Mise en page 1 - Graines del Pais

catalogue 2010
www.grainesdelpais.com
semences
potagères,
aromatiques
et florales

3
P
our la quatrième année, nous sommes heureux de vous présenter notre
catalogue qui s’est enrichi de quelques variétés potagères et de fleurs
pour embellir vos jardins et tenir compagnie à vos légumes. Toujours sou-
cieux de préserver notre patrimoine, et de vous aider à profiter de celui-ci dans
votre jardin, nous nous efforçons de vous proposer des espèces et des variétés
qui vous apporteront le plaisir de jardiner et de déguster.
Merci à vous tous qui nous soutenez depuis le début de notre création. A vous,
qui nous faites confiance pour vos potagers et vos jardins. Vous êtes de plus en
plus nombreux à vous tourner vers vos lopins de terre, si petit soit-il, pour que
ce bout de terre vous procure l’immense plaisir de déguster votre production et
retrouver des goûts oubliés et pourtant, oh combien délicieux !
Des producteurs de semences nous ont rejoints cette année, ce qui nous per-
met d’enrichir notre gamme de légumes et de fleurs, et qui portent à 26 le nom-
bre des producteurs de Graines del Païs. Pour la plupart, nouvellement instal-
lés ou en cours d'installation progressive, nous leur souhaitons bonne chance
sur le chemin qu'ils ont choisi.
Nous tenons aussi à vous présenter toutes nos excuses pour les délais largement
dépassés pour l’envoi de vos commandes au printemps 2009. Nous faisons le
nécessaire pour que « cette erreur de jeunesse » ne se
renouvelle plus. Merci de votre indulgence…
Comme nous l’annoncions sur notre précédent
catalogue, Graines del Païs bénéficie maintenant
de la mention Nature & Progrès en plus de la cer-
tification Bio.
Nous vous souhaitons de très bonnes saisons de
cultures, des jardins florissants et de bons petits
plats faits avec vos légumes.
L’équipe de Graine del Païs

4
sommaire
Les plantes du potager
Aneth. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Arroche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Aubergine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bardane japonaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Basilic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Betterave. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bourrache officinale. . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cardon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Carotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Carvi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Céleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Chénopode magenta géant . . . . . . . . 12
Chicorée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Chou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ciboulette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Concombre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Coriandre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cornichon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Côtes de blette ou poirée. . . . . . . . . . 17
Courge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Courge musquée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Courgette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Cresson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Épinard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fenouil commun ou aromatique. . . 21
Fenouil bulbeux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fève. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Guimauve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Haricot à rames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Haricot dolique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Haricot nain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Hysope. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Laitue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Lavande officinale. . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Mâche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Maïs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Mélisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Melon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Navet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Oignon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Origan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Oseille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Panais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Pastèque. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Persil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Physalis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Piment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Pissenlit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Poireau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pois carre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pois chiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Pois nain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Pourpier doré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Poivron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Radis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Réglisse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Rhubarbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Romarin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Roquette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Rue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Salsifis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Sarriette annuelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Sauge officinale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tétragone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Thym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tomate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tomate cerise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Valériane officinale . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Verveine officinale . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Les fleurs du potager
Achillée jaune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Agastache . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Amaranthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Ancolie des jardins. . . . . . . . . . . . . . . . . 45

5
Arnica montana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Belle de jour. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Belle de nuit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Bleuet bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Bouillon-blanc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Campanule à grosses fleurs. . . . . . . 46
Grande capucine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Carthame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Centaurée barbeau . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Chrysanthème comestible. . . . . . . . . 47
Cléome. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Coquelicot des champs. . . . . . . . . . . . 48
Coreopsis tinctoria. . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Cosmos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Delphinium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Digitale pourpre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Dracocephale de Moldavie . . . . . . . . 49
Ecbalie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Echinacea purpurea. . . . . . . . . . . . . . . . 49
Echium. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Gaillarde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Gilia tricolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Giroflée ravenelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Glaucienne jaune . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Gypsophile élégant . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Hélipterum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Immortelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Ipomée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Julienne des dames . . . . . . . . . . . . . . . 51
Larme de job. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Lavatère à grandes feuilles . . . . . . . . 51
Linaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Lin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Mauve de Mauritanie . . . . . . . . . . . . . . 52
Monnaie du pape ou lunaire . . . . . . 52
Muflier varié. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Myosotis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Nicandra physaloides. . . . . . . . . . . . . . 53
Nielle des blés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Nigelle de damas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Œillet d'inde nain . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Œillet du poète. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Onagre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Pavot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Pavot de californie . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Pensée tricolore. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Phacélie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Physalis franchetti . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Pois de senteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Reine marguerite en mélange . . . . 55
Reseda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Rose tremière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Rudbeckia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Saponaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Sauge sclarée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Souci des jardins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Tabac ornemental . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tagete nematocide. . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tanaisie crispée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tournesol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tournesol méxicain . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Zinnia élégant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Conditions de vente . . . . . . . . . . 58
Les associations. . . . . . . . . . . . . . . 59
Les partenaires de GDP . . . . . 61
Les producteurs de GDP . . . . 62
Catalogue imprimé sur papier recyclé.
Imprimerie 34 Toulouse