caractères . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Quelques documents incontournables Activités Autour des... infections Ce que l’on attend de vous Qu’est-ce que la démarche de projet ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 Comment peut être organisé votre travail ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202 Activités Roches sédimentaires et fossiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 La vie dans les océans depuis 600 millions d’années . . . . . . . . . . . . 80 La vie sur les continents depuis 500 millions d’années . . . . . . . . . 82 Des ressemblances entre espèces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 4 RESPONSABILITÉ HUMAINE EN MATIÈRE DE SANTÉ ET D’ENVIRONNEMENT Chapitre 7 Les infections microbiennes Chapitre 5 L’évolution du vivant 1. L’information génétique de l’organisme en construction . . . . . . . . 36 2. Chromosomes et multiplication cellulaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 3. Duplication cellulaire et conservation de l’information génétique . . 40 PARTIE RISQUE INFECTIEUX ET PROTECTION DE L’ORGANISME Chapitre 2 Conservation de l’information génétique au sein de l’organisme Activités 3 ÉVOLUTION DES ORGANISMES VIVANTS ET HISTOIRE DE LA TERRE Activités 1. 2. 3. 4. 5. 2 pp. 136-137 À propos de... risques infectieux pp. 192-193 Profession : chasseur de virus pp. 194-195 5 métiers du médicament pp. 196-197 5 métiers de la santé p. 218 5 métiers de l’environnement p. 220
